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文檔簡介
ICS65.020.30
CCSB43
6107
漢中市地方標(biāo)準(zhǔn)
DB6107/T74-2025
巴山牛飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程
2025-03-11發(fā)布2025-04-01實施
漢中市市場監(jiān)督管理局發(fā)布
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目次
前言.............................................................................III
1范圍.................................................................................1
2規(guī)范性引用文件.......................................................................1
3術(shù)語和定義...........................................................................1
4犢牛的飼養(yǎng)管理.......................................................................2
4.1初生犢牛的護(hù)理...................................................................2
4.2哺乳方式.........................................................................2
4.3補(bǔ)飼.............................................................................2
4.4犢牛的斷奶.......................................................................3
4.5稱重與編號.......................................................................3
4.6犢牛培育標(biāo)準(zhǔn).....................................................................3
4.7飲水.............................................................................3
4.8衛(wèi)生.............................................................................3
4.9日常觀察.........................................................................3
4.10防寒保暖........................................................................4
4.11防疫............................................................................4
5后備母牛的飼養(yǎng)管理...................................................................4
5.1飼料要求.........................................................................4
5.2日常管理.........................................................................4
5.3初配.............................................................................4
6妊娠母牛的飼養(yǎng)管理...................................................................4
6.1妊娠母牛的飼養(yǎng)...................................................................4
6.2妊娠母牛的管理...................................................................5
7圍產(chǎn)期母牛的飼養(yǎng)管理.................................................................5
7.1圍產(chǎn)期母牛的飼養(yǎng).................................................................5
7.2圍產(chǎn)期母牛的管理.................................................................5
8哺乳母牛的飼養(yǎng)管理...................................................................6
8.1哺乳母牛的飼養(yǎng)...................................................................6
8.2哺乳母牛的管理...................................................................6
8.3母牛精料補(bǔ)充料推薦配方...........................................................7
I
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9肉牛育肥.............................................................................7
9.1持續(xù)育肥.........................................................................7
9.2架子牛育肥飼養(yǎng)...................................................................7
附錄A(資料性)牛場常用消毒藥劑使用方法.........................................9
A.1牛場常用消毒藥劑使用方法..........................................................9
附錄B(資料性)母牛配種記錄表(樣表)..........................................10
B.1母牛配種記錄表(樣表)...........................................................10
II
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前言
本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)
定起草。
本文件由漢中市動物疫病預(yù)防控制中心提出。
本文件由漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。
本文件起草單位:漢中市動物疫病預(yù)防控制中心1、漢中市畜牧獸醫(yī)學(xué)會2、漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院3。
本文件主要起草人:史天民、魯瑩、周小娟、路陽、閔紅燕、王斌3、劉陽、陳護(hù)亞、寧紅蕊、楊
森、岳洪、姚平波、王斌1、賀亞媚、周世鋒、佘桐、何雨婷、姜強(qiáng)、周梅玲、朱克華、趙偉、張姣。
本文件首次發(fā)布。
III
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巴山牛飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程
1范圍
本文件規(guī)定了漢中巴山牛飼養(yǎng)技術(shù)的術(shù)語和定義、犢牛、母牛及肉牛育肥的飼養(yǎng)技術(shù)要點。
本文件適用于漢中巴山牛養(yǎng)殖場(戶)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,
僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本
文件。
GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
NY/T815肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)
NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則
NY5126無公害食品肉牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1
犢牛
出生到6月齡的小牛。
3.2
初乳
母牛分娩后7d內(nèi)所產(chǎn)的乳汁。
3.3
常乳
母牛分娩7d后所產(chǎn)的乳汁。
3.4
粗飼料
自然狀態(tài)下水分含量在60%以下,干物質(zhì)中粗纖維含量≥18%的飼料。體積大、可消化利用養(yǎng)分
少。常見的有干草、作物秸稈等。
3.5
青綠飼料
天然水分含量在60%以上的新鮮飼草及放牧形式飼喂的人工種植牧草、草地鮮草等。
3.6
精料補(bǔ)充料
為了補(bǔ)充以粗飼料(3.4)、青綠飼料(3.5)、青貯飼料為基礎(chǔ)的草食動物的營養(yǎng),用多種飼料
1
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原料按一定比例配制的飼料,也稱混合精料。
3.7
架子牛
7月齡~18月齡未經(jīng)育肥或育肥程度低的肉牛。
3.8
日糧
一晝夜內(nèi)(24h)一頭牛采食的各種飼草和飼料總量。
4犢牛的飼養(yǎng)管理
4.1初生犢牛的護(hù)理
犢牛舍內(nèi)溫度保持在10℃~25℃,環(huán)境干凈整潔、不得有賊風(fēng)。犢牛出生后,讓母牛舔凈或人
工擦干身上粘液??诒侨缬挟愇锒氯?,及時清除,保證其呼吸通暢。犢牛的臍帶未自然扯斷時,用消
毒剪刀在距腹部6cm~8cm處剪斷,醫(yī)用碘酊消毒斷端。
4.2哺乳方式
通常采用隨母哺乳的方式,如遇異常應(yīng)人工輔助。
4.2.1喂初乳
初生犢牛應(yīng)在出生后2h內(nèi)吃上初乳,哺乳時間越早越好,第一次哺乳前用熱毛巾清洗并擦干母
牛乳房,哺乳量以犢牛吃飽為原則。對產(chǎn)后母牛死亡的犢牛,產(chǎn)后3d~5d內(nèi)盡量借用其他母牛初
乳。犢牛出生0.5h內(nèi)不能站立的,應(yīng)人工輔助犢牛站起,幫助犢牛接近母牛乳房進(jìn)行哺乳,喂奶后
用毛巾擦干嘴頭乳汁,以防牛只相互舔舐。
4.2.2飼喂常乳
若產(chǎn)后母牛死亡或母乳不足,則需人工哺乳。對產(chǎn)后母乳不足者,一要加強(qiáng)母牛營養(yǎng),促進(jìn)泌
乳,二要人工哺喂。人工哺喂最好使用鮮牛奶,每天喂量為犢牛體重的8%~12%,每天喂2次~3次,
保持奶溫35℃~38℃,人工哺乳應(yīng)做到定時、定量、定溫、定人。
4.2.3喂乳器具清潔
喂乳后器具先用自來水清洗,再用0.5%食用堿溶液清洗,最后用溫水漂洗、晾干備用。
4.3補(bǔ)飼
4.3.1精料補(bǔ)充料
犢牛4日齡開始補(bǔ)飼精料補(bǔ)充料,犢牛精料補(bǔ)充料以熟化的犢牛顆粒料為宜,保持飼料新鮮及料
盤清潔,自由采食,自由飲水。犢牛精料補(bǔ)充料中有毒有害物質(zhì)及微生物限量應(yīng)符合GB13078要求,
其營養(yǎng)成分應(yīng)符合表1要求,犢牛斷奶至6月齡精料補(bǔ)充料推薦配方見表2。
2
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表1犢牛精料補(bǔ)充料營養(yǎng)成分表
營養(yǎng)成分
飼料選擇飼喂階段
水份(%)粗蛋白(%)鈣(%)總磷(%)鹽(%)賴氨酸(%)
哺乳期犢牛料4日齡~3月齡≤14≥200.6~1.5≥0.60.5~1.3≥0.7
斷奶至6月齡
4月齡~6月齡≤14≥180.6~1.5≥0.60.5~1.3≥0.4
犢牛料
表2犢牛斷奶至6月齡精料補(bǔ)充料推薦配方
麥麩或麩糠小蘇打預(yù)混料粗蛋白
飼料成分玉米(%)豆粕(%)棉粕(%)菜粕(%)合計(%)
(%)(%)(%)(%)
含量占比501565181510018
4.3.2粗飼料
犢牛15日齡后,提供優(yōu)質(zhì)青綠飼料和干草訓(xùn)練采食,30日齡后逐步加大粗飼料飼喂量,2月齡后
干草自由采食。犢牛180日齡之前不宜喂青貯和白酒糟。
4.4犢牛的斷奶
犢牛達(dá)3月齡~4月齡,平均日采食0.8kg犢牛精料補(bǔ)充料方可斷奶。宜采用母仔隔離的方法斷
奶。
4.5稱重與編號
犢牛第一次吃初乳前進(jìn)行出生體重稱重、記錄和編號,以后依次稱取60日齡、90日齡、180日齡
犢牛體重,以便檢查犢牛生長發(fā)育是否達(dá)標(biāo)。
4.6犢牛培育標(biāo)準(zhǔn)
出生重20kg,60日齡體重40kg,90日齡60kg,180日齡體重120kg。
4.7飲水
每天給犢牛提供清潔常溫飲水,飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027要求。
4.8衛(wèi)生
4.8.1保持圈舍清潔、干燥、通風(fēng)透氣,溫度適宜。
4.8.2圈舍應(yīng)定期消毒。用2%氫氧化鈉溶液、季銨鹽類或次氯酸鈉等消毒劑,對圈舍噴霧消毒,每周
消毒1次~2次,消毒劑宜交替使用,現(xiàn)配現(xiàn)用。常用消毒劑用法用量見附錄A。
4.8.3舍飼每天清糞,牛舍不應(yīng)有積水。
4.8.4保持犢牛補(bǔ)料槽、飲水槽干凈清潔,定期用水清洗干凈。
4.9日常觀察
3
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觀察犢牛的采食、反芻、飲水、鼻鏡、被毛、精神、糞尿等,出現(xiàn)異常及時診治,獸藥使用應(yīng)符
合NY/T5030要求。
4.10防寒保暖
犢牛的生活環(huán)境保持干燥、冬暖夏涼,哺乳期犢牛欄內(nèi)應(yīng)鋪柔軟、干凈的墊草或木板墊,防止?fàn)?/p>
牛腹部受涼拉稀。犢牛轉(zhuǎn)出后,清除褥草、墊料,用2%氫氧化鈉溶液徹底消毒并清洗牛欄及用具。
4.11防疫
防疫應(yīng)按NY5126規(guī)定執(zhí)行。
5后備母牛的飼養(yǎng)管理
5.1飼料要求
日糧中以粗飼料為主,精料補(bǔ)充料日喂量按牛體重的1%~1.5%,精粗比1:1~1:1.5之間,根據(jù)
生長發(fā)育及體重適當(dāng)調(diào)整精粗比。
5.2日常管理
5.2.1按體重、大小、性別分群飼養(yǎng),公母牛分開飼養(yǎng),防止偷配。
5.2.2飼喂方法:先粗后精,少喂勤添,先干后濕,先喂后飲;每日飼喂2次~3次,有條件的自由采
食全混合日糧。
5.2.3每日飲水2次或自由飲水,冬季飲溫水。
5.2.4粗飼料中日常搭配飼喂一定量的青綠多汁飼料、青刈牧草(如人工種植的黑麥草、高丹草、甜
高粱等),促進(jìn)母牛發(fā)情配種和預(yù)防胎衣不下。
5.2.5保持牛體清潔衛(wèi)生,加強(qiáng)運動。
5.2.6舍飼時每日清掃牛舍兩次。
5.2.7保持牛舍空氣清新,冬季注意防寒保暖,夏季注意防暑降溫。
5.2.8定期驅(qū)蟲。驅(qū)蟲時按牛體重給藥,用伊維菌素、阿苯達(dá)唑等驅(qū)蟲一次,間隔7d再驅(qū)蟲一次,
以后每半年驅(qū)蟲一次。
5.3初配
后備母牛18月齡,同時體重達(dá)到成年牛體重70%(260kg),方可初次配種。
6妊娠母牛的飼養(yǎng)管理
6.1妊娠母牛的飼養(yǎng)
6.1.1妊娠前期的飼養(yǎng)
妊娠180d內(nèi),以多樣優(yōu)質(zhì)粗飼料為主,根據(jù)母牛的體況和粗飼料情況確定精料補(bǔ)充料喂量,每
頭每日飼喂精料補(bǔ)充料1kg~2kg,每天飼喂2次~3次;放牧飼養(yǎng)時根據(jù)草地情況補(bǔ)飼粗飼料、精
料補(bǔ)充料。禁喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍的飼草料。
6.1.2妊娠后期的飼養(yǎng)
4
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妊娠180d后,以青綠飼料和粗飼料為主,精料補(bǔ)充料一般每天飼喂1kg~1.5kg,禁喂發(fā)霉變
質(zhì)、冰凍飼草料。
6.2妊娠母牛的管理
6.2.1預(yù)防流產(chǎn)
防止妊娠母牛間的相互擠撞,不得急趕、鞭打、使役母牛,雨天不宜放牧或運動,注意用藥安
全。
6.2.2飲水
提供充足清潔的飲水,放牧地應(yīng)設(shè)置飲水點,飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027要求,禁飲冰雪水。
6.2.3刷拭
每天刷拭牛體1次~2次。
6.2.4運動與放牧
舍飼妊娠母牛每天運動2h左右。放牧妊娠母牛放牧地離牛舍不宜超過3km,預(yù)產(chǎn)期前15d停
止放牧。
6.2.5接產(chǎn)準(zhǔn)備
預(yù)產(chǎn)期前1月內(nèi)應(yīng)注意觀察,若母牛有乳房膨大、臀部塌陷、盆骨韌帶肌肉松弛、外陰部腫脹等
征兆,應(yīng)進(jìn)入產(chǎn)房做好接產(chǎn)助產(chǎn)準(zhǔn)備。
7圍產(chǎn)期母牛的飼養(yǎng)管理
7.1圍產(chǎn)期母牛的飼養(yǎng)
7.1.1圍產(chǎn)前期
預(yù)產(chǎn)期前15d為圍產(chǎn)前期。飼料以優(yōu)質(zhì)干草為主,不宜喂苜蓿草、花生秧等含鈣高的干草,精料
補(bǔ)充料日喂量不超過體重的1%。宜采用低鹽(0.5%)、低鈣日糧(0.2%),日糧營養(yǎng)參照NY/T815
規(guī)定執(zhí)行。
7.1.2圍產(chǎn)后期
分娩15d內(nèi)為圍產(chǎn)后期,宜采用舍飼方式飼養(yǎng)。母牛產(chǎn)后宜飼喂溫?zé)岬柠}水麩皮湯1次(制備方
法:1kg麩皮、0.1kg食鹽、0.5kg紅糖,加煮沸的開水4L~5L,攪拌均勻,燜5min~10min
后,倒入涼水兌至10kg~15kg)。產(chǎn)后1d~7d,母牛日糧以優(yōu)質(zhì)干草、青貯飼料為主,日喂精料
補(bǔ)充料0.5kg~1kg,產(chǎn)后第8d開始,每頭牛每天增加精料補(bǔ)充料0.2kg~0.3kg,直至產(chǎn)后20
d左右,精料補(bǔ)充料日喂量達(dá)體重的1%~1.5%,粗飼料自由采食,自由飲水。
7.2圍產(chǎn)期母牛的管理
7.2.1產(chǎn)前準(zhǔn)備
產(chǎn)房預(yù)先打掃干凈,用20%的石灰水或5%石碳酸溶液消毒、清洗晾干,鋪上干凈柔軟的墊草。產(chǎn)
5
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房準(zhǔn)備消毒藥品、毛巾和接生用器具等。
7.2.2接產(chǎn)
分娩前注意觀察母牛表現(xiàn),減少干擾,自然分娩,如發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)人工助產(chǎn)。
7.2.3產(chǎn)后護(hù)理
產(chǎn)后護(hù)理按以下要求進(jìn)行:
1)分娩0.5h后,母牛不能站立的,應(yīng)采取輔助站立措施;及時更換墊草。
2)胎衣正常排出的,及時清除胎衣,用1%~2%的來蘇兒溶液對母牛外陰進(jìn)行清洗、消毒。
3)24h內(nèi)胎衣未排出的,人工輔助或?qū)ΠY治療,宜用25%葡萄糖500mL+10g土霉素灌注子
宮。
4)乳房腫脹嚴(yán)重的母牛,用5%~10%硫酸鎂溶液熱敷、按摩。
5)產(chǎn)后第一次哺乳前,宜用溫水對母牛乳房進(jìn)行清洗,并擦干水漬。
7.2.4飲水
母牛產(chǎn)后7d內(nèi)飲用15℃~25℃的溫水。飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027要求。
8哺乳母牛的飼養(yǎng)管理
8.1哺乳母牛的飼養(yǎng)
8.1.1哺乳前期
產(chǎn)后15d~90d內(nèi)的哺乳母牛,飼喂優(yōu)質(zhì)青綠飼料、干草、青貯飼料和精料補(bǔ)充料等,精料喂量
按母牛體重的1%~1.5%投喂,隨著奶量的增加,逐步增加精料補(bǔ)充料,粗飼料自由采食。
8.1.2哺乳后期
產(chǎn)后3個月至斷奶的哺乳母牛,以粗飼料為主,根據(jù)母牛的體況和粗飼料質(zhì)量確定精料補(bǔ)充料喂
量,每頭每日飼喂精料補(bǔ)充料1kg~2kg。
8.2哺乳母牛的管理
8.2.1產(chǎn)后配種
產(chǎn)后40d開始注意發(fā)情觀察,適時配種,做好記錄,記錄表格格式見附錄B。
8.2.2飲水
提供充足的飲水,冬季宜飲溫水,飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027要求。
8.2.3運動
每日運動時間不少于3h。
8.2.4刷拭
每日刷拭牛體1次~2次。
6
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8.3母牛精料補(bǔ)充料推薦配方
表3母牛精料補(bǔ)充料推薦配方
玉米豆粕棉粕菜粕麩皮或米糠小蘇打肉牛預(yù)混料合計粗蛋白
飼養(yǎng)階段
(%)(%)(%)(%)(%)(%)(%)(%)(%)
后備母牛、母牛圍產(chǎn)
401095301510018
前期
母牛妊娠期、哺乳
501295181510018
期
9肉牛育肥
9.1持續(xù)育肥
9.1.1育肥階段
斷奶后至出欄。
9.1.2出欄體況標(biāo)準(zhǔn)
育肥牛脖子由橢圓形長成近圓筒型,背腰寬深,后驅(qū)豐滿,即可出欄。
9.1.3飼養(yǎng)方式
短繩拴養(yǎng)。
9.1.4飼喂方法
飼喂方法按以下要求執(zhí)行:
1)按牛的干物質(zhì)采食量最大化原則執(zhí)行;
2)每日飼喂2次~3次,每次上槽時間不低于2h;
3)每頭牛精料補(bǔ)充料日喂量按牛體重的1%~1.5%投喂;
4)粗飼料自由采食;
5)先粗后精、少喂勤添、先干后濕、先喂后飲;有條件的,最好使用全混合日糧自由采食;
6)新鮮白酒糟日飼喂量按6月齡以上小牛每頭2kg,大牛每頭不超過6kg~8kg投喂。
9.1.5飲水
每日飲水2次~3次或自由飲水,冬季宜飲溫水,飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027要求。
9.1.6清掃刷拭
每天清理牛只皮毛1次~2次。
9.1.7牛舍環(huán)境
保持舍內(nèi)空氣清新,冬暖夏涼。每日清掃牛舍2次~3次。每周消毒一次,具體方法見4.8.2。
9.2架子牛育肥飼養(yǎng)
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9.2.1隔離期的飼養(yǎng)
9.2.1.1指外購架子牛30d內(nèi)。
9.2.1.2架子牛到場后,按牛體重、大小、性別分群飼養(yǎng)。休息0.5h后開始飼喂含多維電解質(zhì)或生
姜紅糖飲水和干草。
9.2.1.3前3d每天飼喂0.5kg~1kg麩皮,經(jīng)5d~7d逐步更換為精料補(bǔ)充料。粗飼料自由采食。
9.2.1.4觀察牛的采食、反芻、飲水、鼻鏡、被毛、精神、糞尿等,出現(xiàn)異常及時隔離治療。
9.2.1.5用伊維菌素、阿苯達(dá)唑等驅(qū)蟲一次,間隔7d再驅(qū)蟲一次,以后每半年驅(qū)蟲一次。
9.2.1.6全群口服大黃蘇打片一次,進(jìn)行健胃。對食欲仍較差的牛,口服促反芻散或健胃消食散,一
日一次,連用3次。
9.2.1.7免疫
按照以下方法對牛群進(jìn)行免疫:
1)口蹄疫:口蹄疫首免疫30d再強(qiáng)化免疫接種一次,以后口蹄疫疫苗每半年注射一次。
2)牛結(jié)節(jié)性皮膚病:口蹄疫首免10d后,注射牛結(jié)節(jié)性皮膚病疫苗,牛結(jié)節(jié)性皮膚病疫苗每年
注射一次。
9.2.2各階段的飼養(yǎng)
9.2.2.1體重120kg~150kg階段。逐步增加精料喂量,達(dá)到牛體重的1%,精料補(bǔ)充料中能量飼料
占55%,精粗比為50:50,粗飼料自由采食。
9.2.2.2體重150kg~250kg階段。逐步增加精料喂量,達(dá)到牛體重的1%~1.2%,精料補(bǔ)充料中能
量飼料占60%,精粗比為60:40,粗飼料自由采食。
9.2.2.3體重>250kg階段。精料補(bǔ)充料喂量為牛體重的1.2%~1.5%,精料補(bǔ)充料中能量飼料占70%
以上,精粗比為70:30,粗飼料自由采食。
9.2.3育肥牛精料補(bǔ)充料推薦配方
根據(jù)巴山牛前期長骨、中期長肉、后期長膘的生長發(fā)育特點制定精料補(bǔ)充料營養(yǎng),使肉牛生長速
度最大化。育肥牛精料補(bǔ)充料推薦配方見表4。
表4育肥牛精料補(bǔ)充料推薦配方
飼養(yǎng)階段體重范圍(kg)玉米(%)豆粕(%)菜粕(%)麩皮或米糠(%)小蘇打(%)肉牛預(yù)混料(%)合計(%)
1120~150552061225100
2150~25062206525100
3>25072156—25100
8
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A
附錄A
(資料性)
牛場常用消毒藥劑使用方法
A.1牛場常用消毒藥劑使用方法
牛場常用消毒藥劑用法用量見表A.1。
表A.1牛場常用消毒藥劑推薦表
消毒對象消毒藥劑配比濃度(%)注意事項
1.氫氧化鈉(也稱火堿、燒堿)2~31.一般從內(nèi)向外依次退步噴霧
消毒,按由上到下,由左至右
2.季銨鹽類0.1~0.2
的順序進(jìn)行,即按照舍頂、墻
3.次氯酸鈉2~3壁、空氣、畜籠、畜群、地面
圈舍、場地及圈內(nèi)用具
4.20%過氧乙酸0.2~0.5的順序依次消毒。
2.氫氧化鈉只可在場地或圈舍
5.石灰水10~20
空欄期使用,并注意防止人畜
6.石碳酸3~5受傷及器具損壞。
1.次氯酸鈉2~3
器具先清洗,再消毒,使用前
飼槽、水槽、飲水器等2.季銨鹽類0.1~0.2
須用清水沖洗干凈。
3.20%過氧乙酸0.2~0.5
9
DB6107/T74-2025
AB
附錄B
(資料性)
母牛配種記錄表(樣表)
B.1母牛配種記錄表(樣表)
母牛配種記錄表(樣表)見表B.1。
表B.1母牛配種記錄表(樣表)
母牛號:
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