2025年校園食品安全排查整治專項行動經(jīng)驗做法在2025年校園食品安全排查整治專項行動中，我們積極響應(yīng)上級部門要求，結(jié)合本地校園實際情況，采取了一系列切實有效的經(jīng)驗做法，確保廣大師生“舌尖上的安全”。一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建責(zé)任體系成立了由教育部門、市場監(jiān)管部門、衛(wèi)生健康部門等多部門組成的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各部門職責(zé)分工，形成工作合力。教育部門主要負(fù)責(zé)組織學(xué)校開展食品安全自查自糾，加強對師生的食品安全宣傳教育；市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對校園及周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為；衛(wèi)生健康部門負(fù)責(zé)提供食品安全相關(guān)的技術(shù)支持和指導(dǎo)，開展食源性疾病監(jiān)測等工作。同時，建立健全責(zé)任追究制度，將校園食品安全工作納入學(xué)校年度考核重要內(nèi)容，對工作不力、造成食品安全事故的單位和個人，嚴(yán)肅追究責(zé)任。二、全面排查摸底，建立問題臺賬組織各學(xué)校對本校食品安全情況進(jìn)行全面自查，重點檢查學(xué)校食堂的食品采購、貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等環(huán)節(jié)，以及校園周邊食品銷售店、小餐飲等經(jīng)營單位的食品質(zhì)量、經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生等情況。市場監(jiān)管部門聯(lián)合教育部門對學(xué)校自查情況進(jìn)行抽查核實，并對校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行拉網(wǎng)式排查。對排查中發(fā)現(xiàn)的問題，逐一登記造冊，建立詳細(xì)的問題臺賬，明確整改責(zé)任人、整改措施和整改期限，實行銷號管理。三、加強宣傳教育，提高安全意識通過多種形式廣泛開展食品安全宣傳教育活動，提高師生和食品從業(yè)人員的食品安全意識和自我保護(hù)能力。一是在學(xué)校開設(shè)食品安全專題課程，將食品安全知識納入學(xué)校健康教育內(nèi)容，定期組織開展食品安全主題班會、知識競賽、演講比賽等活動，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。二是利用校園廣播、宣傳欄、微信公眾號等平臺，及時發(fā)布食品安全信息和預(yù)警提示，宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識。三是組織開展食品從業(yè)人員培訓(xùn)，邀請專家對學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范等方面的培訓(xùn)，提高其業(yè)務(wù)水平和責(zé)任意識。四、嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)法，嚴(yán)懲違法行為加大對校園及周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為。市場監(jiān)管部門增加檢查頻次，采取日常檢查、突擊檢查、飛行檢查等多種方式，對學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行全方位監(jiān)管。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，依法責(zé)令限期整改；對整改不到位或拒不整改的，依法予以嚴(yán)厲處罰；對涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。同時，加強與公安、城管等部門的協(xié)作配合，建立健全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制，形成打擊食品安全違法犯罪的強大合力。五、推進(jìn)信息化建設(shè)，提升監(jiān)管效能積極利用信息化手段，提升校園食品安全監(jiān)管效能。建立校園食品安全監(jiān)管信息平臺，將學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位的基礎(chǔ)信息、監(jiān)管信息、抽檢信息等納入平臺管理，實現(xiàn)信息共享和動態(tài)監(jiān)管。開發(fā)推廣“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，通過視頻監(jiān)控等技術(shù)手段，讓監(jiān)管部門、學(xué)校和家長能夠?qū)崟r查看學(xué)校食堂食品加工制作過程，加強對學(xué)校食堂食品安全的社會監(jiān)督。同時，利用大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)，對校園食品安全數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘和分析，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患和問題，為監(jiān)管決策提供科學(xué)依據(jù)。六、完善長效機制，鞏固整治成果在專項行動結(jié)束后，及時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，建立健全校園食品安全長效監(jiān)管機制，鞏固整治成果。一是建立健全校園食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估機制，定期對校園食品安全狀況進(jìn)行監(jiān)測和評估，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。二是完善校園食品安全應(yīng)急處置機制，制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強應(yīng)急演練，提高應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的能力。三是加強與學(xué)校、家長、社區(qū)等各方的溝通協(xié)作，形成政府主導(dǎo)、部門聯(lián)動、學(xué)校主體、社會參與的校園食品安全共治格局。通過以上一系列行之有效的經(jīng)驗做法，我們在2025年校園食品安全排查整治專項行動中取得了顯著成效，校園食品安全狀況得到