第十單元

常見的酸、堿、鹽課題3常見的鹽第3課時(shí)

鹽的化學(xué)性質(zhì)

化肥化學(xué)觀念：知道一些常用化肥及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，認(rèn)識(shí)施用化肥的“利”與“弊”；掌握鹽的四條化學(xué)性質(zhì)，能書寫相關(guān)化學(xué)方程式?？茖W(xué)思維：通過分類認(rèn)識(shí)化肥，形成“按元素分類研究物質(zhì)”的思維；通過歸納鹽的化學(xué)性質(zhì)，強(qiáng)化認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)的一般思路與方法。素養(yǎng)目標(biāo)科學(xué)探究與實(shí)踐：通過小組討論分析化肥使用的利弊，提升辯證思維能力；通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證鹽的化學(xué)性質(zhì)，鞏固實(shí)驗(yàn)操作與現(xiàn)象描述能力?？茖W(xué)態(tài)度與責(zé)任：認(rèn)識(shí)化肥對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性，形成合理使用化學(xué)品的意識(shí)，樹立人與自然和諧共生的綠色發(fā)展觀。?情境導(dǎo)入

你知道植物生長(zhǎng)需要哪些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素嗎？家里養(yǎng)花常用的肥料能提供這些元素嗎？葉片發(fā)黃可能是缺少哪種營(yíng)養(yǎng)元素？這些肥料中含有哪些植物需要的元素？它們的作用有什么不同？新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥

植物生長(zhǎng)需要養(yǎng)分，土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的，因此要靠施肥來補(bǔ)充。（農(nóng)家肥）（化

肥）以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素的化學(xué)肥料動(dòng)物糞便、植物體等漚制而成肥料天然有機(jī)肥料化學(xué)肥料新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥

農(nóng)作物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等。碳、氫、氧可以通過植物的光合作用從空氣和水中獲取，Ca、Mg等從土壤獲取，農(nóng)作物生長(zhǎng)所需的氮、磷、鉀等元素需求量較大但常供應(yīng)不足，因此補(bǔ)充氮、磷、鉀等元素成為促進(jìn)農(nóng)作物增產(chǎn)增收的必然措施。因此氮肥、磷肥、鉀肥是最主要的化肥。新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥尿素

CO(NH2)2氯化銨

NH4Cl硫酸鉀

K2SO4磷酸鈣

Ca3(PO4)2硝酸鉀

KNO3新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥一、化肥的種類及作用1.氮肥尿素[CO(NH2)2]、氯化銨(NH4Cl)、硝酸鈉(NaNO3)等?；瘜W(xué)成分氮是植物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸和葉綠素的組成元素。氮肥能促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛，使葉色濃綠，提高植物蛋白質(zhì)含量。主要作用新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥缺氮農(nóng)作物缺氮的表現(xiàn)：葉片枯黃新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥知識(shí)拓展自然界中氮的固定途徑植物固氮：自然界中，豆科植物根瘤內(nèi)的根瘤菌可以吸收、利用氮?dú)狻＠子旯痰豪子晏鞖鈺r(shí)，氮?dú)庖部梢赞D(zhuǎn)化為氮的化合物，供植物吸收利用。新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥2.磷肥磷酸鈣[Ca3(PO4)2]、磷酸氫鈣（CaHPO4）、磷酸二氫鈣[Ca（H2PO4）2]等化學(xué)成分磷是植物體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)和酶等多種重要化合物的組成元素，磷肥可以促進(jìn)作物生長(zhǎng)，還可以增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力。主要作用新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥農(nóng)作物缺磷的表現(xiàn)：生長(zhǎng)遲緩、產(chǎn)量降低新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥3.鉀肥化學(xué)成分主要作用硫酸鉀(K2SO4)、氯化鉀(KCl)等鉀在植物代謝活躍的器官和組織中分布量較高。具有保證各種代謝過程的順利進(jìn)行、促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力等功能。缺鉀的大豆、甘藍(lán)新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥農(nóng)作物缺鉀的癥狀：葉尖及葉緣發(fā)黃，易倒伏新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥4.復(fù)合肥

同時(shí)含氮、磷、鉀中的兩種或三種營(yíng)養(yǎng)元素的化肥，能同時(shí)均勻地供給作物幾種養(yǎng)分。新知探究任務(wù)一

認(rèn)識(shí)常見的化肥①碳酸氫銨NH4HCO3②硫酸鉀

K2SO4

③磷礦粉Ca3(PO4)2④硫酸銨

(NH4)2SO4⑤尿素CO(NH2)2⑥硝酸鉀KNO3⑦磷酸二氫銨

NH4H2PO4

⑧硝酸銨

NH4NO3

①④⑤⑧

③②判斷下列化肥的類別：⑥⑦練習(xí)氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥新知探究任務(wù)二

分析化肥使用的“利”與“弊”思考與交流結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)和資料，分析化肥使用的“利”

與“弊”：想一想，使用化肥有哪些好處？過度使用化肥會(huì)有哪些危害？使用化肥促進(jìn)植物生長(zhǎng)，改善植物長(zhǎng)勢(shì)，提高農(nóng)作物產(chǎn)量；過量使用會(huì)導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)被破壞、植物失水死亡，甚至污染水源?；适┯貌划?dāng)導(dǎo)致燒苗新知探究任務(wù)二

分析化肥使用的“利”與“弊”二、化肥使用的利與弊利合理施用化肥成為農(nóng)作物增產(chǎn)的有力措施，解決了部分地區(qū)糧食短缺的問題。弊不合理施用化肥會(huì)造成土壤退化，以及土壤污染、水體污染和大氣環(huán)境污染。新知探究任務(wù)二

分析化肥使用的“利”與“弊”

根據(jù)土壤和氣候條件、作物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、化肥性質(zhì)及其在土壤中的變化等，有針對(duì)性地、均衡適度地施用化肥，提高施用效率，減少負(fù)面作用。新知探究任務(wù)三

總結(jié)鹽的化學(xué)性質(zhì)分組實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象化學(xué)方程式鐵釘放入硫酸銅溶液碳酸鈉溶液與稀鹽酸硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液氯化鈉溶液與硝酸銀溶液鐵釘表面出現(xiàn)紅色固體，溶液變成淺綠色

產(chǎn)生大量氣泡

產(chǎn)生藍(lán)色沉淀

產(chǎn)生白色沉淀CuSO4＋Fe===FeSO4＋CuNa2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑2NaOH＋CuSO4

===Cu(OH)2

↓＋Na2SO4AgNO3+NaCl===AgCl↓+NaNO3新知探究任務(wù)三

總結(jié)鹽的化學(xué)性質(zhì)三、鹽的化學(xué)性質(zhì)1.鹽與金屬反應(yīng)鹽+金屬新鹽+新金屬前置后（金屬活動(dòng)性順序），鹽可溶；鉀鈣鈉除外，鐵要生成亞鐵鹽。置換反應(yīng)通式發(fā)生條件反應(yīng)類型CuSO4+Fe===Cu+FeSO42AgNO3+Cu===2Ag+Cu(NO3)2新知探究任務(wù)三

總結(jié)鹽的化學(xué)性質(zhì)復(fù)分解反應(yīng)通式發(fā)生條件反應(yīng)類型2.鹽與酸反應(yīng)鹽+酸新鹽+新酸酸可溶；產(chǎn)物有氣體或沉淀或水生成。CaCO3+2HCl===CaCl2+H2O+CO2

↑BaCl2+H2SO4===2HCl+BaSO4↓新知探究任務(wù)三

總結(jié)鹽的化學(xué)性質(zhì)復(fù)分解反應(yīng)通式發(fā)生條件反應(yīng)類型3.鹽與堿反應(yīng)鹽+堿新鹽+新堿反應(yīng)物均可溶于水；產(chǎn)物有氣體或沉淀或水生成。Na2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+2NaOHCuSO4+2NaOH===Na2SO4+Cu(OH)2↓新知探究任務(wù)三

總結(jié)鹽的化學(xué)性質(zhì)復(fù)分解反應(yīng)通式發(fā)生條件反應(yīng)類型4.鹽與鹽反應(yīng)鹽1+鹽2新鹽3+新鹽4反應(yīng)物均可溶于水；產(chǎn)物有氣體或沉淀或水生成。BaC12+Na2SO4===BaSO4↓+2NaClAgNO3+NaCl===AgCl↓+NaNO3課堂小結(jié)鹽+金屬→新鹽+新金屬鹽+堿→新鹽+新堿化肥的種類及作用鹽的化學(xué)性質(zhì)

化肥化肥使用的利與弊鹽的化學(xué)性質(zhì)氮肥（N）：壯葉，如尿素等磷肥（P）：促花果，如磷酸鈣等鉀肥（K）：壯莖，如硫酸鉀等鹽+酸→新鹽+新酸復(fù)合肥：含N、P、K中2種或3種鹽+鹽→新鹽+新鹽當(dāng)堂反饋1.“火藥乃焰消、硫黃、杉木炭所合，以為烽燧統(tǒng)機(jī)諸藥者”。“焰消”的主要成分可作為復(fù)合肥，則“焰消”的主要成分是（）A．NaNO3 B．K2CO3 C．KCl D．KNO32.勞動(dòng)課上，小明在老師處領(lǐng)養(yǎng)了一盆發(fā)財(cái)樹，養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)植物葉片發(fā)黃，為給發(fā)財(cái)樹補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，小明應(yīng)選用的物質(zhì)是（）A．HNO3 B．KCl C．CO（NH2）2 D．Ca3（PO4）2DC當(dāng)堂反饋3.化肥和農(nóng)藥影響農(nóng)作物的產(chǎn)量。下列說法正確的是（）A．使用化肥越多，農(nóng)作物產(chǎn)量越高B．硫酸銨屬于復(fù)合肥料，所含的營(yíng)養(yǎng)元素是氮和硫C．大量使用農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致土壤和食品污染，因此要杜絕使用農(nóng)藥D．適當(dāng)增大蔬菜大棚內(nèi)二氧化碳的濃度，可以促進(jìn)蔬菜的光合作用D當(dāng)堂反饋4.下列鹽溶液能跟燒堿發(fā)生反應(yīng)的是（

）A.氯化鈉溶液