中式烹調(diào)師（技師）培訓(xùn)協(xié)議甲方（培訓(xùn)機(jī)構(gòu)）：名稱：_________________________統(tǒng)一社會信用代碼：_____________地址：_________________________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________乙方（學(xué)員）：姓名：_________身份證號：_________________________地址：_________________________聯(lián)系電話：_________鑒于1.甲方具備開展中式烹調(diào)師（技師）職業(yè)技能培訓(xùn)的合法資質(zhì)，持有《民辦學(xué)校辦學(xué)許可證》等相關(guān)證明文件；2.乙方自愿參加甲方組織的中式烹調(diào)師（技師）培訓(xùn)，希望通過培訓(xùn)提升職業(yè)技能并獲取相應(yīng)職業(yè)技能等級證書；3.雙方經(jīng)平等協(xié)商，就培訓(xùn)服務(wù)相關(guān)事宜達(dá)成一致，簽訂本協(xié)議。一、培訓(xùn)基本信息1.培訓(xùn)項目中式烹調(diào)師（技師）職業(yè)技能培訓(xùn)，依據(jù)《中式烹調(diào)師國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（2018版）》及行業(yè)最新規(guī)范設(shè)置課程。2.培訓(xùn)內(nèi)容|類別|具體內(nèi)容||------------|--------------------------------------------------------------------------||理論課|烹飪營養(yǎng)學(xué)、食品安全與衛(wèi)生、成本核算與菜單設(shè)計、宴席文化、廚房管理基礎(chǔ)||實操課|熱菜技法（炒、爆、燒、燉等）、冷菜制作（拼盤、雕刻）、面點制作、宴席設(shè)計實操、食材鑒別與預(yù)處理|3.培訓(xùn)時間與地點-總課時：120課時（理論40課時+實操80課時）；-上課時間：202X年X月X日至202X年X月X日，每周六、日（9:00-12:00實操，14:00-17:00理論）；-上課地點：甲方XX校區(qū)實操廚房（XX號）、理論教室（XX室）；-請假制度：乙方請假需提前3個工作日書面申請，累計請假超過總課時1/5（24課時）的，甲方有權(quán)取消培訓(xùn)資格且不退費。4.培訓(xùn)師資甲方指派的授課教師需具備以下條件之一：-中式烹調(diào)高級技師資格證書+5年以上教學(xué)經(jīng)驗；-行業(yè)知名廚師（持有省級以上烹飪比賽金獎）+3年以上培訓(xùn)經(jīng)驗。二、費用及支付1.費用明細(xì)（單位：元）|項目|金額|備注||--------------|------|--------------------------||培訓(xùn)費|____|含課程研發(fā)、師資授課||教材/資料費|____|含紙質(zhì)教材、實操手冊||實操食材費|____|含所有實操所需新鮮食材||工具使用費|____|含刀具、鍋具等專業(yè)工具||證書申報費|____|含職業(yè)技能等級證書申報費||合計|____||2.支付方式-乙方于本協(xié)議簽訂當(dāng)日支付80%費用（____元）至甲方對公賬戶：賬戶名稱：_________________________開戶行：_________________________賬號：_________________________-剩余20%費用（____元）于培訓(xùn)結(jié)束前10個工作日支付；-逾期支付的，每逾期1日按未付金額的0.5‰支付違約金，逾期超過15日甲方有權(quán)解除協(xié)議，已付費用不予退還。3.退費規(guī)則|退費情形|退費標(biāo)準(zhǔn)||-------------------------|--------------------------------------------------------------------------||甲方原因（未開課/師資不符）|全額退費（含已支付的所有費用），并賠償乙方已產(chǎn)生的交通/住宿損失（憑票據(jù)）||乙方3日內(nèi)無理由退費|退還95%費用（扣5%手續(xù)費）||乙方開課前提早退費|退還80%費用（扣20%違約金）||乙方開課后退費|按已完成課時比例退費（如已完成30課時，退還剩余90課時對應(yīng)的費用），已完成超50%課時不退費||不可抗力（疫情等）|退還未發(fā)生的費用（如教材已領(lǐng)扣教材費，食材未使用則退食材費）|-甲方需在乙方提出退費申請后7個工作日內(nèi)完成退費，逾期未退按每日0.5‰支付違約金。三、雙方權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：-要求乙方按時支付費用；-對乙方培訓(xùn)紀(jì)律、考核情況進(jìn)行管理；-拒絕乙方不符合安全規(guī)范的實操操作。2.義務(wù)：-提供符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材、合格的專業(yè)工具，若因食材變質(zhì)/工具損壞導(dǎo)致乙方受傷，承擔(dān)醫(yī)療費、誤工費等全部責(zé)任；-按約定時間、內(nèi)容完成培訓(xùn)，不得擅自調(diào)整課程（如需調(diào)整需提前7日書面通知乙方）；-乙方考核合格后，30日內(nèi)協(xié)助其取得中式烹調(diào)師（技師）職業(yè)技能等級證書（由具備資質(zhì)的評價機(jī)構(gòu)頒發(fā)，可在國家技能人才評價工作網(wǎng)查詢）；-保護(hù)乙方個人信息，不得用于培訓(xùn)/證書申報以外的用途。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利：-要求甲方提供符合約定的培訓(xùn)服務(wù)；-對培訓(xùn)質(zhì)量、食材/工具問題提出書面異議（甲方3日內(nèi)答復(fù)）；-按本協(xié)議約定退費。2.義務(wù)：-遵守培訓(xùn)紀(jì)律（不得遲到早退、損壞工具/食材、泄露甲方培訓(xùn)配方）；-按時參加實操，注意自身安全（因自身操作不當(dāng)受傷，自行承擔(dān)責(zé)任）；-提供真實個人信息用于證書申報，不得偽造資料。四、考核與證書1.考核方式：-理論考核：閉卷考試（滿分100分，60分合格）；-實操考核：現(xiàn)場制作指定菜品（滿分100分，60分合格），考核內(nèi)容提前7日告知乙方；-考核不合格的，乙方可免費參加1次補考（補考時間由甲方安排，逾期未參加視為放棄）。2.證書效力：考核合格后頒發(fā)的中式烹調(diào)師（技師）職業(yè)技能等級證書，全國通用，可作為職業(yè)技能水平證明。五、違約責(zé)任1.甲方違約：-未按約定開課逾期超15日：乙方有權(quán)解除協(xié)議，甲方全額退費+支付總費用10%違約金；-培訓(xùn)內(nèi)容/師資不符合約定：乙方有權(quán)要求整改，整改無效則解除協(xié)議，退費+賠償實際損失；-未按約定提供證書：退還證書申報費+支付總費用10%違約金。2.乙方違約：-泄露甲方培訓(xùn)配方/技法：支付總費用200%違約金，若造成甲方商業(yè)損失，賠償實際損失；-擾亂課堂秩序累計3次：甲方有權(quán)取消培訓(xùn)資格，不退費。六、爭議解決因本協(xié)議產(chǎn)生的爭議，雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院訴訟解決。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（甲方蓋章）之日起生效；2.本協(xié)議附件（《培訓(xùn)課時安排表》《師資介紹》《教材清單》）與本協(xié)議具有同等效力；3.不可抗力（如地震、疫情管控）導(dǎo)致協(xié)議無法履行的，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但需