ICS65.020.20

0

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CCSBDB3212

泰州市地方標準

DB3212/T2105-2025

“秋蕎麥-油菜-鮮食夏大豆”三熟模式

栽培技術規(guī)程

Technicalregulationforcultivationof"autumn

buckwheat-rapeseed-summervegetablesoybean"three-ripecroppingmode

2025-06-10發(fā)布2025-07-10實施

泰州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3212/T2105—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由泰州市農(nóng)業(yè)科學院提出。

本文件由泰州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件由泰州市農(nóng)業(yè)科學院負責具體技術內(nèi)容的解釋。

本文件起草單位：泰州市農(nóng)業(yè)科學院、泰州醫(yī)藥高新區(qū)（高港區(qū)）農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、泰興市農(nóng)業(yè)科學研

究所、泰州市光普現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司、泰州市高港區(qū)王陳農(nóng)場、泰州市姜堰區(qū)張前果蔬有限公司。

本文件主要起草人：蔣瑩、常蕾、常慶濤、余文嫻、劉榮甫、陳欣、王瑞、唐婷、曹光普、孫立、

陳華健。

I

DB3212/T2105—2025

“秋蕎麥-油菜-鮮食夏大豆”三熟模式栽培技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了“秋蕎麥-油菜-鮮食夏大豆”三熟栽培技術的術語與定義、產(chǎn)地環(huán)境、茬口

安排、目標產(chǎn)量、品種選擇、生產(chǎn)管理技術和檔案管理等。

本文件適用于泰州市及周邊生態(tài)條件相似的“秋蕎麥-油菜-鮮食夏大豆”三熟模式生產(chǎn)區(qū)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的

引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有

的修改單）適用于本文件。

GB4404.2糧食作物種子第2部分：豆類

GB4404.3糧食作物種子第3部分：蕎麥

GB4407.2經(jīng)濟作物種子第2部分：油料類

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496肥料合理使用準則通則

3術語和定義

下列術語和定義適用于本規(guī)范。

3.1

“秋蕎麥-油菜-鮮食夏大豆”三熟模式"autumnbuckwheat-rapeseed-summervegetable

soybean"three-ripecroppingmode

在同一田塊上，完成秋蕎麥、油菜、鮮食夏大豆三種作物連作的周年種植模式。

3.2

鮮食夏大豆summervegetablesoybean

在豆莢肥大、豆粒飽滿、莢色翠綠、尚未轉(zhuǎn)色時采摘，在夏季作為蔬菜上市銷售或加工保

鮮銷售的大豆。

4產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。宜選擇有機質(zhì)豐富、結(jié)構良好、通氣性良好的沙壤土。

5茬口安排

秋蕎麥于8月下旬播種，10月底至11月初收獲；油菜于9月下旬播種育苗，11月上旬移栽，

翌年2月中下旬采摘菜薹，5月中下旬收獲干籽粒；大豆于5月下旬至6月上旬播種，8月中旬采

收。

6目標產(chǎn)量

1

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秋蕎麥每667m2產(chǎn)量100kg～125kg，油菜菜薹每667m2產(chǎn)量150kg～200kg，菜籽每667m2

產(chǎn)量150kg～175kg，鮮食大豆每667m2產(chǎn)量750kg～1000kg。

7品種選擇

7.1秋蕎麥

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強的蕎麥品種，例如小粒品種泰興蕎麥、蘇蕎1號，大粒品種蘇

蕎2號、榆蕎4號等，種子質(zhì)量應符合GB4404.3的規(guī)定。

7.2油菜

選用優(yōu)質(zhì)、多抗甘藍型雙低雜交油蔬兼用油菜品種，例如薹油1號、寧雜1818等，種子質(zhì)

量應符合GB4407.2的規(guī)定。

7.3鮮食夏大豆

選用早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)鮮食大豆品種，例如通豆6號、寧豆4號等，種子質(zhì)量應符合GB4404.2

的規(guī)定。

8生產(chǎn)管理技術

8.1秋蕎麥

8.1.1整地施肥

8月中旬清除田間雜草，每667m2施腐熟有機肥1000kg、45%（15-15-15）三元復合肥10kg

后深耕，整地做畦，畦寬3m～5m，畦溝寬30cm、畦溝深25cm。

8.1.2播種

播種前晴天曬種1d～2d，大粒蕎麥品種每667m2用種量3kg～4kg，小粒蕎麥品種每667m2

用種量2kg～3kg，用50%多菌靈可濕性粉劑200g+600g/l吡蟲啉懸浮種衣劑20ml+水300g，

混勻后拌5kg蕎麥種子。播種深度3cm～4cm，撒播后輕耙覆一層細土。

播后芽前每667m2用960g/l異丙甲草胺乳油70ml～75ml兌水50kg均勻噴霧封閉。

8.1.3肥水管理

肥料施用應符合NY/T496的規(guī)定。以基肥為主，幼苗長勢較弱的田塊，在3葉期～5葉期，

苗高7cm～10cm時每667m2追施尿素3kg～4kg。

8.1.4病蟲害防治

主要病害有蕎麥立枯病，主要蟲害有蕎麥鉤刺蛾，防治方法見附錄A中表1。使用化學農(nóng)藥

應符合GB/T8321（所有部分）的要求。

8.1.5收獲

在全田70%籽粒呈現(xiàn)本品種成熟色澤時采收。

8.2油菜

8.2.1育苗

8.2.1.1耕翻曬垡，每667m2淺施45%（15-15-15）三元復合肥30kg和硼肥0.5kg。苗床與

大田面積比宜為1∶（5～6），播前連續(xù)曬種1d~2d后，每667m2苗床用種量0.5kg～0.6kg。

用50%多菌靈可濕性粉劑20g～30g兌水50g，混勻后拌1kg油菜種。

8.2.1.2選擇無風天氣播種，深度為1cm～2cm，播后輕耙壓實土層。3葉期每667m2施尿素

8kg～10kg，施后及時澆足1次水，4~5葉期每667m2用15%多效唑30g~40g兌水50kg噴

霧。

8.2.2耕整地

前茬蕎麥收獲后，用反旋滅茬旋耕機進行粉碎秸稈，深翻還田，埋茬深度20cm～30cm，

2

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機械耙整均勻。每667m2用1010個孢子/g盾殼霉可濕性粉劑100g兌水30kg～45kg進行土

壤處理。

8.2.3移栽

按大小苗分級移栽，行距40cm～50cm，株距20cm，1穴2株，每667m2留苗1萬株～

1.2萬株。移栽后3d內(nèi)，每667m2用90%乙草胺乳油60ml～80ml兌水50kg均勻噴霧防除

雜草。

8.2.4肥水管理

8.2.4.1施肥總量

2

每667m施純氮20kg~22kg，磷肥（P2O5）8kg~10kg，鉀肥（K2O）10kg~12kg，硼肥0.5

kg~0.75kg。

8.2.4.2施肥方法

移栽前，每667m2基施45%（15-15-15）三元復合肥25kg、尿素10kg和硼肥（有效硼>12%）

0.5kg；結(jié)合苗情，每667m2可施45%（15-15-15）三元復合肥20kg、尿素5kg作苗臘肥；

每667m2施尿素10kg作薹肥；菜薹采摘后，每667m2追施尿素5kg～8kg，適當配施磷鉀肥。

8.2.4.3水分管理

移栽后，及時澆透定根水，確保活棵。做好雨前理墑，雨后清溝。若遇干旱，灌溉1次～

2次，注意水不上廂，以防土壤板結(jié)。

8.2.5病蟲害防治

主要病害有菌核病，主要蟲害有蚜蟲，防治方法見附錄A中表2。使用化學農(nóng)藥應符合

GB/T8321（所有部分）的要求。

8.2.6收獲

8.2.6.1采摘菜薹

菜薹高30cm～40cm時采摘，摘薹長度15cm～20cm。用酒精消毒后的刀具平行切割菜

薹。

8.2.6.2收獲菜籽

在全田80%的角果呈枇杷黃時，采用分段式收獲方式，使用機械割倒晾曬，3d～7d后機

械脫粒。

8.3鮮食夏大豆

8.3.1整地施肥

收獲后及時清理田間油菜殘枝，每667m2施用45%（15-15-15）三元復合肥20kg后深耕。

8.3.2種子準備

去除病粒、蟲粒、細粒、未成熟粒及雜質(zhì)，播種前曬種1d～2d，每667m2用種量4kg~5

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kg。用50%多菌靈可濕性粉劑15g兌水300g，混勻后拌5kg大豆種。

8.3.3播種

8.3.3.1行距40cm，中等肥力地塊株距15cm～20cm，每667m2留苗1.1萬株～1.4萬株。

提倡大小行栽培，大行40cm～50cm，小行20cm～25cm。穴播2?！?粒，幼苗長到2片～

3片真葉時定苗，每穴留苗2株。

8.3.3.2出苗前每667m2用96%金都爾乳油60ml～80ml或50%乙草胺乳油80ml～100ml兌

水50kg噴霧防除雜草。

8.3.4栽培管理

8.3.4.1化學調(diào)控

對于水肥條件好、大豆生長偏旺、種植密度大的田塊，可在大豆初花期每667m2用5%烯效

唑可濕性粉劑30g，兌水30kg噴霧莖葉噴施，控制旺長。

8.3.4.2肥水管理

初花期追施促花肥尿素7.5kg~10kg。開花結(jié)莢后注意抗旱防澇，如遇天氣干旱，中午

葉片出現(xiàn)披垂時，在傍晚應灌跑馬水抗旱；如遇連續(xù)雨天，應及時排除田間積水防澇防漬。

8.3.5病蟲害防治

主要病害有根腐病，種衣劑拌種即可防治；主要蟲害有蚜蟲和斜紋夜蛾，防治方法見附錄

A中表3。使用化學農(nóng)藥應符合GB/T8321（所有部分）的要求。

8.3.6適時采收

鮮莢呈青綠色、鮮籽粒充實飽滿、豆莢鼓粒80%時采收。

9檔案管理

建立完整、真實的田間記錄檔案，全程記錄生產(chǎn)過程，檔案保存2年以上。

4

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附錄A

（資料性）

主要病蟲害及其防治方法

A.1堅持“預防為主，綜合防治”的原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學防治為

輔。

A.2表A.1給出了蕎麥病蟲害及其防治方法。

表A.1蕎麥病蟲害及其防治方法

序號防治對象防治措施

1蕎麥立枯病發(fā)病初期，每667m2用65%代森鋅可濕性粉劑100g，甲基托布津50g兌水50kg噴霧。

2蕎麥鉤刺蛾幼蟲1齡期、2齡期，每667m2用25g/l溴氰菊酯乳油40g～50g兌水50kg噴霧。

A.3表A.2給出了油菜病蟲害及其防治方法。

表A.2油菜病蟲害及其防治方法

序號防治對象防治措施