2026年高端民宿運(yùn)營(yíng)公司用品品質(zhì)管理制度第一章總則第一條為規(guī)范公司用品品質(zhì)管理工作，保障客用、運(yùn)營(yíng)用物品的品質(zhì)符合高端民宿品牌定位與客群體驗(yàn)要求，規(guī)避因用品品質(zhì)問題引發(fā)的客訴、健康安全風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)公司品牌形象，依據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《住宿業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合高端民宿運(yùn)營(yíng)特性（含客群定位高端、用品類型涵蓋客用消耗品、非消耗品、餐飲用品等，品質(zhì)要求高于普通住宿業(yè)態(tài)）及公司實(shí)際經(jīng)營(yíng)需求，制定本制度。第二條本制度適用于公司所有民宿運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景下用品的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、使用、巡檢、報(bào)廢全流程品質(zhì)管理，涉及采購(gòu)部門、運(yùn)營(yíng)部門、保潔部門、餐飲部門、財(cái)務(wù)部門及所有使用民宿用品的人員，是公司開展用品品質(zhì)管理工作的核心依據(jù)。第三條用品品質(zhì)管理遵循“品質(zhì)適配、安全合規(guī)、全程管控、成本適配”的基本原則：品質(zhì)適配指用品品質(zhì)貼合高端民宿客群體驗(yàn)需求，與品牌調(diào)性一致；安全合規(guī)指所有用品符合國(guó)家產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)安全隱患；全程管控指從采購(gòu)準(zhǔn)入到報(bào)廢處置全環(huán)節(jié)把控品質(zhì)，無(wú)管理漏洞；成本適配指在保障品質(zhì)的前提下，合理控制用品采購(gòu)與使用成本，避免浪費(fèi)。第四條公司各部門履行以下用品品質(zhì)管理職責(zé)：采購(gòu)部門為用品品質(zhì)管理牽頭部門，負(fù)責(zé)供應(yīng)商篩選、采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)制定、到貨驗(yàn)收、不合格品退換；運(yùn)營(yíng)部門負(fù)責(zé)用品領(lǐng)用、使用過程中的品質(zhì)監(jiān)控，反饋客用體驗(yàn)問題；保潔部門負(fù)責(zé)清潔防疫用品的合規(guī)使用與品質(zhì)檢查；餐飲部門負(fù)責(zé)餐飲類用品的品質(zhì)管控與溯源管理；財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)用品采購(gòu)預(yù)算審核、成本核算；所有在崗人員發(fā)現(xiàn)用品品質(zhì)問題需第一時(shí)間上報(bào)，確保問題及時(shí)處置。第二章用品分類與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)用品分類第五條客用消耗品：涵蓋客房洗護(hù)用品（洗發(fā)水、沐浴露、護(hù)發(fā)素等）、布草（床單、被套、毛巾、浴巾等）、一次性用品（牙刷、梳子、拖鞋、紙杯等）、客用零食飲品等，為客群入住期間一次性或短期消耗的物品。第六條客用非消耗品：涵蓋客房家具、衛(wèi)浴配件、電器（電視、空調(diào)、吹風(fēng)機(jī)等）、裝飾擺件、茶具、衣架等，為長(zhǎng)期重復(fù)使用的客用物品。第七條餐飲用品：涵蓋廚具（炒鍋、湯鍋、刀具等）、餐具（餐盤、碗、筷、勺等）、食材儲(chǔ)存容器、食品接觸類工具等，用于餐飲制作與供應(yīng)的物品。第八條清潔防疫用品：涵蓋清潔藥劑、消毒用品、保潔工具（拖把、抹布、清潔刷等）、防疫物資（口罩、洗手液、測(cè)溫設(shè)備等），用于民宿清潔消殺的物品。第九條辦公后勤用品：涵蓋員工辦公耗材、后勤儲(chǔ)物容器、維修工具等，用于公司日常運(yùn)營(yíng)保障的物品。第二節(jié)核心品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)第十條客用消耗品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：洗護(hù)用品需符合國(guó)家化妝品安全標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)刺激性氣味、無(wú)有害添加，包裝貼合高端民宿視覺規(guī)范；布草為純棉或高品質(zhì)混紡材質(zhì)，無(wú)起球、掉色、破損，一客一換且清洗消毒達(dá)標(biāo)；一次性用品需環(huán)?？山到猓ɑ蚍蠂?guó)標(biāo)），做工規(guī)整無(wú)毛刺，使用體驗(yàn)舒適；客用零食飲品需在保質(zhì)期內(nèi)，無(wú)變質(zhì)、漏液，品牌適配高端客群定位。第十一條客用非消耗品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：家具無(wú)毛刺、無(wú)異味、結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，承重符合安全標(biāo)準(zhǔn)；衛(wèi)浴配件表面光潔、無(wú)漏水、使用順暢；電器為合格認(rèn)證產(chǎn)品，運(yùn)行穩(wěn)定、噪音低，操作簡(jiǎn)便；裝飾擺件無(wú)破損、無(wú)褪色，貼合民宿風(fēng)格定位；所有非消耗品定期維護(hù)，確保使用功能完好。第十二條餐飲用品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：廚具、餐具需符合食品接觸用產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)重金屬超標(biāo)、無(wú)破損缺口，使用前清潔消毒；食材儲(chǔ)存容器需密封防潮、無(wú)異味，分類存放標(biāo)識(shí)清晰；所有餐飲用品需定期更換，避免老化引發(fā)安全風(fēng)險(xiǎn)。第十三條其他用品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：清潔防疫用品需符合國(guó)家環(huán)保與消毒標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)強(qiáng)刺激性，配比使用規(guī)范；辦公后勤用品需滿足日常運(yùn)營(yíng)需求，無(wú)劣質(zhì)、破損情況，不影響工作效率。第三章采購(gòu)驗(yàn)收與儲(chǔ)存管理第十四條采購(gòu)準(zhǔn)入要求：采購(gòu)部門需篩選具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、供貨能力穩(wěn)定的供應(yīng)商，優(yōu)先選擇有品牌背書、可提供質(zhì)檢報(bào)告的合作方；采購(gòu)前需明確用品品質(zhì)參數(shù)，簽訂采購(gòu)協(xié)議時(shí)注明品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)與退換貨條款。第十五條到貨驗(yàn)收流程：用品到貨后，采購(gòu)部門需在24小時(shí)內(nèi)完成驗(yàn)收，核對(duì)數(shù)量、外觀、標(biāo)識(shí)、質(zhì)檢報(bào)告等；客用消耗品隨機(jī)抽檢，查看保質(zhì)期、包裝完整性；客用非消耗品檢查做工、功能、安全認(rèn)證；餐飲用品核查食品接觸認(rèn)證與溯源信息；驗(yàn)收不合格的用品需立即通知供應(yīng)商退換，禁止流入使用環(huán)節(jié)。第十六條儲(chǔ)存管理要求：用品需按類型分類存放，客用消耗品存放于干燥通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)，避免陽(yáng)光直射；布草單獨(dú)存放，遠(yuǎn)離清潔藥劑；餐飲用品與清潔用品分區(qū)存放，防止交叉污染；電器類用品存放于防潮區(qū)域，定期檢查維護(hù)；所有用品按先進(jìn)先出原則領(lǐng)用，臨近保質(zhì)期的用品優(yōu)先處理。第四章領(lǐng)用使用與報(bào)廢更新第十七條領(lǐng)用流程要求：各部門領(lǐng)用用品需填寫領(lǐng)用單，注明領(lǐng)用品類、數(shù)量、用途；客用消耗品按需領(lǐng)用，避免積壓浪費(fèi)；客用非消耗品領(lǐng)用需登記編號(hào)，明確使用區(qū)域與維護(hù)責(zé)任人；餐飲用品領(lǐng)用需核對(duì)保質(zhì)期與品質(zhì)狀態(tài)，確保合規(guī)使用。第十八條使用規(guī)范要求：客用消耗品需按標(biāo)準(zhǔn)擺放，無(wú)過期、破損用品提供給客群；客用非消耗品使用前檢查功能狀態(tài)，損壞的及時(shí)更換；餐飲用品使用后及時(shí)清潔消毒，禁止使用破損、變形的食品接觸類用品；清潔防疫用品按配比使用，避免違規(guī)使用導(dǎo)致安全風(fēng)險(xiǎn)。第十九條報(bào)廢更新要求：客用消耗品超過保質(zhì)期、出現(xiàn)變質(zhì)破損的立即報(bào)廢；客用非消耗品出現(xiàn)功能故障、無(wú)法修復(fù)或影響客用體驗(yàn)的及時(shí)更新；餐飲用品出現(xiàn)破損、老化的立即報(bào)廢，報(bào)廢品需做標(biāo)識(shí)并統(tǒng)一處理；所有報(bào)廢更新需留存記錄，確保可追溯。第五章品質(zhì)巡檢與整改第二十條巡檢頻次與內(nèi)容：采購(gòu)部門每周開展一次用品庫(kù)存品質(zhì)巡檢，核查保質(zhì)期、儲(chǔ)存狀態(tài)；運(yùn)營(yíng)部門每日巡檢客房用品品質(zhì)，收集客用體驗(yàn)反饋；餐飲部門每餐前后檢查餐飲用品狀態(tài)；每月由采購(gòu)、運(yùn)營(yíng)部門聯(lián)合開展一次全品類用品品質(zhì)專項(xiàng)檢查，覆蓋所有使用區(qū)域。第二十一條問題整改要求：檢查發(fā)現(xiàn)品質(zhì)問題后，立即停止使用涉事用品，一般問題（如少量用品包裝破損）需在12小時(shí)內(nèi)完成更換；較嚴(yán)重問題（如批次性用品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)）需在24小時(shí)內(nèi)聯(lián)系供應(yīng)商退換；重大問題（如用品存在安全隱患）需立即封存涉事批次，上報(bào)公司管理層并啟動(dòng)溯源調(diào)查。第二十二條整改驗(yàn)收：整改完成后，采購(gòu)部門需在4小時(shí)內(nèi)完成驗(yàn)收，確認(rèn)用品品質(zhì)達(dá)標(biāo)；因品質(zhì)問題引發(fā)客訴的，需跟蹤客群反饋，確保整改效果符合要求；多次出現(xiàn)同一品類品質(zhì)問題的，更換供應(yīng)商并追究采購(gòu)部門相關(guān)責(zé)任。第六章監(jiān)督考核與責(zé)任追究第二十三條考核機(jī)制：將用品品質(zhì)達(dá)標(biāo)率、客訴中用品問題占比、不合格品退換及時(shí)率納入采購(gòu)部門績(jī)效考核；將用品使用規(guī)范度、問題反饋及時(shí)性納入運(yùn)營(yíng)、餐飲、保潔部門績(jī)效考核；對(duì)品質(zhì)管理成效顯著的部門和個(gè)人給予正向激勵(lì)，對(duì)問題頻發(fā)的扣減對(duì)應(yīng)績(jī)效分值。第二十四條責(zé)任追究：因供應(yīng)商篩選不嚴(yán)、驗(yàn)收失職導(dǎo)致劣質(zhì)用品流入的，追究采購(gòu)部門相關(guān)人員責(zé)任；因使用不當(dāng)、巡檢缺位導(dǎo)致用品品質(zhì)問題引發(fā)客訴的，追究使用部門責(zé)任人責(zé)任；因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致用品變質(zhì)報(bào)廢的，追究倉(cāng)儲(chǔ)管理人員責(zé)任；因用品品質(zhì)問題造成客群健康損害或品牌形象受損的，相關(guān)責(zé)任人需按損失比例承擔(dān)賠償責(zé)任。第七章附則第二十五條本制度由公司采購(gòu)部門會(huì)同運(yùn)營(yíng)部門負(fù)責(zé)解釋，若國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的法律法規(guī)發(fā)生調(diào)整，或公司民宿品牌定位、客群需求發(fā)生變化，由采購(gòu)部門牽頭修訂本制度，報(bào)公司管理層審