第13章

現(xiàn)場管理現(xiàn)場與現(xiàn)場管理13.1

現(xiàn)場5S管理13.2定置管理13.3目視化管理13.413.5搬運管理2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院213.1現(xiàn)場與現(xiàn)場管理2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院3

13.1.1現(xiàn)場與現(xiàn)場管理的概念1、現(xiàn)場對制造企業(yè)而言，現(xiàn)場就是正在從事產(chǎn)品生產(chǎn)、制造或提供生產(chǎn)服務(wù)的場所。其核心部門是生產(chǎn)部，而關(guān)聯(lián)部門則有很多，比如工程部、品質(zhì)部、物料部、生產(chǎn)管理部等。在我國工業(yè)企業(yè)中，習(xí)慣把生產(chǎn)現(xiàn)場簡稱車間、工段或班組等

2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院4現(xiàn)場管理定義

是以現(xiàn)場為管理對象的所有管理活動的總和，即綜合利用科學(xué)的管理思想、管理方法和管理手段，對現(xiàn)場的各種生產(chǎn)要素進行合理配置和優(yōu)化組合，通過計劃、組織、控制、協(xié)調(diào)和激勵等管理職能，建立良好的生產(chǎn)運作秩序，保證現(xiàn)場按預(yù)定的目標(biāo)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高效、低耗、均衡、安全、文明的生產(chǎn)。13.1.1現(xiàn)場與現(xiàn)場管理的概念2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院513.1.2現(xiàn)場管理的五要素Environments（環(huán)境）Man（人員）Machine(機器)Material(材料)Method(方法)現(xiàn)場管理（4M1E）2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院613.1.3現(xiàn)場管理的特點基礎(chǔ)性群眾性系統(tǒng)性規(guī)范性動態(tài)性2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院713.1.4我國中小企業(yè)現(xiàn)場管理現(xiàn)狀及成因現(xiàn)場生產(chǎn)秩序混亂現(xiàn)場存在浪費現(xiàn)象現(xiàn)場環(huán)境“臟、亂、差”現(xiàn)場人員的素質(zhì)亟待提高成因舊體制的影響管理觀念守舊企業(yè)管理人員的知識老化2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院813.1.5加強現(xiàn)場管理的意義現(xiàn)場管理水平是企業(yè)整體水平的綜合反映，是企業(yè)向社會公眾和市場客戶展示實力、傳遞企業(yè)文化和經(jīng)營理念的一個重要陣地。強化企業(yè)現(xiàn)場管理，對提高企業(yè)生產(chǎn)效率和質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、提升企業(yè)整體競爭實力均具有重要的意義。具體有如下幾個方面：有利于降低生產(chǎn)成本有利于保證產(chǎn)品質(zhì)量有利于提升員工隊伍素質(zhì)有利于提升企業(yè)競爭力2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院913.2現(xiàn)場5S管理2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院1013.2.1現(xiàn)場5S管理的內(nèi)容和具體要求整理(seiri)：把要與不要的物品分開，把現(xiàn)場不需要的物品，如：用剩的材料、多余的半成品、切下的邊角料、垃圾、廢品、多余工具、報廢設(shè)備、工人生活用品等，堅決清理出生產(chǎn)現(xiàn)場；整理的目的如下：1)增加作業(yè)面積，優(yōu)化面積使用。2)消除現(xiàn)場雜物，疏通生產(chǎn)流程。3)減少磕碰機會，減少廢品損失。4)消除物料混放，避免混料差錯。5)減少制品庫存，加速工藝流程2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院11整頓(seiton)：即把現(xiàn)場需要的物品進行合理定位和標(biāo)示。整頓的原則如下：（1）物品按固定區(qū)域擺放，減少尋找時間，避免亂放帶來的丟失和差錯。（2）物品擺放科學(xué)、合理，根據(jù)物品的使用頻率確定其距離操作地的位置。（3）物品擺放目視化，使用計數(shù)托盤以便于計數(shù)，不同物品擺放區(qū)域采用不同的顏色和標(biāo)記。13.2.1現(xiàn)場5S管理的內(nèi)容和具體要求2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院12清掃(seiso)：對現(xiàn)場地面、工作臺、過道、窗戶、墻壁的清掃，設(shè)備日常維護，實現(xiàn)工作現(xiàn)場整潔、衛(wèi)生，設(shè)備潤滑良好，表面無灰塵、無污垢；清掃的原則如下：1)員工自己實行清掃。工作地現(xiàn)場、墻壁、門窗、設(shè)備等的清掃均由員工自己完成，自己清掃有利于培養(yǎng)其責(zé)任心，形成良好的維持現(xiàn)場整潔的習(xí)慣。2)明確清掃的目標(biāo)。清掃不是為了應(yīng)對突擊檢查，而是為了保持現(xiàn)場環(huán)境整潔、美觀、明亮，從而為提高勞動效率、降低生產(chǎn)成本、保持產(chǎn)品質(zhì)量提供環(huán)境條件支持。因此，清掃應(yīng)該是徹底的和有效的。13.2.1現(xiàn)場5S管理的內(nèi)容和具體要求2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院13清潔(seikeetsu)：維護前三個階段的成果，保持現(xiàn)場完美和最佳狀態(tài)。清潔的要求如下：1)做到現(xiàn)場環(huán)境整潔衛(wèi)生，保持員工身心健康，提高員工的勞動熱情。2)物品堆放整潔有序，工作環(huán)境空氣清潔、場地明亮、噪聲受控、空氣良好。3)員工本身要清潔，如工作服要統(tǒng)一清潔、外表要整潔等，保持良好的形象。

13.2.1現(xiàn)場5S管理的內(nèi)容和具體要求2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院14素養(yǎng)(shisuke)：努力提高員工素養(yǎng)，養(yǎng)成嚴(yán)格遵守規(guī)章制度的習(xí)慣和作風(fēng)，人員素質(zhì)的提高是開展5S管理并取得預(yù)期效果的關(guān)鍵。預(yù)期目標(biāo)：建立一支良好的管理人員和工人隊伍。不包庇落后、不掩蓋問題，積極改進現(xiàn)狀。13.2.1現(xiàn)場5S管理的內(nèi)容和具體要求2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院15實踐表明，5S管理開展起來比較容易，可以在短時間內(nèi)取得明顯的效果，但要堅持下去，持之以恒，不斷優(yōu)化，則困難重重。因此，5S管理的有效開展，有賴于企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，同時要加強組織和管理。1.將5S管理納入崗位責(zé)任制。2.嚴(yán)格執(zhí)行檢查、考核和評比制度。3.堅持PDCA循環(huán)

，不斷提高現(xiàn)場的5S管理水平。13.2.2現(xiàn)場5S管理的組織管理2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院1613.3定置管理2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院1713.3.1定置管理的基本理論1、人與物結(jié)合的三種基本狀態(tài)

ABC三種狀態(tài)：定置管理就是要通過相應(yīng)的設(shè)計、改進和控制，消除C狀態(tài)，改進B狀態(tài)，使之都成為A狀態(tài)，并長期保持下去。2、人與物的結(jié)合成本在生產(chǎn)活動中人與物的結(jié)合，需要消耗勞動時間，支付勞動時間的工時費用，這種工時費用稱之為人與物的結(jié)合成本。3、物與場所之間的關(guān)系4、信息標(biāo)志與定置的關(guān)系2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院1813.3.2定置管理的實施步驟流程研究定置方案設(shè)計定置管理實施檢查與考核2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院1913.4目視化管理2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院2013.4目視化管理目視化管理也稱為“看得見的管理”，就是把現(xiàn)場生產(chǎn)績效和運行狀態(tài)、計劃指令、管理要求等通過各種圖表、標(biāo)志牌、信號燈、警示牌等顯示出來，讓現(xiàn)場員工和管理人員能隨時了解到相關(guān)信息。實施目視化管理模式，有利于強化員工的責(zé)任心，調(diào)動員工的主動性和積極性，促進文明生產(chǎn)和安全生產(chǎn)。實施目視化管理由于投入少、效果明顯，被眾多企業(yè)廣泛采用。2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院2113.4.1目視化管理的作用有利于暴露和解決現(xiàn)場問題有利于調(diào)動員工的主動性和積極性有利于提高管理效率2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院2213.4.2目視化管理的主要內(nèi)容目標(biāo)和計劃任務(wù)目視化規(guī)章制度目視化定置管理標(biāo)準(zhǔn)目視化現(xiàn)場績效和問題目視化現(xiàn)場生產(chǎn)要素目視化現(xiàn)場色彩運用標(biāo)準(zhǔn)化2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院2313.5搬運管理2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院24物料搬運是生產(chǎn)現(xiàn)場的一項重要活動，是指物料在生產(chǎn)工序、工段、車間、倉庫之間進行運送轉(zhuǎn)移的作業(yè)。為了有效地組織物料搬運，必須遵循搬運原則，采用科學(xué)合理的搬運方式和方法，并且不斷地分析和改善搬運作業(yè)。13.5搬運管理2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院2513.5.1搬運原則(1)便于搬運：①集中堆放；②搬運體積適中；③采用托盤式搬運。(2)搬運自動化：①重力化；②機械化。(3)減少等待和空載：①協(xié)同工作；②均衡搬運；③定時搬運。(4)搬運路線方面：①合理配置；②工件不受損；③安全；④減輕自重。2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院2613.5.2搬運方式1.按搬運技術(shù)分類：人力搬運；

簡單工具搬運；機械化搬運；

自動化搬運。2.按在制品管理方式分類：送貨方式；(2)取貨方式。3.按搬運時間和搬運量分類：按搬運時間和搬運量的不同，搬運方式可以分為定量定時搬運、定時搬運、定量搬運。2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院2711.5.3搬運分析搬運分析是以搬運距離、搬運數(shù)量及搬運方法為對象，分析加工對象在空間放置的合理性。其目的在于改進搬運工作，減輕搬運人員的勞動強度，提高作業(yè)效率。2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院281.搬運方便系數(shù)分析搬運方便系數(shù)分析以搬運工序為對象，對各道工序之間的搬動方式進行分析。物件在搬運前一般應(yīng)集中存放，裝入容器或車內(nèi)，使之處于隨時可運走的狀態(tài)。搬運前后要有一段處理時間，處理時間的長短由物件的放置狀態(tài)決定。11.5.3搬運分析2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院292.無效搬運分析這是為了減少無效搬運，即對空載運輸所進行的一種分析，它利用無效搬運系數(shù)來表示。計算公式如下：無效搬運系數(shù)＝(總搬運距離-有效搬運距離)/有效搬運距離無效搬運系數(shù)越小越好，一般應(yīng)為1或1以下11.5.3搬運分析2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院30本章小結(jié)本章主要闡述了現(xiàn)場及現(xiàn)場管理的基本原理，現(xiàn)場管理的要素和特點，企業(yè)現(xiàn)場管理常見的問題，以及加強現(xiàn)場管理的意義；重點介紹了現(xiàn)場5S管理的基本原理和內(nèi)容，實施5S管理的步驟和要求；還介紹了定置管理的基本原理、要求和步驟，目視化管理的原則和要求，以及搬運管理的原則和內(nèi)容。2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院31思考與練習(xí)題1.何謂現(xiàn)場管理的五要素?2.中小企業(yè)的現(xiàn)場管理常見問題有哪些?3.何謂5S管理?5S管理對生產(chǎn)現(xiàn)場管理有什么作用?4.如何進行5S管理的組織管理?5.何謂定置管理?如何有效地實施定置管理?6.目視化管理在生產(chǎn)現(xiàn)場管理中有何重要意義?7.目視化管理的主要內(nèi)容包括哪些?8.如何進行有效的搬運管理?2025/11/28廣東工業(yè)大學(xué)管理學(xué)院32案例分析：生產(chǎn)現(xiàn)場6S管理A公司是一家印刷企業(yè)，主要做包裝用瓦楞紙箱、絲網(wǎng)印刷和傳統(tǒng)的膠印業(yè)務(wù)。2年前，公司買了一套“印刷管理信