2025年《老年?duì)I養(yǎng)學(xué)》知識(shí)考試題庫及答案解析單位所屬部門：________姓名：________考場號(hào)：________考生號(hào)：________一、選擇題1.老年人蛋白質(zhì)攝入不足可能導(dǎo)致（）A.肌肉萎縮B.體重增加C.血壓降低D.心率減慢答案：A解析：蛋白質(zhì)是維持和修復(fù)體內(nèi)組織的重要成分，老年人蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致肌肉蛋白質(zhì)分解增加，引起肌肉萎縮，即所謂的“肌肉減少癥”。體重增加通常與熱量攝入過多有關(guān)，血壓降低和心率減慢與蛋白質(zhì)攝入無直接關(guān)系。2.老年人鈣質(zhì)缺乏的主要后果是（）A.便秘B.骨質(zhì)疏松C.貧血D.糖尿病答案：B解析：鈣是骨骼的主要成分，老年人鈣質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致骨密度降低，形成骨質(zhì)疏松，增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)。便秘、貧血和糖尿病與鈣缺乏無直接關(guān)系。3.老年人維生素D缺乏的主要原因是（）A.攝入不足B.陽光照射不足C.代謝過快D.藥物副作用答案：B解析：維生素D主要通過皮膚在陽光照射下合成，老年人戶外活動(dòng)減少，導(dǎo)致陽光照射不足，是維生素D缺乏的主要原因。攝入不足、代謝過快和藥物副作用也可能導(dǎo)致維生素D缺乏，但陽光照射不足最為常見。4.老年人膳食纖維攝入不足可能導(dǎo)致（）A.高血壓B.腸道功能紊亂C.高血脂D.心律失常答案：B解析：膳食纖維有助于維持腸道正常功能，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。老年人膳食纖維攝入不足會(huì)導(dǎo)致腸道功能紊亂，增加便秘的風(fēng)險(xiǎn)。高血壓、高血脂和心律失常與膳食纖維攝入無直接關(guān)系。5.老年人鐵質(zhì)缺乏的主要原因是（）A.攝入不足B.損失過多C.吸收障礙D.以上都是答案：D解析：老年人鐵質(zhì)缺乏的原因包括攝入不足、損失過多（如慢性失血）和吸收障礙（如胃酸分泌減少）。因此，以上都是可能導(dǎo)致老年人鐵質(zhì)缺乏的原因。6.老年人鋅缺乏可能導(dǎo)致（）A.免疫功能下降B.皮膚干燥C.視力下降D.以上都是答案：D解析：鋅是維持免疫功能、皮膚健康和視力的重要元素。老年人鋅缺乏可能導(dǎo)致免疫功能下降、皮膚干燥和視力下降。因此，以上都是鋅缺乏可能導(dǎo)致的后果。7.老年人Omega-3脂肪酸攝入不足可能導(dǎo)致（）A.心血管疾病B.神經(jīng)系統(tǒng)功能下降C.情緒波動(dòng)D.以上都是答案：D解析：Omega-3脂肪酸對(duì)心血管健康、神經(jīng)系統(tǒng)功能和情緒調(diào)節(jié)都有重要作用。老年人Omega-3脂肪酸攝入不足可能導(dǎo)致心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)功能下降和情緒波動(dòng)。因此，以上都是Omega-3脂肪酸攝入不足可能導(dǎo)致的后果。8.老年人鉀攝入不足可能導(dǎo)致（）A.高血壓B.肌肉無力C.心律失常D.以上都是答案：D解析：鉀是維持體液平衡、神經(jīng)傳導(dǎo)和心肌功能的重要元素。老年人鉀攝入不足可能導(dǎo)致高血壓、肌肉無力和心律失常。因此，以上都是鉀攝入不足可能導(dǎo)致的后果。9.老年人維生素B12缺乏可能導(dǎo)致（）A.大便顏色變黑B.紅細(xì)胞生成障礙C.神經(jīng)損傷D.以上都是答案：D解析：維生素B12缺乏會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞生成障礙、神經(jīng)系統(tǒng)損傷和大便顏色變黑（由于消化道出血）。因此，以上都是維生素B12缺乏可能導(dǎo)致的后果。10.老年人水分?jǐn)z入不足可能導(dǎo)致（）A.脫水B.尿路感染C.認(rèn)知功能下降D.以上都是答案：D解析：老年人水分?jǐn)z入不足會(huì)導(dǎo)致脫水、尿路感染和認(rèn)知功能下降。因此，以上都是水分?jǐn)z入不足可能導(dǎo)致的后果。11.老年人鈣質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致（）A.便秘B.骨質(zhì)疏松C.貧血D.糖尿病答案：B解析：鈣是骨骼的主要成分，老年人鈣質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致骨密度降低，形成骨質(zhì)疏松，增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)。便秘、貧血和糖尿病與鈣缺乏無直接關(guān)系。12.老年人維生素D缺乏的主要原因是（）A.攝入不足B.陽光照射不足C.代謝過快D.藥物副作用答案：B解析：維生素D主要通過皮膚在陽光照射下合成，老年人戶外活動(dòng)減少，導(dǎo)致陽光照射不足，是維生素D缺乏的主要原因。攝入不足、代謝過快和藥物副作用也可能導(dǎo)致維生素D缺乏，但陽光照射不足最為常見。13.老年人膳食纖維攝入不足可能導(dǎo)致（）A.高血壓B.腸道功能紊亂C.高血脂D.心律失常答案：B解析：膳食纖維有助于維持腸道正常功能，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。老年人膳食纖維攝入不足會(huì)導(dǎo)致腸道功能紊亂，增加便秘的風(fēng)險(xiǎn)。高血壓、高血脂和心律失常與膳食纖維攝入無直接關(guān)系。14.老年人鐵質(zhì)缺乏的主要原因是（）A.攝入不足B.損失過多C.吸收障礙D.以上都是答案：D解析：老年人鐵質(zhì)缺乏的原因包括攝入不足、損失過多（如慢性失血）和吸收障礙（如胃酸分泌減少）。因此，以上都是可能導(dǎo)致老年人鐵質(zhì)缺乏的原因。15.老年人鋅缺乏可能導(dǎo)致（）A.免疫功能下降B.皮膚干燥C.視力下降D.以上都是答案：D解析：鋅是維持免疫功能、皮膚健康和視力的重要元素。老年人鋅缺乏可能導(dǎo)致免疫功能下降、皮膚干燥和視力下降。因此，以上都是鋅缺乏可能導(dǎo)致的后果。16.老年人Omega-3脂肪酸攝入不足可能導(dǎo)致（）A.心血管疾病B.神經(jīng)系統(tǒng)功能下降C.情緒波動(dòng)D.以上都是答案：D解析：Omega-3脂肪酸對(duì)心血管健康、神經(jīng)系統(tǒng)功能和情緒調(diào)節(jié)都有重要作用。老年人Omega-3脂肪酸攝入不足可能導(dǎo)致心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)功能下降和情緒波動(dòng)。因此，以上都是Omega-3脂肪酸攝入不足可能導(dǎo)致的后果。17.老年人鉀攝入不足可能導(dǎo)致（）A.高血壓B.肌肉無力C.心律失常D.以上都是答案：D解析：鉀是維持體液平衡、神經(jīng)傳導(dǎo)和心肌功能的重要元素。老年人鉀攝入不足可能導(dǎo)致高血壓、肌肉無力和心律失常。因此，以上都是鉀攝入不足可能導(dǎo)致的后果。18.老年人維生素B12缺乏可能導(dǎo)致（）A.大便顏色變黑B.紅細(xì)胞生成障礙C.神經(jīng)損傷D.以上都是答案：D解析：維生素B12缺乏會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞生成障礙、神經(jīng)系統(tǒng)損傷和大便顏色變黑（由于消化道出血）。因此，以上都是維生素B12缺乏可能導(dǎo)致的后果。19.老年人水分?jǐn)z入不足可能導(dǎo)致（）A.脫水B.尿路感染C.認(rèn)知功能下降D.以上都是答案：D解析：老年人水分?jǐn)z入不足會(huì)導(dǎo)致脫水、尿路感染和認(rèn)知功能下降。因此，以上都是水分?jǐn)z入不足可能導(dǎo)致的后果。20.老年人蛋白質(zhì)攝入不足可能導(dǎo)致（）A.肌肉萎縮B.體重增加C.血壓降低D.心率減慢答案：A解析：蛋白質(zhì)是維持和修復(fù)體內(nèi)組織的重要成分，老年人蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致肌肉蛋白質(zhì)分解增加，引起肌肉萎縮，即所謂的“肌肉減少癥”。體重增加通常與熱量攝入過多有關(guān)，血壓降低和心率減慢與蛋白質(zhì)攝入無直接關(guān)系。二、多選題1.老年人鈣質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.骨質(zhì)疏松B.便秘C.肌肉痙攣D.情緒波動(dòng)E.牙齒松動(dòng)答案：ACE解析：鈣是骨骼和牙齒的主要成分，缺乏鈣質(zhì)會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和牙齒松動(dòng)。鈣還參與肌肉收縮和神經(jīng)傳遞，缺乏鈣質(zhì)可能導(dǎo)致肌肉痙攣。便秘與鈣缺乏沒有直接關(guān)系，情緒波動(dòng)也不是鈣缺乏的直接后果，但可能與其他營養(yǎng)素缺乏有關(guān)。2.老年人維生素D缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.骨質(zhì)疏松B.肌肉無力C.免疫功能下降D.皮膚干燥E.高血壓答案：ABCD解析：維生素D有助于鈣的吸收和利用，缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致鈣吸收不足，從而引起骨質(zhì)疏松和肌肉無力。維生素D還參與免疫調(diào)節(jié)，缺乏維生素D可能導(dǎo)致免疫功能下降。此外，維生素D缺乏也可能導(dǎo)致皮膚干燥。高血壓與維生素D缺乏沒有直接關(guān)系。3.老年人膳食纖維攝入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.便秘B.腸道功能紊亂C.高血脂D.腸道菌群失調(diào)E.心律失常答案：ABD解析：膳食纖維有助于維持腸道正常功能，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。攝入不足會(huì)導(dǎo)致腸道功能紊亂和腸道菌群失調(diào)。高血脂與膳食纖維攝入無直接關(guān)系，心律失常也不是膳食纖維攝入不足的直接后果。4.老年人鐵質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.貧血B.免疫功能下降C.認(rèn)知功能下降D.皮膚蒼白E.心律失常答案：ABCD解析：鐵是合成血紅蛋白的重要元素，缺乏鐵質(zhì)會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為皮膚蒼白。鐵還參與免疫調(diào)節(jié)，缺乏鐵質(zhì)可能導(dǎo)致免疫功能下降。認(rèn)知功能下降可能與鐵缺乏有關(guān)，但不是主要表現(xiàn)。心律失常與鐵缺乏沒有直接關(guān)系。5.老年人鋅缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.免疫功能下降B.傷口愈合緩慢C.視力下降D.腹瀉E.淡漠答案：ABC解析：鋅是維持免疫功能、傷口愈合和視力的重要元素。缺乏鋅可能導(dǎo)致免疫功能下降、傷口愈合緩慢和視力下降。腹瀉和淡漠與鋅缺乏沒有直接關(guān)系。6.老年人Omega-3脂肪酸攝入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.心血管疾病B.神經(jīng)系統(tǒng)功能下降C.情緒波動(dòng)D.高血壓E.記憶力下降答案：ABCE解析：Omega-3脂肪酸對(duì)心血管健康、神經(jīng)系統(tǒng)功能、情緒調(diào)節(jié)和記憶力都有重要作用。攝入不足可能導(dǎo)致心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)功能下降、情緒波動(dòng)和記憶力下降。高血壓與Omega-3脂肪酸攝入無直接關(guān)系。7.老年人鉀攝入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.高血壓B.肌肉無力C.心律失常D.便秘E.體液失衡答案：ABCE解析：鉀是維持體液平衡、神經(jīng)傳導(dǎo)和心肌功能的重要元素。攝入不足可能導(dǎo)致高血壓、肌肉無力、體液失衡和便秘。心律失常雖然可能與鉀攝入有關(guān)，但不是主要表現(xiàn)。8.老年人維生素B12缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.大便顏色變黑B.紅細(xì)胞生成障礙C.神經(jīng)損傷D.情緒低落E.體重增加答案：ABC解析：維生素B12缺乏會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞生成障礙（巨幼細(xì)胞性貧血），表現(xiàn)為大便顏色變黑。維生素B12還參與神經(jīng)系統(tǒng)功能，缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)損傷。情緒低落可能與維生素B12缺乏有關(guān)，但不是主要表現(xiàn)。體重增加與維生素B12缺乏無直接關(guān)系。9.老年人水分?jǐn)z入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.脫水B.尿路感染C.認(rèn)知功能下降D.肌肉痙攣E.血壓升高答案：ABCD解析：老年人水分?jǐn)z入不足會(huì)導(dǎo)致脫水，增加尿路感染的風(fēng)險(xiǎn)，影響認(rèn)知功能，并可能導(dǎo)致肌肉痙攣。血壓升高與水分?jǐn)z入不足無直接關(guān)系，通常水分?jǐn)z入不足會(huì)導(dǎo)致血壓下降。10.老年人蛋白質(zhì)攝入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.肌肉萎縮B.體重下降C.免疫功能下降D.傷口愈合緩慢E.血壓降低答案：ABCD解析：蛋白質(zhì)是維持和修復(fù)體內(nèi)組織的重要成分，攝入不足會(huì)導(dǎo)致肌肉萎縮、體重下降、免疫功能下降和傷口愈合緩慢。血壓降低與蛋白質(zhì)攝入無直接關(guān)系，通常蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致血壓升高。11.老年人鈣質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.骨質(zhì)疏松B.便秘C.肌肉痙攣D.情緒波動(dòng)E.牙齒松動(dòng)答案：ACE解析：鈣是骨骼和牙齒的主要成分，缺乏鈣質(zhì)會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和牙齒松動(dòng)。鈣還參與肌肉收縮和神經(jīng)傳遞，缺乏鈣質(zhì)可能導(dǎo)致肌肉痙攣。便秘與鈣缺乏沒有直接關(guān)系，情緒波動(dòng)也不是鈣缺乏的直接后果，但可能與其他營養(yǎng)素缺乏有關(guān)。12.老年人維生素D缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.骨質(zhì)疏松B.肌肉無力C.免疫功能下降D.皮膚干燥E.高血壓答案：ABCD解析：維生素D有助于鈣的吸收和利用，缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致鈣吸收不足，從而引起骨質(zhì)疏松和肌肉無力。維生素D還參與免疫調(diào)節(jié)，缺乏維生素D可能導(dǎo)致免疫功能下降。此外，維生素D缺乏也可能導(dǎo)致皮膚干燥。高血壓與維生素D缺乏沒有直接關(guān)系。13.老年人膳食纖維攝入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.便秘B.腸道功能紊亂C.高血脂D.腸道菌群失調(diào)E.心律失常答案：ABD解析：膳食纖維有助于維持腸道正常功能，促進(jìn)排便，預(yù)防便秘。攝入不足會(huì)導(dǎo)致腸道功能紊亂和腸道菌群失調(diào)。高血脂與膳食纖維攝入無直接關(guān)系，心律失常也不是膳食纖維攝入不足的直接后果。14.老年人鐵質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.貧血B.免疫功能下降C.認(rèn)知功能下降D.皮膚蒼白E.心律失常答案：ABCD解析：鐵是合成血紅蛋白的重要元素，缺乏鐵質(zhì)會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為皮膚蒼白。鐵還參與免疫調(diào)節(jié)，缺乏鐵質(zhì)可能導(dǎo)致免疫功能下降。認(rèn)知功能下降可能與鐵缺乏有關(guān)，但不是主要表現(xiàn)。心律失常與鐵缺乏沒有直接關(guān)系。15.老年人鋅缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.免疫功能下降B.傷口愈合緩慢C.視力下降D.腹瀉E.淡漠答案：ABC解析：鋅是維持免疫功能、傷口愈合和視力的重要元素。缺乏鋅可能導(dǎo)致免疫功能下降、傷口愈合緩慢和視力下降。腹瀉和淡漠與鋅缺乏沒有直接關(guān)系。16.老年人Omega-3脂肪酸攝入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.心血管疾病B.神經(jīng)系統(tǒng)功能下降C.情緒波動(dòng)D.高血壓E.記憶力下降答案：ABCE解析：Omega-3脂肪酸對(duì)心血管健康、神經(jīng)系統(tǒng)功能、情緒調(diào)節(jié)和記憶力都有重要作用。攝入不足可能導(dǎo)致心血管疾病、神經(jīng)系統(tǒng)功能下降、情緒波動(dòng)和記憶力下降。高血壓與Omega-3脂肪酸攝入無直接關(guān)系。17.老年人鉀攝入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.高血壓B.肌肉無力C.心律失常D.便秘E.體液失衡答案：ABCE解析：鉀是維持體液平衡、神經(jīng)傳導(dǎo)和心肌功能的重要元素。攝入不足可能導(dǎo)致高血壓、肌肉無力、體液失衡和便秘。心律失常雖然可能與鉀攝入有關(guān)，但不是主要表現(xiàn)。18.老年人維生素B12缺乏可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.大便顏色變黑B.紅細(xì)胞生成障礙C.神經(jīng)損傷D.情緒低落E.體重增加答案：ABC解析：維生素B12缺乏會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞生成障礙（巨幼細(xì)胞性貧血），表現(xiàn)為大便顏色變黑。維生素B12還參與神經(jīng)系統(tǒng)功能，缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)損傷。情緒低落可能與維生素B12缺乏有關(guān)，但不是主要表現(xiàn)。體重增加與維生素B12缺乏無直接關(guān)系。19.老年人水分?jǐn)z入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.脫水B.尿路感染C.認(rèn)知功能下降D.肌肉痙攣E.血壓升高答案：ABCD解析：老年人水分?jǐn)z入不足會(huì)導(dǎo)致脫水，增加尿路感染的風(fēng)險(xiǎn)，影響認(rèn)知功能，并可能導(dǎo)致肌肉痙攣。血壓升高與水分?jǐn)z入不足無直接關(guān)系，通常水分?jǐn)z入不足會(huì)導(dǎo)致血壓下降。20.老年人蛋白質(zhì)攝入不足可能導(dǎo)致哪些健康問題？（）A.肌肉萎縮B.體重下降C.免疫功能下降D.傷口愈合緩慢E.血壓降低答案：ABCD解析：蛋白質(zhì)是維持和修復(fù)體內(nèi)組織的重要成分，攝入不足會(huì)導(dǎo)致肌肉萎縮、體重下降、免疫功能下降和傷口愈合緩慢。血壓降低與蛋白質(zhì)攝入無直接關(guān)系，通常蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致血壓升高。三、判斷題1.老年人鈣質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。（）答案：正確解析：鈣是維持骨骼健康和骨密度的關(guān)鍵礦物質(zhì)，長期鈣質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致骨量減少，骨密度降低，從而引發(fā)骨質(zhì)疏松。老年人由于生理機(jī)能下降，對(duì)鈣的需求增加，且吸收能力減弱，更容易出現(xiàn)鈣缺乏和骨質(zhì)疏松的問題。因此，題目表述正確。2.老年人維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致鈣吸收障礙。（）答案：正確解析：維生素D在鈣的吸收和利用中起著至關(guān)重要的作用，它能夠促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，并調(diào)節(jié)鈣在骨骼中的沉積。老年人如果維生素D缺乏，會(huì)導(dǎo)致腸道對(duì)鈣的吸收率顯著降低，即使攝入足夠的鈣，身體也無法有效利用，從而影響骨骼健康。因此，題目表述正確。3.老年人膳食纖維攝入不足會(huì)增加便秘風(fēng)險(xiǎn)。（）答案：正確解析：膳食纖維具有吸水膨脹、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，有助于維持腸道正常功能，預(yù)防便秘。老年人如果膳食纖維攝入不足，腸道蠕動(dòng)可能減慢，糞便在腸道內(nèi)停留時(shí)間延長，水分被過度吸收，導(dǎo)致便秘風(fēng)險(xiǎn)增加。因此，題目表述正確。4.老年人鐵質(zhì)缺乏主要導(dǎo)致缺鐵性貧血。（）答案：正確解析：鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵元素，血紅蛋白負(fù)責(zé)運(yùn)輸氧氣。老年人如果鐵質(zhì)攝入不足或吸收障礙，會(huì)導(dǎo)致血紅蛋白合成減少，形成缺鐵性貧血，表現(xiàn)為乏力、頭暈、面色蒼白等癥狀。因此，題目表述正確。5.老年人鋅缺乏會(huì)影響免疫功能和傷口愈合。（）答案：正確解析：鋅是維持免疫系統(tǒng)正常功能的重要微量元素，參與細(xì)胞分裂和生長，對(duì)傷口愈合也至關(guān)重要。老年人如果鋅缺乏，可能導(dǎo)致免疫功能下降，易受感染，同時(shí)傷口愈合速度減慢。因此，題目表述正確。6.老年人Omega-3脂肪酸攝入不足會(huì)增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。（）答案：正確解析：Omega-3脂肪酸具有抗炎、降血脂、抗血小板聚集等作用，有助于維持心血管健康。老年人如果Omega-3脂肪酸攝入不足，可能增加血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，題目表述正確。7.老年人鉀攝入不足會(huì)導(dǎo)致體液失衡和心律失常。（）答案：正確解析：鉀是維持體液平衡和神經(jīng)肌肉功能的重要電解質(zhì)，對(duì)心肌細(xì)胞的正常電活動(dòng)至關(guān)重要。老年人如果鉀攝入不足，可能導(dǎo)致體液失衡，嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)心律失常。因此，題目表述正確。8.老年人維生素B12缺乏會(huì)導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。（）答案：正確解析：維生素B12參與紅細(xì)胞成熟過程，缺乏維生素B12會(huì)導(dǎo)致紅細(xì)胞發(fā)育異常，形成巨幼細(xì)胞性貧血，表現(xiàn)為紅細(xì)胞體積增大、骨髓造血功能障礙等。因此，題目表述正確。9.老年人水分?jǐn)z入不足會(huì)導(dǎo)致脫水和中暑。（）答案：正確解析：老年人由于渴感閾值升高，可能不會(huì)及時(shí)感到口渴而造成水分?jǐn)z入不足，導(dǎo)致脫水。尤其在炎熱環(huán)境下，脫水更容易發(fā)生，并可能引發(fā)中暑等熱相關(guān)疾病。因此，題目表述正確。10.老年人蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致肌肉減少癥。（）答案：正確解析：蛋白質(zhì)是維持和修復(fù)肌肉組織的基礎(chǔ)，老年人如果蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)導(dǎo)致肌肉蛋白質(zhì)分解增加，肌肉量減少，即所謂的“肌肉減少癥”，表現(xiàn)為肌肉無力、活動(dòng)能力下降等。因