ICS65.020.20

CCSB31

DB61

陜西省地方標準

DB61/T1954—2025

菜心周年栽培技術(shù)規(guī)范

TechnicalspecificationforannualcultivationoffloweringChinese

cabbage

2025-04-18發(fā)布2025-05-17實施

陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB61/T1954—2025

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)、西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、漢中市漢臺區(qū)蔬菜果品技術(shù)推廣

中心、西安市長安區(qū)康鋰種養(yǎng)殖專業(yè)合作社、太白縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。

本文件主要起草人：惠麥俠、岳嘉欣、蘇佳妮、明慧琳、路蓉、吳強、陳勝利、趙志國、楊巖松、

劉曉樂。

本文件首次發(fā)布。

本文件由西北農(nóng)林科技大學(xué)負責解釋。

聯(lián)系信息如下：

單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)

電話/p>

地址：陜西省楊凌示范區(qū)邰城路3號

郵編：712100

I

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菜心周年栽培技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了菜心周年栽培茬口安排、整地施肥、播種、田間管理、病蟲害防治、采收和檔案記錄

的要求，描述了對應(yīng)證實方法。

本文件適用于菜心周年栽培管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準則（十）

GB16715.2瓜菜作物種子第2部分：白菜類

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T496肥料使用準則通則

NY/T503單粒（精密）播種機作業(yè)質(zhì)量

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

菜心floweringChinesecabbage

又名菜薹（BrassicacampestrisL.ssp.chinensisvar.utilisTsenetLee），十字花科蕓薹屬白菜亞種中

以嫩花薹及嫩葉為產(chǎn)品的變種。

3.2

齊口期theperiodwhenthefirstflowerblooms

植株花薹高度與基部葉尖端平齊，主薹花蕾未開花或開1朵～2朵花時。

4茬口安排

全年可播種6茬～9茬。地溫達到10℃以上，露地3月中旬到10月底均可播種，冬春季節(jié)可采用設(shè)

施栽培。每茬生長期35d～60d。

5整地施肥

1

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產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391規(guī)定的要求。首次播種前清潔田園，選擇商品有機肥400kg/667m2～600

kg/667m2或腐熟農(nóng)家肥2000kg/667m2～3000kg/667m2和氮磷鉀復(fù)合肥(15-15-15)25kg/667m2～40

kg/667m2配施作底肥。撒施底肥后，深翻20cm～30cm，整平耙細。后續(xù)茬口每次施氮磷鉀復(fù)合肥

(15-15-15)15kg～20kg。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的要求。

6播種

6.1品種選擇

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、符合市場需求的品種。春茬選用耐低溫早熟品種，夏茬選用耐熱耐濕品種，

秋冬茬選用耐寒、長勢強的品種。

6.2種子質(zhì)量

種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.2的規(guī)定。

6.3播種方法

采用精量播種機播種，行距10cm～15cm，株距7cm～10cm，深度1cm左右，澆透水。用種量在

冬春季600g/667m2～700g/667m2，夏季400g/667m2～500g/667m2。播種質(zhì)量應(yīng)符合NY/T503的要求。

7田間管理

7.1澆水

播種后開始微噴灌，保持土壤濕潤。噴灌時間夏秋季宜早晚進行，冬春季宜晴天中午進行。連續(xù)降

雨天氣，露地栽培應(yīng)注意排澇，設(shè)施栽培應(yīng)減少澆水次數(shù)。采收前7d～10d停止?jié)菜?/p>

7.2追肥

根據(jù)植株長勢在現(xiàn)蕾期至抽薹期追施硫酸鉀型復(fù)合肥（27-0-4）10kg/667m2～15kg/667m2。每

茬口追施1次~2次。宜采用水肥一體化裝置進行施肥。肥料應(yīng)符合NY/T496的要求。

7.3除草間苗

播種后出苗前選擇登記的除草劑進行雜草封閉防控，出苗后結(jié)合間苗拔除田間雜草。2片～3片真

葉時間苗，拔除弱苗、過密苗、高腳苗；5片～6片葉時定苗。

8病蟲害防治

8.1農(nóng)業(yè)防治

種植一年以上的地塊應(yīng)與非十字花科作物倒茬。及時清除田園病殘株，設(shè)施栽培利用伏歇間隙進行

高溫悶棚。

8.2物理防治

每公頃設(shè)置殺蟲燈1臺，懸掛黃板400塊～500塊。

8.3生物防治

2

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設(shè)置夜蛾類性誘劑誘捕器20個/hm2～30個/hm2。病毒病可用5%氨基寡糖素水劑500倍液，霜霉病

可用80%乙蒜素乳油1000倍液～1500倍液液噴霧。菜青蟲、小菜蛾、黃曲條跳甲等可用蘇云金桿菌（Bt）

8000IU/μL懸浮劑200倍液～450倍液、0.6%苦參堿水劑500倍液～800倍液、0.3%印楝素乳油1000倍

液～1500倍液等。

8.4化學(xué)防治

化學(xué)農(nóng)藥防治按GB/T8321.10的規(guī)定執(zhí)行。主要病蟲害防治常用藥劑及用法見附錄A。

9采收

70%以上植株達到齊口期時一次性采收，中晚熟品種在采收主薹時留基部2片～3片葉斜切，可進

行二次采收。

10檔案記錄

應(yīng)建立栽培檔案記錄，見附錄B，證實5、6、7、8和9的執(zhí)行。檔案記錄應(yīng)至少保存2年。

3

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AA

附錄A

（資料性）

菜心主要病蟲害防治常用藥劑及用法

A.1菜心主要病蟲害防治常用藥劑及用法

表A.1菜心主要病蟲害防治常用藥劑及用法

病蟲害名稱藥劑名稱含量劑型用法安全間隔期

甲霜靈25%可濕性粉劑800倍液～1000倍液7d

霜霉病烯酰嗎啉50%可濕性粉劑1500倍液～2000倍液7d

噁酮·霜脲氰52.5%水分散粒劑1000倍液～1500倍液7d

嘧菌酯25%懸浮劑1000倍液～1500倍液7d

黑斑病

苯醚甲環(huán)唑10%水分散粒劑1500倍液～2000倍液7d

甲基硫菌靈70%可濕性粉劑800倍液～1000倍液7d

黑腐病

嘧菌酯25%懸浮劑1000倍液～1500倍液7d

吡蟲啉70%水分散粒劑5000倍液～8000倍液10d

蚜蟲氟啶蟲酰胺10%懸浮劑1000倍液～2000倍液7d

噻蟲嗪25%水分散粒劑2500倍液～5000倍液7d

甲氨基阿維菌素苯

5%水分散粒劑3000倍液～5000倍液7d

菜青蟲甲酸鹽

蘇云金桿菌（Bt）8000IU/μL懸浮劑200倍液～450倍液7d

高效氯氟氰菊酯2.5%水乳劑2000倍液～3000倍液7d

黃曲條跳甲

阿維菌素1.8%乳油2000倍液～3000倍液7d

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