清掃廚房勞動(dòng)技術(shù)年級(jí)三年級(jí)健康的內(nèi)在聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力、家庭責(zé)任意識(shí)及熱愛(ài)勞動(dòng)學(xué)習(xí)目標(biāo)勞動(dòng)能力：能正確區(qū)分廚房的功能區(qū)；能正確使用勞動(dòng)工具，做好廚房清掃工作。勞動(dòng)習(xí)慣與品質(zhì)：增強(qiáng)通過(guò)勞動(dòng)創(chuàng)設(shè)潔凈生活環(huán)境的意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。勞動(dòng)精神：在應(yīng)對(duì)清潔難點(diǎn)中培育吃苦耐勞、踏實(shí)認(rèn)真的態(tài)度，通過(guò)承擔(dān)家務(wù)強(qiáng)化家庭責(zé)任擔(dān)當(dāng)，傳承優(yōu)良傳統(tǒng)，感悟“勞動(dòng)是幸重點(diǎn)1.能正確區(qū)分廚房的功能區(qū)。2.能正確使用勞動(dòng)工具，做好廚房清掃工作。難點(diǎn)增強(qiáng)通過(guò)勞動(dòng)創(chuàng)設(shè)潔凈生活環(huán)境的意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課廚房物品)謎底：灶臺(tái)房物品)謎底：柜門(mén)灶臺(tái)、柜門(mén)都是廚房里的“老朋友”啦!廚房是家庭生活中不可或缺的一部分，是儲(chǔ)存學(xué)生1:臟、亂、差的廚房不僅有礙整潔、美觀，而且容易滋生有害細(xì)菌，甚至引來(lái)蟑螂、老鼠學(xué)生2:為了保持廚房的干凈衛(wèi)生，我們一定,把廚房清掃得清清爽爽，守護(hù)全家人的健康呢?別著急，今天咱們就一起走進(jìn)《清掃廚房》這,親手解鎖清掃的好方法!猜謎語(yǔ)、語(yǔ)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的興趣，從而引出與本課題相關(guān)的話(huà)題，啟發(fā)學(xué)生，為后文鋪1.看一看：你知道家里的廚房有哪些功能區(qū)嗎?儲(chǔ)物區(qū)烹飪區(qū)準(zhǔn)備區(qū)清洗區(qū)3.勞動(dòng)工具抹布橡膠手套百潔布油污凈油污家里的廚房有嗎?認(rèn)識(shí)勞動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生了區(qū)。幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)清掃廚房的工具，為后面的勞小刷子、垃圾袋、洗潔精、紙巾清掃烹飪區(qū)：先戴橡膠手套，往灶臺(tái)噴一點(diǎn)油污清潔劑，等一會(huì)兒用百潔布擦干凈油污，再用干凈抹布擦一遍灶臺(tái)臺(tái)面；沖干凈后用抹布擦干，把水池邊的水漬也擦掉；把掉在臺(tái)面上的碎屑掃到簸箕里；有沒(méi)有油污，有油污就蘸點(diǎn)清潔劑擦干凈；最后清掃地面：先用掃帚把廚房地面的垃圾掃到簸箕里倒掉，再用拖把把地面拖干凈，拖完后把(一)清理廚房的過(guò)程1.噴灑油污清潔劑(二)溫馨提示(1)要適量噴灑油污清潔劑，可以請(qǐng)家長(zhǎng)幫(2)要戴好橡膠手套，避免雙手直接接觸油(3)清潔高處時(shí)要請(qǐng)家長(zhǎng)幫忙，分工合作效3.用抹布擦拭灶臺(tái)臺(tái)面4.用抹布擦拭櫥柜柜門(mén)因?yàn)橛冒贊嵅疾镣暝钆_(tái)后，可能會(huì)留下油污清潔劑的小殘留，或者百潔布擦過(guò)的地方有細(xì)細(xì)的毛絮。用干凈抹布再擦一遍，能把這些殘留和毛絮擦5.清潔水池7.清洗、整理清潔工具一點(diǎn)點(diǎn)油污清潔劑，輕輕刷縫隙，就能把臟東西刷出來(lái)，比用百潔布方便；一點(diǎn)點(diǎn)洗潔精擦，很快就能擦干凈，之后再用干抹布擦一遍，柜門(mén)就不會(huì)有水?。蝗~子、飯粒)撿到垃圾袋里，再用掃帚掃，這樣掃怎樣清掃廚房的各個(gè)區(qū)域?實(shí)踐過(guò)程想一想：為什么要用抹布再清掃廚房的小引導(dǎo)學(xué)生了解清掃廚房的各個(gè)區(qū)引導(dǎo)學(xué)生掌握清引導(dǎo)學(xué)生了灶臺(tái)的原因，強(qiáng)調(diào)二次擦拭對(duì)清的提升。引導(dǎo)學(xué)了解清掃廚房的小妙不容易被卡住，掃得更干凈；思考、評(píng)價(jià)交流清掃廚房的掃感悟增強(qiáng)勞動(dòng)知，借助自評(píng)和他評(píng)環(huán)節(jié)全面評(píng)估勞動(dòng)表現(xiàn)，強(qiáng)化學(xué)生勞動(dòng)成就感與習(xí)慣培養(yǎng)意識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生了解廚房清潔與整理知的物品、清理殘培養(yǎng)孩子分擔(dān)家生整潔的意識(shí)。能區(qū)分廚房的功能區(qū)正確使用勞動(dòng)工具能將廚房清掃四、勞動(dòng)思考1.除了擦拭灶臺(tái)和櫥柜，我們還需要及時(shí)清洗廚房中的哪些物品?這樣做能幫家長(zhǎng)減輕什么負(fù)事，能讓辛苦了一天的家長(zhǎng)好好休息，減輕他們的家務(wù)負(fù)擔(dān)。2.烹飪結(jié)束后，我們?yōu)槭裁匆皶r(shí)清理食材殘儲(chǔ)存食物要注意密封、分類(lèi)；這樣能避免細(xì)菌五、拓展延伸總之，廚房清掃勞動(dòng)雖然看似簡(jiǎn)單，但需要我們認(rèn)真對(duì)待。通過(guò)擦拭灶臺(tái)、櫥柜，清洗炊具和碗筷等基本的清掃工作，以及養(yǎng)成良好的廚房衛(wèi)生習(xí)慣，我們可以為家人創(chuàng)造一個(gè)健康、整潔、舒適的讓家長(zhǎng)多休息；類(lèi)，這些能避免臟東西滋生；凈又健康的廚房環(huán)境。知識(shí)拓展。引導(dǎo)學(xué)生了解廚房清掃勞動(dòng)中具體任務(wù)，倡導(dǎo)養(yǎng)成良好廚房衛(wèi)生習(xí)慣，以營(yíng)造健康整潔的廚房環(huán)境，培養(yǎng)為家人課堂練習(xí)1.下列不屬于廚房功能區(qū)的是()2.清掃灶臺(tái)臺(tái)面時(shí)，下列做法正確的是()清潔劑遍3.下列工具中，不適合用來(lái)清掃廚房地面的是二、填空題)擦一遍，這樣能去掉清潔劑殘留。3.勞動(dòng)評(píng)價(jià)時(shí)，我們可以從“能區(qū)分廚房功能區(qū)”“正確使用勞動(dòng)工具”“()”“()完成課堂練習(xí)固課堂知識(shí)1.廚房只要擦干凈灶臺(tái)就夠了，水池和地面不2.使用油污清潔劑時(shí)，戴好橡膠手套能保護(hù)雙手不直接接觸清潔劑。()3.清掃完廚房后，不用清洗清潔工具，直接放通過(guò)這