ICS65.020DB3704棗莊市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3704/T003—2020本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標準由棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、棗莊市市場監(jiān)督管理局提出。本標準由棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口并監(jiān)督實施。本標準起草單位：棗莊市濤溝河濕地旅游發(fā)展有限公司、棗莊市農(nóng)業(yè)農(nóng)機技術(shù)推廣中心、棗莊市臺兒莊區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臺兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)農(nóng)技站。本標準起草人員：王延效、楊寧、趙作勝、金龍、孟非凡。DB3704/T003—20201邳莊大米綠色高效栽培技術(shù)規(guī)程本標準規(guī)定了臺兒莊區(qū)邳莊大米綠色栽培技術(shù)的產(chǎn)地條件、機械化育秧、插秧、田間管理、病蟲草害防治、收獲等技術(shù)要求。本標準適用于棗莊市臺兒莊區(qū)邳莊鎮(zhèn)及相似環(huán)境條件區(qū)域帶綠色食品大米的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則3產(chǎn)地條件3.1環(huán)境條件產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應符合NY/T391的規(guī)定。選擇交通便利，附近無污染源，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，地勢平整、集中連片，具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域；且應經(jīng)過專業(yè)認證機構(gòu)的認證。3.2氣候條件常年平均氣溫13.2～14.2℃,年平均無霜期208d左右，年平均降水量831mm，年平均日照時數(shù)2264h，全年≥10℃的積溫≥5400℃。3.3土壤條件土層深厚，pH值為6.5～7.5，有機質(zhì)含量12.5g/kg以上。農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量要求應不低于GB15618規(guī)定。3.4灌溉用水應符合GB5084規(guī)定的二級以上水質(zhì)要求。DB3704/T003—202023.5大氣環(huán)境質(zhì)量農(nóng)田的大氣環(huán)境質(zhì)量要求不低于GB3095規(guī)定的二級水平。4機械化育秧4.1精選良種根據(jù)當?shù)貧夂驐l件，選用本地農(nóng)家品種或成熟期適宜的優(yōu)質(zhì)抗病的粳稻品種，種子質(zhì)量符合GB4404.1糧食作物種子要求。4.2秧田與秧盤準備選擇地勢平坦、排灌方便的秧田地，秧田與大田比例為1:80～100（機插秧）。宜選用菜園土等肥沃土壤作床土，篩網(wǎng)過篩的床土摻拌有機肥或腐熟好的農(nóng)家肥后，用適量壯秧劑（是一種符合綠色食品要求的具有多種功能的固體粉末狀酸性復合肥料）調(diào)酸、消毒。按每667㎡大田準備30張秧盤（60cm×30cm4.3種子處理選晴天曬種1～2d，隨后進行種子消毒。消毒方法：可選用16%咪鮮·殺螟丹懸浮劑400～700倍液，或17%殺螟·乙蒜素可濕性粉劑200～400倍液浸種，預防惡苗病及干尖線蟲病等種傳病害。在陰涼處避免日曬，浸種72h，每天攪拌翻動1～2次。種子浸種后用清水洗凈，置于28℃~30℃處催芽，待種子破胸露白催芽完成后，將種子攤晾，達到內(nèi)濕外干、不粘手、易散落狀態(tài)，即可播種。4.4種子用量每667㎡本田備種子3.5kg～4kg，每盤播芽谷160g左右。4.5機械播種播種時間一般在5月10日～25日。機械播種調(diào)節(jié)鋪土量，盤內(nèi)底土厚度為2cm，要求鋪放均勻平整。調(diào)節(jié)灑水量，使灑水后秧盤上的底土表面無積水，盤底無滴水，播種覆土后能濕透床土。調(diào)節(jié)播種量，播前用空盤試播，計算平均盤播量，達到確定的播種量。調(diào)節(jié)覆土量，覆土厚度0.3cm～0.5cm，要求覆土均勻，不露籽。4.6覆蓋薄膜水稻出苗前，在育秧盤上覆蓋薄膜，達到增溫保濕的作用。4.7覆蓋防蟲網(wǎng)覆蓋方式可用棚架式，在秧田四周間隔2m～3m栽高約1.8m水泥立柱，立柱上部用鐵絲拉緊，四周立柱用鐵絲斜拉固定，棚架覆蓋40目的防蟲網(wǎng)，可有效防止飛虱等害蟲進入網(wǎng)室。同時，要留好進出口，以方便農(nóng)事操作。4.8秧田管理4.8.1水分管理DB3704/T003—20203堅持“視天氣情況，勤排、勤灌”原則。擺盤后，秧苗1葉1心期以前，以“跑馬水”為主，保持盤面濕潤。秧苗1葉1心期后，采用干濕交替灌水法，上平溝水，待自然耗干后，再灌平溝水，如此反復。移栽前3d～4d，灌半溝水蹲苗，以利機插。4.8.2肥料運籌根據(jù)床土肥力情況，一般在秧苗1葉1心期每667㎡追施尿素5kg。秧苗2葉1心期施壯秧肥，每667㎡施尿素5kg～7kg，施后及時澆水。移栽前4d，如果秧苗葉色褪淡，每667㎡施尿素不超過5kg。4.8.3病蟲害防治秧苗期常見病蟲害有立枯病、飛虱、薊馬。立枯病用30％甲霜·惡霉靈20mL～30mL兌水30kg苗床噴霧，飛虱、薊馬用5%除蟲菊素乳油500倍液苗床噴霧。4.8.4溫濕度管理秧苗出苗后3～5d即可揭膜，防止燒苗。5整地與施肥前茬作物收獲后要及時清理秸稈，整平地面，打好橫梗，整修好灌排溝渠。灌大水泡田2d，然后耙細、耙平、耙透、耙勻。耕地前每667m2施腐熟的圈肥4000kg，在水耙最后一遍前每667m2施有機質(zhì)含量≥40%、氮、磷、鉀總養(yǎng)分含量≥5%的有機肥50kg。6插秧6.1調(diào)試機械插秧前，對插秧機進行一次全面檢查調(diào)試，調(diào)節(jié)好基本苗、栽插深度、株距等指標，以確保插秧機能夠正常工作。6.2插秧日期與規(guī)格一般在6月15日～25日機械插秧，插適齡帶蘗壯秧，淺插2.0cm，插勻、栽直。6.3插秧密度秧齡25d～30d，秧苗4葉，株高16cm～18cm。機插深度2.0cm，行距30cm，穴距12cm～14cm，每667m2基本苗8萬～9萬。7.1返青分蘗期管理7.1.1水層管理插秧后及時澆護秧活棵水，水層保持3cm～4cm左右。插秧后10d的稻田，水層保持2cm左右，以提高水溫和土溫，促進發(fā)根和分蘗。7.1.2大田除草DB3704/T003—202047.1.2.1農(nóng)業(yè)及生物措施及時清除稻田周邊雜草，減少雜草種子來源。利用翻耕、耙地、旋耕等耕作措施，將雜草打碎，或把草籽深埋。通過稻田養(yǎng)殖（鴨、魚、蟹等利用動物啄食踩踏等控制雜草，必要時輔助人工拔草。7.1.2.2化學措施7.1.2.2.1選用符合NY/T393規(guī)定的除草劑。7.1.2.2.2每667m2可選用120g/L噁草酮乳油80mL于移栽前1d～3d、大田灌水整平后呈泥水狀態(tài)時均勻噴施，施藥后保持4cm～6cm水層2d。7.1.2.2.3移栽活棵后，雜草2葉～5葉期，以禾本科雜草為主的田塊，每667m2可選用10%氰氟草酯乳油50mL～70mL，或二氯喹啉酸可濕性粉劑30g～50g等；以闊葉雜草及莎草科雜草為主的田塊，可選用480g/L滅草松水劑150mL～200mL，或200g/L氯氟吡氧乙酸乳油65mL～75mL等，兌水30L～50L，莖葉處理。7.1.3追返青肥在返青期，每667m2施有機質(zhì)含量≥40%、氮、磷、鉀總養(yǎng)分含量≥5%的有機肥40kg。7.1.4烤田插秧后20d～25d是水稻分蘗高峰期，要自然落干晾田，再轉(zhuǎn)入淺水管理，灌水水層2cm，待足苗后烤田3d～5d。7.2穗期管理7.2.1水層管理幼穗分化期是水稻一生中需水最多的時候，要保證稻田有水，一般水層5cm左右，高溫干旱要加大水層，但水層不要灌的太深，以防傷根。多雨時可以不灌水，保持淺水層。7.2.2追施穗肥拔節(jié)期至孕穗前，每667m2施有機質(zhì)含量≥40%、氮、磷、鉀總養(yǎng)分含量≥5%的有機肥40kg。7.3粒期管理7.3.1水層管理齊穗后采取濕潤灌溉，保持干干濕濕，以濕為主。灌漿后期稻田應適時排水落干，保證活桿成熟，增加產(chǎn)量，提高米質(zhì)。7.3.2追施粒肥灌漿期間需要足夠養(yǎng)分，應依據(jù)長勢長相，肥力不足的稻田可每667m2施有機質(zhì)含量≥40%、氮、磷、鉀總養(yǎng)分含量≥5%的有機肥10kg左右。8病蟲害防治DB3704/T003—20205水稻常見病蟲害有二代稻縱卷葉螟、三代稻縱卷葉螟、稻包蟲、稻飛虱、紋枯病、稻瘟病等。貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，以病蟲害預測預報為基礎(chǔ)，以有效控制病蟲危害為目標，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治，采用綠色生態(tài)防控，把對生態(tài)環(huán)境和對包括天敵在內(nèi)的非靶標生物的不良影響降低到最低程度，使用農(nóng)藥時，優(yōu)先使用植物源、礦物源、微生物源農(nóng)藥，嚴禁使用NY/T393規(guī)定禁止使用的農(nóng)藥，嚴格按照GB/T8321標準控制施藥量和安全間隔期。8.1農(nóng)業(yè)防治利用適時烤田，減少無效分蘗，建立合理群體結(jié)構(gòu)，以及深水—淺水—濕潤交替管理的生態(tài)控制等農(nóng)業(yè)防治方法，提高抗病蟲害能力，創(chuàng)造不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件，減輕病蟲為害。8.2物理防治推廣使用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，減少雌蟲產(chǎn)卵量，壓低蟲源基數(shù)。在稻田生產(chǎn)路上安裝20w黑光燈或125w高壓汞燈，燈下設立一個2m×2m的蓄水接蟲池，水內(nèi)放0.5%的洗衣粉或柴油。黑光燈每6.67hm2安裝一臺，高壓汞燈每10hm2安裝一臺。8.3生物防治適當放大害蟲的防治指標，定點系統(tǒng)搞好病蟲害和天敵消長調(diào)查，推廣選擇使用對自然天敵殺傷力小的生物農(nóng)藥。二化螟、稻縱卷葉螟蛾始盛期釋放稻螟赤眼蜂，每代放蜂2～3次，間隔3～5d，每667m2均勻放置5～8個點，每667m2每次放蜂10000頭。放蜂高度以分蘗期蜂卡高于植株頂端5cm～20cm、穗期低于植株頂端5cm～10cm。8.4化學防治8.4.1總體要求根據(jù)病蟲害發(fā)生實際，依據(jù)防治指標、防治適期，選擇對口農(nóng)藥,實行達標防治；推廣應用高效、安全農(nóng)藥,杜絕使用高毒、高殘留農(nóng)藥；提倡合理混配兼治,盡量減少農(nóng)藥使用次數(shù)和使用量。8.4.2害蟲防治二代稻縱卷葉螟、三代稻縱卷葉螟、稻包蟲、稻飛虱可用5%除蟲菊素乳油500倍液噴霧或8000IU/uL蘇云金桿菌懸浮劑400倍液加5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1000倍噴霧防治。收獲前30d，禁用農(nóng)藥。8.4.3病害防治紋枯病每667m2選用5%井岡霉素水劑150mL～200mL噴霧。在水稻抽穗期，每667㎡用30%嘧菌酯可濕性粉劑10g～15g加6%春雷霉素20g兌水30kg噴霧防治稻瘟病，或選用有效成分含量1000億芽孢/克枯草芽孢桿菌可濕性粉劑15g～20g，進行全株均勻噴霧。收獲前30d，禁用農(nóng)藥。9適時機械化收獲蠟熟末期至完熟初期水稻大多變黃，稻穗上部2/3枝梗變干枯，穗基部變黃色，莖葉顏色變黃是收獲的最佳時期，應適時機械收獲。10稻谷處理與銷售DB3704/T003—2020610.1稻谷干燥稻谷收獲后采用曬干或低溫干燥機烘干。晴好天氣，及時用專用運輸車將水稻運到無污染的專用曬場上晾曬干；如遇到陰雨天氣，可采用低溫烘干專用設備及時烘干稻谷。10.2稻谷除雜除去稻谷中的癟谷和雜質(zhì)，確保稻谷的純凈度。10.3稻谷指標稻谷純凈度≥99%，稻谷含水量≤14.5%，稻谷氣味正常。經(jīng)干燥和除雜處理后的稻谷采用麻袋包裝，每袋裝稻谷50kg或80kg。包裝袋及包裝應符合NY