ICS65.020.20

CCSB05DB1307

張家口市地方標準

DB1307/T495—2025

露地生菜西蘭花三茬栽培技術規(guī)程

2025-06-30發(fā)布2025-07-30實施

張家口市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1307/T495—2025

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由張家口市農業(yè)農村局提出并歸口。

本文件起草單位：河北省張家口市農業(yè)技術推廣站、河北農業(yè)大學、張家口市農業(yè)廣播電視學校、

張家口市種子管理站、赤城縣農業(yè)農村局、懷安縣農業(yè)農村局。

本文件主要起草人：史偉杰、高華山、高洪波、馬全偉、李鵬、李敬蕊、李秀枝、楊繼峰、藺玉軍、

姚呂富、范凡、王曼、唐國強、馬建青、張建華、羅桂琴。

I

DB1307/T495—2025

露地生菜西蘭花三茬栽培技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了生菜西蘭花三茬栽培的產地環(huán)境、茬口安排、品種選擇、育苗、整地施肥、起壟鋪膜、

定植、田間管理、病蟲害防治、采收及生產檔案等技術要求。

本文件適用于張家口市壩上地區(qū)露地生菜西蘭花三茬栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農田灌溉水質量標準

GB/T8321.10農藥合理使用準則

GB16715.4瓜菜作物種子第4部分：甘藍類

GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T848蔬菜產地環(huán)境技術條件

3術語和定義

本文件中沒有需要界定的術語和定義。

4產地環(huán)境

選擇生態(tài)環(huán)境良好、周圍無環(huán)境污染源、遠離工礦企業(yè)的農田。產地環(huán)境應符合NY/T848的規(guī)定。

5茬口安排

生菜西蘭花三茬栽培茬口安排見表1。

表1生菜西蘭花三茬栽培茬口安排

茬口育苗時間定植時間采收時間

第一茬生菜3月中旬4月下旬至5月上旬6月中旬

第二茬生菜5月中旬6月中旬8月上旬

第三茬西蘭花6月上旬7月中下旬9月下旬至10月上旬

6品種選擇

6.1生菜

1

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選用適合本地氣候特點早熟、抗逆性強、適應性廣、耐抽薹、耐干燒心、商品性好的優(yōu)質高產品種，

主要有射手101、雷達、獵戶801、拳王201等。種子質量應符合GB16715.5的規(guī)定。

6.2西蘭花

選用適應本地生態(tài)條件生長期較短、抗病性強、耐熱性強、產量高、球形美觀、花蕾細密、花柄不

空芯的優(yōu)良品種。如耐寒優(yōu)秀、炎秀、珊瑚等。種子質量符合GB16715.4的規(guī)定。

7育苗

7.1生菜

育苗設施應選擇塑料拱棚、日光溫室等，育苗棚室應有保溫、防雨、防蟲、遮蔭等設施。采用穴盤

育苗，一般規(guī)格為105穴或128穴。苗齡30d～35d左右，苗高8cm～10cm，子葉完整，有5～6片

真葉，植株敦實，葉片肥厚，根系發(fā)達，無病蟲害。

7.2西蘭花

育苗設施同7.1。采用穴盤育苗，一般規(guī)格為72穴或105穴。苗齡40d～45d左右，子葉完好，

具有4～5片真葉，葉色濃綠，莖節(jié)短粗，根系發(fā)達，無病蟲害。

8整地施肥

結合整地每畝施腐熟農家肥3500kg～4000kg，三元復合肥（N-P2O5-K2O=18-18-18）50kg、硼

砂2kg、過磷酸鈣50kg、3%辛硫磷顆粒劑2kg，微生物菌劑5kg，深耕20cm～25cm，耕后曬垡，

整平，耙細。肥料使用應符合NY/T496的規(guī)定。

9起壟鋪膜

一般壟面寬60cm，壟高10cm～15cm，相鄰壟面間距50cm，鋪設滴灌帶，覆蓋幅寬80cm～90cm、

厚度0.01mm地膜。

10定植

三茬均采用壟上雙行定植，平均行距55cm、株距35cm。其中第三茬套作西蘭花錯位定植于兩株

結球生菜中間，種植深度以子葉露出地面1cm左右為宜，定植后壓實周圍土壤。

11田間管理

11.1第一茬生菜

定植后壟上加蓋無紡布小拱棚，5月下旬至6月上旬根據(jù)當?shù)販囟冗m時撤去小拱棚。及時澆透定植

水，5d～7d澆一次緩苗水，緩苗后結合澆水每畝追施高氮型水溶肥5kg；進入蓮座期一般7d左右

澆一次水，結合澆水追施平衡型水溶肥10kg；結球期結合澆水畝追施高鉀型水溶肥5kg。結合病蟲害

防治在結球期葉面噴施一次鈣肥。收獲前7d停止?jié)菜?。灌溉用水應符合GB5084的規(guī)定，肥料使用應

符合NY/T496的規(guī)定。

11.2第二茬生菜

2

DB1307/T495—2025

第一茬生菜采收后馬上拔除殘株并帶出田園，清理掉落葉片與雜草等雜物，并對破壞的壟面進行修

整。第二茬生菜水肥管理同11.1。

11.3第三茬西蘭花

定植后及時澆透水，生菜采收后結合澆水畝追施高氮型水溶肥7.5kg～10kg，保持土壤見干見濕；

進入蓮座期，結合澆水畝追施平衡型水溶肥12.5kg～15kg，保持土壤濕潤；花球形成期，結合澆水

畝追施高鉀型水溶肥10kg，花球膨大期要保持水分充足。出現(xiàn)花球后噴施三次2‰可溶性硼肥、鈣肥，

間隔10d。灌溉用水應符合GB5084的規(guī)定，肥料使用應符合NY/T496的規(guī)定。

12病蟲害防治

病蟲害防治按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，農藥使用應符合GB/T8321.10的規(guī)定，主

要病蟲害藥劑防治方法參見附錄A和附錄B。

13采收

達到商品采收標準時及時采收。生菜收獲時剝除外部老葉，留3～4片外葉保護葉球；西蘭花收獲

時保留花柄8cm～10cm。采收所用工具保證清潔、衛(wèi)生、無污染。

14生產檔案

建立田間生產檔案，做好生產過程的全面記錄，并妥善保存。檔案保存期限不少于3年。

3

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附錄Ａ

（資料性）

生菜病蟲害的藥劑防治措施

施用最多施用安全間隔

病蟲害名稱農藥名稱含量及劑型畝用量

方式次數(shù)（次）期（d）

噻菌銅20%懸浮劑75g～100g噴霧314

軟腐病

春雷·王銅47%可濕性粉劑80g～100g噴霧310

甲霜·噁霉靈30%水劑100mL～200mL噴霧310

根腐病

哈茨木霉菌3億CFU/g可濕性粉劑400g～600g灌根——

烯酰嗎啉80%水分散粒劑15g～20g噴霧310

霜霉病

霜霉威鹽酸鹽72%水劑80g～100g噴霧37

阿維菌素1.8%乳油30mL～40mL噴霧27

斑潛蠅

滅蠅胺75%可濕性粉劑13g～20g噴霧27

吡蚜酮50%水分散粒劑20g～30g噴霧214

蚜蟲

噻蟲嗪21%懸浮劑10mL～15mL噴霧27

10地下害蟲

（金針蟲、蠐辛硫磷3%顆粒劑2kg～3kg撒施114

螬等）

4

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附錄B

（資料性）

西蘭花病蟲害的藥劑防治措施

施用最多施用安全間

病蟲害名稱農藥名稱含量及劑型畝用量

方式次數(shù)（次）隔期（d）

霜霉威鹽酸鹽72.2%水劑80mL～100mL噴霧310

猝倒病

立枯病

哈茨木霉菌80%可濕性粉劑1300g～2600g噴淋--

黑腐病春雷·王銅47%可濕性粉劑80g～100g噴霧310

軟腐病

噻菌銅20%懸浮劑75g～100g噴霧314

霜霉威鹽酸鹽72.2%水劑80mL～100mL噴霧320

霜霉病

烯酰嗎啉30%可濕性粉劑50g～83g噴霧310

氯蟲·噻蟲嗪300克/升懸浮劑27.8～33.3mL噴淋114

黃曲條跳甲

蟲腈·噠螨靈40%懸浮劑20mL～30mL噴霧1