ICS65.020.30

CCSB43DB2101/T

沈陽市地方標準

DB2101/T0020—2020

父母代肉種雞種蛋管理技術(shù)規(guī)程

Thetechnicalguidelinesforbroilerbreedereggmanagement

2020-11-03發(fā)布2020-12-03實施

沈陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB2010/T0020—2020

目次

前言.......................................................................................................................................................................II

1范圍.....................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.................................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................................................................................................1

4種蛋收集.............................................................................................................................................................1

5種蛋挑選.............................................................................................................................................................1

6種蛋標記.............................................................................................................................................................2

7種蛋消毒.............................................................................................................................................................2

8種蛋搬運與交接.................................................................................................................................................2

9種蛋保存.............................................................................................................................................................2

10記錄檔案...........................................................................................................................................................3

附錄A（資料性附錄）種蛋交接表......................................................................................................................3

I

DB2010/T0020—2020

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由本標準沈陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口，同時負責本文件的宣貫、監(jiān)督實施等工作。

本文件起草單位：遼寧禾豐牧業(yè)股份有限公司、沈陽市市場監(jiān)管事務服務中心、遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服

務中心、臺安縣九股河農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：趙建國、穆洪偉、任秉鑫、丁云峰、邵彩梅、李勇、王磊、林梅、張曉磊、賈

芳、李洪根、封偉杰、李易紅、徐培珊、金艷華。

本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進行反饋，

我們將及時答復并認真處理，根據(jù)實際情況依法進行評估及復審。

本文件歸口部門聯(lián)系電話聯(lián)系地址：沈陽市和平區(qū)十一緯路36號。

本文件起草單位聯(lián)系電話聯(lián)系地址：沈陽市沈北新區(qū)輝山大街169號。

II

DB2010/T0020—2020

父母代肉種雞種蛋管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了父母代肉種雞場種蛋收集、處理、保存等環(huán)節(jié)技術(shù)操作基本要求。

本文件適用于標準化父母代肉種雞場種蛋的管理，其他雞場可參考執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

本文件沒有規(guī)范性引用文件。

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4種蛋收集

4.1收集種蛋前飼養(yǎng)員雙手應清洗消毒。

4.2根據(jù)雞群產(chǎn)蛋規(guī)律合理分配每次收集種蛋的時間，每天至少收集4次，每次收集種蛋

數(shù)量不超過日總產(chǎn)蛋量的30%。

4.3臟蛋、破損蛋、畸形蛋和地面蛋須單獨收集和存放，不應做種蛋。疑似發(fā)病雞群的種

蛋應單獨存放，暫不入種蛋庫，由技術(shù)人員根據(jù)診斷評估確定處理方案。

4.4收集種蛋時應使用經(jīng)消毒處理的塑料或纖維蛋盤，種蛋在蛋盤內(nèi)大頭朝上放置。

4.5每次收集種蛋須有完整記錄。

5種蛋挑選

5.1合格種蛋為卵圓型（其蛋型指數(shù)為0.72～0.75）、大小頭分明、表面光滑清潔、蛋殼

致密均勻、色澤符合本品種特點。過長、過圓、破蛋、臟蛋、沙皮蛋、鋼殼蛋、雙黃蛋、畸

形蛋為不合格種蛋。

5.2種蛋粘有少量的糞便或墊料，可用木制刮板刮掉、或潔凈干燥抹布擦凈，不應用砂紙

打磨或清洗。

5.3種蛋的抽檢項目應包括裂紋蛋、大血斑蛋。

5.4種蛋蛋重55g～70g為宜，最小不應小于50g。

1

DB2010/T0020—2020

5.5禁止發(fā)生傳染性疫病的雞群所產(chǎn)種蛋種用，應根據(jù)疫病具體情況按有關(guān)規(guī)定處理。

6種蛋標記

按場名、棟號、生產(chǎn)日期標記種蛋。淘汰蛋或不合格蛋單獨標記存放。

7種蛋消毒

雞舍設(shè)消毒間，種蛋收集后立即放消毒間消毒。一般采用熏蒸法消毒，消毒后盡快轉(zhuǎn)入

蛋庫保存。

8種蛋搬運與交接

8.1每次搬運種蛋時，首先應檢查種蛋盤，特別是支柱式種蛋盤，四個支柱應對接完好。

8.2搬運種蛋時，一般每次不超過8盤，輕拿輕放，避免擠壓、震動。

8.3種蛋被放入運蛋車時，蛋盤應緊貼蛋車的車廂板，相鄰的蛋盤也應靠緊，防止種蛋運

輸過程中傾倒。

8.4運輸過程中，應注意車速避免急剎車和急轉(zhuǎn)彎、選擇平坦的路面，避免過度顛簸。

8.5種雞舍與種蛋庫或孵化場之間應建立交接制度，核對交接種蛋數(shù)和相應標記，填寫《蛋

庫種蛋交接表》或《孵化場種蛋交接表》，參見附錄A。

9種蛋保存

9.1應有專門種蛋庫，庫內(nèi)溫度與濕度要求保持相對穩(wěn)定，一般溫度應保持在19℃±1℃，

相對濕度應保持在60%~80%。根據(jù)保存時間的不同也可做適當調(diào)整，具體見表1。

保存天數(shù)溫度℃相對濕度％23℃預溫時間

1~31970~754h

4~716~1870~756h

大于712~1470~7512h

9.2種蛋消毒后冷卻至19℃～20℃后入蛋庫，并按不同品種、雞舍、批次、周齡分區(qū)存放。

9.3種蛋與墻壁應最少保持20cm距離，地面設(shè)有隔熱板，防止種蛋受涼。

9.450周齡前雞群種蛋保存期3天～5天為宜，50周齡以后雞群種蛋貯存時間2天～4天

為宜。

9.5蛋庫應保持清潔，每天早、晚各噴霧消毒1次，每周對蛋庫周圍環(huán)境消毒2次。

2

DB2010/T0020—2020

10記錄檔案

建立種蛋管理記錄檔案，并保存二年以上。

附錄A

（資料性附錄）

種蛋交接表

種蛋交接表可參照表A.1和表A.2。

表A.1《蛋庫種蛋交接表》

交接時間年月日時分

移交雞舍

移交明細（枚）

種蛋數(shù)小蛋、大蛋畸形蛋