ICS65.020.30CCSB43NXSLX寧夏飼料工業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)T/NXSLX0605—2025玉米芯發(fā)酵飼料加工調(diào)制技術(shù)規(guī)程Technicalregulationforcorncobfermentationfeedprocessing在提交反饋意見(jiàn)時(shí)，請(qǐng)將您知道的相關(guān)專利連同支持性文件一并附上。2025-11-13發(fā)布 2025-12-13實(shí)施寧夏飼料工業(yè)協(xié)會(huì)??發(fā)布T/NXSLX0605T/NXSLX0605—2025前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由寧夏大學(xué)提出。本文件由寧夏飼料工業(yè)協(xié)會(huì)歸口。IT/NXSLX0605T/NXSLX0605—2025PAGEPAGE1玉米芯發(fā)酵飼料加工調(diào)制技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了玉米芯發(fā)酵飼料加工調(diào)制技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、生產(chǎn)工藝、評(píng)價(jià)指標(biāo)、測(cè)定方法、判定規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等。本文件準(zhǔn)適用于牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）、飼草料配送中心以玉米芯為主要原料調(diào)制玉米芯發(fā)酵飼料產(chǎn)品。規(guī)范性引用文件（括所有的修改單）適用于本文件。GB10468水果和蔬菜產(chǎn)品pH值的測(cè)定方法GB10648飼料標(biāo)簽GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T6432飼料中粗蛋白的測(cè)定凱氏定氮法GB/T6434飼料中粗纖維的含量測(cè)定GB/T6435飼料中水分的測(cè)定GB/T6436飼料中鈣的測(cè)定GB/T6437飼料中總磷的測(cè)定分光光度法GB/T6438飼料中粗灰分的測(cè)定GB/T6439飼料中水溶性氯化物的測(cè)定GB/T8946塑料編織袋通用技術(shù)要求GB/T18869飼料中大腸菌群的測(cè)定GB/T20806飼料中中性洗滌纖維(NDF)的測(cè)定GB/T36858飼料中黃曲霉毒素B1的測(cè)定高效液相色譜法NY/T1444微生物飼料添加劑技術(shù)通則NY/T1459飼料中酸性洗滌纖維的測(cè)定NY/T1554飼料粉碎機(jī)質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范NY/T2203全混合日糧制備機(jī)質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。玉米芯corncob玉米芯(又稱玉米軸)是玉米生產(chǎn)過(guò)程中的副產(chǎn)品，即為玉米果穗去籽脫粒后的穗軸。玉米芯發(fā)酵飼料corncobfermentationfeed以玉米芯為主要原料，使用復(fù)合菌劑（包括酵母菌、乳桿菌、枯草芽孢桿菌等）及纖維素酶等進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵后制備的產(chǎn)品。加工設(shè)備粉碎機(jī)應(yīng)符合NY/T1554的要求，濕料宜選擇濕料型粉碎機(jī)。攪拌機(jī)應(yīng)符合NY/T2203的規(guī)定。攪拌機(jī)容量應(yīng)根據(jù)加工調(diào)制量產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行選擇。原料發(fā)酵原料應(yīng)符合《飼料原料目錄》的要求，主要以玉米芯為主（以干基計(jì)70%以上），可少量添加麩皮、噴漿玉米皮、糖蜜、尿素等飼料原料。無(wú)霉變、結(jié)塊，無(wú)異嗅，應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)污染、感官評(píng)價(jià)良好的飼料原料。發(fā)酵菌種應(yīng)符合NY/T1444要求。發(fā)酵菌種為復(fù)合菌劑，是以酵母菌、乳桿菌、枯草芽孢桿菌為主要菌種。纖維素酶應(yīng)符合《飼料添加劑品種目錄》和《飼料添加劑安全使用規(guī)范》要求。加工調(diào)制預(yù)處理玉米芯應(yīng)采用粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎處理，篩片孔徑以3.0mm為宜。菌酶混合復(fù)合菌劑、纖維素酶可直接按推薦量使用，將菌劑和纖維素酶以及原料按比例充分混勻，混合均勻度變異系數(shù)（CV）不大于7%。水分調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)水分在35%～55%之間。裝袋產(chǎn)品采用呼吸閥袋進(jìn)行發(fā)酵，確保密封，如出現(xiàn)破損漏氣，應(yīng)及時(shí)更換發(fā)酵袋。發(fā)酵發(fā)酵空間溫度控制在28℃～35℃,發(fā)酵時(shí)間3～7d。存貯應(yīng)選擇干凈硬化的場(chǎng)地存放，避免日光直射。嚴(yán)防踐踏、鼠害和鳥(niǎo)的侵害。存放過(guò)程中注意避免與有毒有害物質(zhì)混合存放，防止混入飼料出現(xiàn)中毒。質(zhì)量評(píng)價(jià)飼料采樣飼料采樣應(yīng)在發(fā)酵結(jié)束后進(jìn)行采樣，每批次采集不少于3個(gè)樣，按照飼料采樣標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，通過(guò)四分法縮減到約500g，用單氣閥密封袋封存，標(biāo)識(shí)完成后抽氣并置于低溫條件下保存?zhèn)錂z，防止二次發(fā)酵。感官評(píng)價(jià)飼料混合均勻，松散不分離，不結(jié)塊，不粘手，呈黃白色，色澤均勻與原料相近；應(yīng)有較濃的酸香味或芳香味，無(wú)丁酸臭味、腐敗霉?fàn)€味和氨臭味。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)附錄A。理化指標(biāo)應(yīng)符合表A.2的要求。衛(wèi)生指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078要求。成分測(cè)定水分按GB/T6435的規(guī)定執(zhí)行。粗蛋白按GB/T6432的規(guī)定執(zhí)行。粗纖維按GB/T6434的規(guī)定執(zhí)行。中性洗滌纖維按GB/T20806的規(guī)定執(zhí)行。酸性洗滌纖維按NY/T1459的規(guī)定執(zhí)行。粗灰分按GB/T6438的規(guī)定執(zhí)行。鈣按GB/T6436的規(guī)定執(zhí)行?？偭装碐B/T6437的規(guī)定執(zhí)行。氯化鈉按GB/T6439的規(guī)定執(zhí)行。衛(wèi)生指標(biāo)黃曲霉毒素B1按GB/T36858的規(guī)定執(zhí)行。大腸菌群按GB/T18869的規(guī)定執(zhí)行。其它衛(wèi)生指標(biāo)按GB13078的規(guī)定執(zhí)行。標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期標(biāo)簽按GB10648的規(guī)定執(zhí)行。包裝產(chǎn)品內(nèi)袋采用聚乙烯材料或其他適宜材質(zhì)的呼吸閥包裝袋，外包裝采用環(huán)保無(wú)毒包裝袋或包裝箱。包裝應(yīng)密封、無(wú)破損。包裝材料應(yīng)符合GB/T8946要求。運(yùn)輸運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、干凈，不應(yīng)與有害、有毒、有異味和其他易污染物品混運(yùn)。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)注意保持包膜的完整，防止破損。貯存貯存?zhèn)}庫(kù)應(yīng)清潔、干燥、通風(fēng)、避免陽(yáng)光直射，堆放時(shí)應(yīng)離地。防止受潮、蟲(chóng)、鼠及有毒有害物質(zhì)的污染。保質(zhì)期原包裝產(chǎn)品在規(guī)定的運(yùn)輸、貯存條件下，包裝完好產(chǎn)品保質(zhì)期為6個(gè)月。飼喂管理不應(yīng)使用發(fā)霉、變質(zhì)的發(fā)酵全混合日糧。初次投飼應(yīng)逐漸過(guò)渡，過(guò)渡時(shí)間以3d～5d為宜，可有效防止因換料導(dǎo)致的腹瀉問(wèn)題。附錄A（資料性）玉米芯發(fā)酵飼料品質(zhì)感官要求表A.1 玉米芯發(fā)酵飼料品質(zhì)感官要求項(xiàng)目?jī)?yōu)等中等低等顏色黃白色，色澤均勻暗黃色或褐色，光澤差黑褐色，無(wú)光澤氣味強(qiáng)烈的酸香味淡酸香味臭且刺鼻質(zhì)地質(zhì)地松散、濕潤(rùn)，不粘手輕度粘手發(fā)粘或結(jié)塊適口性好較好差不能飼喂表A.2理化指標(biāo)a項(xiàng)目中水分產(chǎn)品高水分產(chǎn)品水分/%35～45