葡萄栽培規(guī)程一、葡萄栽培概述

葡萄栽培是一項系統(tǒng)性的農(nóng)業(yè)活動，涉及選地、整地、品種選擇、種植、田間管理、病蟲害防治及采收等多個環(huán)節(jié)?？茖W(xué)規(guī)范的栽培規(guī)程能夠提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)，確保栽培效益。

二、栽培準(zhǔn)備

（一）場地選擇

1.選擇陽光充足、排水良好、土壤肥沃的地塊。

2.避免低洼易澇區(qū)域，土壤pH值以6.0-7.0為宜。

3.考慮風(fēng)力影響，風(fēng)速過高需設(shè)置防風(fēng)設(shè)施。

（二）土壤準(zhǔn)備

1.深翻土壤，深度不低于30厘米，促進(jìn)根系下扎。

2.每畝施入腐熟有機(jī)肥2000-3000公斤，均衡補充氮磷鉀。

3.調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)，摻入沙土改善黏重土壤。

三、種植管理

（一）品種選擇

1.根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性好品種，如巨峰、紅提等。

2.考慮市場需求，優(yōu)先發(fā)展鮮食或釀酒專用品種。

（二）種植密度

1.籬架栽培：行距3-4米，株距0.8-1.2米，每畝種植200-300株。

2.梯架栽培：行距4-5米，株距1-1.5米，每畝種植150-200株。

（三）定植步驟

1.挖穴：直徑和深度均不低于50厘米。

2.施肥：穴底施入腐熟雞糞或復(fù)合肥0.5公斤。

3.定植：春季或秋季進(jìn)行，埋土深度以原土痕為準(zhǔn)。

4.澆水：定植后立即澆透水，促進(jìn)根系與土壤結(jié)合。

四、田間管理

（一）水分管理

1.苗期：保持土壤濕潤，7-10天澆一次水。

2.生長期：根據(jù)天氣和土壤濕度調(diào)整澆水頻率，每次澆水量以土壤濕潤至20厘米深度為宜。

3.果期：控制澆水，避免果實過水軟化。

（二）施肥管理

1.基肥：定植時施入腐熟有機(jī)肥，每株0.5-1公斤。

2.追肥：萌芽前、開花后、果實膨大期各追肥一次，每次施用復(fù)合肥0.2-0.3公斤/株。

3.葉面噴肥：生長前期噴施0.3%尿素，后期噴施0.2%磷酸二氫鉀。

（三）修剪技術(shù)

1.冬剪：休眠期進(jìn)行，疏除過密枝、枯枝，保留結(jié)果枝。

2.夏剪：生長季進(jìn)行，包括抹芽、摘心、疏花序，控制枝條數(shù)量。

五、病蟲害防治

（一）常見病害

1.白粉?。憾ㄆ趪姙⑹蚝蟿┗蚨嗑`，發(fā)病初期用百菌清800倍液防治。

2.炭疽病：雨季前噴灑代森錳鋅，發(fā)病后用甲基托布津500倍液處理。

（二）常見蟲害

1.蚜蟲：用吡蟲啉2000倍液噴施，或釋放釋放釋放食蚜蠅。

2.葡萄葉蟬：用擬除蟲菊酯類藥劑2000倍液防治。

（三）防治原則

1.以預(yù)防為主，綜合防治。

2.優(yōu)先采用生物防治，減少化學(xué)藥劑使用。

六、采收與保鮮

（一）采收標(biāo)準(zhǔn)

1.果粒飽滿，色澤達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)。

2.硬度適中，糖酸比符合食用要求。

（二）采收方法

1.選擇晴天進(jìn)行，避免損傷果實。

2.用剪刀剪下果穗，保留果梗長度2-3厘米。

（三）保鮮措施

1.短途運輸：冷藏車運輸，溫度控制在2-5℃。

2.長途運輸：添加冰袋，保持果穗濕潤。

3.儲藏：冷藏庫儲藏，濕度85%-90%，儲藏期7-10天。

**五、病蟲害防治**

葡萄在生長過程中，可能會受到多種病害和蟲害的侵襲，影響其正常生長、產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，實施科學(xué)有效的病蟲害防治措施至關(guān)重要。堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用生態(tài)調(diào)控、物理防治和生物防治等綠色防控技術(shù)，配合必要的化學(xué)防治，努力將病蟲害損失控制在經(jīng)濟(jì)允許范圍內(nèi)。

（一）常見病害及其防治

病害的發(fā)生與環(huán)境條件、栽培管理措施密切相關(guān)。常見病害主要包括以下幾種：

1.**白粉病(PowderyMildew)**：

***危害癥狀**：主要危害葡萄的嫩葉、嫩梢、花和果實。葉片正面出現(xiàn)白色粉狀霉層，背面氣孔處產(chǎn)生黑色小點（分生孢子器）；嚴(yán)重時，霉層可覆蓋整個葉片，導(dǎo)致葉片黃化、枯死。嫩梢和果實受害，表面同樣覆蓋白色粉狀物，影響生長和外觀。

***發(fā)生規(guī)律**：該病喜溫暖、干燥、通風(fēng)不良的環(huán)境。通常在春末夏初開始發(fā)生，氣溫在15-30℃、相對濕度低于60%時易流行。空氣流通不暢、栽培過密、氮肥施用過多等條件下發(fā)病重。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：選擇抗病品種；合理密植，保證田間通風(fēng)透光；及時清理果園內(nèi)的枯枝落葉和病果、病穗，減少病源；科學(xué)施肥，增施磷鉀肥，控制氮肥用量。

***物理防治**：在發(fā)病初期，可使用黏蟲板或黃色誘蟲板誘殺傳病昆蟲（如蚜蟲、粉虱），減少初次侵染源。

***生物防治**：保護(hù)和利用天敵，如草蛉、瓢蟲等。在低齡若蟲期，可噴灑石硫合劑（波美度0.3-0.5），或生物農(nóng)藥如春雷霉素、多抗霉素、武夷菌素等。

***化學(xué)防治**：一旦發(fā)病，應(yīng)選用高效、低毒、低殘留的殺菌劑進(jìn)行防治。常用的藥劑包括：三唑類（如肟菌唑、氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑）、甲霜靈·錳鋅、甲霜·嗎啉等。注意輪換使用不同作用機(jī)理的藥劑，避免產(chǎn)生抗藥性。噴藥時，應(yīng)確保藥劑均勻覆蓋葉片正反面和嫩梢。發(fā)病初期噴施200-400倍液，根據(jù)病情嚴(yán)重程度，可間隔7-10天再次噴施1-2次。

2.**霜霉病(DownyMildew)**：

***危害癥狀**：主要危害葡萄的葉片、嫩梢和幼果。葉片正面出現(xiàn)黃色或黃綠色近圓形或不規(guī)則形病斑，邊緣常有不明顯黃色暈圈，病斑背面產(chǎn)生灰色霉層（孢囊梗和孢子囊）。嫩梢受害出現(xiàn)水漬狀病斑，嚴(yán)重時梢尖枯死。幼果受害，表面出現(xiàn)油漬狀斑點，后擴(kuò)展為褐色至黑色不規(guī)則病斑，常導(dǎo)致果?；巍⒃缏?。

***發(fā)生規(guī)律**：該病喜冷涼、高濕環(huán)境。通常在春季低溫多雨或秋季雨水多的條件下易發(fā)生和流行。葉面有水膜是病菌侵染和萌發(fā)的重要條件。連作地、排水不良、通風(fēng)不良的果園發(fā)病重。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：同白粉病，選用抗病品種；合理修剪，改善通風(fēng)透光條件；雨后及時排水，降低田間濕度；清除病源。

***物理防治**：參見白粉病。

***生物防治**：可選用春雷霉素、多抗霉素等生物農(nóng)藥。

***化學(xué)防治**：霜霉病對許多殺菌劑易產(chǎn)生抗藥性，防治難度較大。應(yīng)優(yōu)先選用具有保護(hù)作用和內(nèi)吸治療作用的殺菌劑。常用的藥劑包括：甲霜靈·錳鋅、烯酰嗎啉、霜脲·錳鋅、氟嗎啉、氰霜唑等。在發(fā)病前或發(fā)病初期，噴施200-400倍液進(jìn)行預(yù)防或控制。一旦發(fā)病，需及時、足量、多次噴施，間隔期通常為7天左右。注意輪換用藥。

3.**炭疽病(GummyStemBlight/Anthracnose)**：

***危害癥狀**：主要危害葡萄的枝條、葉柄、葉片和果實。枝條上出現(xiàn)梭形或橢圓形、紅褐色或黑色、有光澤的病斑，病斑邊緣黑褐色，中部灰色，濕度大時病斑上產(chǎn)生黑色小點（炭疽菌小核菌）。葉柄和葉片受害，病斑多從葉緣或葉尖開始，擴(kuò)展后變?yōu)椴灰?guī)則形，干枯易碎。果實受害，產(chǎn)生褐色至黑色的圓形或不規(guī)則形病斑，病斑中心下陷，濕度大時也產(chǎn)生黑色小點，嚴(yán)重時導(dǎo)致果腐、落果。

***發(fā)生規(guī)律**：該病喜高溫高濕環(huán)境。病菌可在病枝、病果、殘留在地面或包裝物上的病穗上越冬。春季溫濕度適宜時開始侵染，多雨或潮濕天氣易流行。采收和運輸過程中的機(jī)械損傷是病菌侵入果實的主要途徑。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：選用抗病品種；冬季徹底清除果園內(nèi)的病枝、病果、病穗和枯枝落葉，集中燒毀或深埋，減少越冬菌源；加強(qiáng)栽培管理，避免枝條過密，保證通風(fēng)透光；采收和包裝過程中輕拿輕放，減少果實損傷。

***生物防治**：可選用多抗霉素、春雷霉素等。

***化學(xué)防治**：休眠期噴施1-3波美度石硫合劑，徹底清除了越冬菌源。生長季節(jié)，在發(fā)病初期，可噴施代森錳鋅、咪鮮胺、腐霉利等殺菌劑200-400倍液進(jìn)行防治。采收前根據(jù)需要，可選用殘留期短、安全性高的殺菌劑進(jìn)行保護(hù)性噴灑，如噻菌靈、苯醚甲環(huán)唑等。

（二）常見蟲害及其防治

蟲害對葡萄的危害同樣不容忽視，不僅直接取食危害植株，還可能傳播病害。

1.**蚜蟲(Aphids)**：

***危害癥狀**：以成蟲和若蟲群集在葡萄的新梢、嫩葉、花蕾和幼果上吸食汁液。受害部位出現(xiàn)卷曲、黃化或變形，嚴(yán)重時導(dǎo)致嫩梢生長受阻、花蕾脫落、幼果發(fā)育不良甚至脫落。

***發(fā)生規(guī)律**：蚜蟲繁殖能力強(qiáng)，世代重疊，一年可發(fā)生多代。喜溫暖、濕潤的環(huán)境，通常在春末夏初和秋季高溫干旱時危害嚴(yán)重。無翅蚜主要在植株內(nèi)部危害，有翅蚜則進(jìn)行遷飛傳播。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：清除果園附近的雜草，減少蚜蟲的越冬場所和寄主；及時摘除并處理被害嚴(yán)重的嫩梢。

***物理防治**：在蚜蟲發(fā)生初期，可利用黃板誘殺有翅蚜；在通風(fēng)良好的架下，可放置藍(lán)色粘蟲板誘殺無翅蚜。

***生物防治**：保護(hù)和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等天敵。在低齡若蟲期，可噴灑蘇云金桿菌（Bt）制劑，對蚜蟲具有特效且對天敵安全。

***化學(xué)防治**：當(dāng)蟲口密度達(dá)到防治指標(biāo)時，選用高效、低毒的殺蚜劑。常用的藥劑包括：吡蚜酮、吡蟲啉、啶蟲脒、氟啶蟲胺腈等。注意噴藥均勻，覆蓋嫩梢和葉片背面。若蟲期噴施效果較好，通常2000-3000倍液即可。注意輪換用藥，避免產(chǎn)生抗藥性。

2.**葡萄葉蟬(Grasshopper/GrapeLeafhopper)**：

***危害癥狀**：成蟲和若蟲均以刺吸式口器吸食葡萄葉片的汁液。被害葉片出現(xiàn)針狀小孔，隨后擴(kuò)大成不規(guī)則形枯斑，嚴(yán)重時葉片變黃、卷曲、枯死，影響光合作用和營養(yǎng)積累。

***發(fā)生規(guī)律**：一年發(fā)生多代。成蟲善飛，可遠(yuǎn)距離遷飛擴(kuò)散。喜高溫、干旱環(huán)境。在葡萄生長前期（若蟲期）危害相對較輕，但在生長中后期（成蟲期）若蟲和成蟲同時發(fā)生，危害加劇。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：秋季深翻土壤，可以消滅部分越冬卵。清除果園及周圍的雜草，減少蟲源。

***物理防治**：利用黑光燈或頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，尤其在夜間效果較好。

***生物防治**：保護(hù)利用草蛉、瓢蟲、蜘蛛等天敵。在若蟲低齡期，可噴灑生物農(nóng)藥，如蘇云金桿菌（Bt）。

***化學(xué)防治**：若蟲期是防治的關(guān)鍵時期?？蛇x用擬除蟲菊酯類藥劑（如高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯）或噻蟲嗪等新型殺蟲劑進(jìn)行噴施，2000-3000倍液。注意在開花期和果實著色期應(yīng)避免使用對蜜蜂等有益昆蟲毒性過大的藥劑。

3.**斑蝥(JapaneseBeetle/JuneBug)**：

***危害癥狀**：成蟲和幼蟲均危害葡萄。成蟲取食葉片，將葉肉啃食成網(wǎng)狀或缺刻，嚴(yán)重時僅剩葉脈。幼蟲（蠐螬）在土壤中危害葡萄的根頸部和根系，導(dǎo)致植株生長衰弱、萎蔫甚至死亡。

***發(fā)生規(guī)律**：成蟲在夏季出現(xiàn)，有群集性和趨光性。幼蟲在土壤中越冬，翌年春夏季危害根頸部。一年發(fā)生1-2代。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：秋季或春季土壤翻耕，可以殺死部分幼蟲。清除園內(nèi)石塊、雜草等，減少成蟲產(chǎn)卵場所。

***物理防治**：利用黑光燈或糖醋液誘殺成蟲。

***生物防治**：保護(hù)和利用天敵，如寄生蜂、捕食性昆蟲等。在幼蟲高發(fā)期，可考慮使用微生物殺蟲劑，如乳狀芽孢桿菌（Bacillusthuringiensisvar.kurstaki）。

***化學(xué)防治**：成蟲發(fā)生期，可噴灑擬除蟲菊酯類藥劑或菊酯類藥劑，2000-3000倍液，防治成蟲取食危害。針對根頸部蠐螬危害，可在早春或晚秋幼蟲活動高峰期，在植株根部土壤表面噴灑顆粒狀或液態(tài)的殺蟲劑（如辛硫磷、毒死蜱等，注意使用安全間隔期和濃度），或進(jìn)行土壤灌注。注意藥劑選擇要考慮對土壤環(huán)境和地下有益生物的影響。

**（三）防治原則總結(jié)**

1.**預(yù)防為主**：通過加強(qiáng)栽培管理、選用抗病抗蟲品種、清除病源蟲源等措施，從源頭上減少病蟲害的發(fā)生機(jī)會。

2.**綜合防治(IPM)**：將農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治等多種方法有機(jī)結(jié)合，根據(jù)病蟲害種類、發(fā)生程度和具體情況，選擇最適宜的防治策略和技術(shù)，力求經(jīng)濟(jì)、有效、安全、環(huán)保。

3.**監(jiān)測預(yù)警**：定期巡查果園，及時發(fā)現(xiàn)病蟲害的早期癥狀和蟲情，掌握其發(fā)生發(fā)展規(guī)律，為適時防治提供依據(jù)。

4.**精準(zhǔn)施藥**：在必須使用化學(xué)藥劑時，應(yīng)準(zhǔn)確診斷病蟲害種類，選擇對口藥劑，掌握適宜的濃度和噴灑時期，做到對癥下藥，避免盲目和濫用農(nóng)藥。同時，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥的安全間隔期規(guī)定，確保最終產(chǎn)品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

5.**保護(hù)天敵**：在防治過程中，應(yīng)盡量減少對天敵昆蟲、蜘蛛和捕食性鳥類等的傷害，維護(hù)果園生態(tài)平衡，發(fā)揮天敵的自然控制作用。

一、葡萄栽培概述

葡萄栽培是一項系統(tǒng)性的農(nóng)業(yè)活動，涉及選地、整地、品種選擇、種植、田間管理、病蟲害防治及采收等多個環(huán)節(jié)。科學(xué)規(guī)范的栽培規(guī)程能夠提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)，確保栽培效益。

二、栽培準(zhǔn)備

（一）場地選擇

1.選擇陽光充足、排水良好、土壤肥沃的地塊。

2.避免低洼易澇區(qū)域，土壤pH值以6.0-7.0為宜。

3.考慮風(fēng)力影響，風(fēng)速過高需設(shè)置防風(fēng)設(shè)施。

（二）土壤準(zhǔn)備

1.深翻土壤，深度不低于30厘米，促進(jìn)根系下扎。

2.每畝施入腐熟有機(jī)肥2000-3000公斤，均衡補充氮磷鉀。

3.調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)，摻入沙土改善黏重土壤。

三、種植管理

（一）品種選擇

1.根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件選擇抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性好品種，如巨峰、紅提等。

2.考慮市場需求，優(yōu)先發(fā)展鮮食或釀酒專用品種。

（二）種植密度

1.籬架栽培：行距3-4米，株距0.8-1.2米，每畝種植200-300株。

2.梯架栽培：行距4-5米，株距1-1.5米，每畝種植150-200株。

（三）定植步驟

1.挖穴：直徑和深度均不低于50厘米。

2.施肥：穴底施入腐熟雞糞或復(fù)合肥0.5公斤。

3.定植：春季或秋季進(jìn)行，埋土深度以原土痕為準(zhǔn)。

4.澆水：定植后立即澆透水，促進(jìn)根系與土壤結(jié)合。

四、田間管理

（一）水分管理

1.苗期：保持土壤濕潤，7-10天澆一次水。

2.生長期：根據(jù)天氣和土壤濕度調(diào)整澆水頻率，每次澆水量以土壤濕潤至20厘米深度為宜。

3.果期：控制澆水，避免果實過水軟化。

（二）施肥管理

1.基肥：定植時施入腐熟有機(jī)肥，每株0.5-1公斤。

2.追肥：萌芽前、開花后、果實膨大期各追肥一次，每次施用復(fù)合肥0.2-0.3公斤/株。

3.葉面噴肥：生長前期噴施0.3%尿素，后期噴施0.2%磷酸二氫鉀。

（三）修剪技術(shù)

1.冬剪：休眠期進(jìn)行，疏除過密枝、枯枝，保留結(jié)果枝。

2.夏剪：生長季進(jìn)行，包括抹芽、摘心、疏花序，控制枝條數(shù)量。

五、病蟲害防治

（一）常見病害

1.白粉?。憾ㄆ趪姙⑹蚝蟿┗蚨嗑`，發(fā)病初期用百菌清800倍液防治。

2.炭疽病：雨季前噴灑代森錳鋅，發(fā)病后用甲基托布津500倍液處理。

（二）常見蟲害

1.蚜蟲：用吡蟲啉2000倍液噴施，或釋放釋放釋放食蚜蠅。

2.葡萄葉蟬：用擬除蟲菊酯類藥劑2000倍液防治。

（三）防治原則

1.以預(yù)防為主，綜合防治。

2.優(yōu)先采用生物防治，減少化學(xué)藥劑使用。

六、采收與保鮮

（一）采收標(biāo)準(zhǔn)

1.果粒飽滿，色澤達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)。

2.硬度適中，糖酸比符合食用要求。

（二）采收方法

1.選擇晴天進(jìn)行，避免損傷果實。

2.用剪刀剪下果穗，保留果梗長度2-3厘米。

（三）保鮮措施

1.短途運輸：冷藏車運輸，溫度控制在2-5℃。

2.長途運輸：添加冰袋，保持果穗濕潤。

3.儲藏：冷藏庫儲藏，濕度85%-90%，儲藏期7-10天。

**五、病蟲害防治**

葡萄在生長過程中，可能會受到多種病害和蟲害的侵襲，影響其正常生長、產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，實施科學(xué)有效的病蟲害防治措施至關(guān)重要。堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用生態(tài)調(diào)控、物理防治和生物防治等綠色防控技術(shù)，配合必要的化學(xué)防治，努力將病蟲害損失控制在經(jīng)濟(jì)允許范圍內(nèi)。

（一）常見病害及其防治

病害的發(fā)生與環(huán)境條件、栽培管理措施密切相關(guān)。常見病害主要包括以下幾種：

1.**白粉病(PowderyMildew)**：

***危害癥狀**：主要危害葡萄的嫩葉、嫩梢、花和果實。葉片正面出現(xiàn)白色粉狀霉層，背面氣孔處產(chǎn)生黑色小點（分生孢子器）；嚴(yán)重時，霉層可覆蓋整個葉片，導(dǎo)致葉片黃化、枯死。嫩梢和果實受害，表面同樣覆蓋白色粉狀物，影響生長和外觀。

***發(fā)生規(guī)律**：該病喜溫暖、干燥、通風(fēng)不良的環(huán)境。通常在春末夏初開始發(fā)生，氣溫在15-30℃、相對濕度低于60%時易流行。空氣流通不暢、栽培過密、氮肥施用過多等條件下發(fā)病重。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：選擇抗病品種；合理密植，保證田間通風(fēng)透光；及時清理果園內(nèi)的枯枝落葉和病果、病穗，減少病源；科學(xué)施肥，增施磷鉀肥，控制氮肥用量。

***物理防治**：在發(fā)病初期，可使用黏蟲板或黃色誘蟲板誘殺傳病昆蟲（如蚜蟲、粉虱），減少初次侵染源。

***生物防治**：保護(hù)和利用天敵，如草蛉、瓢蟲等。在低齡若蟲期，可噴灑石硫合劑（波美度0.3-0.5），或生物農(nóng)藥如春雷霉素、多抗霉素、武夷菌素等。

***化學(xué)防治**：一旦發(fā)病，應(yīng)選用高效、低毒、低殘留的殺菌劑進(jìn)行防治。常用的藥劑包括：三唑類（如肟菌唑、氟硅唑、苯醚甲環(huán)唑）、甲霜靈·錳鋅、甲霜·嗎啉等。注意輪換使用不同作用機(jī)理的藥劑，避免產(chǎn)生抗藥性。噴藥時，應(yīng)確保藥劑均勻覆蓋葉片正反面和嫩梢。發(fā)病初期噴施200-400倍液，根據(jù)病情嚴(yán)重程度，可間隔7-10天再次噴施1-2次。

2.**霜霉病(DownyMildew)**：

***危害癥狀**：主要危害葡萄的葉片、嫩梢和幼果。葉片正面出現(xiàn)黃色或黃綠色近圓形或不規(guī)則形病斑，邊緣常有不明顯黃色暈圈，病斑背面產(chǎn)生灰色霉層（孢囊梗和孢子囊）。嫩梢受害出現(xiàn)水漬狀病斑，嚴(yán)重時梢尖枯死。幼果受害，表面出現(xiàn)油漬狀斑點，后擴(kuò)展為褐色至黑色不規(guī)則病斑，常導(dǎo)致果?；?、早落。

***發(fā)生規(guī)律**：該病喜冷涼、高濕環(huán)境。通常在春季低溫多雨或秋季雨水多的條件下易發(fā)生和流行。葉面有水膜是病菌侵染和萌發(fā)的重要條件。連作地、排水不良、通風(fēng)不良的果園發(fā)病重。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：同白粉病，選用抗病品種；合理修剪，改善通風(fēng)透光條件；雨后及時排水，降低田間濕度；清除病源。

***物理防治**：參見白粉病。

***生物防治**：可選用春雷霉素、多抗霉素等生物農(nóng)藥。

***化學(xué)防治**：霜霉病對許多殺菌劑易產(chǎn)生抗藥性，防治難度較大。應(yīng)優(yōu)先選用具有保護(hù)作用和內(nèi)吸治療作用的殺菌劑。常用的藥劑包括：甲霜靈·錳鋅、烯酰嗎啉、霜脲·錳鋅、氟嗎啉、氰霜唑等。在發(fā)病前或發(fā)病初期，噴施200-400倍液進(jìn)行預(yù)防或控制。一旦發(fā)病，需及時、足量、多次噴施，間隔期通常為7天左右。注意輪換用藥。

3.**炭疽病(GummyStemBlight/Anthracnose)**：

***危害癥狀**：主要危害葡萄的枝條、葉柄、葉片和果實。枝條上出現(xiàn)梭形或橢圓形、紅褐色或黑色、有光澤的病斑，病斑邊緣黑褐色，中部灰色，濕度大時病斑上產(chǎn)生黑色小點（炭疽菌小核菌）。葉柄和葉片受害，病斑多從葉緣或葉尖開始，擴(kuò)展后變?yōu)椴灰?guī)則形，干枯易碎。果實受害，產(chǎn)生褐色至黑色的圓形或不規(guī)則形病斑，病斑中心下陷，濕度大時也產(chǎn)生黑色小點，嚴(yán)重時導(dǎo)致果腐、落果。

***發(fā)生規(guī)律**：該病喜高溫高濕環(huán)境。病菌可在病枝、病果、殘留在地面或包裝物上的病穗上越冬。春季溫濕度適宜時開始侵染，多雨或潮濕天氣易流行。采收和運輸過程中的機(jī)械損傷是病菌侵入果實的主要途徑。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：選用抗病品種；冬季徹底清除果園內(nèi)的病枝、病果、病穗和枯枝落葉，集中燒毀或深埋，減少越冬菌源；加強(qiáng)栽培管理，避免枝條過密，保證通風(fēng)透光；采收和包裝過程中輕拿輕放，減少果實損傷。

***生物防治**：可選用多抗霉素、春雷霉素等。

***化學(xué)防治**：休眠期噴施1-3波美度石硫合劑，徹底清除了越冬菌源。生長季節(jié)，在發(fā)病初期，可噴施代森錳鋅、咪鮮胺、腐霉利等殺菌劑200-400倍液進(jìn)行防治。采收前根據(jù)需要，可選用殘留期短、安全性高的殺菌劑進(jìn)行保護(hù)性噴灑，如噻菌靈、苯醚甲環(huán)唑等。

（二）常見蟲害及其防治

蟲害對葡萄的危害同樣不容忽視，不僅直接取食危害植株，還可能傳播病害。

1.**蚜蟲(Aphids)**：

***危害癥狀**：以成蟲和若蟲群集在葡萄的新梢、嫩葉、花蕾和幼果上吸食汁液。受害部位出現(xiàn)卷曲、黃化或變形，嚴(yán)重時導(dǎo)致嫩梢生長受阻、花蕾脫落、幼果發(fā)育不良甚至脫落。

***發(fā)生規(guī)律**：蚜蟲繁殖能力強(qiáng)，世代重疊，一年可發(fā)生多代。喜溫暖、濕潤的環(huán)境，通常在春末夏初和秋季高溫干旱時危害嚴(yán)重。無翅蚜主要在植株內(nèi)部危害，有翅蚜則進(jìn)行遷飛傳播。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：清除果園附近的雜草，減少蚜蟲的越冬場所和寄主；及時摘除并處理被害嚴(yán)重的嫩梢。

***物理防治**：在蚜蟲發(fā)生初期，可利用黃板誘殺有翅蚜；在通風(fēng)良好的架下，可放置藍(lán)色粘蟲板誘殺無翅蚜。

***生物防治**：保護(hù)和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅等天敵。在低齡若蟲期，可噴灑蘇云金桿菌（Bt）制劑，對蚜蟲具有特效且對天敵安全。

***化學(xué)防治**：當(dāng)蟲口密度達(dá)到防治指標(biāo)時，選用高效、低毒的殺蚜劑。常用的藥劑包括：吡蚜酮、吡蟲啉、啶蟲脒、氟啶蟲胺腈等。注意噴藥均勻，覆蓋嫩梢和葉片背面。若蟲期噴施效果較好，通常2000-3000倍液即可。注意輪換用藥，避免產(chǎn)生抗藥性。

2.**葡萄葉蟬(Grasshopper/GrapeLeafhopper)**：

***危害癥狀**：成蟲和若蟲均以刺吸式口器吸食葡萄葉片的汁液。被害葉片出現(xiàn)針狀小孔，隨后擴(kuò)大成不規(guī)則形枯斑，嚴(yán)重時葉片變黃、卷曲、枯死，影響光合作用和營養(yǎng)積累。

***發(fā)生規(guī)律**：一年發(fā)生多代。成蟲善飛，可遠(yuǎn)距離遷飛擴(kuò)散。喜高溫、干旱環(huán)境。在葡萄生長前期（若蟲期）危害相對較輕，但在生長中后期（成蟲期）若蟲和成蟲同時發(fā)生，危害加劇。

***防治措施**：

***農(nóng)業(yè)防治**：秋季深翻土壤，可以消滅部分越冬卵。清除果園及周圍的雜草，減少蟲源。

***物理防治**：利用黑光燈或頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，尤其在夜間效果較好。

***生物防治**：保護(hù)利用草蛉、瓢蟲、蜘蛛等天敵。在若蟲低齡期，可噴灑生物農(nóng)藥，如蘇云金桿菌（Bt）。

***化學(xué)防治**：若蟲期是防