ICS35.240.63

CCSA10

DB11

北京市地方標準

DB11/T2437—2025

菜市場智慧系統(tǒng)建設規(guī)范

Specificationsofintelligentsystemconstructionforfoodmarket

2025-06-24發(fā)布2025-10-01實施

北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB11/T2437—2025

目次

前言..................................................................................II

1范圍.................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.......................................................................1

3術語和定義...........................................................................1

4總體要求.............................................................................2

5系統(tǒng)環(huán)境要求.........................................................................2

6硬件要求.............................................................................2

7軟件要求.............................................................................4

8功能要求.............................................................................4

參考文獻...............................................................................7

I

DB11/T2437—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由北京市商務局提出并歸口。

本文件由北京市商務局組織實施。

本文件起草單位：北京國際經(jīng)貿(mào)標準化促進會、北京構想力科技有限公司、拉扎斯網(wǎng)絡科技（上海）

有限公司、北京四方瑞和科技有限公司、漢朔科技股份有限公司、北京市順義區(qū)計量和食品藥品檢測中

心、蘇州華開農(nóng)創(chuàng)智慧科技有限公司、上海長三角電子紙產(chǎn)業(yè)技術促進中心、北京方恒集團有限公司、

北京廷越科技發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：宇文麗、王菲、鄭極慶、荊瑞峰、馬燕軍、劉松、梁敏、張曉梅、靳蒙蒙、胡

學開、左強、靳成成、張海生、劉海波。

II

DB11/T2437—2025

菜市場智慧系統(tǒng)建設規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了菜市場智慧系統(tǒng)建設的總體要求、系統(tǒng)環(huán)境要求、硬件要求、軟件要求和功能要求。

本文件適用于新建、改（擴）建菜市場智慧系統(tǒng)的建設。農(nóng)貿(mào)市場可參照執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB17859計算機信息系統(tǒng)安全保護等級劃分準則

GB/T20271信息安全技術信息系統(tǒng)通用安全技術要求

GB/T22239信息安全技術網(wǎng)絡安全等級保護基本要求

GB/T35873農(nóng)產(chǎn)品市場信息采集與質(zhì)量控制規(guī)范

SB/T11124肉類蔬菜流通追溯零售電子秤通用規(guī)范

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

菜市場foodmarket

由市場開辦者提供固定商位（包括攤位、專間等）和相應配套設施及服務，實施統(tǒng)一經(jīng)營管理，多

個經(jīng)銷商進場獨立從事食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為主的零售交易的經(jīng)營場所。

[來源：DB11/T309-2021，3.3，有修改]

3.2

菜市場智慧系統(tǒng)intelligentsystemforfoodmarket

具備采集、分析、整合商品、消費者、經(jīng)營戶、市場等各方信息，達到信息實時化、可視化以及智

慧分析、信息發(fā)布等功能的系統(tǒng)。

3.3

智能電子計價秤intelligentelectronicpricecomputingscale

結合了現(xiàn)代傳感技術、電子技術和通信技術的衡器，是可根據(jù)稱得的重量和一系列單價計算被稱貨

物總價的一種商用稱，并具備網(wǎng)絡連接、交易數(shù)據(jù)傳輸、憑證或標簽打印、遠程管理等功能。

3.4

數(shù)據(jù)可視化設備datavisualizationequipment

設置在菜市場內(nèi)公共區(qū)域，將數(shù)據(jù)以圖形、圖像、圖表或其他視覺形式呈現(xiàn)的電子設備。

3.5

查詢機informationinquirymachine

集觸摸交互、信息展示和數(shù)據(jù)查詢功能于一體的智能化設備。

3.6

電子價簽electronictag

具有商品名稱、價格等信息收發(fā)功能的電子顯示裝置。

1

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4總體要求

4.1應完善市場信息化配套硬件設施，包含但不限于智能電子計價秤、檢測設備、數(shù)據(jù)可視化設備等。

4.2應及時、自動獲取并上傳菜市場的商品及其進貨、交易等方面狀態(tài)信息，并以信息資源為支撐，

實現(xiàn)消費者隨時可查所購商品的溯源信息。

4.3應結合消費者與商戶之間交易的實際需要，實現(xiàn)消費者個性化購物、商戶交易信息智慧管理，推

動線上線下等多種交易形式。

4.4應具備采集菜市場內(nèi)外環(huán)境等各方面狀態(tài)信息，實現(xiàn)菜市場內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、安防、健康等監(jiān)控與

報警。

4.5應具備綜合分析消費者需求與服務資源信息功能，為消費者提供全過程、全方位、主動式、人性

化服務。

4.6數(shù)據(jù)庫應分類管理數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，具備基礎的糾錯功能，對異常訂單數(shù)據(jù)能做到自動刪除及系統(tǒng)標

注。

4.7應嚴格遵守國家相關法律法規(guī)，采取有效措施確保個人信息的安全，防止信息泄露、篡改和濫用。

5系統(tǒng)環(huán)境要求

5.1防護應符合GB17859的要求。

5.2安全等級應符合GB/T22239的規(guī)定。

5.3信息安全應滿足菜市場存儲的商戶信息、消費者信息等敏感信息進行加密儲存，應符合GB/T20271

要求。

5.4數(shù)據(jù)存儲應滿足數(shù)據(jù)定期備份，可采用本地備份和異地備份相結合，數(shù)據(jù)庫應制定備份制度和方

案，及時進行冷備份和增量備份。建立信息安全響應和反饋機制，應具備快速恢復數(shù)據(jù)能力。

5.5安全電源應滿足斷電24h機房正常運轉(zhuǎn)。

6硬件要求

6.1服務器

服務器配置應滿足以下要求：

——部署應用中間件和發(fā)布應用程序；

——部署數(shù)據(jù)庫；

——數(shù)據(jù)交換需求。

6.2存儲

存儲配置應滿足以下要求：

——存儲數(shù)據(jù)容量不小于1T，并具備擴展能力；

——數(shù)據(jù)檢索速度在3s內(nèi)。

6.3感知設備

6.3.1智能電子計價秤

應配備屏幕分辨率不小于1280p×800p，尺寸不宜小于38cm，且符合SB/T11124要求的智能電

子計價秤，包含但不限于以下功能：

2

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——應具備實時上傳記錄交易數(shù)據(jù)和過程，以原始圖片或其他數(shù)字化形式存檔；

——應具備電子秤臺賬應用，并配備專用砝碼；

——應具備臨期預警提示；

——應具備與外設鏈接，實現(xiàn)第三方支付；

——應具備向消費者展示成交信息；

——應具備打印電子結算單據(jù)；

——應具備自檢和防作弊；

——宜具備AI識別商品信息。

注：不限于開殼自鎖、作弊自鎖、通過智能網(wǎng)聯(lián)功能實現(xiàn)防作弊、作弊自檢、遠程下線嫌疑作弊等。

6.3.2數(shù)據(jù)可視化設備

6.3.2.1菜市場數(shù)據(jù)顯示屏

屏幕分辨率應達到1080P，具備圖像處理和分析能力，支持有線或無線網(wǎng)絡接入。發(fā)布信息包含但

不限于以下內(nèi)容：

——市場信息，如菜市場基本布局（導視導購）、管理制度、管理人員公示等；

——價格信息，如商品當日價格信息、日環(huán)比、價格趨勢等；

——交易信息，如當日客流量、交易額、交易額趨勢等；

——檢測信息，如當日農(nóng)產(chǎn)品檢測信息（農(nóng)產(chǎn)品名稱、檢測項目、檢測結果、經(jīng)辦人）等；

——公益信息，如食品安全知識、廣告等信息。

6.3.2.2經(jīng)銷商攤位屏

屏幕分辨率應達到1080P，具備圖像處理能力，支持有線或無線網(wǎng)絡接入。發(fā)布信息包含但不限于

以下內(nèi)容：

——基本信息，如攤位號、證照信息、商戶人員信息、食品經(jīng)營許可證等；

——交易信息，如交易明細（商品名稱、重量、單價、總價）、支付方式等；

——評價信息，如誠信計量、消費者評價、好人好事等。

6.3.2.3菜市場內(nèi)查詢機

應具備自助查詢功能。屏幕分辨率應達到清晰，支持觸摸，觸摸靈敏度不大于5ms，支持有線或無

線網(wǎng)絡接入。

6.3.2.4檢測信息公示屏

應具備食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測結果和信息的顯示功能。屏幕分辨率應達到1080P，具備圖像處理能力，

支持有線或無線網(wǎng)絡接入。

6.3.3電子價簽

宜滿足下列要求：

——采用電池供電，每天刷新2次顯示內(nèi)容的條件下，續(xù)航能力不低于10年；

——具備防潮、防水能力，其中生鮮區(qū)域用電子標簽防水等級不低于IP68，非生鮮區(qū)域防水等級

不低于IP54；

——具備防刮、防滑能力，鏡片硬度不低于3H硬度；

——具備抗干擾能力，在周圍存在ISM頻段工作的其他電子產(chǎn)品時，能保持穩(wěn)定工作；

3

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——支持精準定時變價和離線變價，誤差時間宜不超過10s。

6.3.4消防監(jiān)測

宜在菜市場營業(yè)場所部署消防報警聯(lián)網(wǎng)設備，包括但不限于采集火災報警信號數(shù)據(jù)、消防設備狀態(tài)

數(shù)據(jù)。

7軟件要求

7.1.1網(wǎng)絡

7.1.1.1具備無線通信信號或移動通信信號覆蓋，滿足手機、電腦和其他便攜式電子通信設備的使用。

7.1.1.2寬帶網(wǎng)絡接入下行速率應不少于500Mbps，上行速率應不少于100Mbps。

7.1.1.3移動網(wǎng)絡應能滿足智慧化設施設備的信息交換與傳輸。

7.1.1.4保證互聯(lián)網(wǎng)與內(nèi)網(wǎng)之間防火墻隔離，應采用技術手段防止外界用戶直接訪問內(nèi)網(wǎng)，以保障內(nèi)

部局域網(wǎng)的安全。

7.1.2數(shù)據(jù)庫

7.1.2.1應采用安全的接口協(xié)議，保證接口之間交互數(shù)據(jù)的完整性。采用加密技術，實現(xiàn)接口之間交

互數(shù)據(jù)的保密性，防止傳輸數(shù)據(jù)被竊聽及篡改。

7.1.2.2宜使用大型商用數(shù)據(jù)庫，具有高并發(fā)數(shù)據(jù)的存儲、加工處理能力，具有配套的高可用性集群

解決方案。

7.1.2.3應制定數(shù)據(jù)庫詳細備份制度和方案，及時進行冷備份和增量備份。建立信息安全響應和反饋

機制，及時受理用戶信息安全方面的咨詢。

7.1.2.4數(shù)據(jù)采集應按GB/T35873要求進行。

8功能要求

8.1智慧管理

8.1.1菜市場綜合管理模塊

8.1.1.1數(shù)據(jù)采集功能

8.1.1.1.1應通過智能電子計價秤實時自動收集商品交易信息。

8.1.1.1.2應通過智能電子計價秤實現(xiàn)交易數(shù)據(jù)上傳，并具備查詢、統(tǒng)計、分析功能，提供統(tǒng)計報表、

分析報表和預測報表。

8.1.1.1.3應通過智慧導流設備采集人流量數(shù)據(jù)，并具備高峰期人流量預警及提醒功能。

8.1.1.2商戶管理功能

應具備采集商戶基本信息，收取租金，采集商品準入等功能。

8.1.1.3消費評價功能

應具備消費者對商戶、市場管理方進行點評和投訴等功能，并通過攤位顯示屏和觸摸顯示屏顯示。

8.1.1.4檢測數(shù)據(jù)采集功能

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應具備檢驗檢測數(shù)據(jù)查詢、統(tǒng)計，實現(xiàn)商品合格率進行統(tǒng)計分析功能。

8.1.1.5巡查管理功能

應具備滿足運維工作人員監(jiān)管、巡查、故障處理、實時訪問等功能。

8.1.1.6預警預測功能

應具備重點品種檢測、重點商戶檢測、檢測頻次等功能，并提供應急事件上報與問題商品下架登記

的智能化功能。

8.1.1.7環(huán)境監(jiān)測功能

應具備采集環(huán)境信息和公示展示的功能。

8.1.1.8消防監(jiān)控功能

通過菜市場各消防監(jiān)控點信息，應實現(xiàn)火災報警信息、消防設備狀態(tài)信息顯示功能。

8.1.1.9會員服務功能

應具備無紙化快速注冊、提供購物電子票據(jù)、查詢商品信息等功能，支持適老化服務。

8.1.1.10智慧停車功能

應具備車位預定功能、車位導航功能、自動繳費功能和異常處理功能。

8.1.2商戶經(jīng)營管理模塊

8.1.2.1信息發(fā)布功能

應具備顯示商戶基本信息、銷售商品信息、商品檢驗檢測信息、商戶信用信息等功能。

8.1.2.2交易采集功能

應具備商品采購票據(jù)的上傳、交易數(shù)據(jù)的采集、檢測數(shù)據(jù)的統(tǒng)計等功能。

8.1.2.3電子交易功能

應通過電子秤實現(xiàn)電子交易，記錄交易信息的電子臺賬功能，并通過移動客戶端（包括APP、小程

序等）實現(xiàn)交易信息的查詢與統(tǒng)計服務功能。

8.1.2.4電子商務功能

應具備開展電子商務業(yè)務功能，自行引入第三方電子商務系統(tǒng)，實現(xiàn)直播、訂單、包裝、第三方配

送等業(yè)務，實現(xiàn)開展線上訂單，線下貨物自提業(yè)務功能。

8.1.3消費者應用管理模塊

8.1.3.1應具備接收消費者投訴，記錄投訴結果功能。

8.1.3.2應具備會員注冊、活動查閱及消費記錄查詢功能。

8.1.3.3應具備掃碼或訂單查詢商品來源信息、質(zhì)量檢測信息、流通過程信息、種養(yǎng)殖信息等功能。

8.2智慧分析

5

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8.2.1菜市場交易數(shù)據(jù)分析

應按日、周、月、季度、年等周期，采用同比、環(huán)比等方式，使用柱狀圖、折線圖、餅圖及組合圖

形等展示方式，對商品商品進貨數(shù)量、銷貨數(shù)量、存貨數(shù)量、零售價格、零售數(shù)量、零售交易額、消費

結構、菜市場占有率等分類統(tǒng)計分析，自動生成分析報告。

8.2.2菜市場信息監(jiān)測分析

應設置商品價格、進銷存數(shù)量、交易額等監(jiān)測指標，分商品對菜市場信息進行動態(tài)監(jiān)測。包括但不

限于商品價格監(jiān)測、進銷存監(jiān)測、交易額監(jiān)測等功能，并采用圖表、GIS等形式展示。合理設置各類監(jiān)

測指標，發(fā)現(xiàn)異常情況，自動預警提示。

8.2.3重點商品來源分析

分別以蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品、糧油、調(diào)味品、蛋品等品種為對象，應以月度、季度為統(tǒng)計周

期，采用同比、環(huán)比等統(tǒng)計方式，按照市內(nèi)、市外、批發(fā)市場、供應商等不同條件，分析重點品種的數(shù)

量、重量、價格情況，并形成主要來源區(qū)域、批發(fā)市場、供應商等來源分布信息。

8.2.4消費者查詢分析

應按日、周、月、季度、年等周期，采用同比、環(huán)比等方式，使用柱狀圖、折線圖、餅圖等展示方

式，分析消費者查詢行為，包括但不限于按菜市場分析、時間分析、商品分析。