DB1411/T40—2020

目??次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.....................................................................................................................................................1

4基本要求.........................................................................................................................................................1

5人員要求.........................................................................................................................................................2

6環(huán)境要求.........................................................................................................................................................2

7綠色要求.........................................................................................................................................................2

8安全要求.........................................................................................................................................................2

9衛(wèi)生要求.........................................................................................................................................................3

10住宿要求.......................................................................................................................................................3

11餐飲要求.......................................................................................................................................................3

12廁所要求.......................................................................................................................................................3

I

DB1411/T40—2020

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由呂梁市文化和旅游局提出并監(jiān)督實(shí)施。

本文件由呂梁市文化和旅游（文物）標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：呂梁市文化和旅游局。

本文件主要起草人：李俊杰、劉小楓、郝晗喆、崔天。

II

DB1411/T40—2020

鄉(xiāng)村旅游客棧建設(shè)要求

1范圍

本文件規(guī)定了鄉(xiāng)村旅游客棧建設(shè)的術(shù)語(yǔ)和定義、基本要求、人員要求、環(huán)境要求、綠色要求、安全

要求、衛(wèi)生要求、住宿要求、餐飲要求、廁所要求。

本文件適用于呂梁市鄉(xiāng)村旅游客棧建設(shè)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3096-2008聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB3838-2002地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB8978-1996污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18883室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

DB14/T1814旅游景區(qū)衛(wèi)生清潔服務(wù)質(zhì)量要求

DB14/T1822旅游景區(qū)安全評(píng)估規(guī)范

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

鄉(xiāng)村旅游客棧

利用具有鄉(xiāng)土氣息和地域特色，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)環(huán)境及鄉(xiāng)村資源加以設(shè)計(jì)改造，采

取多種經(jīng)營(yíng)方式，為游客提供具有當(dāng)?shù)孛袼滋厣淖∷蕖⒉惋?、娛?lè)等服務(wù)的鄉(xiāng)村旅舍。

4基本要求

4.1應(yīng)依法取得相關(guān)證照。

4.2應(yīng)至少開(kāi)業(yè)一年以上，且無(wú)重大安全責(zé)任事故。

4.3應(yīng)有健全完備的入住登記手續(xù)，并按公安部門(mén)規(guī)定上報(bào)相關(guān)信息。

4.4客棧應(yīng)具有一定的規(guī)模，客房應(yīng)不少于5間，室內(nèi)外環(huán)境干凈、衛(wèi)生、整潔。

4.5交通便利，可進(jìn)入性良好，進(jìn)出安全便捷。

1

DB1411/T40—2020

4.6宜有方便特殊人群使用的無(wú)障礙設(shè)計(jì)、設(shè)施設(shè)備配備和相應(yīng)服務(wù)。

4.7應(yīng)有健全完善的規(guī)章制度并有效實(shí)施。

5人員要求

5.1服務(wù)人員應(yīng)持有健康證，接受必要的旅游、安全、衛(wèi)生等方面的知識(shí)和技能培訓(xùn)，具備相應(yīng)的業(yè)

務(wù)知識(shí)和技能。

5.2服務(wù)人員應(yīng)能用普通話與游客交流和服務(wù)，可用方言給游客提供特色服務(wù)，語(yǔ)言文明、使用敬語(yǔ)。

5.3服務(wù)人員應(yīng)著裝整潔，禮貌待客，服務(wù)熱情、周到，尊重客人的宗教信仰、民俗習(xí)俗和生活習(xí)慣。

5.4員工服飾應(yīng)能體現(xiàn)或展示客棧主題文化。

5.5能為游客介紹當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、文化特色、歷史故事等地方文化。

5.6能為游客提供當(dāng)?shù)赜斡[、交通、安全等信息咨詢服務(wù)。

5.7能及時(shí)合理地處理游客投訴。

6環(huán)境要求

6.1建筑景觀應(yīng)與環(huán)境風(fēng)貌協(xié)調(diào)，鄉(xiāng)土地域特色鮮明。

6.2庭院大門(mén)、院墻、院落景致與周圍環(huán)境風(fēng)格協(xié)調(diào)。

6.3環(huán)境安靜，聲環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB3096的要求。

6.4生活飲用水質(zhì)量應(yīng)符合GB5749規(guī)定。

6.5污水排放應(yīng)達(dá)到GB8978的Ⅱ級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

6.6空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB/T18883的要求。

6.7宜配套停車場(chǎng)，可進(jìn)入性良好。

7綠色要求

7.1鄉(xiāng)村客棧內(nèi)應(yīng)設(shè)置垃圾收集設(shè)施，并對(duì)垃圾進(jìn)行分類收集與處理。

7.2建筑裝修材料應(yīng)采用節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品。

7.3鄉(xiāng)村客棧照明燈具應(yīng)使用節(jié)能燈具。

7.4應(yīng)倡導(dǎo)游客文明出行、文明消費(fèi)。

8安全要求

建立并嚴(yán)格落實(shí)健全安全管理責(zé)任制。安全應(yīng)符合DB14/T1822的要求。

2

DB1411/T40—2020

9衛(wèi)生要求

應(yīng)符合DB14/T1814的要求。

10住宿要求

10.1客房家具用品布局應(yīng)合理，具有地方特色和鄉(xiāng)土氣息。

10.2客房宜配有空調(diào)、取暖器或其他取暖降溫設(shè)施。

10.3客房床鋪應(yīng)牢固、舒適，床上用品及衛(wèi)生用品干凈整潔、材質(zhì)較好。

10.4應(yīng)為游客提供24h熱水服務(wù)。

10.5底層、臨街靠巷房屋和容易攀爬的陽(yáng)臺(tái)及門(mén)窗應(yīng)有安全防護(hù)措施。

11餐飲要求

11.1應(yīng)有專門(mén)的客用餐廳，提供餐飲服務(wù)。

11.2就餐區(qū)域地面應(yīng)防滑，宜于清潔。

11.3餐廳裝修裝飾具有當(dāng)?shù)匚幕厣?/p>

11.4餐廳的主題元素、標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌造型別致獨(dú)特，易于識(shí)別，材質(zhì)生態(tài)環(huán)保。

11.5餐具和器皿宜體現(xiàn)呂梁鄉(xiāng)村文化主題。

11.6宜提供5道以上具有呂梁鄉(xiāng)村特色的菜肴。

12廁所要求

12.1廁所應(yīng)保持清潔，外觀與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)，體現(xiàn)呂梁鄉(xiāng)村特色。

1