課題電子商務(wù)物流與供應(yīng)鏈管理(二)

課時(shí)2課時(shí)(90min)

知識(shí)技能目標(biāo)：

(1)了解供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理、電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的概念

(2)掌握電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的特征和方法

教學(xué)目標(biāo)(3)掌握電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的構(gòu)建方法

素質(zhì)目標(biāo)：

(1)以誠(chéng)待人，傳承誠(chéng)實(shí)守信美德。

(2)提高電子商務(wù)安全防范意識(shí)，主動(dòng)維護(hù)良好的網(wǎng)絡(luò)秩序

教學(xué)重點(diǎn)：供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理、電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的概念；電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的特征和方法

教學(xué)重難點(diǎn)

教學(xué)難點(diǎn)：電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的構(gòu)建方法

教學(xué)方法情景模擬法、問(wèn)答法、討論法、講授法

教學(xué)用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材

教學(xué)過(guò)程主要教學(xué)內(nèi)容及步驟

【教師】使用APP進(jìn)行簽到

考勤

【學(xué)生】按照老師要求簽到

【教師】提出問(wèn)題

什么是電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理？你知道電子商務(wù)供應(yīng)鋌管理有什么特點(diǎn)嗎？

互動(dòng)導(dǎo)入

【學(xué)生】閱讀、思考、回答問(wèn)題

【教師】總結(jié)學(xué)生的回答

【教師】引入新的知識(shí)點(diǎn)，講解電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理

電子商務(wù)環(huán)境下的競(jìng)爭(zhēng)從企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)逐漸演化為供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。本質(zhì)上講，通過(guò)實(shí)施基于電子商務(wù)

的供應(yīng)鏈管理，不僅能使各個(gè)成員企業(yè)闡氐生產(chǎn)成本、實(shí)現(xiàn)快速響應(yīng),還能為客戶提供更高質(zhì)的產(chǎn)品、更全面

的服務(wù),實(shí)現(xiàn)多方共贏的目標(biāo)。

一、供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理

(-)供應(yīng)鏈的概念

【教師】多媒體展示圖片“供應(yīng)鏈流程”，并講解新知

傳授新知

供應(yīng)鏈?zhǔn)窃谏鐣?huì)一體化大生產(chǎn)環(huán)境下產(chǎn)生的，它的概念經(jīng)歷了一個(gè)發(fā)展的過(guò)程。早期人們認(rèn)為，供應(yīng)鏈只

是制造型企業(yè)中的一個(gè)內(nèi)部流程，企業(yè)采購(gòu)原材料和零部件，然后進(jìn)行生產(chǎn)制造，接著轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品，最終將產(chǎn)

品銷售給用戶。

【提示】

現(xiàn)代意義上的供應(yīng)鏈不僅是一條鏈接供應(yīng)商到終端客戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈，還是一條增值鏈，物

料在供應(yīng)鏈上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程而增加其價(jià)值，最終滿足終端客戶的價(jià)值需求。

(二)供應(yīng)鏈管理的概念

供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，一個(gè)企業(yè)是一個(gè)節(jié)點(diǎn)，節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間是一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，

供應(yīng)鏈管理（supplychainmanagement,SCM）是指供應(yīng)鏈核心企業(yè)通過(guò)調(diào)動(dòng)內(nèi)外資源，既要關(guān)注終端客戶

迅速變化的各種需求，實(shí)現(xiàn)價(jià)值的創(chuàng)造過(guò)程，也要在價(jià)值增值既定的情況下，有效地組織供應(yīng)流程，使成本最

小化，形成節(jié)點(diǎn)企業(yè)共贏的合作關(guān)系的管理過(guò)程。簡(jiǎn)單地理解，SCM就是使供應(yīng)鏈運(yùn)作達(dá)到最優(yōu)化，以最小的

成本滿足終端客戶的價(jià)值需求。

（三）電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的概念

電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理結(jié)合，形成了電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理,其本質(zhì)是以電子商務(wù)技術(shù)為基礎(chǔ)，以供應(yīng)鏈中

的核心企業(yè)為中心，將各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)結(jié)合為一個(gè)整體，從而降低企業(yè)運(yùn)作成本，提高供應(yīng)鏈效率和客戶滿意度。

有效的電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo):①縮短現(xiàn)金周轉(zhuǎn)時(shí)間：②B斜氐企業(yè)面臨的風(fēng)瞼:③實(shí)

現(xiàn)盈利增長(zhǎng)；④提供可預(yù)測(cè)收入。

二、電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的特征

電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理主要有以下3個(gè)方面的特征.

（一）可視化

供應(yīng)鏈可視化是指利用信息技術(shù)，對(duì)供應(yīng)鏈中的訂單、物流及庫(kù)存等相關(guān)指標(biāo)信息進(jìn)行采集、傳遞、存儲(chǔ)、

分析、處理，然后根據(jù)供應(yīng)鏈的需求，？各處理結(jié)果以圖形化的方式展現(xiàn)。供應(yīng)鏈可視化有助于提升整條供應(yīng)鏈

的透明度和可控度，降低供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn).

通過(guò)可視化集成平臺(tái)，戰(zhàn)略計(jì)劃與業(yè)務(wù)緊密連接，需求與供應(yīng)的平衡、訂單履行策略的實(shí)施、庫(kù)存與服務(wù)

水平的調(diào)整等具體策略將得到高效執(zhí)行，有效避免"牛鞭效應(yīng)"。

【提示】

"牛鞭效應(yīng)"（詳見(jiàn)教材）

（二）智能化

在新零售業(yè)態(tài)中，將消費(fèi)者個(gè)人信息、商品信息、銷售信息、庫(kù)存信息、訂單信息等大量零售運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，

與不同的業(yè)務(wù)場(chǎng)景和業(yè)務(wù)目標(biāo)（如商品品類管理、銷售預(yù)測(cè)、動(dòng)態(tài)定價(jià)、促銷安排、自動(dòng)補(bǔ)貨、安全庫(kù)存設(shè)定、

供應(yīng)計(jì)劃排程、物流計(jì)劃制訂等）結(jié)合，再匹配上合適的算法，即可對(duì)這些應(yīng)用場(chǎng)景進(jìn)行數(shù)字建模，從而準(zhǔn)確

預(yù)測(cè)"未來(lái)"，為供應(yīng)鏈管理提供決策依據(jù)。

（三）柔性化

電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理集成了供應(yīng)、生產(chǎn)、流通各個(gè)環(huán)節(jié)，供應(yīng)過(guò)程、生成過(guò)程和銷售過(guò)程達(dá)到了有機(jī)的統(tǒng)

-，使得企業(yè)供應(yīng)鏈更加開(kāi)放，能根據(jù)消費(fèi)者需求的變化通過(guò)快速響應(yīng)來(lái)靈活調(diào)節(jié)原材料供應(yīng)、生產(chǎn)工藝和物

流支持，為客戶的個(gè)性化需求創(chuàng)造了完美的條件，實(shí)現(xiàn)了改善供給側(cè)服務(wù)的目的。

三、電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的方法

電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的方法主要有快速響應(yīng)、有效客戶響應(yīng)、供應(yīng)商管理庫(kù)存和實(shí)施企業(yè)姿源計(jì)劃管理等。

（-）快速響應(yīng)

快速響應(yīng)（quickresponse,QR）是指供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，利用電子商務(wù)技術(shù)進(jìn)行信

息交換與信息共享，對(duì)最終消費(fèi)者需求迅速地做出反應(yīng)，用高頻率、小批量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品，以熨現(xiàn)縮

短交貨周期，減少整個(gè)供應(yīng)鏈上的庫(kù)存，最大限度地降低供應(yīng)鏈總成本、提高客戶服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的一

種供應(yīng)鏈管理策略。

【教師】提出問(wèn)題：

快速響應(yīng)能起到哪些良好的作用？

【學(xué)生】思考、主動(dòng)回答問(wèn)題

【教師】總結(jié)學(xué)生的回答

(二)有效客戶響應(yīng)

有效客戶響應(yīng)(efficientconsumerresponce,ECR)是以消除供應(yīng)鏈中不增值的環(huán)節(jié)，減少成本，提高整個(gè)供

應(yīng)鏈的運(yùn)作效率，有效地滿足客戶的需求為核心理念的一種供應(yīng)鏈管理方法.

(=)供應(yīng)商管理庫(kù)存

供應(yīng)商管理庫(kù)存［vendormanagedinventory,VMI)是在快速響應(yīng)和有效客戶響應(yīng)基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，其核

心思想是供應(yīng)商通過(guò)共享用戶企業(yè)的當(dāng)前庫(kù)存和實(shí)際耗用數(shù)據(jù)，按照實(shí)際的消耗模型、消耗趨勢(shì)和補(bǔ)貨策略進(jìn)

行有實(shí)際根據(jù)的補(bǔ)貨.

這一供應(yīng)鏈管理方法采用的是一種連續(xù)補(bǔ)貨策略，由供應(yīng)商決定什么時(shí)悌卜貨，補(bǔ)多少貨。

【教師】提出問(wèn)題：

你認(rèn)為電子商務(wù)供應(yīng)商庫(kù)存管理重要嗎？為什么？

【學(xué)生】思考、主動(dòng)回答問(wèn)題

【教師】總結(jié)學(xué)生的回答

(四)企業(yè)資源計(jì)劃管理

企業(yè)資源計(jì)劃(enterpriseresourceplanning.ERP)為企業(yè)提供了一個(gè)統(tǒng)一的業(yè)務(wù)管理信息平臺(tái)，將企業(yè)內(nèi)部

及外部供應(yīng)鏈上所有的資源與信息進(jìn)行統(tǒng)一的管理，這種集成能夠消除各種信息隔閡與信息孤島。企業(yè)資源計(jì)

劃管理可以幫助企業(yè)重新定義各項(xiàng)業(yè)務(wù)及其相互關(guān)系，在管理和組織上采取更加靈活的方式，對(duì)供應(yīng)鏈上供需

關(guān)系的變動(dòng)，同步、敏捷、實(shí)時(shí)地做出響應(yīng)；在掌握準(zhǔn)確、及時(shí)、完整信息的基礎(chǔ)上，做出正確決策，能動(dòng)地

采取措施。

四、電子商務(wù)供應(yīng)鏈的構(gòu)建方法

一般而言，電子商務(wù)供應(yīng)鏈構(gòu)建方法有順流構(gòu)建法、逆流構(gòu)建法及順流和逆流綜合構(gòu)建法3種。

(-)順流構(gòu)建法

順流構(gòu)建法是雌照材料采購(gòu)到生產(chǎn)再到消費(fèi)的序來(lái)構(gòu)建電子商務(wù)供應(yīng)鏈的方法。

(二)逆流構(gòu)建法

逆流構(gòu)建法是指從市場(chǎng)的需求出發(fā)構(gòu)建從零售商或分銷商到本企業(yè)的供應(yīng)商的電子商務(wù)供應(yīng)鏈的方法。

(=)順流和逆流綜合構(gòu)建法

順流和逆流綜合構(gòu)建法國(guó)順流構(gòu)建法和逆流構(gòu)建法的綜合運(yùn)用，即根據(jù)供應(yīng)商和市場(chǎng)需求特點(diǎn)來(lái)綜合設(shè)計(jì)、

構(gòu)建電子商務(wù)供應(yīng)鏈的方法。這種方法更加靈活，能夠滿足多種不同情況下企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈構(gòu)建的需求。

……(具體內(nèi)容詳見(jiàn)教材)

【學(xué)生】聆聽(tīng)、思考、理解、記憶

【教師】組織學(xué)生以小組為單位討論以下問(wèn)題：

如果你要建立一個(gè)冷凍貨物的電子商務(wù)供應(yīng)鏈，你