ICS67.060

CCSB20

DB11

北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T1171—2025

代替DB11/T1171—2015

糧食倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范

Specificationforstoragemanagementofgrainwarehouses

2025-06-24發(fā)布2025-10-01實(shí)施

北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB11/T1171—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4設(shè)施管理...........................................................................3

基本要求.......................................................................3

倉(cāng)房...........................................................................3

輔助設(shè)施.......................................................................4

5設(shè)備管理...........................................................................5

基本要求.......................................................................5

檢驗(yàn)設(shè)備.......................................................................6

計(jì)量稱重設(shè)備...................................................................6

輸送設(shè)備.......................................................................6

清理設(shè)備.......................................................................6

糧情測(cè)控系統(tǒng)...................................................................6

控溫設(shè)備.......................................................................6

環(huán)流熏蒸設(shè)備...................................................................7

6儲(chǔ)藏管理...........................................................................7

基本要求.......................................................................7

技術(shù)應(yīng)用.......................................................................7

數(shù)量和質(zhì)量管理.................................................................9

7出入庫(kù)管理........................................................................10

基本要求......................................................................10

入庫(kù)管理......................................................................10

出庫(kù)管理......................................................................10

8倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)安全生產(chǎn)管理..............................................................11

基本要求......................................................................11

出入庫(kù)作業(yè)....................................................................11

熏蒸作業(yè)......................................................................12

高處作業(yè)......................................................................12

有限空間作業(yè)..................................................................13

臨時(shí)用電作業(yè)..................................................................13

防汛作業(yè)......................................................................13

動(dòng)火作業(yè)......................................................................13

其他作業(yè)......................................................................14

參考文獻(xiàn).............................................................................15

I

DB11/T1171—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB11/T1171—2015《糧食倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范》，與DB11/T1171—2015相比，除編輯性

修改外，主要的技術(shù)變化如下：

a)將適用范圍修改為本文件適用于政府糧食儲(chǔ)備原糧的倉(cāng)儲(chǔ)管理，商品糧的倉(cāng)儲(chǔ)管理可參照?qǐng)?zhí)

行（見(jiàn)第1章，2015年版第1章）；

b)將“倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及設(shè)備管理”更改為“設(shè)施管理”與“設(shè)備管理”，細(xì)分了管理要求，并將2015

年版的有關(guān)內(nèi)容更改后納入（見(jiàn)第4章、第5章，2015年版第4章）；

c)將“倉(cāng)房和貨位”更改為“倉(cāng)房”，細(xì)分了倉(cāng)房氣密隔熱和倉(cāng)房門窗的管理要求，并將2015

年版的有關(guān)內(nèi)容更改后納入（見(jiàn)4.2，2015年版4.2）；

d)增加了設(shè)施管理“輔助設(shè)施”的要求（見(jiàn)4.3）；

e)增加了設(shè)備管理“檢驗(yàn)設(shè)備”（見(jiàn)5.2）、“控溫設(shè)備”（見(jiàn)5.7）的具體要求；

f)更改了“稱重、輸送、清理”的一些規(guī)則，增加了詳細(xì)的規(guī)定（見(jiàn)5.3、5.4、5.5，2015年版

4.6）；

g)刪除了氣調(diào)儲(chǔ)藏、成品糧儲(chǔ)存管理和糙米儲(chǔ)存管理（見(jiàn)2015年版的5.2.6、5.5、5.6）；

h)將“安全生產(chǎn)管理”更改為“倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)安全生產(chǎn)管理”（見(jiàn)第8章，2015年版第6章）；將

“防火”更改為“動(dòng)火作業(yè)”（見(jiàn)8.8，2015年版的6.4）“防汛”更改為“防汛作業(yè)”（見(jiàn)

見(jiàn)8.7，2015年版的6.5）；

i)增加了倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)安全生產(chǎn)“高處作業(yè)”“有限空間作業(yè)”“臨時(shí)用電作業(yè)”“其他作業(yè)”相關(guān)

內(nèi)容（見(jiàn)8.4、8.5、8.6、8.9），刪除了“防盜”“防爆”部分內(nèi)容（見(jiàn)2015年版的6.3、

6.6）；

j)將“糧食倉(cāng)房標(biāo)識(shí)牌”有關(guān)的內(nèi)容移入正文中（見(jiàn)4.3.7，2015年版的附錄A）；

k)將“儲(chǔ)糧?？ā庇嘘P(guān)的內(nèi)容移入正文中（見(jiàn)4.3.5.1，2015年版的附錄B）；

l)將“糧食倉(cāng)庫(kù)檢驗(yàn)室主要設(shè)備、面積和檢測(cè)項(xiàng)目、人員”有關(guān)的內(nèi)容移入正文中（見(jiàn)4.3.1，

2015年版的附錄C）。

本文件由北京市糧食和物資儲(chǔ)備局提出并歸口。

本文件由北京市糧食和物資儲(chǔ)備局組織并實(shí)施。

本文件起草單位：北京市房山糧油貿(mào)易有限公司、北京市糧食和物資儲(chǔ)備局、北京京糧糧油貿(mào)易集

團(tuán)有限公司、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院、北京市源益盛糧油有限公司、北京三家店糧食收儲(chǔ)庫(kù)

有限公司、北京市順義糧油有限公司。

本文件主要起草人：任伯恩、劉帥冰、吳建忠、劉小青、高宇航、王佳雅、張恩義、張丙虎。

本文件及其所替代文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2015年首次發(fā)布為DB11/T1171—2015；

——本次為第一次修訂。

II

DB11/T1171—2025

糧食倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了糧食倉(cāng)庫(kù)的設(shè)施管理、設(shè)備管理、儲(chǔ)藏管理、出入庫(kù)管理和倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)安全生產(chǎn)管理的

要求。

本文件適用于政府糧食儲(chǔ)備原糧的倉(cāng)儲(chǔ)管理，商品糧的倉(cāng)儲(chǔ)管理可參照?qǐng)?zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB4706.1家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求

GB/T10595帶式輸送機(jī)

GB/T17758單元式空氣調(diào)節(jié)機(jī)

GB/T17913糧油儲(chǔ)藏磷化氫環(huán)流熏蒸裝備

GB/T25229糧油儲(chǔ)藏糧倉(cāng)氣密性要求

GB/T25235糧油機(jī)械組合清理篩

GB/T26882.1糧油儲(chǔ)藏糧情測(cè)控系統(tǒng)第1部分：通則

GB/T26882.2糧油儲(chǔ)藏糧情測(cè)控系統(tǒng)第2部分：分機(jī)

GB/T26882.3糧油儲(chǔ)藏糧情測(cè)控系統(tǒng)第3部分：軟件

GB/T26882.4糧油儲(chǔ)藏糧情測(cè)控系統(tǒng)第4部分：信息交換接口協(xié)議

GB/T29890糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范

GB30862墜落防護(hù)掛點(diǎn)裝置

GB/T45037糧油機(jī)械扒谷機(jī)

GB50320糧食平房倉(cāng)設(shè)計(jì)規(guī)范

LS/T1201磷化氫熏蒸技術(shù)規(guī)程

LS/T1202儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程

LS1207糧食倉(cāng)庫(kù)機(jī)電設(shè)備安裝技術(shù)規(guī)程

LS1212儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑管理和使用規(guī)范

LS/T1227惰性粉儲(chǔ)糧防蟲(chóng)技術(shù)規(guī)程

LS/T6132糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌的檢測(cè)孢子計(jì)數(shù)法

DB11/T2171.1糧食節(jié)約減損規(guī)范第1部分：儲(chǔ)存環(huán)節(jié)

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

1

DB11/T1171—2025

糧食倉(cāng)庫(kù)grainwarehouses

安全儲(chǔ)存糧食并配置倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、設(shè)備的建筑物、場(chǎng)所。

糧食儲(chǔ)藏grainstorage

對(duì)糧食倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)藏的糧食，采取科學(xué)的管理手段和技術(shù)措施，在儲(chǔ)存期內(nèi)，維持其品質(zhì)，減少損耗并

確保安全的過(guò)程。

糧情conditionofstored-grain

糧食在儲(chǔ)藏過(guò)程中所處的狀態(tài)以及影響其質(zhì)量和數(shù)量變化的各種因素，如溫度、濕度、水分、氧氣、

二氧化碳等。

[來(lái)源：GB/T26882.1—2011，3.1]

儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)aerationforgrainstorage

一定條件的外界氣體在通風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的壓力差作用下沿著糧堆中的空隙穿過(guò)糧層，從而改變糧堆內(nèi)

氣體介質(zhì)的參數(shù)，調(diào)整糧堆溫度、濕度等，達(dá)到使糧食安全儲(chǔ)藏或改善加工品質(zhì)的目的。

[來(lái)源：LS/T1202—2002，3.1，有修改]

低溫儲(chǔ)藏lowtemperaturestorage

平均糧溫常年保持在15℃及以下，局部最高糧溫不超過(guò)20℃的儲(chǔ)藏方式。

[來(lái)源：GB/T29890—2013，3.25]

準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏quasi-lowtemperaturestorage

平均糧溫常年保持在20℃及以下，局部最高糧溫不超過(guò)25℃的儲(chǔ)藏方式。

[來(lái)源：GB/T29890—2013，3.26]

內(nèi)環(huán)流控溫internalcirculationtemperaturecontrol

低溫季節(jié)通風(fēng)蓄冷降低糧溫，高溫季節(jié)采用風(fēng)機(jī)將糧堆內(nèi)部冷空氣抽出，送到倉(cāng)內(nèi)空間，控制倉(cāng)溫，

均衡糧堆溫濕度的儲(chǔ)糧方式。

[來(lái)源：LS/T8014—2023，3.3，有修改]

惰性粉inertdust

符合GB25576要求的用于物理性防蟲(chóng)殺蟲(chóng)的二氧化硅。

[來(lái)源：LS/T1227—2022，3.1]

惰性粉氣溶膠inertdustaerosol

2

DB11/T1171—2025

惰性粉顆粒分散并懸浮在空氣中形成的膠體分散體系。

[來(lái)源：LS/T1227—2022，3.2]

磷化氫熏蒸phosphinefumigation

利用磷化氫或其與二氧化碳（或其他熏蒸劑）的混合氣體對(duì)糧倉(cāng)或糧堆（垛）進(jìn)行熏蒸殺蟲(chóng)的過(guò)程。

[來(lái)源：LS/T1201—2020，3.1]

4設(shè)施管理

基本要求

4.1.1庫(kù)區(qū)布局合理，儲(chǔ)糧區(qū)和生活區(qū)、辦公區(qū)分開(kāi)。庫(kù)區(qū)清潔整齊，排水暢通，路面硬化，道路能

夠承載運(yùn)糧車動(dòng)靜載荷，停車場(chǎng)及行車道有明顯的指示和安全警示標(biāo)識(shí)。

4.1.2庫(kù)區(qū)內(nèi)及周邊規(guī)定范圍內(nèi)，不應(yīng)有威脅庫(kù)存糧食安全的污染源、危險(xiǎn)源，不應(yīng)新設(shè)影響政府糧

食儲(chǔ)備正常儲(chǔ)存保管的場(chǎng)所和設(shè)施。

4.1.3倉(cāng)房主體結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，具備良好的密封隔熱和通風(fēng)防潮性能。平房倉(cāng)的結(jié)構(gòu)應(yīng)符合GB50320的規(guī)

定，隔熱性能應(yīng)符合GB/T29890的規(guī)定。

4.1.4糧食倉(cāng)庫(kù)應(yīng)符合相應(yīng)的承儲(chǔ)條件，倉(cāng)型以散存平房倉(cāng)為主。第一次裝糧應(yīng)按設(shè)計(jì)要求進(jìn)行壓倉(cāng)

實(shí)驗(yàn)。超過(guò)設(shè)計(jì)使用年限的，應(yīng)委托相應(yīng)資質(zhì)的房屋鑒定機(jī)構(gòu)鑒定合格后裝糧。

4.1.5應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)單位及倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施備案。

4.1.6履行政府儲(chǔ)備倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施保護(hù)義務(wù)，政府投資建設(shè)的糧食倉(cāng)庫(kù)、質(zhì)量檢驗(yàn)設(shè)施和設(shè)備等儲(chǔ)備

糧相關(guān)設(shè)施，不應(yīng)擅自變更使用權(quán)和使用性質(zhì)。

4.1.7制定倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施巡查檢查制度，針對(duì)設(shè)施的性能和技術(shù)要求，采用定期巡查、綜合巡查等方式對(duì)

設(shè)施進(jìn)行日常檢查，突發(fā)性自然災(zāi)害后進(jìn)行專項(xiàng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。

倉(cāng)房

4.2.1氣密隔熱性能

4.2.1.1氣密性能應(yīng)符合GB/T25229的規(guī)定，氣密性檢測(cè)類型和方法應(yīng)按照GB/T25229的規(guī)定執(zhí)行。

4.2.1.2低溫或準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉(cāng)房維護(hù)結(jié)構(gòu)的傳熱系數(shù)應(yīng)符合GB/T29890的規(guī)定，見(jiàn)表1。

表1不同儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)倉(cāng)房墻體、屋蓋傳熱系數(shù)

墻體傳熱系數(shù)屋蓋傳熱系數(shù)

儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)對(duì)應(yīng)地區(qū)

W/㎡?KW/㎡?K

第二區(qū)西部、北部山區(qū)0.59～0.70≤0.5

第四區(qū)平原地區(qū)0.53～0.58≤0.4

4.2.1.3倉(cāng)房氣密隔熱性能未達(dá)到4.2.1.1和4.2.1.2要求的，應(yīng)采取有效措施維修改造，改造后的

氣密隔熱性能達(dá)到上述要求。

4.2.2倉(cāng)房門窗

4.2.2.1門窗應(yīng)嚴(yán)密并有隔熱、密封措施。

3

DB11/T1171—2025

4.2.2.2應(yīng)選用密封隔熱門，宜在倉(cāng)門外側(cè)粘貼或涂刷高反射材料，或采用倉(cāng)門內(nèi)安裝鋁合金組合門、

塑鋼組合門、磚墻密封、薄膜密閉等措施。

4.2.2.3宜在查糧門內(nèi)設(shè)置第二道密封隔熱門。

4.2.2.4應(yīng)選用密封隔熱窗，宜在窗戶外側(cè)粘貼或涂刷高反射材料，或在倉(cāng)內(nèi)新增具有密封、隔熱、

防雀、防蟲(chóng)等功能的組合窗。

4.2.2.5宜采用有電動(dòng)啟閉裝置的倉(cāng)窗，內(nèi)側(cè)組合窗宜采取倉(cāng)外啟閉方式，外側(cè)密封隔熱窗應(yīng)在倉(cāng)外

配置地面啟閉裝置。

4.2.2.6擋糧裝置符合以下要求：

a)擋糧門采用高強(qiáng)度、耐腐蝕的材料，符合環(huán)保要求，無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染。外觀應(yīng)整潔、平整，

無(wú)脫漆、起泡等缺陷。宜填充聚苯乙烯等阻燃、保溫材料，填充物應(yīng)均勻分布，無(wú)空隙或松動(dòng)

現(xiàn)象；

b)安裝時(shí)應(yīng)采取相應(yīng)的構(gòu)造加強(qiáng)措施，擋糧門與墻體的連接應(yīng)牢固可靠。擋糧板板體宜成弧形，

組合使用，采用弧形擋糧板時(shí)，在弧形擋糧板的弧形凹面一側(cè)設(shè)拉筋，進(jìn)一步增大撐擋承載力；

c)應(yīng)能夠承受在動(dòng)靜載荷下的糧堆側(cè)壓力。結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，各部分連接牢固，無(wú)明顯變形，安裝后能

夠緊密貼合。

輔助設(shè)施

4.3.1檢驗(yàn)室

4.3.1.1應(yīng)具備與承儲(chǔ)任務(wù)相匹配的設(shè)施，并符合所檢測(cè)項(xiàng)目對(duì)檢驗(yàn)室的環(huán)境要求。

4.3.1.2應(yīng)有明確的區(qū)域劃分，布局合理。

4.3.1.3應(yīng)設(shè)有廢水、廢氣等處理設(shè)施，并達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)要求；配備必需的安全生產(chǎn)防護(hù)和應(yīng)急處置

設(shè)施。

4.3.2藥品庫(kù)房

4.3.2.1應(yīng)建在距離辦公區(qū)、居住區(qū)、水源地至少30m處，庫(kù)房標(biāo)高應(yīng)高于50年一遇洪水水位1m

以上，并有消防通道。

4.3.2.2整體結(jié)構(gòu)應(yīng)堅(jiān)固，不滲漏、防高溫、防潮濕、地面平滑易清洗。

4.3.2.3安裝牢固的安全設(shè)施，防止藥品被盜。安裝防爆排氣扇和防爆燈具。

4.3.2.4應(yīng)安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，并保障設(shè)備狀態(tài)良好。

4.3.3有害生物防治裝置

4.3.3.1倉(cāng)房門窗、孔洞處應(yīng)設(shè)防蟲(chóng)線、防蟲(chóng)網(wǎng)、防雀網(wǎng)和擋鼠板等有害生物防治裝置或采取密閉措

施。

4.3.3.2環(huán)境溫度適合儲(chǔ)糧害蟲(chóng)生長(zhǎng)繁殖和活動(dòng)的季節(jié)，應(yīng)在糧倉(cāng)門布設(shè)防蟲(chóng)線，倉(cāng)窗安裝防蟲(chóng)網(wǎng)。

防蟲(chóng)線宜選用惰性粉制作，寬度宜為10cm～20cm。防蟲(chóng)網(wǎng)應(yīng)與窗戶等部位緊密貼合，易于安裝、拆

卸和維護(hù)，不少于80目。

4.3.3.3倉(cāng)門處應(yīng)設(shè)置擋鼠板，進(jìn)出倉(cāng)作業(yè)期間應(yīng)及時(shí)有效放置，倉(cāng)房通風(fēng)口開(kāi)啟期間應(yīng)設(shè)置防鼠網(wǎng)，

在環(huán)境溫度不適合儲(chǔ)糧害蟲(chóng)活動(dòng)的季節(jié)，應(yīng)采用防雀網(wǎng)等措施，防雀網(wǎng)應(yīng)安裝牢固，網(wǎng)孔大小應(yīng)可有效

阻擋鳥(niǎo)雀進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)。

4.3.4掛點(diǎn)裝置

4.3.4.1掛點(diǎn)裝置相關(guān)技術(shù)要求應(yīng)按照GB30862的規(guī)定執(zhí)行。

4

DB11/T1171—2025

4.3.4.2應(yīng)根據(jù)倉(cāng)內(nèi)大門上方及兩側(cè)空間實(shí)際情況選擇掛點(diǎn)裝置的類型，所選類型應(yīng)便于工作人員進(jìn)

行作業(yè)。

4.3.5櫥窗

4.3.5.1房式倉(cāng)倉(cāng)內(nèi)應(yīng)按規(guī)定設(shè)置櫥窗，櫥窗內(nèi)應(yīng)張貼、懸掛儲(chǔ)糧專卡、保管員信息等，信息填寫規(guī)

范并及時(shí)更新。

4.3.5.2櫥窗內(nèi)外保持干凈整潔。

4.3.5.3宜采用電子顯示屏展示相關(guān)信息。

4.3.6走道板

4.3.6.1散裝糧貨位的糧面應(yīng)鋪設(shè)走道板，保持平整、干凈、無(wú)雜物。

4.3.6.2走道板應(yīng)具有良好的耐腐蝕、耐磨損、防滑、無(wú)污染等性能。

4.3.6.3宜選擇鏤空式走道板。

4.3.7標(biāo)識(shí)標(biāo)牌

4.3.7.1庫(kù)區(qū)應(yīng)按要求設(shè)置交通指示、有限空間、有毒有害和消防安全等標(biāo)識(shí)。

4.3.7.2倉(cāng)房統(tǒng)一規(guī)范編號(hào)，一經(jīng)確定，在儲(chǔ)糧周期內(nèi)不應(yīng)變動(dòng)。倉(cāng)房外墻醒目位置懸掛號(hào)牌或噴涂

倉(cāng)房編號(hào)。

4.3.7.3糧權(quán)性質(zhì)確認(rèn)后，在倉(cāng)房外墻顯著位置懸掛規(guī)范的糧權(quán)標(biāo)識(shí)牌，隨用隨掛、用完即摘。儲(chǔ)糧

性質(zhì)發(fā)生變更的，要及時(shí)更換倉(cāng)房標(biāo)識(shí)牌。

4.3.7.4在倉(cāng)房外墻醒目位置懸掛倉(cāng)房設(shè)計(jì)說(shuō)明牌，標(biāo)明糧倉(cāng)的設(shè)計(jì)單位、建設(shè)年份、儲(chǔ)糧品種、儲(chǔ)

存形式、設(shè)計(jì)裝糧高度、倉(cāng)容、使用年限等。

4.3.7.5倉(cāng)內(nèi)設(shè)置裝糧線和高度標(biāo)尺：

a)裝糧線寬度應(yīng)不小于5cm，下沿位于設(shè)計(jì)裝糧高度位置，顏色應(yīng)采用紅色；

b)高度標(biāo)尺設(shè)置在倉(cāng)內(nèi)墻面明顯位置，避開(kāi)倉(cāng)門和內(nèi)墻拐角，刻度應(yīng)清晰、準(zhǔn)確，最小刻度10

cm，下端位于設(shè)計(jì)裝糧高度約1/2處，上端超出設(shè)計(jì)裝糧高度不小于20cm。

4.3.8其他設(shè)施

4.3.8.1儲(chǔ)糧區(qū)門口設(shè)置火種臨時(shí)存放處。

4.3.8.2消防設(shè)施的配置及防火間距應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定，庫(kù)區(qū)應(yīng)配備必要的消防器材，消防栓、滅火器、

消防水龍帶等，并按規(guī)定進(jìn)行更新，保持設(shè)備運(yùn)行正常。

5設(shè)備管理

基本要求

5.1.1應(yīng)按照GB/T29890的規(guī)定，根據(jù)儲(chǔ)糧生態(tài)條件、倉(cāng)型和采用儲(chǔ)藏技術(shù)的需要，選擇配備糧情測(cè)

控、通風(fēng)、熏蒸、控溫、質(zhì)量檢驗(yàn)、計(jì)量、輸送、清理等設(shè)備。

5.1.2宜選用具備節(jié)能、減損、降噪、抑塵等功能的儲(chǔ)糧工藝設(shè)備和儲(chǔ)糧作業(yè)機(jī)械設(shè)備。

5.1.3建立設(shè)備管理制度，落實(shí)設(shè)備保管和使用責(zé)任，做好維修保養(yǎng)記錄。移動(dòng)設(shè)備宜放在有防雨措

施的罩棚內(nèi)，露天存放時(shí)應(yīng)采取防雨、防位移等防護(hù)措施。

5.1.4操作人員應(yīng)仔細(xì)閱讀相關(guān)設(shè)備的使用說(shuō)明書(shū)等技術(shù)文件，熟悉設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)、工作原理，掌

握設(shè)備的操作和維護(hù)保養(yǎng)要求。

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5.1.5在作業(yè)前后對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢查調(diào)試，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修，選用清潔、潤(rùn)滑、緊固、調(diào)整、防腐

等措施進(jìn)行保養(yǎng)，維持和恢復(fù)設(shè)備的性能。

5.1.6宜提升設(shè)備的信息化、智能化水平。

檢驗(yàn)設(shè)備

5.2.1配備與承儲(chǔ)任務(wù)相適應(yīng)的糧食質(zhì)量指標(biāo)、儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)和主要食品安全指標(biāo)的檢驗(yàn)設(shè)備，宜配

置快速檢驗(yàn)檢測(cè)儀器設(shè)備。

5.2.2應(yīng)定期維護(hù)、按規(guī)定報(bào)廢和更新檢驗(yàn)儀器設(shè)備。屬于計(jì)量器具的，應(yīng)按要求進(jìn)行檢定或校準(zhǔn)。

快檢儀器設(shè)備應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定和使用要求開(kāi)展質(zhì)量控制試驗(yàn)。

計(jì)量稱重設(shè)備

5.3.1應(yīng)配備滿足接卸能力的稱重設(shè)備，最小承載量宜為100t。

5.3.2地磅所在區(qū)域和計(jì)量操作場(chǎng)所應(yīng)安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，并保障設(shè)備狀態(tài)良好。

5.3.3應(yīng)使用計(jì)量檢定機(jī)構(gòu)檢定合格的計(jì)量器具，屬于強(qiáng)制檢定范圍的計(jì)量器具，應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行周

期檢定；其他非強(qiáng)制檢定的計(jì)量器具，應(yīng)定期進(jìn)行檢定或校準(zhǔn)。

輸送設(shè)備

5.4.1根據(jù)承儲(chǔ)任務(wù)和作業(yè)量配備帶式輸送機(jī)、扒谷機(jī)、堆糧機(jī)、補(bǔ)倉(cāng)機(jī)等輸送設(shè)備。單條作業(yè)線的

作業(yè)能力不宜低于80t/h。

5.4.2帶式輸送機(jī)的基本參數(shù)和技術(shù)要求應(yīng)符合GB/T10595的規(guī)定。

5.4.3扒谷機(jī)的基本參數(shù)和技術(shù)要求應(yīng)符合GB/T45037的規(guī)定。

5.4.4使用前應(yīng)空載運(yùn)行，使用過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程操作，使用后應(yīng)及時(shí)清理灰塵雜物。

清理設(shè)備

5.5.1清理設(shè)備的產(chǎn)量應(yīng)與輸送設(shè)備相匹配，宜配置脈沖除塵裝置。

5.5.2宜選用組合清理篩，相關(guān)技術(shù)要求應(yīng)符合GB/T25235的規(guī)定。

5.5.3使用前應(yīng)清除雜物和灰塵，使用過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程操作，使用后應(yīng)及時(shí)清理灰塵雜物。

糧情測(cè)控系統(tǒng)

5.6.1糧情測(cè)控系統(tǒng)應(yīng)符合GB/T26882.1、GB/T26882.2、GB/T26882.3和GB/T26882.4的規(guī)定，

具備一定的安全保護(hù)措施，防止未授權(quán)訪問(wèn)和數(shù)據(jù)泄露。

5.6.2應(yīng)安排專人檢查糧情測(cè)控系統(tǒng)的組成部件、倉(cāng)內(nèi)外檢測(cè)裝置等，發(fā)現(xiàn)異常情況，查明原因并及

時(shí)處置。

5.6.3宜采用多參數(shù)糧情測(cè)控系統(tǒng)，具備數(shù)據(jù)儲(chǔ)存、處理、分析、預(yù)警和遠(yuǎn)程監(jiān)控功能，根據(jù)需求可

擴(kuò)充害蟲(chóng)數(shù)量、磷化氫氣體、氧氣和二氧化碳?xì)怏w濃度等檢測(cè)項(xiàng)目。

控溫設(shè)備

5.7.1應(yīng)根據(jù)儲(chǔ)糧生態(tài)條件、倉(cāng)型和采用的儲(chǔ)糧技術(shù)配置相應(yīng)的通風(fēng)機(jī)，根據(jù)儲(chǔ)糧數(shù)量、通風(fēng)作業(yè)量

和通風(fēng)口數(shù)量，匹配風(fēng)機(jī)數(shù)量。通風(fēng)機(jī)的主要參數(shù)、工作特性、工作環(huán)境、附件的配置等應(yīng)符合LS/T

1202的規(guī)定，安裝應(yīng)符合LS1207的規(guī)定。

5.7.2平房倉(cāng)宜配備糧倉(cāng)專用空調(diào)、內(nèi)環(huán)流系統(tǒng)等控溫設(shè)備。

5.7.3糧倉(cāng)專用空調(diào)應(yīng)符合GB/T17758、GB4706.1和節(jié)能環(huán)保的規(guī)定。

5.7.4內(nèi)環(huán)流系統(tǒng)的環(huán)流風(fēng)機(jī)、控制系統(tǒng)符合相關(guān)要求。環(huán)流管道應(yīng)采用雙層保溫管路，宜填充巖棉

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等高效保溫材料。

環(huán)流熏蒸設(shè)備

5.8.1磷化氫環(huán)流熏蒸設(shè)備應(yīng)符合GB/T17913的規(guī)定。

5.8.2環(huán)流熏蒸系統(tǒng)應(yīng)具備防爆、防泄漏、防腐性能。設(shè)置于倉(cāng)外的固定式環(huán)流管路應(yīng)采用具有耐磷

化氫腐蝕性能、防泄漏的金屬材料。

6儲(chǔ)藏管理

基本要求

6.1.1應(yīng)按照“綠色環(huán)保、綜合防治”的原則，應(yīng)用儲(chǔ)糧技術(shù)和管理措施，實(shí)現(xiàn)控溫儲(chǔ)藏保質(zhì)保鮮、

藥劑使用減量增效、倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)環(huán)境友好。

6.1.2根據(jù)糧情數(shù)據(jù)分析結(jié)果，結(jié)合本地區(qū)所處的第二、四儲(chǔ)糧生態(tài)區(qū)域的氣候特點(diǎn)，研判可行性條

件，組合應(yīng)用低溫與準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏、密閉隔熱、內(nèi)環(huán)流控溫、機(jī)械通風(fēng)、惰性粉防蟲(chóng)、磷化氫熏蒸等適宜

的儲(chǔ)藏技術(shù)。

6.1.3建立并落實(shí)糧食賬卡管理、出入庫(kù)管理、糧情檢查與處置、糧食質(zhì)量管理、崗位責(zé)任制等制度，

執(zhí)行倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)相關(guān)的技術(shù)規(guī)程。

6.1.4根據(jù)儲(chǔ)存任務(wù)需要，配備經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，掌握相應(yīng)知識(shí)和技能的倉(cāng)儲(chǔ)管理、質(zhì)量檢驗(yàn)等專業(yè)技

術(shù)人員。相關(guān)人員應(yīng)為本單位在職職工。電工、機(jī)修工（電焊工）、鍋爐司爐、壓力容器和特種設(shè)備操

作工等特種作業(yè)人員持證上崗。

6.1.5在常規(guī)儲(chǔ)存條件下，正常儲(chǔ)存年限一般為小麥5年，稻谷和玉米3年。儲(chǔ)存年限以當(dāng)季收獲新

糧（進(jìn)口糧采購(gòu)回國(guó)后）首次入倉(cāng)，形成保管貨位并建立?？ó?dāng)月起算。

技術(shù)應(yīng)用

6.2.1糧情測(cè)控

6.2.1.1糧食儲(chǔ)藏期間，定期檢測(cè)三溫（糧溫、倉(cāng)溫、氣溫）兩濕（倉(cāng)濕、氣濕）、糧食水分、害蟲(chóng)

密度等，分貨位記錄檢測(cè)數(shù)據(jù)，檢測(cè)結(jié)果至少保留一個(gè)儲(chǔ)藏周期。檢測(cè)周期應(yīng)按照GB/T29890的規(guī)定

執(zhí)行。

6.2.1.2對(duì)儲(chǔ)糧霉變進(jìn)行分析預(yù)測(cè)。宜采用“孢子計(jì)數(shù)法”對(duì)儲(chǔ)糧真菌進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)儲(chǔ)糧真菌分生

孢子計(jì)數(shù)結(jié)果進(jìn)行儲(chǔ)糧安全性評(píng)價(jià)，檢測(cè)和評(píng)價(jià)方法應(yīng)按照LS/T6132的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.1.3宜根據(jù)糧情檢測(cè)、分析結(jié)果和儲(chǔ)糧技術(shù)要求，對(duì)系統(tǒng)受控設(shè)備進(jìn)行實(shí)時(shí)控制。

6.2.1.4根據(jù)糧情需要及時(shí)開(kāi)展糧食相關(guān)指標(biāo)檢驗(yàn)，糧食儲(chǔ)存品質(zhì)達(dá)到輕度不宜存時(shí)應(yīng)盡快安排出庫(kù)。

6.2.2自然通風(fēng)

6.2.2.1宜在倉(cāng)外大氣溫度低于倉(cāng)溫和糧溫、倉(cāng)外大氣相對(duì)濕度不高于糧堆平衡相對(duì)濕度、風(fēng)力Ⅲ級(jí)～

Ⅶ級(jí)時(shí)進(jìn)行自然通風(fēng)。

6.2.2.2通風(fēng)時(shí)，應(yīng)同時(shí)開(kāi)啟倉(cāng)房雙向門窗或通風(fēng)口，宜配合在糧面扒溝進(jìn)行通風(fēng)。通風(fēng)時(shí)應(yīng)防止因

氣溫低于糧堆露點(diǎn)溫度而引起糧堆局部結(jié)露。

6.2.3機(jī)械通風(fēng)

6.2.3.1機(jī)械通風(fēng)主要用于降溫、降水、保水以及平衡糧溫等。

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6.2.3.2通風(fēng)作業(yè)前，應(yīng)根據(jù)通風(fēng)目的、操作條件、通風(fēng)機(jī)類型、風(fēng)網(wǎng)型式以及風(fēng)機(jī)工作方式等，制

定通風(fēng)作業(yè)方案。

6.2.3.3儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)的技術(shù)要求、操作條件、操作與管理應(yīng)按照LS/T1202的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.3.4通風(fēng)開(kāi)始前、進(jìn)行時(shí)和結(jié)束后的糧情檢測(cè)內(nèi)容和檢測(cè)點(diǎn)的設(shè)置應(yīng)按照GB/T29890中的有關(guān)

規(guī)定執(zhí)行。通風(fēng)結(jié)束后填寫通風(fēng)作業(yè)記錄，應(yīng)包含糧情檢測(cè)數(shù)據(jù)、通風(fēng)參數(shù)、能耗等內(nèi)容。

6.2.3.5夏秋收購(gòu)入倉(cāng)的糧食，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)糧溫和氣溫情況，利用機(jī)械通風(fēng)平衡糧食水分；糧食分批

入倉(cāng)時(shí)，糧溫相差超過(guò)5℃應(yīng)采取有效措施均衡糧溫。

6.2.3.6應(yīng)利用低溫季節(jié)分階段對(duì)儲(chǔ)糧進(jìn)行通風(fēng)降溫，宜采用軸流風(fēng)機(jī)或排風(fēng)扇等低功率風(fēng)機(jī)進(jìn)行通

風(fēng)。通風(fēng)過(guò)程中應(yīng)密切關(guān)注糧情變化，及時(shí)翻動(dòng)糧面，避免糧食結(jié)露。

6.2.3.7糧堆局部發(fā)熱時(shí)，應(yīng)采取局部通風(fēng)或翻倒糧面等方式降溫。

6.2.3.8根據(jù)氣候條件和設(shè)施條件，宜配備并使用參數(shù)自動(dòng)控制的通風(fēng)系統(tǒng)。

6.2.4低溫與準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏

6.2.4.1根據(jù)氣候和設(shè)施條件，因地制宜配備溫度濕度調(diào)控設(shè)施設(shè)備，組合應(yīng)用控溫技術(shù)，達(dá)到低溫

與準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏要求。

6.2.4.2宜分階段通風(fēng)逐步降低倉(cāng)溫和糧溫：

a)10月～11月，宜采用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)相結(jié)合的方式逐步降低倉(cāng)溫和糧溫；

b)12月，宜采用機(jī)械通風(fēng)方式逐步將糧溫降低至10℃左右，最高糧溫不超過(guò)15℃；

c)次年1月，逐步將糧溫降低至5℃左右，最高糧溫不超過(guò)10℃；

d)宜在3月底前，采取倉(cāng)房密封、糧堆表面覆蓋等密閉隔熱措施延緩倉(cāng)溫和糧溫上升；

e)氣溫較高季節(jié)，應(yīng)采用空調(diào)機(jī)、內(nèi)環(huán)流控溫等設(shè)備將平均糧溫控制在15℃以下或20℃以下。

6.2.4.3當(dāng)糧堆出現(xiàn)水分轉(zhuǎn)移、結(jié)露、糧食水分含量升高或局部糧溫異常時(shí)，應(yīng)采用內(nèi)環(huán)流控溫通風(fēng)

或單管風(fēng)機(jī)局部均溫均濕通風(fēng)。

6.2.5惰性粉防蟲(chóng)

6.2.5.1惰性粉防蟲(chóng)的一般要求、技術(shù)應(yīng)用、防治效果評(píng)價(jià)和安全防護(hù)等應(yīng)按照LS/T1227的規(guī)定執(zhí)

行。

6.2.5.2惰性粉空倉(cāng)殺蟲(chóng)。尚未入糧空倉(cāng)的殺蟲(chóng)處理，用粉量為0.25g/m3~0.5g/m3。關(guān)閉倉(cāng)房門窗

及通風(fēng)口，使用噴粉機(jī)將惰性粉均勻噴施到空倉(cāng)內(nèi)，密閉7d~10d。

6.2.5.3惰性粉防蟲(chóng)線。應(yīng)設(shè)在倉(cāng)房的門和通風(fēng)道口等部位，根據(jù)其尺寸確定防蟲(chóng)線合適的寬度和位

置，清掃干凈后，按用粉量為120g/㎡，寬10cm~20cm布置防蟲(chóng)線?；蛟陂T口安裝深槽或容器，填

充惰性粉，布置防蟲(chóng)線。

6.2.5.4惰性粉氣溶膠防蟲(chóng)。用于配備機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)儲(chǔ)糧糧堆的防蟲(chóng)和殺蟲(chóng)處理，按10g/t~30g/t

計(jì)算用粉量。用噴粉機(jī)在倉(cāng)內(nèi)或通風(fēng)道空間形成惰性粉氣溶膠，在氣流牽引下施入糧堆。

6.2.5.5糧堆表層拌合惰性粉防蟲(chóng)。人工將惰性粉拌合到30cm~50cm厚的糧堆表層。宜采用噴粉機(jī)

向糧面施粉，人工拌合。

表2惰性粉拌合處理不同糧種糧堆表層的用粉量

糧種用粉量

小麥100g/t（糧）50g/㎡（糧面）

玉米、稻谷150g/t（糧）75g/㎡（糧面）

大豆50g/t（糧）25g/㎡（糧面）

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6.2.5.6惰性粉防治糧堆局部害蟲(chóng)。適用于各種糧堆表層的局部蟲(chóng)害處理。按200g/㎡的用粉量，測(cè)

量計(jì)算局部蟲(chóng)害危害面積，確定用粉量，直接向局部危害區(qū)按設(shè)定用粉量施粉，盡可能拌勻、拌深。同

時(shí)在局部生蟲(chóng)的糧堆表層按表2中糧面用粉量，施粉1圈。

6.2.5.7包裝糧堆表面惰性粉防蟲(chóng)。根據(jù)糧堆面積按2g/㎡~5g/㎡計(jì)算用粉量，人工將惰性粉均勻

的撒在包裝糧堆表面，或用噴粉機(jī)向糧面施粉，噴施完畢后關(guān)閉倉(cāng)門，待氣溶膠沉降后，處理結(jié)束。

6.2.6磷化氫熏蒸

6.2.6.1糧溫15℃以上的一般蟲(chóng)糧，應(yīng)在15d內(nèi)進(jìn)行除治；嚴(yán)重蟲(chóng)糧應(yīng)在7d之內(nèi)進(jìn)行除治；危險(xiǎn)

蟲(chóng)糧應(yīng)立即隔離并在3d內(nèi)進(jìn)行徹底的殺蟲(chóng)處理?；緹o(wú)蟲(chóng)糧和糧溫不超過(guò)15℃的一般蟲(chóng)糧，應(yīng)加強(qiáng)

檢測(cè)，做好防護(hù)工作，無(wú)需進(jìn)行殺蟲(chóng)處理。

6.2.6.2熏蒸殺蟲(chóng)作業(yè)前應(yīng)制訂熏蒸作業(yè)方案，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向當(dāng)?shù)丶Z食行政管理部門備案。熏蒸

作業(yè)方案內(nèi)容應(yīng)包括作業(yè)目的、作業(yè)基本情況、作業(yè)倉(cāng)房狀況、糧情蟲(chóng)情狀況、藥劑情況、作業(yè)人員及

其分工、熏蒸效果預(yù)測(cè)及安全無(wú)害化處置藥劑殘留措施、熏蒸散氣辦法、安全防護(hù)措施及應(yīng)急處置預(yù)案

情況等。

6.2.6.3熏蒸氣體濃度和密閉時(shí)間的確定、用藥量、施藥前準(zhǔn)備、熏蒸施藥、熏蒸過(guò)程控制與檢查、

效果檢查與散氣應(yīng)按照LS/T1201的規(guī)定執(zhí)行。

6.2.6.4熏蒸結(jié)束后及時(shí)填寫熏蒸作業(yè)記錄，并向所在區(qū)糧食行政管理部門提交熏蒸作業(yè)情況的書(shū)面

報(bào)告。

數(shù)量和質(zhì)量管理

6.3.1按照糧食不同品種、年份、性質(zhì)、權(quán)屬，采用獨(dú)立倉(cāng)廒分開(kāi)儲(chǔ)存。應(yīng)做到數(shù)量、質(zhì)量、品種、

地點(diǎn)“四落實(shí)”，實(shí)行專倉(cāng)儲(chǔ)存、專人保管、專賬記載。未經(jīng)糧權(quán)單位和相關(guān)行政管理部門同意，不應(yīng)

擅自變更糧食儲(chǔ)存地點(diǎn)或貨位。

6.3.2建立糧食保管賬、統(tǒng)計(jì)賬、會(huì)計(jì)賬，賬目記載規(guī)范，記賬憑證和原始單據(jù)保存完好；糧食賬賬、

賬實(shí)、賬卡相符，內(nèi)容更新及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。儲(chǔ)存周期結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)整理歸檔。

6.3.3分貨位設(shè)置儲(chǔ)糧專卡、質(zhì)量安全檔案、糧情檢測(cè)記錄簿。儲(chǔ)糧?？☉覓煳恢冒?.3.5.1的要求

執(zhí)行。

6.3.4散裝糧面不應(yīng)超限裝糧：

a)平房倉(cāng)、樓房倉(cāng)等房式倉(cāng)儲(chǔ)存除稻谷以外的品種時(shí)，不應(yīng)超過(guò)設(shè)計(jì)裝糧線；

b)儲(chǔ)存糧食密度超過(guò)800kg/m3的，應(yīng)當(dāng)由糧倉(cāng)設(shè)計(jì)單位確認(rèn)最大儲(chǔ)存量，糧堆高度亦不應(yīng)超過(guò)

設(shè)計(jì)裝糧線；

c)超裝糧線儲(chǔ)存稻谷時(shí)，糧面與屋蓋水平構(gòu)件之間的凈高不應(yīng)小于1.8m；

d)淺圓倉(cāng)、立筒倉(cāng)等筒式倉(cāng)儲(chǔ)糧不應(yīng)超過(guò)設(shè)計(jì)倉(cāng)容。

6.3.5政府儲(chǔ)備糧儲(chǔ)存期間定期開(kāi)展逐貨位常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)和儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)檢驗(yàn)，每年不少于2次，根

據(jù)實(shí)際情況開(kāi)展食品安全指標(biāo)檢驗(yàn)，不具備檢測(cè)能力的指標(biāo)應(yīng)委托取得檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的糧食

質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。糧食儲(chǔ)存質(zhì)量品質(zhì)和安全應(yīng)符合政府儲(chǔ)備糧食質(zhì)量安全要求和有關(guān)規(guī)定。

6.3.6儲(chǔ)存期間應(yīng)按照以下要求執(zhí)行糧情檢查分析報(bào)告制度：

a)保管員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行糧情檢查制度，每天做好工作日志，發(fā)現(xiàn)異常糧情及時(shí)上報(bào)；

b)倉(cāng)儲(chǔ)管理部門負(fù)責(zé)人應(yīng)每周對(duì)糧情進(jìn)行全面檢查，做好記錄，每半個(gè)月形成糧情報(bào)告，及時(shí)上

報(bào)糧食倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)人；

c)分管負(fù)責(zé)人應(yīng)每月對(duì)糧情進(jìn)行全面檢查，形成糧情分析報(bào)告，及時(shí)報(bào)主要負(fù)責(zé)人；

d)主要負(fù)責(zé)人應(yīng)每季度對(duì)糧情進(jìn)行全面檢查或重點(diǎn)抽查，召開(kāi)糧情總結(jié)分析會(huì)，形成安全儲(chǔ)糧報(bào)

告，及時(shí)按規(guī)定上報(bào)；

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e)發(fā)現(xiàn)安全儲(chǔ)糧問(wèn)題和隱患，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)處理措施。

7出入庫(kù)管理

基本要求

7.1.1執(zhí)行糧食出入庫(kù)指令，按照品種、數(shù)量、質(zhì)量、地點(diǎn)、貨位、交貨時(shí)限等，開(kāi)展糧食出入庫(kù)作

業(yè)。

7.1.2出入庫(kù)作業(yè)前應(yīng)具備必要的裝卸能力，配備裝卸工人，機(jī)械設(shè)備充足、完好。

7.1.3糧食出入庫(kù)應(yīng)規(guī)范操作、逐車檢斤，準(zhǔn)確計(jì)量出入庫(kù)糧食的數(shù)量，并制作計(jì)量憑證。

7.1.4應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行糧食出入庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度，政府儲(chǔ)備糧按照國(guó)家和本市有關(guān)規(guī)定進(jìn)行質(zhì)量安

全檢驗(yàn)。入庫(kù)糧食經(jīng)整理后仍不達(dá)標(biāo)的，不應(yīng)入庫(kù)。出庫(kù)糧食應(yīng)按照要求進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn)，并以出具

出庫(kù)檢驗(yàn)報(bào)告作為出庫(kù)質(zhì)量安全依據(jù)，未經(jīng)質(zhì)量安全檢驗(yàn)的糧食不應(yīng)銷售出庫(kù)。

7.1.5不應(yīng)使用不符合質(zhì)量、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等運(yùn)輸糧食。

7.1.6應(yīng)用糧庫(kù)信息系統(tǒng)完成出入庫(kù)數(shù)據(jù)采集和備份，上傳儲(chǔ)備糧監(jiān)管平臺(tái)。

7.1.7規(guī)范糧食出入庫(kù)期間的車輛和人員管理。

7.1.8當(dāng)日出入庫(kù)作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)清理器材，妥善放置機(jī)械設(shè)備，整理地腳糧，及時(shí)關(guān)閉門窗，減少

糧食損失。

入庫(kù)管理

7.2.1糧食入倉(cāng)前，做好以下準(zhǔn)備：

a)對(duì)空倉(cāng)、設(shè)備、器材和用具進(jìn)行檢查和維修，確認(rèn)糧倉(cāng)、門窗完好，所有設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常。發(fā)現(xiàn)

糧倉(cāng)破損，產(chǎn)生孔洞、縫隙，應(yīng)及時(shí)維修、填補(bǔ)完好；

b)空倉(cāng)、貨場(chǎng)及作業(yè)區(qū)應(yīng)清掃干凈，清除倉(cāng)內(nèi)的灰塵和雜物；

c)空倉(cāng)、包裝器材、裝糧用具和輸送設(shè)備有活蟲(chóng)時(shí)，應(yīng)采用國(guó)家允許使用的殺蟲(chóng)劑進(jìn)行殺蟲(chóng)處理

并做好隔離工作；

d)依據(jù)即將入倉(cāng)糧食的種類、質(zhì)量等，計(jì)算并合理確定糧食入倉(cāng)計(jì)劃數(shù)。

7.2.2入倉(cāng)過(guò)程中，采取以下措施：

a)宜采用自動(dòng)扦樣設(shè)備逐車隨機(jī)扦取糧食樣品，經(jīng)檢驗(yàn)合格后檢斤入倉(cāng)。雜質(zhì)、水分等質(zhì)量指標(biāo)

超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)限量或者相關(guān)規(guī)定的政策性糧食，應(yīng)及時(shí)整理以符合入庫(kù)糧食質(zhì)量和糧食安全儲(chǔ)存

水分要求；

b)作業(yè)中做好防蟲(chóng)、防鼠、防雀、防污染工作，使用抑塵、降噪設(shè)備減少作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)揚(yáng)塵、降低噪

音，及時(shí)清理清掃現(xiàn)場(chǎng)，按規(guī)定進(jìn)行糧食抽檢；

c)采取多點(diǎn)拋糧、人工清理等措施，降低糧堆自動(dòng)分級(jí)，減少雜質(zhì)聚集。宜邊入倉(cāng)邊平整糧面；

d)逐車質(zhì)檢、檢斤等數(shù)據(jù)上傳儲(chǔ)備糧監(jiān)管平臺(tái)。

7.2.3糧食入倉(cāng)結(jié)束后，做好以下工作：

a)應(yīng)及時(shí)平整糧堆糧面、鋪設(shè)糧面走道板，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提出儲(chǔ)備糧驗(yàn)收申請(qǐng)；

b)平房倉(cāng)按照GB/T26882.1的規(guī)定布置測(cè)溫電纜和倉(cāng)溫、倉(cāng)濕傳感器；

c)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)建立儲(chǔ)糧專卡并規(guī)范懸掛；

d)作業(yè)后清理機(jī)械設(shè)備上或設(shè)備內(nèi)部的糧食。

出庫(kù)管理

7.3.1糧食出倉(cāng)前核對(duì)出庫(kù)貨位信息，拆除糧面走道板、測(cè)溫電纜、擋鼠板等器材，并妥善整理存放。

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7.3.2采用低溫儲(chǔ)藏或準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏的糧食，在高溫季節(jié)出倉(cāng)時(shí)，提前調(diào)節(jié)制冷設(shè)備溫度或關(guān)閉制冷設(shè)

備，采取自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)方式，逐步將糧溫調(diào)節(jié)到與外界溫度的溫差小于結(jié)露溫差。

7.3.3不應(yīng)將下列糧食作為食用用途銷售出庫(kù)：

a)真菌毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)

限量的；

b)霉變或色澤、氣味異常的；

c)儲(chǔ)存期間使用儲(chǔ)糧藥劑未滿安全間隔期的；

d)被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的。

7.3.4車輛啟動(dòng)后，應(yīng)觀察車廂有無(wú)漏糧，如有漏糧應(yīng)及時(shí)叫停車輛，待處理妥當(dāng)后再放行。

7.3.5遵守糧食出入庫(kù)作業(yè)管理規(guī)定，作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)保持干凈整潔。

7.3.6一個(gè)貨位出清后，應(yīng)清除倉(cāng)內(nèi)的殘留糧粒，打掃倉(cāng)房場(chǎng)地。

7.3.7應(yīng)在一個(gè)貨位或批次的糧食出清后，根據(jù)進(jìn)出倉(cāng)檢驗(yàn)、計(jì)量憑證，一次性處理糧食儲(chǔ)存損耗；

以一個(gè)貨位或批次為單位分別計(jì)算，不應(yīng)混淆，不應(yīng)沖抵其他貨位或批次糧食的損耗和損失。損耗計(jì)算、

損耗核銷應(yīng)按照DB11/T2171.1的規(guī)定執(zhí)行。

7.3.8出現(xiàn)溢余糧時(shí)，應(yīng)分析研判產(chǎn)生原因，并按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置。

8倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)安全生產(chǎn)管理

基本要求

8.1.1建立落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管控和隱患排查治理雙重預(yù)防機(jī)制、安全教育培訓(xùn)制度、藥劑管理制度、

外包業(yè)務(wù)管理制度等，落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用管理辦法。

8.1.2執(zhí)行糧食出入庫(kù)、熏蒸、通風(fēng)、臨時(shí)用電和高處作業(yè)等安全生產(chǎn)相應(yīng)作業(yè)操作規(guī)程。

8.1.3制定并落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)安全生產(chǎn)方案，履行熏蒸、設(shè)備檢修、臨時(shí)用電、高處作業(yè)、動(dòng)火作業(yè)和

有限空間作業(yè)等專項(xiàng)作業(yè)分級(jí)審批（備案）手續(xù)，執(zhí)行相應(yīng)制度。

8.1.4應(yīng)與外包作業(yè)單位簽訂外包作業(yè)合同、外包作業(yè)安全管理協(xié)議、外包作業(yè)人員職業(yè)健康安全告

知書(shū)；勞務(wù)人員應(yīng)提交身體健康合格證。

8.1.5作業(yè)前，負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)和安全交底，提出作業(yè)安全要求，做好培訓(xùn)記錄和

考核，作業(yè)人員應(yīng)在安全交底或安全生產(chǎn)作業(yè)承諾書(shū)上簽字。作業(yè)過(guò)程中安排專人指揮和監(jiān)護(hù)。作業(yè)完

畢后應(yīng)安排專人清點(diǎn)作業(yè)人員，清理作業(yè)工具。

8.1.6作業(yè)人員應(yīng)遵守各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，按照有關(guān)操作規(guī)程作業(yè)，自覺(jué)接受監(jiān)督、服從管理，

正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品，應(yīng)拒絕違章作業(yè)的指令，制止他人違章作業(yè)。非操作人員未經(jīng)批準(zhǔn)不應(yīng)

進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域。

8.1.7開(kāi)展糧食進(jìn)出倉(cāng)、熏蒸、設(shè)備檢修、臨時(shí)用電、高處作業(yè)、有限空間作業(yè)等作業(yè)時(shí)應(yīng)按規(guī)定設(shè)

置警戒線和警示標(biāo)識(shí)，非作業(yè)人員不應(yīng)進(jìn)入警戒區(qū)。夜間進(jìn)行糧食入倉(cāng)和出倉(cāng)作業(yè)時(shí)，作業(yè)人員穿著有

反光警示標(biāo)識(shí)的工作服。

出入庫(kù)作業(yè)

8.2.1糧倉(cāng)清理應(yīng)符合以下要求：

a)清理前，應(yīng)打開(kāi)門、窗或軸流風(fēng)機(jī)，保持良好通風(fēng)；

b)清理時(shí)，作業(yè)人員應(yīng)佩戴防塵口罩。采取負(fù)壓或濕式作業(yè)等措施，減少粉塵飛揚(yáng)及二次揚(yáng)塵；

c)錐底倉(cāng)清倉(cāng)作業(yè)時(shí)，應(yīng)關(guān)閉倉(cāng)下閘門，采取安全措施，人員才能進(jìn)倉(cāng)清倉(cāng)。

8.2.2根據(jù)倉(cāng)型以及糧食的運(yùn)輸方式、品種和數(shù)量等因素布置作業(yè)線所需的設(shè)備，設(shè)備移動(dòng)符合以下

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要求：

a)移動(dòng)前，應(yīng)停機(jī)并拔掉電源，將設(shè)備重心和高度降至最低點(diǎn)，設(shè)備上不應(yīng)放置重物或用人做配

重。落實(shí)移動(dòng)路線，避開(kāi)高壓線、建構(gòu)筑物，對(duì)移動(dòng)路線上的臨時(shí)用電線纜進(jìn)行保護(hù)或拆除；

b)移動(dòng)中，密切關(guān)注設(shè)備移動(dòng)、人員狀況和周圍環(huán)境，在調(diào)頭或橫向移動(dòng)時(shí)應(yīng)避免碰刮周圍電線

或其他設(shè)施；設(shè)備前方、下方不應(yīng)站人；

c)設(shè)備停放時(shí)，應(yīng)放下支撐腳或固定制動(dòng)裝置。

8.2.3作業(yè)線上的設(shè)備全部啟動(dòng)后，應(yīng)經(jīng)空載運(yùn)行，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可作業(yè)。

8.2.4作業(yè)機(jī)動(dòng)車輛符合以下要求：

a)應(yīng)按照庫(kù)區(qū)指定路線行駛，限速10km/h，不應(yīng)剮蹭倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備，車輛上下地磅、在生產(chǎn)作

業(yè)區(qū)行駛或倒車時(shí)，限速5km/h；

b)車輛行駛時(shí)，作業(yè)人員不應(yīng)在車上作業(yè)。鏟車、叉車不應(yīng)載人；

c)倒車時(shí)，指揮人員應(yīng)站在車輛的側(cè)后方并與車輛保持安全距離，不應(yīng)站立在車輛可能行駛的軌

跡上；

d)裝、卸車前，應(yīng)放好車輪停位器；

e)液壓翻板卸糧時(shí)，卸糧坑內(nèi)、車輛及液壓翻板上不應(yīng)站人。自卸車應(yīng)在車斗完全復(fù)位后，方可

移動(dòng)車輛。

8.2.5糧食出入倉(cāng)作業(yè)時(shí)，查糧門應(yīng)上鎖，打開(kāi)倉(cāng)窗并開(kāi)啟排氣扇，降低倉(cāng)內(nèi)粉塵濃度。人員從倉(cāng)頂

進(jìn)倉(cāng)作業(yè)時(shí)應(yīng)選擇配備扶梯、站人護(hù)欄、軟梯、安全帶、吊籃等安全防護(hù)設(shè)施，進(jìn)倉(cāng)作業(yè)保證2人以上。

筒式倉(cāng)糧食出入倉(cāng)作業(yè)時(shí)，人員不應(yīng)進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)。

8.2.6平整高度差較大的糧面時(shí)，應(yīng)從糧堆頂部自上而下攤平糧食，不應(yīng)站在糧堆低凹處攤平糧食。

8.2.7平房倉(cāng)出倉(cāng)作業(yè)，擋糧板拆卸符合下列要求：

a)應(yīng)優(yōu)先采用倉(cāng)外作業(yè)方式。作業(yè)人員不應(yīng)少于2人，通過(guò)移動(dòng)升降機(jī)或扶梯拆卸擋糧板。不應(yīng)

暴力敲打撞擊或違規(guī)拆除糧面以下?lián)跫Z板；

b)人員進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)作業(yè)時(shí)，應(yīng)先關(guān)閉擋糧板上出糧口閘門，在糧面穩(wěn)定的前提下，應(yīng)將安全帶有效

系在掛點(diǎn)裝置上，逐一拆除糧堆以上的擋糧板，不應(yīng)拆除糧堆以下的擋糧板。作業(yè)人員出倉(cāng)并

帶出全部工具后，方可開(kāi)啟閘門繼續(xù)出糧；

c)拆卸擋糧板過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)糧面流動(dòng)，作業(yè)人員應(yīng)立即停止作業(yè)并迅速撤離至安全地點(diǎn)。

8.2.8對(duì)于糧食有結(jié)塊現(xiàn)象的筒式倉(cāng)，不應(yīng)一出到底，發(fā)現(xiàn)明顯結(jié)塊或掛壁露出糧面，按照清理結(jié)拱

（掛壁）作業(yè)流程處理。

熏蒸作業(yè)

8.3.1磷化鋁藥劑的管理、使用應(yīng)按照LS1212的規(guī)定執(zhí)行。應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行化學(xué)藥劑“雙人收發(fā)、雙人

記賬、雙人雙鎖、雙人保管、雙人使用”的“五雙”管理措施。

8.3.2磷化氫熏蒸作業(yè)的環(huán)境安全、操作安全、設(shè)備安全、人員安全和磷化鋁殘?jiān)幚響?yīng)按照LS/T

1201的規(guī)定執(zhí)行。

8.3.3人員進(jìn)入藥品庫(kù)房前應(yīng)先開(kāi)啟排氣扇，并檢測(cè)有害氣體濃度，合格后方可進(jìn)入。

8.3.4藥劑應(yīng)存放在高于地面0.2m以上的空間，不同種類的藥劑應(yīng)分別存放，液體和固體藥劑應(yīng)隔

離存放。

8.3.5儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑包裝物應(yīng)集中封存，不應(yīng)作為它用，應(yīng)由具備相應(yīng)資質(zhì)的單位處理。

高處作業(yè)

8.4.1作業(yè)人員應(yīng)穿軟底防滑勞保鞋，佩戴安全帽和安全繩作業(yè)，安全繩應(yīng)系牢在掛點(diǎn)裝置或固定的

設(shè)施上。高處作業(yè)使用的扶梯、升降平臺(tái)和臨時(shí)架設(shè)的作業(yè)平臺(tái)應(yīng)符合安全要求。

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8.4.2作業(yè)時(shí)符合以下要求：

a)不應(yīng)把設(shè)備當(dāng)扶梯進(jìn)