ICS65.020.20

CCSB31

12

天津市地方標準

DB12/T1047—2021

葡萄標準化果園建設規(guī)范

Constructionspecificationofstandardizedgrapeorchard

2021-04-30發(fā)布2021-06-01實施

天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布

DB12/T1047—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出并歸口。

本文件起草單位：天津市農(nóng)業(yè)科學院。

本文件主要起草人：商佳胤、李凱、王丹、張鶴、高晶琳、蘇宏、王超霞。

I

DB12/T1047—2021

葡萄標準化果園建設規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了葡萄園產(chǎn)地環(huán)境條件、園地規(guī)劃、架材架設、架型（樹形）選擇及培養(yǎng)、栽培管理等

相關內(nèi)容。

本標準適用于指導天津地區(qū)葡萄標準化果園建設。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY469葡萄苗木

NY5087無公害食品鮮食葡萄產(chǎn)地環(huán)境條件

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境條件

土壤、空氣和灌溉水質(zhì)條件等按照NY5087的規(guī)定執(zhí)行。

5園地規(guī)劃

5.1規(guī)劃面積

劃分種植小區(qū)，小區(qū)面積0.20公頃～0.33公頃，小區(qū)呈南北方向，長度80m～120m、寬度15m～

30m。

5.2道路與溝渠

主干路貫穿全園，路寬4m～6m，園內(nèi)作業(yè)道2m～4m，上水渠設在作業(yè)道一側(cè)。果園四周排水溝

渠上寬3m～5m，溝底寬1.5m～2m，深1.5m～2.0m，田面兩側(cè)排水溝寬2.5m～3m、深1.5m。地

下水位較高的地區(qū)，可構筑臺田，將雨季地下水位控制在0.6m以下。

5.3防護林

果園排水溝外側(cè)設防護林，采取喬灌木結(jié)合，植樹3行～5行。

5.4基礎設施

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DB12/T1047—2021

配套水、電設施及水肥系統(tǒng)。

5.5整地

葡萄定植前進行翻耕，深度15cm～20cm；秋后或春季挖定植溝，南北向，溝深0.6m～1.0m、寬

0.8m～1.0m；施腐熟有機肥3000kg/667m2～5000kg/667m2，施生物菌肥150kg/667m2～200kg/667m2。

6架材架設

6.1立架方法

在定植溝內(nèi)立架，架材間距4m～6m，中柱埋土深度不小于40cm，邊柱埋土深度不小于60cm，邊

柱外側(cè)要使用斜撐或地錨固定。

6.2架材

6.2.1水泥柱

邊柱粗10cm×12cm、長2.5m～3.0m。中柱粗8.0cm～10.0cm×10.0cm、長2.5m～2.8m。

6.2.2鍍鋅鋼管

鋼管質(zhì)量符合國標。邊柱管2.5吋或3.0吋、長2.5m～3.0m。中柱管2.0吋或2.5吋、長2.5m～2.8

m。需澆筑長×寬×厚為40cm×40cm×40cm混凝土，鍍鋅鋼管地上30cm需涂防銹漆。

6.2.3鐵絲規(guī)格

鐵絲質(zhì)量符合國標。10號（Φ3.25mm）、12號（Φ2.64mm)或14號(Φ2.00mm)鐵絲或鋼絲，鍍鋅。

7架型（樹形）選擇及培養(yǎng)

7.1Y型架--傾斜龍干V型葉幕樹形

適合生長勢中庸或偏弱的葡萄品種（以玫瑰香葡萄為生長中庸品種）。定植株距1.0m～1.5m，行

距2.5m～3.0m。葡萄架高160cm～180cm；三層鐵絲，第一層一道鐵絲，距地面約為80cm～100cm；

第二層二道鐵絲，距地面約為120cm～150cm；第三層二道鐵絲，距地面約為160cm～180cm；葉幕角

度為60°～80°。主蔓采用單蔓方式培養(yǎng)，先培養(yǎng)一段傾斜角度小于20°、長度15cm～20cm的主蔓，

以便冬季埋土防寒；再根據(jù)樹形培養(yǎng)主蔓，將主蔓引縛到第一層道鐵絲上，水平綁縛；主蔓上的新梢左

右交替引縛到第二、三層鐵絲上，使葉幕呈“V”形。新梢綁縛間距為15cm～20cm。

7.2高干V型架--高干傾斜單臂V型葉幕樹形

適于生長勢偏旺的葡萄品種（以玫瑰香葡萄為生長中庸品種）。定植株距1.5m～2.0m，行距2.5m～

3.0m。葡萄架高170cm～190cm；二層鐵絲，第一層一道鐵絲，距地面約為140cm～160cm；第二層

四道鐵絲，距地面約為170cm～190cm；葉幕角度為130°～140°。主蔓采用單蔓方式培養(yǎng)，先培養(yǎng)一

段傾斜角度小于20°、長度15cm～20cm的主蔓，以便冬季埋土防寒；再根據(jù)樹形培養(yǎng)主蔓，將主蔓引

縛到第一層道鐵絲上，水平綁縛；主蔓上的新梢左右交替引縛到第二層鐵絲上，使葉幕呈“V”形。新

梢綁縛間距為15cm～20cm。

8栽培管理

2

DB12/T1047—2021

8.1品種

在當?shù)貤l件下表現(xiàn)優(yōu)良突出的品種。

8.2苗木

按NY469執(zhí)行。

8.3栽植與樹形培養(yǎng)

8.3.1定植時間

3月下旬至4月中旬定植。

8.3.2定植方法

苗木根系剪留10cm，定植前再使用3～5度石硫合劑或1%硫酸銅浸蘸苗木30秒進行消毒。栽苗時，

開挖定植穴。苗木根系應自然伸展，向四周分布均勻。先填入部分土，輕輕提苗，使根與土壤密接。然

后填土至與地面平，踏實灌透水，待水滲入后覆膜。

8.3.3樹形培養(yǎng)

葡萄苗萌芽后，新梢抽出后，每株樹選留1個最健壯新梢。根據(jù)不同架式的需要，新梢在第一層鐵

絲上水平引縛生長，新梢在長至下一株苗位置處摘心；第一層鐵絲以下的新梢上的副梢全部抹除；水平

綁縛新梢上的副梢留2-3片葉摘心；至8月1日，將全部的新梢和副梢進行摘心處理。

8.3.4病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”的原則，推廣綠色防控技術，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防

治措施，配合使用化學防治措施。農(nóng)藥的使用應符合NY/T393的規(guī)定。

8.3.5冬季修剪

冬季修剪在落葉后和傷流前都可進行。副梢基部粗度≥0.7cm，副梢進行短梢修剪，形成結(jié)果枝組；

副梢基部粗度＜0.7