第4章水與人類長江黃河奔騰不息，廣袤大海浩瀚無垠，人類生活的家園就是一顆藍(lán)色的水球。水是生命之源，人類的生活和生產(chǎn)都離不開水。地球上的水是如何循環(huán)的？輪船為什么能浮在水面上？物質(zhì)分散到水中會(huì)發(fā)生哪些變化？又有什么辦法把它們分離開來？人類如何開發(fā)海洋？水資源如何利用和保護(hù)？第2節(jié)生活中的水溶液黃河水為什么渾濁？澄清的湖泊水是純凈物嗎？溪水為什么是清澈？第1課時(shí)物質(zhì)的溶解第2節(jié)生活中的水溶液一、物質(zhì)的溶解

生活中，把食鹽、雞精、食醋等調(diào)味品加入水中，它們都會(huì)溶解，那么，是否任何物質(zhì)都能溶于水、酒精或其他液體中呢？

使用滴管時(shí)，膠頭在上，滴管口在下；滴管口不能伸入受滴容器；滴管用后應(yīng)立即沖洗，未經(jīng)洗滌的滴管嚴(yán)禁吸取其他試劑。粉末狀固體藥品的取用方法也可以使用紙槽藥匙“一橫二送三直立”1.輕壓滴管的膠頭，并將滴管口伸入試劑瓶的液體中。放松膠頭后，滴管內(nèi)就吸入了一部分液體。將滴管移出試劑瓶，取1支空試管，將滴管豎直、懸空，緩慢地向試管內(nèi)滴入10滴液體。2.取6支試管，編號(hào)為1~6，按順序分別放入少量碘、蔗糖、淀粉、泥土、植物油、機(jī)油。3.在1號(hào)試管中加入5mL酒精，2~6號(hào)試管中分別加入5mL水，充分振蕩后靜置、觀察。編號(hào)為1~6分別放入少量碘、蔗糖、淀粉、泥土、植物油、機(jī)油。在1號(hào)試管中加入5mL酒精，2~6號(hào)試管中分別加入5mL水，充分振蕩后靜置、觀察。4.將觀察結(jié)果記錄在表4.2-1中。試管編號(hào)123456振蕩后是否渾濁振蕩后的顏色靜置后是否分層否否紅棕色否無色是白色是棕色是黃色是淺黃色否是是是是

你能否對(duì)上面6支試管內(nèi)的混合物進(jìn)行分類？分類的依據(jù)是什么？答一：能，可依據(jù)溶液和濁液的特點(diǎn)進(jìn)行分類，分類依據(jù)為混合物的均一性、穩(wěn)定性(如靜置后是否分層)等。

溶液是均一、穩(wěn)定的混合物。溶液由溶質(zhì)和溶劑組成，像蔗糖、碘等被溶解的物質(zhì)稱為溶質(zhì)，能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)(如水、酒精等)稱為溶劑，溶質(zhì)溶于溶劑就形成了溶液。蔗糖水溶質(zhì)：溶劑：蔗糖水溶質(zhì)：溶劑：碘酒精

乳濁液是小液滴分散到液體里形成的混合物。懸濁液是固體小顆粒懸浮在液體里形成的混合物。

乳濁液和懸濁液統(tǒng)稱濁液，濁液既不均一，也不穩(wěn)定，久置會(huì)分層。

溶液和濁液這兩類混合物的根本區(qū)別是物質(zhì)粒子的直徑大小不同。1.生活中還有哪些常見的溶液、乳濁液、懸濁液？答：溶液如生理鹽水、白酒、白醋、葡萄糖注射液、硫酸銅溶液等；乳濁液如牛奶、乳膠漆、面霜等；懸濁液如鋇餐、泥漿、農(nóng)藥波爾多液、石灰漿等。2.水中生活著大量魚類等水生生物，這說明水中溶解了什么物質(zhì)？答：氧氣。

水是一種優(yōu)良的溶劑，固體、液體、氣體都可以溶解在水中。

常用的溶劑還有酒精、汽油、四氯乙烯、丙酮、香蕉水等有機(jī)溶劑。衣物的干洗

有些衣物水洗后會(huì)嚴(yán)重變形或褪色，可以采用有機(jī)溶劑溶解去除衣物上的各種污漬。由于洗滌過程中衣物幾乎不接觸液態(tài)水，因此這種方式被稱為干洗。干洗一般有三個(gè)步驟:第一步是采取人工方法用助洗劑去除個(gè)別污染特別嚴(yán)重的污漬(如果汁、油漆、墨水等)；第二步是將預(yù)處理過的衣物放入干洗機(jī)，用干洗劑(常用的是四氯乙烯)全面洗滌并甩(烘)干；第三步是去除衣物中殘留的干洗劑并熨燙整形。衣物中殘留的干洗劑可能不利于健康，所以從干洗店取回的衣物，應(yīng)該先放在通風(fēng)處晾一段時(shí)間，讓干洗劑完全揮發(fā)后再穿著或收藏。1.下列物質(zhì)不易溶解于水的是---（）A．味精

B．酒精

C．豬油

D．蔗糖C2.取用液體藥品時(shí)，正確的操作是---（）A.手拿試劑瓶，標(biāo)簽向外B.試劑瓶口不要緊貼試管口，以防污染C.手持試管，應(yīng)垂直拿穩(wěn)D.取完藥品蓋好瓶蓋，放回原處，標(biāo)簽向外D3.下列關(guān)于“勝哥”的四個(gè)操作中能證明澄清透明的礦泉水是混合物的實(shí)驗(yàn)是---（

）A.仔細(xì)品嘗礦泉水的味道B.用鼻子聞礦泉水的氣味C.取幾滴礦泉水在玻片上蒸發(fā)D.取一滴礦泉水在顯微鏡下觀察C4.“勝哥”將懸濁液靜置后，其中的固體小顆粒將---（）A.上浮

B.下沉

C.上浮或下沉

D.均勻分散C5.列關(guān)于溶液的說法中正確的是---()A.溶液都是無色透明的B.物質(zhì)溶于水時(shí)都放出熱量C.水可以溶解任何物質(zhì)

D.溶質(zhì)可以是固體，也可以是液體或氣體D6.下列說法不正確的是---（

）

A.

溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物

B.

水是常用的溶劑，溶劑不都是水

C.

懸濁液、乳濁液、溶液都是混合物

D.

濁液、溶液的根本區(qū)別是它們的穩(wěn)定性不同D

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