ICS03.080.20

CCSB05

15

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標準

DB15/T3316—2024

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務采收貯藏服務規(guī)范

Socializedserviceforagriculturalproductionspecificationfor

harvestingandstorageservice

2024-01-25發(fā)布2024-02-25實施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T3316—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳提出。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)果蔬標準化技術(shù)委員會（SAM/TC25）歸口。

本文件起草單位：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學、內(nèi)蒙古傻丫頭農(nóng)業(yè)技術(shù)服務有限公司、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科

學院、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心、內(nèi)蒙古煜聯(lián)農(nóng)業(yè)科技服務有限公司、內(nèi)蒙古自治區(qū)瓜果蔬菜

協(xié)會、烏蘭察布市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、內(nèi)蒙古電子信息職業(yè)技術(shù)學院、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)生態(tài)與資源

保護中心、內(nèi)蒙古河套灌區(qū)總干渠分中心、巴彥淖爾市農(nóng)牧業(yè)科學研究所、呼和浩特海關技術(shù)中心、準

格爾旗農(nóng)牧局、鄂爾多斯市農(nóng)牧業(yè)生態(tài)與資源保護中心、赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心、呼和浩特市農(nóng)牧技

術(shù)推廣中心、內(nèi)蒙古中天現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)開發(fā)有限責任公司。

本文件主要起草人：孫平平、李正男、張磊、付崇毅、李志平、王喆、王旭、李小燕、李玉芳、劉

艷、鄭莎、李平生、司魯俊、張稱心、秦海霞、郭曉晴、賀龍、田曉艷、董程明、敖立琴、趙建華、丁

保華、陳滔、王海艷、石新華、張悅、王金泉、孫宇、武占敏、董春浩、黃國成、李楊、王嘉莉、徐文

俊。

I

DB15/T3316—2024

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務采收貯藏服務規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務采收貯藏服務的術(shù)語和定義、基本原則、服務組織、服務洽談、

服務過程、服務要求、服務評價與改進等。

本文件適用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務過程中的采收貯藏服務。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T10111隨機數(shù)的產(chǎn)生及其在產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗中的應用程序

GB/T24616冷藏、冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存

GB/T29890糧油儲藏技術(shù)規(guī)范

GB/T30134冷庫管理規(guī)范

NY/T4287稻谷低溫儲存與保鮮流通技術(shù)規(guī)范

SB/T10728易腐食品冷藏鏈技術(shù)要求果蔬類

DB15/T3309農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務合同管理服務規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務socializedserviceforagriculturalproduction

貫穿農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)鏈條，直接完成或協(xié)助完成農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)作業(yè)的生產(chǎn)服務。

采收貯藏服務harvestingandstorageservice

具備一定條件的農(nóng)業(yè)社會化服務組織受托為農(nóng)戶、家庭農(nóng)場、合作社、涉農(nóng)企業(yè)等經(jīng)營主體提供

作物采收、貯藏等全程或部分技術(shù)服務的活動。

4基本原則

服務自愿、服務有償原則。

秉承平等、公平、誠信原則從事經(jīng)營活動，并遵守法律和商業(yè)道德，公平參與市場競爭。

5服務組織

1

DB15/T3316—2024

基本條件

采收貯藏服務組織至少應具備以下基本條件：

——具備與其服務內(nèi)容、能力相匹配的機械和設備及技術(shù)力量；

——具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會化服務管理能力；

——服務方式、服務質(zhì)量、服務價格等得到服務對象認可；

——檔案管理規(guī)范；

——接受農(nóng)業(yè)(農(nóng)經(jīng))行業(yè)管理部門業(yè)務指導。

人員要求

從事農(nóng)產(chǎn)品采收貯藏服務人員具備以下基本條件：

——技術(shù)操作人員具有良好的為農(nóng)服務職業(yè)道德；

——具備農(nóng)產(chǎn)品采收貯藏服務技能，熟悉業(yè)務工作流程和服務內(nèi)容，按合同約定為委托方提供服

務；

——應定期接受相關職業(yè)技能培訓；

——有資質(zhì)要求的應持證上崗。

設施設備

采收、貯藏服務設施設備應具備以下基本條件：

——應具備采收、預處理、貯藏及運輸服務相配套的裝備和設施，且符合相關標準要求；

——具有人員安全防護和消防安全配套的裝備，且符合相關標準和要求。

6服務洽談

接待服務

服務組織可通過現(xiàn)場、電話、網(wǎng)絡等渠道受理業(yè)務；應向受服務方詳細講解服務方式、服務內(nèi)容、

服務技術(shù)、服務價格等相關事項。

現(xiàn)場考察

服務組織應對委托方生產(chǎn)情況進行現(xiàn)場考察，建立委托方生產(chǎn)檔案(生產(chǎn)環(huán)境、種植面積、作物品

種、種植模式、預計產(chǎn)量、品質(zhì)等)。

簽訂合同

服務合同應本著“雙方自愿、有償服務、風險共擔、利益共享”的原則與委托方達成服務意向，

簽訂服務合同。服務合同管理應符合DB15/T3309的規(guī)定。

7服務過程

產(chǎn)品的采收

根據(jù)作物生長特性適時采收。

產(chǎn)品的預處理

2

DB15/T3316—2024

根據(jù)產(chǎn)品特性選擇相應的清選、烘干、分級、清洗、包裝、預冷等工藝進行處理。

產(chǎn)品的采后貯藏

7.3.1貯藏庫房要求

貯藏前對貯藏庫房和用具進行徹底清掃和消毒，冷庫管理應符合GB/T30134的規(guī)定。

7.3.2貯藏管理

根據(jù)貯藏農(nóng)產(chǎn)品選擇適宜的貯藏條件，易腐爛的果蔬類應符合SB/T10728的規(guī)定，谷物類按照GB/T

29890與NY/T4287的規(guī)定執(zhí)行。貯藏期間定期抽樣檢測，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

產(chǎn)品的運輸

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)需要選擇適宜的運輸工具，遠距離運輸需要配有冷藏設備的運輸工具，農(nóng)產(chǎn)品

的冷鏈運輸按照GB/T24616與NY/T4287的規(guī)定執(zhí)行。

檢測

按照規(guī)定項目及時檢驗貯藏、運輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品，抽樣規(guī)則按照GB/T10111的規(guī)定執(zhí)行。

8服務要求

服務質(zhì)量

服務質(zhì)量應達到合同約定的質(zhì)量要求。

檔案記錄

建立服務可追溯制度，包括服務合同、服務方案、服務質(zhì)量、投訴處理、滿意度調(diào)查資料等，應

妥善歸檔并保存兩年以上。

建立出入庫管理制度

按照GB/T24616建立出入庫管理制度。

9服務評價與改進

評價要求

定期對服務對象進行回訪，調(diào)查服務質(zhì)量和服務對象滿意度。

評價內(nèi)容

包括服務態(tài)度、專業(yè)水平、工作效率、產(chǎn)品質(zhì)量等方面的評價。

服務改進