一、教學目標1.知識與技能：通過實驗觀察，認識“溶解”現(xiàn)象，能描述鹽在水中的變化過程；區(qū)分溶解與不溶解物質的核心特征。2.過程與方法：經(jīng)歷“提問—猜想—實驗—記錄—分析”的科學探究流程，提升觀察、操作與歸納總結能力。3.情感態(tài)度與價值觀：激發(fā)對生活中科學現(xiàn)象的探究興趣，培養(yǎng)嚴謹?shù)膶嶒瀾B(tài)度與小組合作意識。二、教學準備實驗材料：透明玻璃杯（每組3個）、食用鹽（足量）、常溫清水（半杯/組）、攪拌棒（每組1根）、干燥沙子（少量）、實驗記錄單（含“物質名稱”“初始狀態(tài)”“攪拌后狀態(tài)”“我的發(fā)現(xiàn)”四欄）。輔助工具：托盤（防灑）、抹布（清理桌面）。三、教學過程（一）情境導入：“消失”的甜味師：“早餐時，小明沖蜂蜜水，攪拌后蜂蜜‘不見了’，水卻變甜了。生活里還有類似的現(xiàn)象嗎？（引導學生舉例：沖糖水、泡奶粉……）今天我們用鹽做實驗，看看它在水里會發(fā)生什么！”（二）探究活動：鹽的“溶解之旅”1.猜想與假設師：“把鹽放進水里攪拌，會發(fā)生什么？鹽會像沙子一樣沉底，還是像蜂蜜一樣‘消失’？小組討論后，把猜想寫在記錄單上。”（學生討論，教師巡視，鼓勵大膽猜測：“鹽會化掉”“水會變咸”“鹽粒會變小”等。）2.實驗操作：鹽與水的“相遇”步驟1：觀察鹽的初始狀態(tài)“請用眼睛看、手指輕摸（干燥的鹽），描述它的樣子（白色、顆粒狀、硬硬的……），記錄在表格里?！辈襟E2：鹽入水中的變化緩緩倒鹽入水，靜置10秒：“鹽在水里的‘第一次亮相’是怎樣的？沉下去？還是浮著？”（學生觀察：鹽粒沉底，慢慢散開。）用攪拌棒沿杯壁慢攪30秒，邊攪邊看：“攪拌時，鹽粒在怎么變？水的樣子有變化嗎？”（學生發(fā)現(xiàn)：鹽粒變小、水變渾濁，最后變透明，鹽“消失”了。）停止攪拌，靜置2分鐘：“現(xiàn)在杯子里還有鹽粒嗎？水的味道有變化嗎？（用干凈吸管蘸一點嘗，注意：只嘗自己組的?。?.對比實驗：沙子會“消失”嗎？為了更清楚溶解的特點，我們用沙子對比：操作：取新玻璃杯，裝等量清水，放一小勺沙子，攪拌后靜置。觀察：沙子攪拌時分散，但停止后又沉底，水仍渾濁——沙子沒有“消失”。4.交流與總結師：“對比鹽和沙子的變化，小組討論：什么樣的物質算‘溶解’？”（引導歸納：像鹽這樣，放進水里后，經(jīng)攪拌變成肉眼看不見的微粒，均勻分散在水中，且靜置后不沉淀的現(xiàn)象，叫做溶解。沙子未溶解，因為它還能看見、會沉淀。）（三）生活拓展：溶解的秘密1.聯(lián)系生活：“生活中還有哪些溶解現(xiàn)象？哪些不溶解？（例：味精溶解在湯里，泥土不溶解在水里；洗衣粉溶解洗衣……）”2.課后任務：回家用白糖、食用油、面粉做溶解實驗，記錄現(xiàn)象，下節(jié)課分享。四、教學反思本次實驗貼近生活，學生參與度高，但需注意：①攪拌時的規(guī)范操作（避免液體飛濺或攪拌棒碰杯）；②部分學生易混淆“溶解”與“融化”（如認為鹽“融化”，需強調(diào)“溶解”是在液體中分散，“融化”是固體變液體，如冰化水）。后續(xù)可延伸“溶解速度與溫度/攪拌的關系”實驗，深化理解