2025年中職畜禽生產(chǎn)技術(shù)（動(dòng)物營養(yǎng)與飼料）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）（總共20題，每題2分，每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意）答題要求：請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)中，提供能量最主要的是（）A.蛋白質(zhì)B.碳水化合物C.脂肪D.維生素2.下列哪種氨基酸是畜禽的必需氨基酸（）A.丙氨酸B.甘氨酸C.蛋氨酸D.谷氨酸3.飼料中鈣、磷的最佳比例一般為（）A.1:1B.1:2C.2:1D.3:14.維生素A缺乏時(shí)，畜禽易出現(xiàn)（）A.夜盲癥B.佝僂病C.貧血D.皮膚炎癥5.下列屬于常量元素的是（）A.鐵B.鋅C.鈣D.錳6.飼料中的粗蛋白含量是指飼料中（）的含量。A.純蛋白質(zhì)B.真蛋白質(zhì)C.粗蛋白質(zhì)D.可消化蛋白質(zhì)7.青貯飼料制作成功的關(guān)鍵是（）A.原料選擇B.切短C.壓實(shí)D.厭氧環(huán)境8.能量飼料中淀粉含量最高的是（）A.玉米B.小麥C.稻谷D.大麥9.下列哪種飼料屬于蛋白質(zhì)飼料（）A.玉米B.豆粕C.麩皮D.米糠10.礦物質(zhì)飼料中，提供氯和鈉的主要來源是（）A.石粉B.貝殼粉C.食鹽D.骨粉11.飼料中粗纖維含量過高，會(huì)導(dǎo)致畜禽（）A.消化率降低B.生長(zhǎng)加快C.免疫力增強(qiáng)D.產(chǎn)蛋量提高12.下列屬于青綠飼料的是（）A.干草B.青貯飼料C.胡蘿卜D.魚粉13.配合飼料中，預(yù)混料的主要作用是（）A.提供能量B.提供蛋白質(zhì)C.補(bǔ)充微量成分D.改善適口性14.畜禽對(duì)飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化主要在（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸15.下列哪種飼料添加劑可以提高畜禽的免疫力（）A.維生素CB.抗生素C.抗氧化劑D.調(diào)味劑16.飼料的適口性主要取決于（）A.營養(yǎng)成分B.物理形狀C.氣味D.以上都是17.動(dòng)物對(duì)飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的利用率最高的是（）A.維持需要B.生長(zhǎng)需要C.繁殖需要D.泌乳需要18.下列哪種飼料適合作為種公畜的飼料（）A.高蛋白、高能量飼料B.低蛋白、高能量飼料C.高蛋白、低能量飼料D.低蛋白、低能量飼料19.飼料加工過程中，粉碎的目的是（）A.增加飼料體積B.提高飼料適口性C.破壞飼料細(xì)胞壁D.減少飼料粉塵20.下列關(guān)于飼料儲(chǔ)存的說法，錯(cuò)誤的是（）A.要保持干燥B.要防止蟲害C.可以與化肥混存D.要分類存放第II卷（非選擇題共60分）（總共5題，每題12分）答題要求：請(qǐng)認(rèn)真審題，按照題目要求作答，書寫要工整。21.簡(jiǎn)述碳水化合物在畜禽營養(yǎng)中的作用。22.請(qǐng)說明蛋白質(zhì)的營養(yǎng)生理功能以及缺乏蛋白質(zhì)會(huì)對(duì)畜禽產(chǎn)生哪些影響。23.分析影響青貯飼料品質(zhì)的因素有哪些，并闡述如何制作優(yōu)質(zhì)青貯飼料。24.材料：某養(yǎng)殖場(chǎng)的豬群近期出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢、毛色暗淡、免疫力下降等癥狀。經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)飼料中蛋白質(zhì)含量偏低，且缺乏多種維生素和礦物質(zhì)。問題：請(qǐng)根據(jù)上述材料分析該養(yǎng)殖場(chǎng)豬群出現(xiàn)問題的原因，并提出相應(yīng)的解決措施。25.材料：養(yǎng)殖戶小李計(jì)劃養(yǎng)殖一批肉雞，準(zhǔn)備自行配制飼料。已知肉雞的營養(yǎng)需求為粗蛋白含量18%，能量12.5MJ/kg?，F(xiàn)有玉米含粗蛋白8%，能量13.5MJ/kg；豆粕含粗蛋白45%，能量10.5MJ/kg。問題：若要配制1000kg飼料，計(jì)算需要玉米和豆粕各多少千克？（保留整數(shù)）答案：1.B2.C3.C4.A5.C6.C7.D8.A9.B10.C11.A12.C13.C14.C15.A16.D17.A18.A19.C20.C21.碳水化合物在畜禽營養(yǎng)中的作用：是畜禽能量的主要來源，為畜禽生命活動(dòng)提供動(dòng)力；多余的碳水化合物可轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存；是合成體脂肪、乳脂肪、乳糖等的原料；還參與形成畜禽體內(nèi)多種重要的生物活性物質(zhì)。22.蛋白質(zhì)的營養(yǎng)生理功能：是構(gòu)成畜禽體組織、細(xì)胞的基本成分；是畜禽生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、泌乳等生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)；是畜禽體內(nèi)許多生物活性物質(zhì)的組成成分；可提供能量。缺乏蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致畜禽生長(zhǎng)緩慢、體重減輕、消瘦、貧血、免疫力下降、繁殖性能降低、產(chǎn)蛋量或泌乳量減少等。23.影響青貯飼料品質(zhì)的因素：原料的含糖量、含水量、切碎程度、壓實(shí)程度、密封程度等。制作優(yōu)質(zhì)青貯飼料：選擇適宜的原料，控制好含水量在65%-75%，切碎長(zhǎng)度2-3厘米，裝填時(shí)要壓實(shí)，密封要嚴(yán)密，創(chuàng)造厭氧環(huán)境，還要注意適時(shí)收割原料。24.原因：飼料中蛋白質(zhì)含量偏低，不能滿足豬生長(zhǎng)所需；缺乏多種維生素和礦物質(zhì)，影響豬的正常生理功能和免疫力。解決措施：更換蛋白質(zhì)含量高的飼料原料，如豆粕等；添加復(fù)合維生素和礦物質(zhì)預(yù)混料，保證營養(yǎng)均衡；定期監(jiān)測(cè)豬群生長(zhǎng)狀況和飼料營養(yǎng)指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整飼料配方。25.設(shè)需要玉米x千克，豆粕y千克。則有方程組：x+y=1000，8%x+45%y=18%×1000。解方程組：由x+y=1000得x=1000-y，代入8%x+45%y=1