目錄單元一旅游業(yè)基礎(chǔ)知識單元二旅行社單元三旅游飯店單元四旅游交通單元五旅游景區(qū)單元六旅游商品單元一旅游業(yè)基礎(chǔ)知識一、旅游業(yè)的定義旅游業(yè)是以旅游資源為憑借，以旅游設(shè)施為物質(zhì)條件，為旅游者提供各種商品和勞務(wù)服務(wù)的一系列相互關(guān)聯(lián)的行業(yè)。二、旅游業(yè)的構(gòu)成旅游業(yè)的五大部門構(gòu)成是一種基于旅游目的地劃分的旅游業(yè)構(gòu)成劃分方法。（1）旅行社業(yè)：負責(zé)策劃、組織、銷售旅游產(chǎn)品，為旅游者提供旅行、游覽服務(wù)。（2）住宿業(yè)：提供各種住宿設(shè)施和服務(wù)，包括旅館、酒店、公寓等。（3）交通運輸業(yè)：為旅游者提供出行服務(wù)，包括航空、鐵路、公路、水路等運輸方式。（4）游覽場所經(jīng)營部門：包括各類景區(qū)、景點、博物館等，提供游覽、觀光等服務(wù)。（5）旅游管理組織：負責(zé)旅游目的地的管理和協(xié)調(diào)工作，包括旅游行政管理部門、旅游協(xié)會等。三、旅游業(yè)的特點（1）綜合性。旅游業(yè)是一種綜合性產(chǎn)業(yè)，它涉及許多其他產(chǎn)業(yè)，如交通、住宿、餐飲、旅游景點等。（2）敏感性。旅游業(yè)對外部環(huán)境變化較為敏感，如政治穩(wěn)定、經(jīng)濟形勢、自然環(huán)境等，這些因素都會對旅游業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生影響。（3）勞動密集性。旅游業(yè)是一種勞動密集型產(chǎn)業(yè)，需要大量的服務(wù)人員和導(dǎo)游等人員的支持。（4）產(chǎn)業(yè)性。單元一旅游業(yè)基礎(chǔ)知識（5）文化性。旅游業(yè)是文化性產(chǎn)業(yè)，通過旅游，人們可以了解當(dāng)?shù)氐臍v史、文化、風(fēng)俗習(xí)慣等，促進文化交流和傳承。（6）服務(wù)性。旅游業(yè)是一種服務(wù)性行業(yè)，主要為游客提供各種服務(wù)，如住宿、餐飲、交通、導(dǎo)游等。（7）涉外性。旅游業(yè)是涉外性較強的行業(yè)，通過旅游活動的開展，可以促進國與國間的交流和合作，增強國家形象。（8）季節(jié)性。旅游業(yè)的季節(jié)性是指旅游客流在時間維度的變化與波動，這與學(xué)界常說的淡旺季需求差異概念是一脈相承的。（9）目標多樣性。（10）明顯的層次性。四、旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中扮演著重要的角色，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）經(jīng)濟增長。旅游業(yè)的發(fā)展可以促進經(jīng)濟的增長。（2）就業(yè)創(chuàng)造。旅游業(yè)是一個勞動密集型行業(yè)，需要大量的服務(wù)員、導(dǎo)游、酒店員工等從業(yè)人員。（3）國際化推動。旅游業(yè)是國際交流的重要橋梁，可以促進不同國家和地區(qū)之間的文化交流和經(jīng)濟合作。（4）文化交流。旅游業(yè)可以促進不同國家和地區(qū)之間的文化交流。（5）消費升級。旅游業(yè)的發(fā)展可以帶動消費升級，提高人們的消費水平和消費質(zhì)量。單元二旅行社一、旅行社的定義我國的《旅行社條例》對旅行社進行了界定。旅行社，是指從事招徠、組織、接待旅游者等活動，為旅游者提供相關(guān)旅游服務(wù)，開展國內(nèi)旅游業(yè)務(wù)、入境旅游業(yè)務(wù)或出境旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)法人。二、旅行社的分類提供與旅游有關(guān)的服務(wù)是旅行社企業(yè)的基本職能。由于世界各國國情不同，旅游業(yè)發(fā)展目標和水平不同，使旅行社分類存在著不同的劃分標準和類別。（一）歐美國家旅行社的分類歐美國家按照旅行社的業(yè)務(wù)類型將其劃分為旅游批發(fā)經(jīng)營商和旅游零售商兩類。（1）旅游批發(fā)經(jīng)營商是指根據(jù)自己對市場需求的了解和預(yù)測，大批量地訂購各類不同的旅游產(chǎn)品。（2）旅游零售商是指主要經(jīng)營零售業(yè)務(wù)的旅行社。（二）我國旅行社的分類1.按業(yè)務(wù)范圍劃分2.按經(jīng)營方式劃分按經(jīng)營方式，旅行社可以劃分為傳統(tǒng)旅行社和在線旅行社。在線旅行社對旅游業(yè)起到了巨大的推動作用，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：1）提供便捷的旅游信息和預(yù)訂服務(wù)。2）拓寬旅游選擇和個性化定制。單元二旅行社3）提供安全和可靠的交易平臺。4）提供全天候的客戶支持。5）促進旅游業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。三、旅行社的主要業(yè)務(wù)旅行社一共有以下9種主要業(yè)務(wù)：（1）旅游路線設(shè)計與規(guī)劃。（2）機票及交通票務(wù)代理。（3）酒店預(yù)訂服務(wù)。（4）景點門票預(yù)訂。（5）簽證及保險代理。（6）導(dǎo)游及車輛安排。（7）特色旅游產(chǎn)品開發(fā)。（8）會議及展覽服務(wù)。（9）售后服務(wù)。四、旅行社開展業(yè)務(wù)的方式（一）團體旅游業(yè)務(wù)1.團體旅游按照國際慣例，所謂團體旅游指參加旅游的旅游者至少為15人的旅游團。單元二旅行社2.包價旅游包價旅游的概念始于綜合包價旅游，即我國旅行社業(yè)內(nèi)人士所稱的全包價旅游。（1）綜合包價旅游的概念。綜合包價旅游是指旅行社經(jīng)過事先計劃、組織和編排活動項目，向旅游大眾推出的包攬一切有關(guān)服務(wù)工作的旅游形式。（2）綜合包價旅游的由來。（3）綜合包價旅游的內(nèi)容。（4）綜合包價旅游普及的原因。（5）綜合包價旅游的發(fā)展。（二）散客旅游業(yè)務(wù)散客是相對于團體而言的，主要是指個人、家庭及15人以下的自行結(jié)伴旅游者。接待散客旅游者人數(shù)的多少是一個旅游目的地的接待條件成熟程度的重要標志。五、旅行社從業(yè)人員1.導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求根據(jù)《導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范》（GB/T15971—2023），導(dǎo)游人員的素質(zhì)要求主要包括以下幾個方面：（1）政治素質(zhì)。（2）思想素質(zhì)。（3）技能素質(zhì)。1）語言能力。導(dǎo)游員應(yīng)具備過硬的語言表達能力、嫻熟的導(dǎo)游講解技巧和強烈的禮貌語言使用意識。2）接待操作能力。單元二旅行社3）知識要求。（4）心理素質(zhì)。（5）身體素質(zhì)。導(dǎo)游員應(yīng)具有健康的體魄和充沛的體力。（6）職業(yè)形象。1）儀容儀表。（7）繼續(xù)教育。（8）職業(yè)等級。2.導(dǎo)游人員的資格準入根據(jù)《導(dǎo)游人員管理條例》，國家實行全國統(tǒng)一的導(dǎo)游人員資格考試制度。3.導(dǎo)游人才培養(yǎng)導(dǎo)游人才培養(yǎng)是我國旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分。單元三旅游飯店一、飯店的演進“Hotel”一詞源于法語，由法語詞“hotelgarni”演化得來，意思是“配備家具的大廈”，或指“招待客人的鄉(xiāng)間別墅”?，F(xiàn)代飯店的雛形是中世紀流行的歐洲客棧，1760年出現(xiàn)在倫敦，30年后出現(xiàn)在美國。旅游飯店是旅游業(yè)的重要支柱之一，是發(fā)展旅游業(yè)的物質(zhì)條件。其發(fā)展過程大體分為以下四個階段。1.客棧時期客棧何時開始出現(xiàn)已無證可考。2.大飯店時期18世紀中葉，歐洲工業(yè)革命的爆發(fā)，上層社會商務(wù)活動和交流日益頻繁，客棧顯然難以滿足這部分人的需要。3.商業(yè)飯店時期商業(yè)飯店時期大約從20世紀初到20世紀50年代。4.現(xiàn)代新型飯店時期20世紀50年代以來，世界經(jīng)濟迅速復(fù)蘇和振興，人們收入水平不斷提高。二、旅游飯店的類型下面介紹幾種常見的飯店類型。1.汽車旅館2.商務(wù)型酒店商務(wù)型酒店主要接待商務(wù)旅游者，多建于大、中城市的中心地區(qū)。單元三旅游飯店3.會議型酒店會議型酒店是一種以接待會議為主要功能的酒店。4.度假旅游飯店度假旅游飯店主要接待游樂、度假、療養(yǎng)的旅游者，多建于海濱、湖畔、山區(qū)、溫泉、森林、海島、風(fēng)景名勝等地。5.青年旅舍6.旅游民宿三、現(xiàn)代飯店的發(fā)展趨勢隨著現(xiàn)代經(jīng)濟和科技的發(fā)展，飯店業(yè)的競爭日益激烈，呈現(xiàn)出新的發(fā)展態(tài)勢。目前，世界飯店業(yè)呈現(xiàn)以下五大發(fā)展趨勢。1.服務(wù)個性化2.多元化發(fā)展3.經(jīng)營管理集團化4.廣泛應(yīng)用高新技術(shù)5.創(chuàng)建“綠色飯店”單元四旅游交通一、旅游交通的功能與作用現(xiàn)代旅游之所以會有今天這樣的規(guī)模，其活動范圍之所以會擴大到世界各地，一個重要原因是現(xiàn)代交通運輸?shù)陌l(fā)展。旅游交通的功能與作用表現(xiàn)在以下幾個方面。1.旅游交通是旅游者完成旅游的先決條件2.旅游交通是發(fā)展旅游業(yè)的命脈3.旅游交通是旅游收入和旅游創(chuàng)匯的重要來源4.旅游交通在旅游經(jīng)歷中是不可忽視的重要內(nèi)容二、現(xiàn)代旅游交通體系（一）主要交通旅游方式根據(jù)交通線路和交通工具的不同，主要旅游交通方式可分為公路、鐵路、航空、水運四種。（二）其他交通旅游方式除了上述四大主要交通工具外，還有其他交通工具和設(shè)施在旅游活動中起輔助作用。1.觀光游覽車2.竹筏竹筏是一種傳統(tǒng)的旅游交通工具，尤其是在我國。3.沙漠沖鋒舟4.雪橇單元四旅游交通5.熱氣球6.水上飛機三、我國旅游交通發(fā)展存在的問題及發(fā)展方向（一）我國旅游交通發(fā)展存在的問題1.安全問題2.環(huán)境污染3.旅游體驗4.區(qū)域發(fā)展不平衡（二）我國旅游交通發(fā)展的方向（1）安全性提升（2）綠色出行推廣。（3）智能化發(fā)展。（4）個性化服務(wù)提升。（5）區(qū)域合作加強。單元五旅游景區(qū)一、旅游景區(qū)的定義按《旅游區(qū)（點）質(zhì)量等級的劃分與評定》（GB/T17775—2003），旅游景區(qū)（TouristAttraction）是以旅游及其相關(guān)活動為主要功能或主要功能之一的空間或地域。二、旅游景區(qū)的特點1.完整性旅游景區(qū)應(yīng)該保持其自然和文化遺產(chǎn)的完整性與原真性。2.地域性旅游景區(qū)具有地域性，表現(xiàn)在不同的地區(qū)有不同的自然景觀和文化遺產(chǎn)。3.專用性旅游景區(qū)通常是專門為旅游而開發(fā)的，其設(shè)施和服務(wù)都是為游客提供旅游服務(wù)的。4.可控性旅游景區(qū)應(yīng)該對游客的數(shù)量、行為和管理進行有效的控制。5.長久性旅游景區(qū)應(yīng)該進行長期規(guī)劃和管理，以保持其持續(xù)發(fā)展和長期價值。三、我國旅游景區(qū)的類型1.自然類旅游景區(qū)自然類旅游景區(qū)以自然景觀為主，包括山川湖泊、森林草原、江河瀑布、海洋沙漠等自然風(fēng)光。單元五旅游景區(qū)2.人文類旅游景區(qū)人文類旅游景區(qū)以人文景觀為主，包括歷史古跡、文化遺址、博物館、宗教寺廟、園林等。3.主題公園類旅游景區(qū)主題公園類旅游景區(qū)是以特定主題為核心，通過人造景觀、表演、游戲等方式，為游客提供一種特別的娛樂體驗。四、我國旅游景區(qū)的等級評定等級評定主要從旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、郵電服務(wù)、旅游購物、經(jīng)營管理、資源和環(huán)境的保護、旅游資源吸引力、市場吸引力、年接待海內(nèi)外旅游者人次、游客抽樣調(diào)查滿意率等方面進行評定。下面以AAAAA級旅游景區(qū)為例進行說明。（1）旅游交通。（2）游覽。（3）旅游安全。（4）衛(wèi)生。（5）郵電服務(wù)。（6）旅游購物。（7）經(jīng)營管理。（8）資源和環(huán)境的保護。（9）旅游資源吸引力。單元六旅游商品（10）市場吸引力。（11）年接待海內(nèi)外旅游者60萬人次以上，其中海外旅游者5萬人次以上。（12）游客抽樣調(diào)查滿意率很高。一、旅游商品的定義從廣義上來看，凡是旅游者在旅游途中所購買的商品，皆可稱為旅游商品；而狹義的旅游商品則是指專為滿足旅游者的需求而生產(chǎn)的各類旅游購物品。二、旅游商品的特點旅游商品既具有一般商品的特點，但又不同于一般商品，其特點主要表現(xiàn)在以下幾個方面。1.紀念性紀念性是旅游者針對旅游商品的最基本要求。2.藝術(shù)性旅游商品是指旅游地區(qū)具有獨特性和藝術(shù)性的商品，包括手工藝品、紀念品、特色食品等。（1）旅游商品的藝術(shù)性體現(xiàn)在其設(shè)計和制作上。（2）旅游商品的藝術(shù)性也體現(xiàn)在其文化內(nèi)涵上。（3）旅游商品的藝術(shù)性也體現(xiàn)在其包裝上。3.地域性旅游商品反映著當(dāng)?shù)氐奈幕?、歷史和自然特色。單元六旅游商品4.便攜性旅游商品的便攜性是指旅游商品通常小巧玲瓏，便于攜帶。5.禮品性旅游商品的禮品性是指旅游商品具有作為禮品贈送給親朋好友或紀念特殊事件的作用。三、旅游商品的類型旅游商品可分為多種類型，以下是一些常見的旅游商品類型。1.紀念品紀念品是在旅游過程中最常見的商品類型，通常是一些與旅游地點相關(guān)的小型物品。2.地方特產(chǎn)每個地區(qū)都有自己獨特的特產(chǎn)，如食品、手工藝品等。3.服裝和配飾一些旅游景點或城市可能有特別的服裝或配飾。4.旅行用品旅行用品包括行李箱、背包、旅行袋、折疊椅等，這些商品可以提供方便和舒適的旅行體驗。5.地圖和導(dǎo)游書籍游客可以購買地圖和導(dǎo)游書籍，以便更好地了解旅行目的地的歷史、文化和景點。6.數(shù)字產(chǎn)品隨著科技的發(fā)展，一些旅游景點開始推出數(shù)字產(chǎn)品。單元六旅游商品四、旅游商品的作用旅游商品在旅游活動中扮演著重要的角色，它具有以下