ICS65.020.20

CCSB21

34

安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB34/T3921—2021

全株飼料大麥青貯技術(shù)規(guī)程

TechnicalRegulationofWholeFeedBarleyEnsilage

2021-06-08發(fā)布2021-07-08實(shí)施

安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T3921—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由壽縣聯(lián)眾畜牧養(yǎng)殖有限公司提出。

本文件由安徽省飼料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(AH/TC78)歸口。

本文件起草單位：壽縣聯(lián)眾畜牧養(yǎng)殖有限公司、安徽省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所、懷寧縣畜牧獸醫(yī)技

術(shù)推廣中心、碭山縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)服務(wù)中心、當(dāng)涂縣動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心、安徽科技學(xué)院、安徽暖

江農(nóng)業(yè)科技有限公司、安徽省飼料與健康養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)豐縣求真務(wù)實(shí)專業(yè)養(yǎng)羊合作社、廬江祥瑞養(yǎng)

殖有限公司、壽縣臨淮畜牧養(yǎng)殖有限公司、石臺(tái)縣綠豐園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、廬江縣生態(tài)能源局。

本文件主要起草人：江喜春、曹良元、王愛軍、黃云海、王世琴、陳寧、付胡翠、陳麗園、朱洪龍、

吳義景、常江、杜鑫、劉曉東、劉光、任紅偉、劉姣姣、朱中賓。

I

DB34/T3921—2021

全株飼料大麥青貯技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了全株飼料大麥青貯技術(shù)的青貯方式與設(shè)施、青貯添加劑選擇與使用、青貯制作、貯后

管理、品質(zhì)鑒定、取飼等技術(shù)要求。

本文件適用于全株大麥飼料的青貯。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T4455農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜

GB/T22141混合型飼料添加劑酸化劑通用要求

GB/T22142飼料添加劑有機(jī)酸通用要求

GB/T22143飼料添加劑無機(jī)酸通用要求

NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則

NY/T2698青貯設(shè)施建設(shè)技術(shù)規(guī)范青貯窖

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

飼料大麥Feedbarley

包括大麥穗在內(nèi)的地上部植株，作為青貯飼料原料的大麥。飼料大麥選用干物質(zhì)產(chǎn)量高、抗倒伏、

適合當(dāng)?shù)夭シN的品種。

3.2

全株青貯Wholeplantsilage

將植物秸稈和果穗一起鍘碎，裝入密封的青貯設(shè)施中，在厭氧環(huán)境下進(jìn)行的以乳酸菌為主導(dǎo)的發(fā)酵

后而制成的青貯飼料。

4青貯方式與設(shè)施

4.1青貯方式

養(yǎng)殖場(chǎng)根據(jù)需要，可采用窖貯、堆貯和裹包青貯三種方式。

4.2窖貯

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青貯窖建設(shè)按NY/T2698的規(guī)定執(zhí)行。

4.3堆貯

4.3.1堆貯分地表堆貯和半地表堆貯。

4.3.2地表堆貯：選擇干燥、利水、平坦、地表堅(jiān)實(shí)并帶傾斜的地面，將青貯原料堆放壓實(shí)后，再用

較厚的黑色塑料膜封嚴(yán)，上面覆蓋一層雜草之后，再蓋上厚約20㎝～30㎝的一層泥土，四周挖出排

水溝排水。

4.3.3半地表青貯：選擇高燥、利水、帶傾斜度的地面，挖60㎝左右的淺坑，坑底及四周要摸平，

將塑料膜鋪入坑內(nèi)，再將青貯原料置于塑料膜內(nèi)，壓實(shí)后，將塑料膜提起封口，再蓋上泥土或其他覆蓋

物，四周開排水溝深約30cm～60㎝。

4.4裹包青貯

4.4.1采取用捆包機(jī)高密度壓實(shí)打捆，然后用專用青貯塑料拉伸膜裹包起來，造成—個(gè)最佳的發(fā)酵環(huán)

境,完成乳酸型自然發(fā)酵的生物化學(xué)過程。

4.4.2青貯塑料拉伸膜應(yīng)符合GB/T4455的要求。

5青貯添加劑選擇與使用

5.1可選擇性添加促進(jìn)乳酸菌發(fā)酵、保證青貯成功的各種添加劑。

5.2添加劑的使用符合GB/T22141、GB/T22142、GB/T22143和NY/T1444的規(guī)定。

6青貯制作

6.1貯前準(zhǔn)備

6.1.1選用適宜本養(yǎng)殖場(chǎng)的方式進(jìn)行青貯。根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模確定青貯設(shè)施的容量。青貯前，清理青貯設(shè)

施內(nèi)的雜物，檢查青貯設(shè)施的質(zhì)量，如有損壞及時(shí)修復(fù)。

6.1.2采用窖貯方式，青貯窖容積按照NY/T2698的規(guī)定執(zhí)行。

6.1.3檢修各類青貯用機(jī)械設(shè)備，使其運(yùn)行良好。

6.1.4準(zhǔn)備青貯中必需的材料。

6.2原料

6.2.1收獲期。原料于蠟熟期收獲，不早于乳熟末期，不晚于蠟熟末期。

6.2.2水分含量。原料適宜的含水量為65％～70％。

6.2.3留茬高度。大麥?zhǔn)斋@時(shí)，留茬高度不低于15cm。

6.3切碎

切碎長(zhǎng)度。牛3cm～4cm，羊、鵝1cm～2cm。

6.4裝填與壓實(shí)

6.4.1窖貯

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6.4.1.1準(zhǔn)備工作。裝填前要在青貯窖四壁鋪上塑料薄膜，裝填時(shí)逐層裝入。

6.4.1.2裝填。原料每裝填1層，壓實(shí)1次，每層裝填厚度不得超過30cm。

6.4.1.3壓實(shí)。人畜踩踏或機(jī)器夯實(shí)，靴、蹄或輪箍均需清洗，操作過程要減少雜質(zhì)和污物的污染。

6.4.1.4入窖時(shí)間。鍘短的青貯原料及時(shí)入窖，從原料切碎到入窖，時(shí)間不超過3d。

6.4.1.5裝填高度。窖裝滿壓實(shí)后，青貯原料應(yīng)高出窖身20％左右。

6.4.2堆貯

6.4.2.1準(zhǔn)備工作。地面鋪上塑料薄膜。

6.4.2.2裝填。原料由內(nèi)到外呈楔形分段裝填，每裝填1層，壓實(shí)1次，每層裝填厚度不得超過30cm。

6.4.2.3壓實(shí)。堆貯四周坡面壓實(shí)，呈弧形，坡面角度不超過30°，高：底邊=1：5～6。

6.4.2.4入窖時(shí)間。同6.4.1窖貯。

6.4.2.5裝填高度。同6.4.1窖貯。

6.4.3裹包青貯

6.4.3.1使用青貯打捆機(jī)對(duì)混合青貯原料進(jìn)行打捆，裹包的密度不低于600kg/m3。

6.4.3.2使用青貯專用拉伸膜。打捆后采用專用裹包機(jī)迅速用拉伸膜完成裹包，裹包層數(shù)不低于6層，

裹包時(shí)間不宜超過8小時(shí)。

6.5密封

6.5.1窖貯

6.5.1.1封頂。窖貯時(shí)，坡面封口技術(shù)處理窖尾同。黏合兩側(cè)窖壁的塑料布，形成密閉環(huán)境。上層覆

蓋黑白膜（白面向上）。用夾層封窖技術(shù)，防冰凍、鼠害、鳥害。

6.5.1.2覆蓋。青貯原料最上面鋪蓋塑料薄膜，薄膜上面可用輪胎、沙土或其他覆蓋物壓實(shí)。

6.5.2堆貯

6.5.2.1封頂。堆貯封窖，先鋪一層透明膜，兩邊各延伸50cm，再覆上黑白膜（白面向上），兩邊

各延伸1m，最后再壓上鎮(zhèn)壓物。

6.5.2.2覆蓋。同6.5.1窖貯。

6.5.3裹包青貯

裹包青貯時(shí)，打捆后應(yīng)迅速用厚度25μm以上的聚乙類拉伸膜裹進(jìn)行裹包。

7貯后管理

7.1窖貯與堆貯

7.1.1排水。青貯窖四周挖排水溝，防積水向窖內(nèi)滲入。頂部出現(xiàn)積水及時(shí)排除。

7.1.2檢查補(bǔ)漏。定期檢查青貯窖，發(fā)現(xiàn)有裂紋或漏洞時(shí)，應(yīng)及時(shí)覆土壓實(shí)。

7.1.3防鼠害。窖頂上面不能堆放柴草，以防老鼠打洞。

7.2裹包青貯

3

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7.2.1青貯裹包存放在地面平整、排水良好、沒有雜物和其他尖銳物的地方，并做好防鼠、防鳥工作；

可利用遮陽網(wǎng)覆蓋遮陽。

7.2.2經(jīng)常檢查裹包膜是否破損，如有破損及時(shí)修補(bǔ)。

8品質(zhì)鑒定

青貯飼料質(zhì)量主要通過感觀指標(biāo)色澤、氣味、質(zhì)地、結(jié)構(gòu)和pH值來進(jìn)行鑒定。見表1。

表1青貯飼料品質(zhì)要求

品質(zhì)要求

項(xiàng)目

優(yōu)中劣

色澤綠色或黃綠色黃褐色或褐綠色褐色或黑色

氣味芳香微酸味，略帶水果香味酸味較濃，刺鼻，稍有酒味霉?fàn)€味或刺鼻臭味

結(jié)構(gòu)莖桿葉穗保持原狀莖桿葉穗部分保持原狀結(jié)成一團(tuán)，分不清原有結(jié)構(gòu)

質(zhì)地松散柔軟，略濕潤，不粘手柔軟，水分稍多腐爛發(fā)粘

pH3.8～4.54.6～5.35.4～6.0

9取飼

9.1青