生物化學(xué)練習(xí)題庫+參考答案一、選擇題1.蛋白質(zhì)分子中的-螺旋所屬的結(jié)構(gòu)層次是（）A.一級結(jié)構(gòu)B.二級結(jié)構(gòu)C.三級結(jié)構(gòu)D.結(jié)構(gòu)域E.四級結(jié)構(gòu)參考答案：B2.下列有關(guān)DNA二級結(jié)構(gòu)特點的敘述，錯誤的是（）A.兩條鏈反向平行圍繞同一中心軸構(gòu)成雙螺旋B.以A---T以及G---C方式形成堿基配對C.雙鏈均為右手螺旋D.鏈狀骨架由脫氧核糖和堿基組成E.維持雙螺旋穩(wěn)定的主要因素是氫鍵和堿基堆積力參考答案：D3.牙髓充血時一般不存在（）A.血管擴張充血呈樹枝狀B.水腫液聚積C.血管周圍有少量紅細胞外溢D.血栓形成E.成牙本質(zhì)細胞壞死參考答案：D4.蛋白質(zhì)生物合成的直接模板是（）A.tRNAB.mRNAC.rRNAD.DNAE.氨基酸參考答案：B5.脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物是（）A.乙酰乙酸、-羥丁酸、丙酮B.乙酰乙酸、丙酮酸、-羥丁酸C.乙酰輔酶A、FAD2、NADHD.CO2、HO2和釋出能量E.乙酰輔酶A、NADPH、CO2參考答案：D二、填空題1.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是指氨基酸的__________。參考答案：排列順序2.DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)是由兩條脫氧核苷酸鏈通過__________連接而成的。參考答案：氫鍵3.脂肪酸β-氧化的第一步是__________。參考答案：脂肪酸與輔酶A結(jié)合4.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括__________和__________。參考答案：α-螺旋、β-折疊5.氨基酸分解產(chǎn)生的氨主要以__________和__________的形式轉(zhuǎn)運至肝臟。參考答案：谷氨酰胺、丙氨酸三、判斷題1.蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是其生物活性的基礎(chǔ)。（）參考答案：正確2.DNA的雙螺旋結(jié)構(gòu)是由兩條脫氧核苷酸鏈通過磷酸二酯鍵連接而成的。（）參考答案：錯誤3.脂肪酸β-氧化的產(chǎn)物是乙酰輔酶A、FADH2和NADH。（）參考答案：正確4.氨基酸分解產(chǎn)生的氨主要以尿素的形式排出體外。（）參考答案：正確5.蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是其生物活性的基礎(chǔ)。（）參考答案：錯誤四、簡答題1.簡述蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系。參考答案：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)是其生物活性的基礎(chǔ)，二級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，三級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。四級結(jié)構(gòu)是多個蛋白質(zhì)亞基組成的復(fù)合體。2.簡述DNA復(fù)制的過程。參考答案：DNA復(fù)制的過程包括解旋、合成和連接三個階段。解旋是指DNA雙鏈解開，合成是指以DNA模板合成新的DNA鏈，連接是指將新合成的DNA鏈連接起來。3.簡述脂肪酸β-氧化的過程。參考答案：脂肪酸β-氧化的過程包括脂肪酸與輔酶A結(jié)合、活化、進入線粒體、氧化分解等步驟。最終產(chǎn)物是乙酰輔酶A、FADH2和NADH。4.簡述氨基酸分解產(chǎn)生的氨的去路。參考答案：氨基酸分解產(chǎn)生的氨主要以谷氨酰胺和丙氨酸的形式轉(zhuǎn)運至肝臟，在肝臟中合成尿素經(jīng)腎排出體外。五、論述題1.論述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。參考答案：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定了其功能。蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定了其空間結(jié)構(gòu)，進而決定了其生物學(xué)功能。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定了其活性部位，進而決定了其催化、運輸、識別等功能。2.論述DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯之間的關(guān)系。參考答案：DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯是生物體內(nèi)基因表達的重要過程。DNA復(fù)制是指DNA分子復(fù)制的過程，轉(zhuǎn)錄是指以DNA為模板合成RNA的過程，翻譯是指以RNA為模板合成蛋白質(zhì)的過程。這三個過程相互聯(lián)系，共同完成基因的表達。3.論述脂肪酸β-氧化、酮體生成和糖異生的關(guān)系。參考答案：脂肪酸β-氧化、酮體生成和糖異生是生物