第三節(jié)動(dòng)物細(xì)胞教學(xué)目標(biāo)

①進(jìn)一步熟練制作臨時(shí)裝片和使用顯微鏡觀察細(xì)胞，說(shuō)明人口腔上皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，區(qū)別動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要不同點(diǎn)。

②提高制作以及觀察臨時(shí)裝片的技能。

③設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、改革實(shí)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)自己的創(chuàng)新潛能，以此來(lái)體會(huì)科學(xué)探索的思想和方法是不斷發(fā)展的；繼續(xù)形成“膽大心細(xì)”的心理素質(zhì)；在“模擬制作”活動(dòng)中，提高學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。重點(diǎn)和難點(diǎn)

重點(diǎn)：說(shuō)明人口腔上皮細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，比較動(dòng)植物細(xì)胞的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)；提高實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察能力。

難點(diǎn)：制作臨時(shí)裝片過(guò)程中的刮?。ㄊ状斡^察自己身體上的細(xì)胞，學(xué)生感到既新鮮又好奇，取材關(guān)系到實(shí)驗(yàn)效果）

細(xì)胞結(jié)構(gòu)的觀察（與植物細(xì)胞相比不易觀察，略有難度）；

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（應(yīng)用以往的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，是較高層次的學(xué)習(xí)）。教學(xué)方法：實(shí)驗(yàn)法教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)復(fù)習(xí)：臨時(shí)裝片的制作方法；植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。

明確學(xué)習(xí)目標(biāo)

實(shí)驗(yàn)題目：觀察人的口腔上皮細(xì)胞溫故知新

提出問(wèn)題：

①想看看自己身上的細(xì)胞嗎？

②人的細(xì)胞與植物細(xì)胞有什么相同和不同之處？

激起疑惑：口腔上皮細(xì)胞在哪兒？怎樣獲得？

解決心中的疑惑

承前啟后，知識(shí)導(dǎo)入。

引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系自身，提出問(wèn)題，創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境。

出示題目，交流：“看到題目，你有何疑問(wèn)？

示范取材部位。材料用具

提出疑問(wèn)：生理鹽水有什么作用？評(píng)價(jià)

引導(dǎo)、分析方法步驟

一、制作人口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片

①設(shè)計(jì)：根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案（注意取村、方法、染色劑的變化）；

②制作：同組同學(xué)盡量選擇不同的方案制作臨時(shí)裝片，增加對(duì)比性。參與

引導(dǎo)

幫助

調(diào)查二、用顯微鏡觀察人的口腔上皮細(xì)胞

觀察自己制作的臨時(shí)裝片，然后同學(xué)間交換觀察。

借鑒老師擺放的示范鏡。

發(fā)現(xiàn)由于取材、染色的不同而出現(xiàn)的不同效果。巡視

提示

參與觀察

繪制細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)圖：

細(xì)胞膜

細(xì)胞質(zhì)

細(xì)胞核

動(dòng)、植物細(xì)胞的異同感知?jiǎng)游铮ㄈ耍┘?xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)，注意繪圖要領(lǐng)、互評(píng)、展示。

討論

歸納

總結(jié)：比較、歸納、描述

指導(dǎo)、提示、評(píng)價(jià)

出示掛圖或媒體演示（投影展示、多媒體播放）不同種類(lèi)的動(dòng)物細(xì)胞

引導(dǎo)、總結(jié)

模擬制作

策略①：按照書(shū)中方法分組制作。

策略②：改進(jìn)。利用現(xiàn)成的果凍，將一枚糖粒放入其中表示細(xì)胞核，果凍表示細(xì)胞質(zhì)，包裝果凍的塑料殼表示細(xì)胞膜。策略①：準(zhǔn)備材料、參與制作、協(xié)助完成。

策略②：引導(dǎo)設(shè)想，使制作簡(jiǎn)單化，且仍能達(dá)到預(yù)期目的和效果。一、觀察人的口腔上皮細(xì)胞1．制片。（1）擦：用潔凈的紗布把________和________擦拭干凈。（2）滴：在載玻片的中央滴一滴__________。（3）刮：用消毒______在自己漱凈的口腔________上輕輕刮幾下。（4）涂：把牙簽上附有碎屑的一端放在________上的生理鹽水滴中，______幾下。（5）蓋：用鑷子夾起________，使它的一邊先接觸________上的水滴，然后緩緩地蓋在水滴上。注意避免蓋玻片下面出現(xiàn)______。（6）染：在蓋玻片的一側(cè)滴加幾滴__________，用________從蓋玻片的另一側(cè)吸引，使染液浸潤(rùn)______的全部。2．觀察。將臨時(shí)裝片放在顯微鏡下觀察?？芍攸c(diǎn)觀察一個(gè)口腔上皮細(xì)胞。思考：制作口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片為什么用生理鹽水？二、動(dòng)物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)1．人體或動(dòng)物各種細(xì)胞雖然形態(tài)不同，但__________卻是一樣的，它們都有________、__________和________。2．與植物細(xì)胞一樣，細(xì)胞質(zhì)中也含有__________。但動(dòng)物細(xì)胞不具有________、________，通常也沒(méi)有液泡。答案：一、1.（1）蓋玻片載玻片（2）生理鹽水（3）棉簽內(nèi)側(cè)壁（4）載玻片輕涂（5）蓋玻片載玻片氣泡（6）稀碘液吸水紙標(biāo)本2．思考答案：為了保持細(xì)胞的形態(tài)。二、1.基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核2．線(xiàn)粒體細(xì)胞壁葉綠體動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的區(qū)別動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)都包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁和液泡、葉綠體。如下表：植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞壁有無(wú)細(xì)胞膜有有細(xì)胞質(zhì)有有細(xì)胞核有有液泡有無(wú)葉綠體是植物細(xì)胞所特有的，但不是所有的植物細(xì)胞都具有。【例題】下圖是兩種不同細(xì)胞模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。（1）動(dòng)植物細(xì)胞都具有的基本結(jié)構(gòu)是[]__________；[]__________；[]__________。（2）植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞最外層的[A]__________、能進(jìn)行光合作用的[C]__________和含有細(xì)胞液的[E]__________。解析：本題主要考查植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的異同和識(shí)圖能力。動(dòng)植物細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核；動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有起保護(hù)和支持作用的細(xì)胞壁、進(jìn)行光合作用的葉綠體、含有細(xì)胞液的液泡。答案：（1）B細(xì)胞膜D細(xì)胞核F細(xì)胞質(zhì)（2）細(xì)胞壁葉綠體液泡1．一位同學(xué)在顯微鏡下觀察一種細(xì)胞，這種細(xì)胞具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核和液泡。這種細(xì)胞肯定不是（）A．洋蔥表皮細(xì)胞B．黃瓜表皮果肉細(xì)胞C．黑藻葉片細(xì)胞D．口腔上皮細(xì)胞2．在觀察人的口腔上皮細(xì)胞時(shí)，如果在顯微鏡視野中出現(xiàn)了血細(xì)胞，說(shuō)明（）A．口沒(méi)有漱干凈B．牙簽刺傷了口腔壁C．載玻片沒(méi)有擦干凈D．碘液用量過(guò)多3．下列材料和用具中，哪些是制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片所應(yīng)該用到的？（）①生理鹽水②清水③稀碘液④消毒牙簽⑤刀片A．①③④B．②③④C．①③⑤D．②③⑤4．下列不能作為判斷細(xì)胞為植物細(xì)胞還是動(dòng)物細(xì)胞的依據(jù)是（）A．葉綠體B．液泡C．細(xì)胞膜D．細(xì)胞壁5．生物體的結(jié)構(gòu)和功能單位是（）A．細(xì)胞質(zhì)B．細(xì)胞核C．細(xì)胞膜D．細(xì)胞6．洋蔥表皮細(xì)胞和口腔上皮細(xì)胞都具有的結(jié)構(gòu)是（）A．細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核B．細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核C．細(xì)胞膜、葉綠體、液泡D．細(xì)胞壁、葉綠體、液泡7．在人的口腔上皮細(xì)胞取材時(shí)，需要的工具是（）A．消毒牙簽 B．消毒棉球C．消毒鑷子 D．消毒玻璃棒8．下圖是某同學(xué)在顯微鏡下所觀察到的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片的一個(gè)視野，其中有細(xì)胞、氣泡、雜質(zhì)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。（1）圖中1、2、3分別是________、________、________。（2）用顯微鏡觀察時(shí)，發(fā)現(xiàn)視野中有一黑邊圓形物，輕壓蓋玻片該物移動(dòng)，則該物為[]______。（3）如果視野內(nèi)3過(guò)多，而玻片又是清潔干凈的，則原因可能是在刮取口腔上皮細(xì)胞前________。（4）因口腔上皮細(xì)胞的透明度較高，觀察時(shí)應(yīng)將視野調(diào)________（“明”或“暗”），方法是________。答案：1．D2.B3．A取材時(shí)要用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上，輕刮幾下；滴加生理鹽水的目的是保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)，若將口腔上皮細(xì)胞放在清水中，則細(xì)胞會(huì)吸水脹大，發(fā)生