糧油練習(xí)題試卷含答案（2025年）一、選擇題（每題2分，共20分）

1.下列哪種糧油作物屬于禾本科植物？

A.玉米

B.大豆

C.芝麻

D.花生

答案：A

2.下列哪種糧食作物在我國(guó)種植面積最大？

A.水稻

B.小麥

C.玉米

D.高粱

答案：A

3.下列哪種糧食作物是世界上產(chǎn)量最高的？

A.水稻

B.小麥

C.玉米

D.大豆

答案：C

4.下列哪種糧食作物主要分布在我國(guó)的南方地區(qū)？

A.水稻

B.小麥

C.玉米

D.高粱

答案：A

5.下列哪種糧食作物的蛋白質(zhì)含量最高？

A.水稻

B.小麥

C.玉米

D.大豆

答案：D

6.下列哪種糧食作物是我國(guó)的主要口糧？

A.水稻

B.小麥

C.玉米

D.高粱

答案：A

7.下列哪種糧食作物的主要用途是飼料？

A.水稻

B.小麥

C.玉米

D.高粱

答案：C

8.下列哪種糧食作物屬于豆科植物？

A.水稻

B.小麥

C.玉米

D.大豆

答案：D

9.下列哪種糧食作物是世界上最重要的油料作物？

A.棉花

B.芝麻

C.花生

D.油菜

答案：D

10.下列哪種糧食作物在我國(guó)被譽(yù)為“鐵桿莊稼”？

A.水稻

B.小麥

C.玉米

D.高粱

答案：B

二、填空題（每題2分，共20分）

11.我國(guó)糧食作物種植面積最大的省份是______省。

答案：河南省

12.世界上產(chǎn)量最高的糧食作物是______。

答案：玉米

13.我國(guó)糧食總產(chǎn)量連續(xù)多年位居世界第______位。

答案：一

14.我國(guó)糧食作物的主要產(chǎn)區(qū)有______、______、______等。

答案：東北、黃淮海、長(zhǎng)江流域

15.我國(guó)糧食作物的主要品種有______、______、______、______等。

答案：水稻、小麥、玉米、大豆

16.糧油市場(chǎng)價(jià)格受______、______、______等因素的影響。

答案：供求關(guān)系、天氣狀況、政策調(diào)控

17.我國(guó)糧食儲(chǔ)備的主要方式有______、______、______等。

答案：國(guó)家儲(chǔ)備、地方儲(chǔ)備、企業(yè)儲(chǔ)備

18.糧油加工的主要工藝有______、______、______等。

答案：清洗、脫皮、磨粉

19.糧油產(chǎn)品質(zhì)量的主要指標(biāo)有______、______、______等。

答案：水分、雜質(zhì)、脂肪酸含量

20.我國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的主要目標(biāo)是______、______、______等。

答案：提高糧食綜合生產(chǎn)能力、保障糧食市場(chǎng)供應(yīng)、優(yōu)化糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

三、判斷題（每題2分，共20分）

21.糧油作物是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。（）

答案：正確

22.糧油市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)對(duì)農(nóng)民種植意愿有直接影響。（）

答案：正確

23.我國(guó)糧食儲(chǔ)備規(guī)模越大，糧食安全程度越高。（）

答案：錯(cuò)誤

24.糧油加工過(guò)程中，脫皮工藝可以去除糧食中的雜質(zhì)。（）

答案：正確

25.糧油產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)中，水分含量越高，產(chǎn)品質(zhì)量越好。（）

答案：錯(cuò)誤

26.我國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的主要任務(wù)是保障糧食市場(chǎng)供應(yīng)。（）

答案：錯(cuò)誤

27.糧油市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為有直接影響。（）

答案：正確

28.糧油作物種植過(guò)程中，合理施肥可以提高產(chǎn)量。（）

答案：正確

29.我國(guó)糧食儲(chǔ)備主要依靠國(guó)家儲(chǔ)備。（）

答案：錯(cuò)誤

30.糧油加工過(guò)程中，磨粉工藝可以改變糧食的口感。（）

答案：正確

四、簡(jiǎn)答題（每題10分，共30分）

31.簡(jiǎn)述我國(guó)糧食作物的主要產(chǎn)區(qū)及特點(diǎn)。

答案：我國(guó)糧食作物的主要產(chǎn)區(qū)有東北、黃淮海、長(zhǎng)江流域等。東北產(chǎn)區(qū)以水稻、玉米為主，土壤肥沃，產(chǎn)量高；黃淮海產(chǎn)區(qū)以小麥、玉米為主，氣候適宜，產(chǎn)量穩(wěn)定；長(zhǎng)江流域產(chǎn)區(qū)以水稻為主，水資源豐富，種植面積大。

32.簡(jiǎn)述我國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的主要措施。

答案：我國(guó)糧食安全戰(zhàn)略的主要措施包括：提高糧食綜合生產(chǎn)能力，推廣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，優(yōu)化糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)糧食儲(chǔ)備管理，完善糧食市場(chǎng)體系，加強(qiáng)國(guó)際合作等。