5/5課時(shí)跟蹤檢測(二十七)化學(xué)品的合理使用(選擇題第1~10小題,每小題3分,第12、13小題,每小題5分,本檢測滿分70分)1.某地籌建中的“生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”,不僅是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范和推廣基地,也將是一個觀光休閑的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)。在一些生產(chǎn)思路上你認(rèn)為不妥當(dāng)?shù)氖?)A.將農(nóng)家肥與化肥綜合施用,以提高增產(chǎn)效益B.對大棚中的植物施加適量的CO2,以促進(jìn)其光合作用C.種植、養(yǎng)殖、制沼氣相結(jié)合,既可改善環(huán)境又可提高農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)量D.將硝酸銨和熟石灰混合使用,在給農(nóng)作物提供營養(yǎng)元素的同時(shí),又能降低土壤的酸性2.尿素是人工合成的有機(jī)物,其結(jié)構(gòu)簡式為,下列關(guān)于尿素的敘述不正確的是()A.尿素是一種氮肥B.尿素是人體新陳代謝的一種產(chǎn)物C.尿素在水中可以電離出NHD.尿素的分子式為CH4N2O,是一種有機(jī)氮肥3.下列關(guān)于化肥和農(nóng)藥的使用的敘述正確的是()A.化肥和農(nóng)藥的濫用會破壞土壤結(jié)構(gòu),造成大氣、地表水和地下水的污染,所以應(yīng)該停止使用化肥和農(nóng)藥B.復(fù)合肥料是多種化肥的混合物,可大量施用以保持土壤肥力,保障農(nóng)作物增產(chǎn)C.蜜蜂等傳粉昆蟲對農(nóng)藥很敏感,所以要避免在農(nóng)作物花期噴灑農(nóng)藥D.像DDT這樣殺蟲效率高、對人體毒性低、易生產(chǎn)、價(jià)格低的農(nóng)藥應(yīng)大量生產(chǎn)和使用4.(2024·廣西北海高一檢測)藥物是人類抵御疾病的重要武器之一,下列有關(guān)藥物的說法不正確的是()A.氫氧化鋁可作為抑酸劑,用于治療胃酸過多B.鴉片、嗎啡、海洛因均屬于毒品,青少年要遠(yuǎn)離毒品C.“胃得樂”(主要成分為碳酸鎂)是一種抗酸藥D.有“OTC”標(biāo)志的是處方藥,需要憑醫(yī)生處方才能購買5.(2024·山西太原期末)阿司匹林是一種常見藥物,下列有關(guān)阿司匹林的說法正確的是()A.長期大量服用沒有副作用B.具有解熱鎮(zhèn)痛的作用C.兒童與成年人的服用量一樣D.可以一次性服用三次的劑量6.市場上有各種各樣的營養(yǎng)食鹽,如鋅營養(yǎng)鹽、鈣營養(yǎng)鹽、硒營養(yǎng)鹽、低鈉營養(yǎng)鹽、加碘食鹽等。下列說法不正確的是()A.加碘食鹽是在食鹽中加入了碘的化合物B.低鈉鹽中的鈉離子比氯離子少,所以低鈉鹽是一種帶負(fù)電的物質(zhì)C.鈣營養(yǎng)鹽是在食鹽中加入了碳酸鈣等含鈣的化合物D.各類營養(yǎng)鹽的主要成分都是氯化鈉7.(2024·大連高一檢測)在現(xiàn)代食品工業(yè)中,食品添加劑的使用滿足了人們對食品多樣化的需求。下列說法錯誤的是()A.為滿足中老年人補(bǔ)鈣的需求,可在中老年奶粉中加入CaCO3B.為防止水果罐頭被氧化而變質(zhì),可加入抗壞血酸(即維生素C)C.NH4HCO3受熱會產(chǎn)生有刺激性氣味的NH3,不可用作食品膨松劑D.CaSO4能使蛋白質(zhì)聚沉,是制作豆腐常用的凝固劑8.人體胃酸的主要成分是鹽酸。胃酸可助消化食物,但胃酸過多會損傷胃黏膜,使人感覺不適?？顾崴?又稱抑酸劑)可以中和胃里過多的胃酸。下列物質(zhì)不屬于抗酸藥的是()A.阿司匹林(主要成分:)B.胃舒平[主要成分:Al(OH)3]C.碳酸氫鈉片(主要成分:NaHCO3)D.胃得樂(主要成分:MgCO3)9.某自熱方便火鍋蔬菜包信息如下表所示,配料表中的山梨酸鉀屬于()食品名稱蔬菜包配料蓮藕、木耳、海帶、食用鹽、山梨酸鉀貯存條件陰涼干燥處、常溫保存保質(zhì)期10個月A.調(diào)味劑 B.著色劑C.膨松劑 D.防腐劑10.下表是某小零食包裝盒上說明的一部分,下列選項(xiàng)所列配料不屬于食品添加劑的是()品名脆鍋巴配料表①玉米粉②植物油③雞蛋④碳酸氫鈉 ⑤谷氨酸鈉 ⑥阿斯巴甜⑦飲用水 ⑧辣椒粉 ⑨孜然粉⑩β?胡蘿卜素 輕質(zhì)碳酸鈣等A.①②③⑦ B.④⑦C.①②③⑧ D.⑦11.(15分)人類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)離不開氮肥,科學(xué)合理地施用氮肥,不僅能提高化肥的利用效率,而且能夠更好地保護(hù)環(huán)境,請回答下列問題:(1)NH4HCO3需在陰涼處保存,原因是(寫化學(xué)方程式)。

(2)銨態(tài)氮肥不能與堿性肥料混合施用,以NH4Cl和Ca(OH)2為例,寫出二者發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式:。

(3)過度施用氮肥將導(dǎo)致大氣中NH3含量增大,加劇霧霾的形成。(NH4)2SO4是霧霾的成分之一,其形成過程如圖所示(轉(zhuǎn)化所需試劑及條件已略去):①Y與NH3反應(yīng)生成(NH4)2SO4的化學(xué)方程式為。②尿素[CO(NH2)2]是一種常用氮肥,可與H2O發(fā)生非氧化還原反應(yīng)釋放出NH3,則尿素中C元素的化合價(jià)為。

高階思維訓(xùn)練(選做題)12.(2024·大慶中學(xué)期末)如下是某食品包裝袋的部分信息,下列說法錯誤的是()配料配料:豬肉、雞肉、水、淀粉、蛋液、白砂糖、植物蛋白、食用鹽食品添加劑:增稠劑、水分保護(hù)劑、食用香精、增味劑、山梨酸鉀、紅曲紅、亞硝酸鈉、豬骨提取物產(chǎn)品標(biāo)號:GB/T20712質(zhì)量等級:優(yōu)級A.谷氨酸鈉是增味劑的一種B.山梨酸鉀是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑C.紅曲紅是一種著色劑D.亞硝酸鈉是一種護(hù)色劑和防腐劑13.亞硝酸鈉(NaNO2)是一種具有咸味、有毒,且價(jià)格比食鹽(NaCl)便宜的工業(yè)用鹽,常被誤作食鹽使用,導(dǎo)致多起中毒事故發(fā)生,它的部分性質(zhì)如圖,下列說法錯誤的是()A.上圖所涉及的化學(xué)反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)B.亞硝酸鈉可以加到食品中,但添加量要符合規(guī)定C.NaNO2與N2H4反應(yīng)生成NaN3的化學(xué)方程式為NaNO2+N2H4NaN3+2H2OD.可用淀粉碘化鉀試紙和食醋鑒別食鹽(NaCl)與亞硝酸鈉(NaNO2)14.(15分)有一類抗酸藥能有效地治療因胃酸過多引起的胃痛、胃脹等,其有效成分除了中學(xué)化學(xué)中熟知的氧化鎂、氫氧化鎂、氫氧化鋁、碳酸鈣、碳酸氫鈉等外,還有一些我們不太熟悉的物質(zhì)如雙羥基鋁碳酸鈉、檸檬酸鈉、三硅酸鎂等。聯(lián)系我們所學(xué)知識,試完成下列各題:(1)人的胃液中含有大量的鹽酸,可以為胃蛋白酶提供酸性環(huán)境,同時(shí)還可以殺死隨食物進(jìn)入胃部的細(xì)菌,但胃液酸度過高會患胃酸過多癥,下列物質(zhì)不宜用作治療胃酸過多藥物的主要成分的是(填字母)。

A.小蘇打粉 B.Al(OH)3粉C.氧化鈣粉 D.純碳酸鈣粉(2)胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)胃少量出血,說明胃潰瘍已深及黏膜下層,此種情況下胃潰瘍患者胃酸過多可考慮選用(1)小題中的。

(3)某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸鎂、氫氧化鋁、淀粉。①寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)的化學(xué)方程式:。

②淀粉在抗酸藥中作填充劑、黏合劑,淀粉在人體內(nèi)酶的催化作用下發(fā)生水解反應(yīng),最終轉(zhuǎn)化為(寫分子式)。

課時(shí)跟蹤檢測(二十七)1.選D硝酸銨與熟石灰反應(yīng),放出氨氣,損耗氮元素,D項(xiàng)錯誤。2.選C根據(jù)尿素的結(jié)構(gòu)簡式,尿素分子中不含NH4+,在溶液中也不能電離出N3.選C農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)科學(xué)施肥,提高肥料利用效率,不能完全禁止使用化肥和農(nóng)藥,A項(xiàng)錯誤。復(fù)合肥料是指含有兩種或兩種以上營養(yǎng)元素的化肥,應(yīng)合理施用,B項(xiàng)錯誤。在農(nóng)作物花期噴灑農(nóng)藥會導(dǎo)致蜜蜂等傳粉昆蟲死亡,引起大量農(nóng)作物減產(chǎn),C項(xiàng)正確。DDT的化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定,在自然界難以降解,已被多個國家禁用,D項(xiàng)錯誤。4.選DAl(OH)3與酸反應(yīng),可作為抑酸劑,A正確;鴉片、嗎啡、海洛因均屬于毒品,青少年要珍愛生命,遠(yuǎn)離毒品,B正確;碳酸鎂能與胃酸中的HCl反應(yīng),可用作抗酸藥,C正確;非處方藥的藥盒上有“OTC”標(biāo)識,無需醫(yī)生處方,消費(fèi)者可自行購買和使用,D錯誤。5.選B阿司匹林的化學(xué)名稱為乙酰水楊酸,其結(jié)構(gòu)簡式是,分子中含羧基,具有酸性,若長期大量服用,可能導(dǎo)致酸中毒,A項(xiàng)錯誤;阿司匹林具有解熱鎮(zhèn)痛的作用,是一種常見止痛藥,B項(xiàng)正確;兒童服用量要根據(jù)年齡適當(dāng)減少,不能與成年人服用量一樣,C項(xiàng)錯誤;藥物服用要嚴(yán)格控制用量,不能一次性服用三次的劑量,D項(xiàng)錯誤。6.選B加碘食鹽中添加的是KIO3,A項(xiàng)正確;低鈉鹽呈電中性,B項(xiàng)錯誤;鈣營養(yǎng)鹽是在食鹽中加入CaCO3等含鈣的化合物,C項(xiàng)正確;各類營養(yǎng)鹽的主要成分都是NaCl,是在NaCl中添加其他物質(zhì),D項(xiàng)正確。7.選CCaCO3可以提供人體所需的鈣元素,是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑,A不符合題意;維生素C具有還原性,可防止水果罐頭被氧化而變質(zhì),B不符合題意;NH4HCO3受熱分解產(chǎn)生的NH3會揮發(fā),揮發(fā)后對人體無害,可用作食品膨松劑,C符合題意;CaSO4是制作豆腐常用的凝固劑,D不符合題意。8.選A阿司匹林的主要成分含有羧基,不能與鹽酸反應(yīng),因此不能用作抗酸藥,故選A;氫氧化鋁能夠與鹽酸反應(yīng)生成氯化鋁和水,消耗氫離子,所以可以用于治療胃酸過多,故不選B;碳酸氫鈉能夠與鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳,消耗氫離子,所以可以用于治療胃酸過多,故不選C;碳酸鎂能夠與鹽酸反應(yīng)生成氯化鎂、水和二氧化碳,消耗氫離子,所以可以用于治療胃酸過多,故不選D。9.選D調(diào)味劑為食鹽,沒有著色劑和膨松劑,山梨酸鉀主要用作食品防腐劑。10.選A①玉米粉、②植物油、③雞蛋、⑦飲用水是食品主料,不屬于食品添加劑;④碳酸氫鈉屬于食品添加劑中的膨松劑;⑤谷氨酸鈉、⑥阿斯巴甜、⑧辣椒粉、⑨孜然粉屬于食品添加劑中的增味劑;⑩β?胡蘿卜素屬于食品添加劑中的著色劑;11輕質(zhì)碳酸鈣屬于食品添加劑中的營養(yǎng)強(qiáng)化劑。11.解析:(1)NH4HCO3需在陰涼處保存,是因?yàn)樵撐镔|(zhì)受熱易分解,相關(guān)的化學(xué)方程式為NH4HCO3NH3↑+CO2↑+H2O。(3)①在自然環(huán)境中,SO2的轉(zhuǎn)化途徑有兩種:Ⅰ.SO2SO3H2SO4,Ⅱ.SO2H2SO3H2SO4。由圖可知,X為SO3或H2SO3,Y為H2SO4;Y與NH3反應(yīng)生成(NH4)2SO4的化學(xué)方程式為2NH3+H2SO4(NH4)2SO4。②尿素[CO(NH2)2]與H2O發(fā)生非氧化還原反應(yīng)釋放出NH3,說明尿素中N元素呈-3價(jià),由于O元素呈-2價(jià),H元素呈+1價(jià),又化合物中各元素的化合價(jià)代數(shù)和為0,故可算出尿素中C元素呈+4價(jià)。答案:(1)NH4HCO3NH3↑+CO2↑+H2O(2)2NH4Cl+Ca(OH)2CaCl2+2H2O+2NH3↑(3)①2NH3+H2SO4(NH4)2SO4②+412.選B谷氨酸鈉能增加食品的鮮味,是增味劑的一種,A項(xiàng)正確;山梨酸鉀主要用作食品防腐劑,B項(xiàng)錯誤;紅曲紅是食品工業(yè)中常用的天然著色劑,C項(xiàng)正確;NaNO2在食品工業(yè)中主要作為護(hù)色劑和防腐劑,使用時(shí)必須嚴(yán)格控制其用量,D項(xiàng)正確。13.選A亞硝酸鈉和氯化銨反應(yīng)生成亞硝酸銨和氯化鈉,該反應(yīng)是非氧化還原反應(yīng),故A錯誤;亞硝酸鈉具有防腐性,可以防止食品變質(zhì),但添加量要符合要求,否則會引起中毒,故B正確;NaNO2與N2H4反應(yīng)生成NaN3和水,其反應(yīng)的化學(xué)方程式為NaNO2+N2H4NaN3+2H2O,故C正確;亞硝酸鈉(NaNO2)在酸性條件下與碘化鉀反應(yīng)生成單質(zhì)碘,單質(zhì)碘遇淀粉變藍(lán),因此可用淀粉碘化鉀試紙和食醋鑒別食鹽(NaCl)與亞硝酸鈉(NaNO2),故D正確。14.解析:(1)小蘇打粉、Al(OH)3粉、氧化鈣粉、純碳酸鈣粉均可與鹽酸反應(yīng),但CaO溶于水生成強(qiáng)堿并放出大量的熱會腐蝕和灼傷人體,故氧化鈣粉不宜用作治療胃酸過多。(2