酒店空間設(shè)計(jì)第三章酒店大堂空間設(shè)計(jì)1201大堂空間設(shè)計(jì)要點(diǎn)目錄頁(yè)02大堂空間分區(qū)設(shè)計(jì)1大堂空間設(shè)計(jì)要點(diǎn)3一、提高空間利用率（一）區(qū)塊化與分流區(qū)塊化布局是最為常見(jiàn)的大堂布局方式，適用于絕大多數(shù)酒店。在這樣的布局下，大堂空間被劃分為多個(gè)小型功能區(qū)，彼此間相對(duì)獨(dú)立，從而有效分流人群，使大堂內(nèi)井然有序。例如，上海新天地朗廷酒店的大堂吧采用了上升式的地臺(tái)設(shè)計(jì)，與周圍的空間形成了明確的分隔，這樣的設(shè)計(jì)能夠有效分流其他沒(méi)有使用大堂吧需求的客人，從而使空間具有規(guī)整感和明晰感。45（二）多功能化與壓縮受建筑規(guī)模的限制，小型酒店或民宿的大堂中通常很難囊括所有的功能區(qū)，為此，設(shè)計(jì)師可以對(duì)一些區(qū)域進(jìn)行多功能化設(shè)置，從而壓縮各個(gè)功能區(qū)的占地面積，避免了視覺(jué)上的擁擠、繁雜。例如，青島寒舍酒店將總服務(wù)臺(tái)和酒吧進(jìn)行了合并，白天客流量較大時(shí)，吧臺(tái)成為總服務(wù)臺(tái)，用于接待新客并為客人辦理住宿手續(xù)；晚間客流量逐漸變少，吧臺(tái)則成為酒吧，提供各式飲品供客人娛樂(lè)、休閑。這樣的設(shè)計(jì)不僅提升了大堂空間坪效，還為酒店增添了時(shí)尚、雅致之感。一、提高空間利用率6（三）縱向條塊化與功能整合縱向條塊化的大堂布局是近幾年來(lái)比較流行的平面布局方法，即通過(guò)在大堂中設(shè)置一條縱向的多功能長(zhǎng)吧，將大堂零散的功能整合在一起。長(zhǎng)吧采用“沙發(fā)+茶幾”或“休閑椅+長(zhǎng)桌”的形式進(jìn)行布置，既可以作為大堂吧，又可以作為咖啡廳、酒吧、餐廳，甚至可以用于辦公、洽談、會(huì)客。這樣的布局使得各個(gè)功能區(qū)的界限相對(duì)模糊，功能區(qū)之間存在一定的重合，但與簡(jiǎn)單的壓縮相比功能更豐富也更正式，空間的通透感也更強(qiáng)。一、提高空間利用率7（一）母題法母題法是最為常見(jiàn)的一種設(shè)計(jì)手法，即選擇一個(gè)典型設(shè)計(jì)元素作為“母題”，在空間中有規(guī)律地重復(fù)再現(xiàn)該元素，從而形成空間的整體性?！澳割}”的形式十分多樣，可以是一種特殊的色彩，也可以是一種裝飾材料，還可以是一種獨(dú)具特色的裝飾造型。例如，成都上喜龍園精品酒店的設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師將“圓”作為“母題”，應(yīng)用于餐廳壁櫥、衛(wèi)生間等位置，打造出了頗具特色的大堂空間。二、營(yíng)造整體感8（二）重點(diǎn)法為營(yíng)造出空間層次感，大堂中通常需要設(shè)定一個(gè)視覺(jué)中心，作為設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。采用重點(diǎn)法時(shí)，設(shè)計(jì)師應(yīng)以重點(diǎn)要素為綱，以從屬要素為輔，使重點(diǎn)要素與從屬要素相互配合、呼應(yīng)，從而營(yíng)造出空間的整體感。例如，瀘州澳新假日酒店大堂的視覺(jué)中心是由金屬馬賽克組成的總服務(wù)臺(tái)背景墻，極富光澤感和時(shí)尚感，與之相呼應(yīng)，大堂頂面、樓梯欄桿及樓梯旁的小型燈具也采用了金色的材質(zhì)，從而形成了和諧、一致的視覺(jué)效果。二、營(yíng)造整體感9（三）色調(diào)法色調(diào)法可分為調(diào)和法和對(duì)比法兩種。調(diào)和法是指為空間確定一個(gè)主題色，用該色彩主導(dǎo)空間的色彩走向，從而形成空間整體感的設(shè)計(jì)手法。例如，斯德哥爾摩Grow酒店在頂面、總服務(wù)臺(tái)、家具之上都采用了淺橙色，有效整合了大堂的各個(gè)功能區(qū)，使客人感到熱情、溫馨。二、營(yíng)造整體感10采用對(duì)比法時(shí)，則需要選擇兩個(gè)及兩個(gè)以上的色相有顯著差異的色彩，通過(guò)巧妙的手法使空間在保持整體感的基礎(chǔ)之上，還能呈現(xiàn)出豐富的視覺(jué)層次，給人以活潑、生動(dòng)之感。二、營(yíng)造整體感11三、注重界面設(shè)計(jì)（一）頂面頂面設(shè)計(jì)是大堂設(shè)計(jì)的重點(diǎn)，優(yōu)秀的大堂頂面設(shè)計(jì)能夠營(yíng)造出極具氣勢(shì)和質(zhì)感的空間氛圍，使客人產(chǎn)生驚喜、震撼、贊嘆等心理感受。與其他界面不同，頂面的空間標(biāo)高具有可變性，設(shè)計(jì)師應(yīng)充分利用這一特性，創(chuàng)造出豐富多樣的頂面造型，從而為大堂注入別樣的氣質(zhì)。。例如，杭州臨安萬(wàn)豪酒店的頂面采用了石膏板吊頂和藝術(shù)裝置結(jié)合的形式，層層疊疊的弧線造型搭配形如絲綢的大型裝置，為空間帶來(lái)了靈動(dòng)之感。12三、注重界面設(shè)計(jì)（二）墻面大堂的墻面是展現(xiàn)整體設(shè)計(jì)效果的重要舞臺(tái)，一般會(huì)進(jìn)行較強(qiáng)的裝飾性設(shè)計(jì)，以提升大堂空間的整體質(zhì)感。例如，順德聯(lián)塑萬(wàn)怡酒店大堂墻面的視覺(jué)焦點(diǎn)是一個(gè)榫卯結(jié)構(gòu)的漁船裝飾品，漁船四周凹凸不平的石磚宛如圍繞漁船游動(dòng)的魚群，反映了嶺南地區(qū)臨水而居、擇水而憩的地域文化特征，整體畫面生動(dòng)而富有情趣，十分引人注目。13三、注重界面設(shè)計(jì)（三）地面作為酒店的活動(dòng)中心，大堂的地面設(shè)計(jì)要從施工和性能兩方面入手：第一，確保地面的承重能力，提升人員行走和物品運(yùn)輸時(shí)的安全性；第二，選用具有防滑、耐磨、防水、防潮以及易于清理等特性的裝飾材料，以滿足空間的使用需要。同時(shí)，地面還應(yīng)與頂面和墻面設(shè)計(jì)保持協(xié)調(diào)一致，相互襯托，以展現(xiàn)出酒店的整體特色。14四、打造優(yōu)質(zhì)光環(huán)境一般來(lái)說(shuō)，頂面燈具是大堂空間的主要光源。大堂空間的高度是影響頂面燈具選擇的重要因素，高大、寬敞的大堂可安裝體量龐大、氣勢(shì)恢宏的大型吊燈，較為低矮的大堂則適合選擇比較精致的吸頂燈等燈具。除中心的主燈具外，頂面還可以設(shè)置一些隱藏式燈帶、筒燈、射燈、壁燈等燈具，以豐富視覺(jué)層次，提升酒店的藝術(shù)品位。15四、打造優(yōu)質(zhì)光環(huán)境根據(jù)酒店建筑的客觀條件，大堂頂面有時(shí)可以設(shè)置通透的玻璃天幕，這樣的設(shè)計(jì)不僅充分利用了自然光線，增強(qiáng)了與環(huán)境的互動(dòng)，還能夠形成通透、輕盈的空間效果，使人感到心曠神怡。2大堂空間分區(qū)設(shè)計(jì)1617（一）入口類型1．花園型花園型入口的占地面積較大，可以看作是大堂空間向酒店外部的延伸。這種類型的入口通常有綠樹與花草裝點(diǎn)，搭配噴泉、水池、假山等元素，能夠?yàn)榫频曜⑷霛庥舻淖匀粴庀?。一、入?82．棚架型棚架型入口也稱“支架型入口”，是指在酒店大門外搭建出棚架結(jié)構(gòu)的入口類型，如圖3-25所示。棚架構(gòu)件一般由質(zhì)輕且強(qiáng)度較大的材料制成，不僅在室外環(huán)境和室內(nèi)空間之間起到一定的過(guò)渡作用，還有著極強(qiáng)的裝飾性，能夠大大提升酒店檔次。一、入口193．門面型位于城市臨街處的酒店受周邊場(chǎng)地條件的限制，無(wú)法在入口處設(shè)置精美的花園或棚架時(shí)，可以通過(guò)絢麗的燈光、引人注目的廣告牌等元素來(lái)展示酒店特色。例如，中國(guó)香港東隅酒店在較低樓層的墻面進(jìn)行了精美的照明設(shè)計(jì)，絢麗的燈光搭配寫有酒店名的大型燈箱，打造出了極具現(xiàn)代感和時(shí)尚感的街角一。一、入口20（二）大門類型大門是酒店的咽喉，整體設(shè)計(jì)應(yīng)醒目、寬敞，既便于客人辨認(rèn)，又便于人員和行李的進(jìn)出。常見(jiàn)的酒店大門有旋轉(zhuǎn)門、感應(yīng)門、平開門。一、入口21（一）布局與裝飾設(shè)計(jì)大堂門廳以寬敞、明亮為主格調(diào)，不設(shè)復(fù)雜的家具，以達(dá)到有效組織人流、提高酒店的管理效率的目的。一些豪華酒店的大門與總服務(wù)臺(tái)之間距離較遠(yuǎn)，有時(shí)會(huì)在門廳設(shè)置禮賓臺(tái)，提供搬運(yùn)行李、代客泊車等服務(wù)，以便更好地引導(dǎo)和協(xié)助客人。門廳的裝飾設(shè)計(jì)以簡(jiǎn)單大方為宜，空間較為充足的門廳可以適當(dāng)布置一些裝飾性陳設(shè)，為酒店增添一絲藝術(shù)感和設(shè)計(jì)感。二、門廳22（二）界面材料1．入口墻面門廳入口的墻面要充分考慮采光效果，可以由大塊玻璃打造而成，以確保大堂能夠得到充足的自然采光。玻璃清透的質(zhì)感還能營(yíng)造出視覺(jué)上的開闊感，使客人感到輕松、愉悅，如圖3-32所示。二、門廳232．地面門廳處人流量大，客人進(jìn)出時(shí)多攜帶各式行李，因而地面宜選用易清潔、耐磨損的石材等材料，如圖3-33所示。同時(shí)，門廳常年接受陽(yáng)光直射，地面材料還應(yīng)具有抗紫外線、抗老化等性能，以避免因長(zhǎng)期日照導(dǎo)致褪色、開裂，影響觀感。二、門廳24（一）位置與規(guī)格總服務(wù)臺(tái)應(yīng)設(shè)在大堂最顯眼的區(qū)域，空間要寬敞，周圍不要有障礙物。為拉長(zhǎng)大堂縱深，營(yíng)造出空間的廣闊感，總服務(wù)臺(tái)有時(shí)可以不面對(duì)大門，而是沿側(cè)面墻壁擺放。三、總服務(wù)臺(tái)25（二）材料與造型總服務(wù)臺(tái)材料的選擇和造型的設(shè)計(jì)比較自由，與大堂整體環(huán)境相協(xié)調(diào)即可。例如，都靈COMBOTORINO青年旅舍位于一棟建于工業(yè)革命時(shí)期的舊建筑中，總服務(wù)臺(tái)全部由金屬打造，形似一個(gè)“鐵罐”，充分迎合了建筑本身的工業(yè)感和歷史感。三、總服務(wù)臺(tái)26（三）背景墻設(shè)計(jì)總服務(wù)臺(tái)背景墻是酒店整體風(fēng)格、特色、品位的濃縮，通常采用高度凝練的創(chuàng)作手法，使客人從中品味到酒店蘊(yùn)含的文化內(nèi)涵和豐富的精神追求。當(dāng)總服務(wù)臺(tái)位于大堂的中心位置時(shí)，總服務(wù)臺(tái)背景墻還可能成為大堂主背景墻，成為大堂中最吸引眼球的設(shè)計(jì)亮點(diǎn)。例如，杭州臨安萬(wàn)豪酒店總服務(wù)臺(tái)的背景墻將山水靈氣充盈其中，大氣磅礴，吸引眼球。三、總服務(wù)臺(tái)27（四）照明設(shè)計(jì)在照明設(shè)計(jì)上，總服務(wù)臺(tái)宜采用局部照明的形式，通過(guò)較高的照度和獨(dú)特的照明設(shè)計(jì)使其從繁雜的大堂空間中凸顯出來(lái)，從而引導(dǎo)客人前往此處辦理相關(guān)手續(xù)或?qū)で髱椭鐖D3-40所示。由于溫和的光環(huán)境更能使客人感受到酒店服務(wù)的細(xì)致與貼心，因此在確?？偡?wù)臺(tái)照度的同時(shí)，還應(yīng)通過(guò)巧妙的設(shè)計(jì)手法對(duì)光線進(jìn)行柔化處。三、總服務(wù)臺(tái)28（五）辦公區(qū)總服務(wù)臺(tái)的辦公區(qū)主要是指總臺(tái)辦公室、儲(chǔ)藏室、監(jiān)控室等區(qū)域?？偱_(tái)辦公室是大堂經(jīng)理和總臺(tái)工作人員辦公、更衣、交接工作等的場(chǎng)所，需要布置儲(chǔ)藏柜、矮凳、辦公桌、辦公椅等設(shè)施。儲(chǔ)藏室為客人提供暫時(shí)保管物品的服務(wù)，通常設(shè)置兩道門：一道通往總臺(tái)辦公室，用于工作人員進(jìn)出；一道面向大堂，便于客人存取物品。監(jiān)控室負(fù)責(zé)酒店的安保工作，一般設(shè)置整套數(shù)字化監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)酒店進(jìn)行全局性的控制。三、總服務(wù)臺(tái)29（一）空間分隔大堂吧可通過(guò)地面材質(zhì)、立柱、地面上抬或下沉、布置綠植等方式與大堂的其他區(qū)域相區(qū)分，從而形成一定的獨(dú)立性和私密性。大堂吧內(nèi)部有時(shí)也會(huì)設(shè)置一定的隔斷物，以減少客人之間的干擾。四、大堂吧30（二）地面設(shè)計(jì)為提高舒適度，使客人有賓至如歸的感覺(jué)，大堂吧通常需要鋪設(shè)地毯或地板，地面的色彩和圖案應(yīng)與大堂的整體風(fēng)格相一致。四、大堂吧31（三）家具陳設(shè)大堂吧的主要家具是沙發(fā)、茶幾、休閑椅等，款式應(yīng)盡量配合大堂的整體風(fēng)格，如圖3-47所示。大堂吧的客位數(shù)應(yīng)與酒店的實(shí)際客流量相吻合。四、大堂吧32為營(yíng)造出頗具質(zhì)感的空間氛圍，大堂吧對(duì)陳設(shè)的裝飾性有著較高的要求，張貼裝飾畫、擺放精美的藝術(shù)品等都是比較常見(jiàn)的設(shè)計(jì)手法。例如，三亞西島院子酒店的大堂選用了熱帶雨林墻紙和球形柔光燈，勾勒出了輕松的氛圍。四、大堂吧33（四）色彩設(shè)計(jì)大堂吧的整體色彩設(shè)計(jì)應(yīng)遵循“和諧美觀”的大原則，同時(shí)還要充分考慮酒店的風(fēng)格、定位等因素。大堂吧的色彩設(shè)計(jì)可以是自由、大膽的，在多種色彩的對(duì)比中打造出豐富的空間層次，為空間注入生命力。例如，洱海自然藝術(shù)人居實(shí)驗(yàn)室在素雅的大堂吧中設(shè)置了靛藍(lán)色的沙發(fā)和休閑椅，這一色彩采自洱海晶瑩明澈的湖水，飽和度極高，能夠使空間充滿跳躍感；又如，藍(lán)紫色系的櫥柜和地毯為淺灰色的大堂吧注入了時(shí)尚與神秘之風(fēng)，能夠?yàn)榭腿藥?lái)積極的心理感受。四、大堂吧34大堂吧的色彩設(shè)計(jì)也可以是穩(wěn)重、大氣的，通過(guò)設(shè)定某一主色調(diào)，打造出低調(diào)卻極具高級(jí)感的大堂空間。這種色彩設(shè)計(jì)思路適用于商務(wù)功能較強(qiáng)、較奢華的酒店。四、大堂吧35中庭是大堂的中心，是大堂室內(nèi)空間室外化的多功能空間，一般會(huì)通過(guò)寬敞氣派的空間和精致的景觀，為客人創(chuàng)造出約會(huì)、小聚、洽談的良好氛圍。景觀設(shè)計(jì)是中庭設(shè)計(jì)的重中之重。中庭景觀主要有自然景觀和人文景觀兩種：自然景觀是指模仿自然環(huán)境形成的景觀，如假山、瀑布、綠植等，；人文景觀則是指由雕塑、藝術(shù)裝置、繪畫作品等藝術(shù)品打造出的景觀，具有一定的文化、藝術(shù)價(jià)值。五、中庭36（一）平面布局電梯廳是重要的交通空間，通常比較寬敞，要有足夠的空間容納等候電梯的客人及他們攜帶的行李。電梯廳的布局形式分為單側(cè)型和雙側(cè)型兩種，一排最多設(shè)置4部電梯。會(huì)議型酒店最好能夠?yàn)闀?huì)議室、宴會(huì)廳等人流比較集中的功能區(qū)單獨(dú)設(shè)置電梯，以理清客人流線，避免客人之間的交叉干擾。六、電梯廳37（二）家具陳設(shè)電梯廳可以適當(dāng)設(shè)置一些小型座位、茶幾等，便于客人在等待電梯時(shí)稍作休息，如圖3-64所示；靠墻處還可以布置一些小型工藝品，以增強(qiáng)空間裝飾性，提升酒店品位，如圖3-65所示。電梯廳的家具和陳設(shè)的體量不宜過(guò)大，以避免妨礙客人通行。六、電梯廳38（三）背景墻設(shè)計(jì)電梯廳功能單一，且大多采光不足，很容易顯得灰暗單調(diào)。為解決這一問(wèn)題，電梯廳中可以設(shè)置一面別具一格的背景墻，通過(guò)張貼精美的裝飾畫、選用特殊的墻面材料等方式豐富空間視覺(jué)效果，給客人帶來(lái)美的享受。需要注意的是，背景墻的設(shè)計(jì)應(yīng)能夠充分反映酒店主題，并與酒店的整體風(fēng)格保持一致。六、電梯廳39（四）照明設(shè)計(jì)電梯廳的照明設(shè)計(jì)應(yīng)注意將功能性與裝飾性相結(jié)合，以提升酒店的格調(diào)與品位。例如，成都雙流機(jī)場(chǎng)酒店電梯廳的頂面通過(guò)亮度較高的吸頂燈確保了空間的整體亮度，轎廂前的小型筒燈則對(duì)客人腳下的區(qū)域進(jìn)行了重點(diǎn)打亮，整體照明與局部照明相互配合，具有很強(qiáng)的功能性；同時(shí)，吸頂燈采用了中國(guó)古代云雷紋樣式，為空間注入了濃濃的歷史文化氣息。又如，珠海洲際酒店電梯廳的壁燈造型獨(dú)特，并通過(guò)漫反射照明營(yíng)造出了溫和又富有層次的視覺(jué)效果，大