ICS65.120

CCSB46

15

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB15/T3666—2024

灌木發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalcodeoftheproductionofpracticeforfeedfermentedby

shrub

2024-09-06發(fā)布2024-10-06實(shí)施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T3666—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院提出。

本文件歸口單位：由內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAM/TC19)歸口。

本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院。

本文件主要起草人：薛樹媛、李九月、田豐、高源、劉洋、梁建勇、高秀芳、王莉梅、趙亞波、李

樹生、德勒黑、趙曉娟、張國雄、李云龍。

I

DB15/T3666—2024

灌木發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了灌木發(fā)酵飼料生產(chǎn)技術(shù)的原料要求、設(shè)施設(shè)備、加工流程、貯存管理、質(zhì)量指標(biāo)等。

本文件適合于灌木發(fā)酵飼料加工生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T1040.3塑料拉伸性能的測定第3部分：薄塑和薄片的試驗(yàn)條件

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T6432飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法

GB/T6433飼料中粗脂肪的測定

GB/T6435飼料中水分的測定

GB/T6436飼料中鈣的測定

GB/T6437飼料中總磷的測定分光光度法

GB/T6438飼料中灰分的測定

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T20806飼料中中性洗滌纖維(NDF)的測定

GB/T23181微生物飼料添加劑通用要求

GB/T36858飼料中黃曲霉菌毒素B1的測定高效液相色譜法

GB/T40935青貯牧草膜

NY/T1459飼料中酸性洗滌纖維的測定

NY/T2698青貯設(shè)施建設(shè)技術(shù)規(guī)范青貯窖

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

灌木發(fā)酵飼料fermentedshrubfeed

刈割灌木為原料，輔以菌劑、復(fù)合酶制劑等添加劑，密封發(fā)酵制成的飼料。

灌木發(fā)酵菌劑shrubFermentationBacteria

用于灌木發(fā)酵調(diào)制的一類微生物活菌劑。

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DB15/T3666—2024

4原料要求

原料標(biāo)準(zhǔn)

收割后的灌木枝葉，無雜質(zhì)。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078要求。

灌木發(fā)酵菌劑

菌劑應(yīng)符合GB/T23181規(guī)定。

5設(shè)施設(shè)備

設(shè)施

場地應(yīng)劃分灌木原料堆放區(qū)、輔料堆放區(qū)、成品堆放區(qū)和加工區(qū)。根據(jù)生產(chǎn)需要，可建設(shè)符合NY/T

2698規(guī)定要求的青貯窖。

加工設(shè)備

5.2.1除雜設(shè)備

應(yīng)選擇具有清理和磁選功能的設(shè)備。

5.2.2粉碎機(jī)

根據(jù)不同原料，選用適宜的壓扁、切段、揉絲一體機(jī)。

5.2.3TMR攪拌機(jī)

根據(jù)規(guī)模選擇適宜的TMR攪拌機(jī)，裝載量立式不宜超過總?cè)莘e的85%，臥式不宜超過總?cè)莘e的75%

查標(biāo)準(zhǔn)。

6加工流程

原料處理

6.1.1將收獲后的灌木自然晾曬或烘干處理，水分調(diào)至30%以下。

6.1.2利用除雜設(shè)備對灌木原料進(jìn)行除塵除雜。

粉碎

根據(jù)飼喂對象選擇粉碎長度。牛飼料粉碎長度2cm～3cm，羊飼料粉碎長度1cm～2cm。

菌劑活化

發(fā)酵菌劑置入15倍的25℃～35℃的溫水中，按照菌液重量的1%添加葡萄糖或其他含糖量高的

物質(zhì)，充分?jǐn)嚢韬蟪叵路胖?h～2h，使用前進(jìn)行適當(dāng)稀釋。活化好的菌液當(dāng)天用完，不可隔夜使

用。

菌劑噴灑

將活化好的菌液均勻噴灑至原料中，混合均勻?；罹鷶?shù)達(dá)到原料鮮重1×108cfu/g以上。

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DB15/T3666—2024

水分調(diào)節(jié)

依據(jù)原料水分含量將物料水分調(diào)節(jié)至50%～60%。應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。

可溶性碳水化合物含量要求

發(fā)酵前原料中可溶性碳水化合物含量應(yīng)不低于3%。

貯存形式

6.7.1袋貯

攪拌均勻后的原料，壓塊，裝入特制的單向排氣閥發(fā)酵袋內(nèi)，利用真空包裝機(jī)，使其排出空氣達(dá)到

厭氧狀態(tài)后密封。密度達(dá)到550kg/m3以上。

6.7.2裹包

攪拌均勻后的原料，利用打捆裹包一體機(jī)打捆后迅速用6～8層拉伸膜裹包，密度550kg/m3以上。

塑料拉伸膜應(yīng)符合GB/T1040.3的規(guī)定。

6.7.3窖貯

6.7.3.1裝料壓實(shí)

原料填裝時(shí)要迅速、均一，與壓實(shí)作業(yè)交替進(jìn)行，原料每填裝1次，壓實(shí)1次，每層填裝厚度15

cm～30cm，原料壓實(shí)后密度達(dá)到650kg/m3以上。

6.7.3.2封窖

完成全部裝料后立即封窖；從原料填裝至封窖不超過3d；宜采用塑料薄膜覆蓋，塑料薄膜應(yīng)無

毒無害，塑料薄膜外放置重物鎮(zhèn)壓。塑料薄膜應(yīng)符合GB/T40935的規(guī)定。

發(fā)酵時(shí)間

環(huán)境溫度在15℃～25℃時(shí)，30d以上即可開封飼喂；袋貯和裹包貯在環(huán)境溫度低于15℃時(shí)，需

要采取陽光暖房增溫措施，升溫至15℃以上。

7貯存管理

存放地點(diǎn)

袋貯、裹包貯存放在地面平整、排水良好、沒有雜物的地方，防止鼠害、鳥害的發(fā)生。

定期檢查

7.2.1應(yīng)經(jīng)常檢查塑料薄膜的密封性，及時(shí)補(bǔ)漏。

7.2.2頂部出現(xiàn)積水要及時(shí)清理，防鼠防鳥。

8質(zhì)量指標(biāo)

感官指標(biāo)

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灌木發(fā)酵飼料色澤一致，新鮮不發(fā)熱；有較濃的酸香味、無異味；不結(jié)塊、不粘手，握緊不滴

水。

衛(wèi)生指標(biāo)

按照GB13078的規(guī)定執(zhí)行。

營養(yǎng)指標(biāo)

主要檢測營養(yǎng)指標(biāo)和檢測方法見表1。

表1營養(yǎng)指標(biāo)檢測標(biāo)準(zhǔn)

營養(yǎng)指標(biāo)檢測方法

干物質(zhì)GB/T6435

粗蛋白質(zhì)GB/T6432

粗脂肪GB/T6433

粗灰分GB/T6438

中性洗滌纖維GB/T20805

酸性洗滌纖維NY/T1459

木質(zhì)素GB/T20806

鈣