DB4114DB4114/T136—2020

商丘市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4114/T136—2020

柘城胡芹生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2020-09-29發(fā)布2020-10-29實(shí)施

發(fā)布

商丘市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由商丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：柘城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、柘城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、鄭州市蔬菜研究所、柘城縣胡芹產(chǎn)

業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李作明、魏素真、申愛(ài)民、陳曼、趙英杰、劉春麗、張萍、徐穎、許武見(jiàn)、董

紅霞、李艷、姚俊領(lǐng)、劉全慶。

Ⅰ

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柘城胡芹生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了柘城胡芹生產(chǎn)技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)環(huán)境條件、種子選擇、育苗、定植

前的準(zhǔn)備、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收和窖藏。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于商丘市柘城胡芹的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適

用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)

GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類(lèi)

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T580芹菜

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

柘城胡芹

是宋至明清時(shí)期的貢品，產(chǎn)自河南省商丘市柘城縣胡襄鎮(zhèn)，已有千年栽培歷史，具有葉

片深綠、根小棵大、葉柄中空、莖部光滑、纖維少、無(wú)絲無(wú)渣等特點(diǎn)的芹菜。

4生產(chǎn)環(huán)境條件

4.1空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095中一級(jí)或者二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

4.2栽培地塊土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便，應(yīng)符合GB15618中一級(jí)或者二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的

規(guī)定。

4.3灌溉水應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。

5種子選擇

應(yīng)符合GB16715.5的規(guī)定。

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6育苗

6.1壯苗標(biāo)準(zhǔn)

苗齡80d左右，株高20cm～30cm，真葉5片～6片，莖桿光滑粗壯，莖粗1cm,葉片肥

厚，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)，無(wú)病蟲(chóng)害。

6.2苗床建造

選用土壤肥沃、地勢(shì)平坦、排灌方便的地塊建造苗床，苗床一般寬1.0m～1.2m，長(zhǎng)

度以地塊長(zhǎng)度或需求而定。肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定，每667m2苗床施入腐熟有機(jī)肥1000

kg～2000kg，硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）40kg，3%辛硫磷顆粒劑2kg，耕翻整平后作畦。

一般每667m2移栽田需育苗床面積160m2。

6.3播種

立夏以后開(kāi)始育苗，播種適期為5月20日前后，每667m2苗床撒播種子1.5kg左右。播

種前將種子用布袋包裹，在陰涼處挖土坑將盛裝的種子埋入土中，每天取出用清水沖洗1次，

經(jīng)7d左右部分種子露芽時(shí)即可播種。播種前平整苗床，澆透水，待水下滲后床面先撒一層土，

均勻撒播種子，播種后蓋厚度0.5cm～0.7cm細(xì)土。蓋土后每667m2用33%二甲戊靈乳油80ml～

100ml兌水15kg～20kg均勻噴灑苗床。

6.4苗床管理

播種后即架設(shè)黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，降溫保濕，齊苗后撤掉遮陽(yáng)網(wǎng)。苗長(zhǎng)至2片真葉時(shí)間苗、除

草。保持畦面濕潤(rùn)，采取小水勤澆。定植前6d～7d停止?jié)菜?。加?qiáng)苗床病蟲(chóng)害防治（防

治方法見(jiàn)附錄A）。

7定植前的準(zhǔn)備

7.1建棚

塑料大棚寬8.0m～8.5m,長(zhǎng)50m～60m，棚長(zhǎng)也可根據(jù)地塊長(zhǎng)度靈活掌握。選用直徑

2.0cm、壁厚2.0mm、長(zhǎng)6m的拱形鋼管，將兩根鋼管相對(duì)插入菜畦兩側(cè)土中，上部相連。

棚脊高3.5m～4.0m，每間隔1.0m～1.2m插一組鋼管。骨架搭好后蓋棚膜，選用厚度0.08

mm無(wú)滴塑料薄膜覆蓋，通常采用三幅式覆膜，在頂膜與裙膜交接處要重疊20cm～30cm，

將頂膜壓在裙膜外側(cè)，頂膜的兩側(cè)應(yīng)裝上搖膜桿，裙膜著地部分用泥土封壓。

7.2施肥整地

每667m2施腐熟農(nóng)家肥3000kg～5000kg,硫酸鉀復(fù)合肥（15-15-15）60kg～80kg，

3%辛硫磷顆粒劑2kg，耕翻整平后作畦。移栽定植前每667m2用33%二甲戊靈乳油100ml～

120ml兌水15kg～20kg均勻噴灑畦面。

8定植

8.1定植適期

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立秋過(guò)后，8月10日前后移栽定植。

8.2起苗

起苗前1d澆透苗床，起苗后剔除病、殘、弱苗，留苗高度12cm～15cm，留根長(zhǎng)度3

cm～5cm，其余部分剪去。

8.3定植密度及方法

一般平畦栽培，畦寬1.0m～1.2m，畦長(zhǎng)不限。行距15cm～20cm,株距15cm，每667m2

定植2.5萬(wàn)株左右。植株栽植的深度以露出心葉為宜。

9田間管理

9.1水肥管理

移栽定植后澆透水，2d后中耕封根，蹲苗10d～15d澆第二次水，之后每間隔8d～

10d澆一次水。株高達(dá)20cm以上時(shí)，每667m2沖施水溶型復(fù)合肥5kg～10kg。

9.2溫度調(diào)控

移栽后大棚兩端保持通風(fēng)，棚內(nèi)氣溫白天控制在20℃～30℃，晚上控制在15℃～

20℃。當(dāng)氣溫降至10℃以下時(shí)，晚上封住棚口，棚內(nèi)溫度控制在5℃～10℃。

10病蟲(chóng)害防治

10.1防治原則

按照“預(yù)防為主、綜合防治”植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化

學(xué)防治為輔”的無(wú)害化防治原則，科學(xué)防控病蟲(chóng)害。

10.2防治對(duì)象

10.2.1主要病害

猝倒病、立枯病、斑枯病、早疫病、菌核病、軟腐病等。

10.2.2主要蟲(chóng)害

蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅、菜青蟲(chóng)、甜菜夜蛾、根結(jié)線蟲(chóng)等。

10.3防治措施

10.3.1農(nóng)業(yè)防治

合理輪作，適時(shí)換茬，深翻土壤，合理密植，清除殘株病葉。搞好生態(tài)調(diào)控，促進(jìn)植株

健壯生長(zhǎng)，提高植株抗病性及抗逆性。

10.3.2物理防治

通風(fēng)口處覆蓋40目～60目防蟲(chóng)網(wǎng)，防止害蟲(chóng)進(jìn)入棚內(nèi)；懸掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、

斑潛蠅。利用頻振式殺蟲(chóng)燈、黑光燈、性誘劑、糖醋液誘殺害蟲(chóng)。

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10.3.3生物防治

保護(hù)或釋放天敵，如棚內(nèi)釋放食蚜蠅、蚜繭蜂、瓢蟲(chóng)、草蛉等防治蚜蟲(chóng)和白粉虱；選用

苦參堿等生物源農(nóng)藥防治蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)等。

10.3.4化學(xué)防治

10.3.4.1化學(xué)農(nóng)藥使用原則

符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，并注意安全間隔

期。

10.3.4.2防治方法

柘城胡芹主要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治方法見(jiàn)附錄A。

11采收和窖藏

柘城胡芹產(chǎn)品應(yīng)符合NY/T580要求。立冬過(guò)后，株高80cm～100cm時(shí),可分批采收上

市，也可以挖30cm深的長(zhǎng)方形土窖，集中窖藏。

12生產(chǎn)檔案

做好田間生產(chǎn)檔案記錄，妥善保存，以備農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯。

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附錄A

（規(guī)范性附錄）

柘城胡芹主要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治方法

表A.1規(guī)定了柘城胡芹主要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治方法。

表A.1柘城胡芹主要病蟲(chóng)害的化學(xué)防治方法

用量（g/667m2

防治對(duì)象農(nóng)藥名稱(chēng)有效成分含量劑型使用方法

或稀釋倍數(shù)）

霜霉威鹽酸鹽72%可濕性粉劑500倍噴霧

猝倒病惡霉靈70%可濕性粉劑1800倍噴霧

立枯病嘧菌酯30%可濕性粉劑1200～1500倍噴霧

殺毒礬64%可濕性粉劑500倍噴霧

霜脲·錳鋅72%可濕性粉劑600～800倍噴霧

早疫病吡唑醚菌酯25%懸浮劑2000倍噴霧

苯醚甲環(huán)唑10%水分散粒劑1000倍噴霧

多菌靈50%可濕性粉劑800倍噴霧

斑枯病甲基硫菌靈50%可濕性粉劑500倍噴霧

嘧菌酯25%懸浮劑2000倍噴霧

菌核凈40%可濕性粉劑1500倍噴霧

乙烯菌核利50%可濕性粉劑1000～1500倍噴霧

菌核病

異菌脲50%可濕性粉劑1500倍噴霧

腐霉利50%可濕性粉劑1500倍噴霧

絡(luò)氨銅14%水劑350倍噴霧

軟腐病琥膠肥酸銅50%可濕性粉劑500～600倍噴霧

氯溴異氰尿酸50%可濕性粉劑1000倍噴霧

啶蟲(chóng)脒3%乳油2000倍噴霧

蚜蟲(chóng)吡蟲(chóng)啉10%可濕性粉劑1500倍噴霧

氟啶蟲(chóng)胺腈22%懸浮劑4000倍噴霧

聯(lián)苯菊酯2.5%乳油3000倍噴霧

噻嗪酮25%可濕性粉劑1500倍噴霧

白粉虱啶蟲(chóng)脒3%乳油