2025年養(yǎng)老院食堂服務(wù)承包合同協(xié)議甲方（發(fā)包方）：_________養(yǎng)老院法定地址：_________________________法定代表人：_____________________聯(lián)系電話：_________________________乙方（承包方）：_________________食堂管理有限公司法定地址：_________________________法定代表人：_____________________聯(lián)系電話：_________________________鑒于甲方因業(yè)務(wù)發(fā)展需要，擬將其運(yùn)營(yíng)的養(yǎng)老院食堂服務(wù)進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)，乙方具備相應(yīng)的餐飲服務(wù)資質(zhì)和經(jīng)營(yíng)能力，愿意承接該食堂服務(wù)。為明確雙方權(quán)利與義務(wù)，經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及其他相關(guān)法律法規(guī)，達(dá)成如下協(xié)議：第一條合同標(biāo)的與范圍甲方將位于_________________________的養(yǎng)老院內(nèi)食堂的日常運(yùn)營(yíng)服務(wù)承包給乙方。乙方負(fù)責(zé)為甲方養(yǎng)老院內(nèi)所有老年人提供日常餐飲服務(wù)，具體包括：1.1按照約定標(biāo)準(zhǔn)為老年人提供早餐、午餐、晚餐及午點(diǎn)等膳食服務(wù)；1.2負(fù)責(zé)食堂所需食材的采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、保管、加工、烹飪及食品留樣等工作；1.3負(fù)責(zé)食堂區(qū)域內(nèi)所有餐具、廚具、設(shè)備的清洗、消毒和日常維護(hù)保養(yǎng)；1.4負(fù)責(zé)保持食堂操作間、餐廳、備餐區(qū)、用餐區(qū)及外圍相關(guān)區(qū)域的清潔衛(wèi)生；1.5負(fù)責(zé)食堂服務(wù)人員的招聘、管理、培訓(xùn)及日?？己?，確保人員資質(zhì)符合要求；1.6建立并執(zhí)行嚴(yán)格的食品安全管理制度，確保所提供食品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，滿足老年人特殊飲食需求；1.7負(fù)責(zé)處理用餐過程中產(chǎn)生的餐廚垃圾，并按甲方要求進(jìn)行分類存放及清運(yùn)；1.8配合甲方進(jìn)行食堂相關(guān)的日常管理和監(jiān)督工作。第二條合同期限本合同服務(wù)期限自2025年____月____日起至2026年____月____日止，共計(jì)____年。合同期滿前____個(gè)月，如雙方均有意續(xù)約，應(yīng)另行協(xié)商簽訂續(xù)簽合同。第三條服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與要求3.1食品安全：乙方必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等相關(guān)法律法規(guī)，持有有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，所有從業(yè)人員必須持有有效的健康證明。建立完善的食品安全管理體系，包括但不限于：食材采購(gòu)查驗(yàn)制度、索證索票制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全自查制度、食品留樣制度、餐廚廢棄物處置制度、應(yīng)急處置預(yù)案等。確保采購(gòu)的食材新鮮、合格，存儲(chǔ)安全，加工過程衛(wèi)生，防止交叉污染，餐具消毒徹底。如因乙方原因發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此給甲方及老年人造成的一切損失。3.2營(yíng)養(yǎng)均衡：乙方應(yīng)根據(jù)老年人的生理特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，結(jié)合季節(jié)變化和老年人反饋，科學(xué)制定并執(zhí)行每周（或每日）食譜，保證膳食營(yíng)養(yǎng)均衡、搭配合理、易于消化吸收。甲方有權(quán)對(duì)食譜進(jìn)行審核，并提出合理化建議。3.3口味質(zhì)量：乙方提供的菜品應(yīng)口味適中、質(zhì)量穩(wěn)定，符合老年人普遍飲食習(xí)慣。應(yīng)定期更新菜單，增加花樣，提升用餐體驗(yàn)。保持餐廳環(huán)境整潔、安靜、有序，提供必要的用餐輔助服務(wù)。3.4供應(yīng)數(shù)量：乙方應(yīng)按照甲方每日提供的老年人花名冊(cè)或預(yù)計(jì)人數(shù)，足量、準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)餐食。3.5服務(wù)規(guī)范：乙方食堂服務(wù)人員應(yīng)著裝整潔、儀表大方、態(tài)度熱情、用語(yǔ)文明。維持餐廳用餐秩序，為行動(dòng)不便或需要特殊照顧的老年人提供必要的協(xié)助。第四條費(fèi)用與支付4.1收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：乙方提供食堂服務(wù)的費(fèi)用采用____方式結(jié)算，即按人頭包干計(jì)費(fèi)。每餐每床（或每人）費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為人民幣_(tái)___元/餐。該費(fèi)用包含乙方提供本合同第一條所述服務(wù)所產(chǎn)生的食材成本、人工成本、水電燃?xì)赓M(fèi)、清潔費(fèi)、物料消耗費(fèi)、管理費(fèi)、稅費(fèi)等全部費(fèi)用。4.2支付周期：服務(wù)費(fèi)用按月結(jié)算。乙方應(yīng)在每月____日向甲方提交上一個(gè)月的費(fèi)用結(jié)算清單及相關(guān)發(fā)票（如適用）。甲方應(yīng)在收到清單及發(fā)票并核對(duì)無(wú)誤后的____日內(nèi)，將當(dāng)月應(yīng)付費(fèi)用支付至乙方指定銀行賬戶。4.3支付賬戶：乙方指定收款賬戶信息如下：開戶名稱：_________________________開戶銀行：_________________________銀行賬號(hào)：_________________________4.4稅費(fèi)：乙方應(yīng)自行承擔(dān)提供本合同項(xiàng)下服務(wù)所需繳納的全部稅費(fèi)，并在向甲方開具發(fā)票時(shí)列明。第五條雙方權(quán)利與義務(wù)5.1甲方的權(quán)利與義務(wù)：5.1.1有權(quán)對(duì)乙方的服務(wù)過程進(jìn)行監(jiān)督，包括但不限于食品安全、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生狀況等。甲方可派專人或不定期派員進(jìn)行抽查和驗(yàn)收。5.1.2有權(quán)根據(jù)實(shí)際需要，提出合理的菜單調(diào)整建議或特殊飲食要求，乙方應(yīng)予以考慮并盡可能滿足。5.1.3按照合同約定，按時(shí)足額向乙方支付服務(wù)費(fèi)用。5.1.4為乙方提供并維持食堂運(yùn)營(yíng)所需的場(chǎng)地、設(shè)施、水電氣接口及必要的空間（如員工更衣室、休息室、儲(chǔ)物間等）。5.1.5提供老年人每日花名冊(cè)及特殊飲食需求信息給乙方。5.1.6維護(hù)食堂用餐秩序，教育引導(dǎo)老年人遵守用餐規(guī)則。5.1.7負(fù)責(zé)乙方工作人員在院內(nèi)工作期間的人身安全管理，但乙方應(yīng)積極采取措施保障自身人員安全。5.2乙方的權(quán)利與義務(wù)：5.2.1有權(quán)按照合同約定收取服務(wù)費(fèi)用。5.2.2有權(quán)配備滿足服務(wù)需求的專業(yè)廚師、服務(wù)員、保潔等工作人員，并負(fù)責(zé)管理、培訓(xùn)及工資福利待遇。5.2.3嚴(yán)格履行本合同第三條約定的各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)質(zhì)量。5.2.4負(fù)責(zé)食堂所有食材的采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、烹飪、分餐、清潔、消毒等全部環(huán)節(jié)的管理，確保食品安全衛(wèi)生。5.2.5負(fù)責(zé)食堂區(qū)域的日常清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境整潔。5.2.6負(fù)責(zé)食堂設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)，定期檢查，確保正常運(yùn)行。大修及更新由____方負(fù)責(zé)（通常約定由乙方負(fù)責(zé)）。5.2.7建立完善的客戶（老年人）意見反饋機(jī)制，并及時(shí)處理甲方及老年人的合理訴求。5.2.8自行負(fù)責(zé)其工作人員的勞動(dòng)關(guān)系、社會(huì)保險(xiǎn)、勞動(dòng)保護(hù)及人身意外傷害保險(xiǎn)等事宜。5.2.9遵守甲方的各項(xiàng)內(nèi)部管理規(guī)定，服從甲方的合理調(diào)度和管理。5.2.10不得將本合同項(xiàng)下的食堂服務(wù)進(jìn)行轉(zhuǎn)包或分包。第六條食品安全與衛(wèi)生責(zé)任特別約定6.1乙方是本合同項(xiàng)下提供餐飲服務(wù)的唯一責(zé)任主體，對(duì)所提供食品的全面安全負(fù)無(wú)限責(zé)任。6.2乙方必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行不低于國(guó)家規(guī)定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的管理制度，包括但不限于進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄、從業(yè)人員健康管理、清潔消毒、食品留樣、廢棄物處置等。6.3乙方承諾不采購(gòu)、不使用來(lái)源不明、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材。建立食材溯源機(jī)制。6.4乙方應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的食品安全管理員，負(fù)責(zé)日常食品安全管理工作的落實(shí)和監(jiān)督。6.5如發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，第一時(shí)間報(bào)告甲方，并積極配合相關(guān)部門的調(diào)查處理。由此產(chǎn)生的一切費(fèi)用（包括但不限于賠償費(fèi)用、罰款、調(diào)查費(fèi)用等）均由乙方承擔(dān)。第七條違約責(zé)任7.1乙方未能達(dá)到本合同第三條約定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，特別是出現(xiàn)食品安全問題，或因乙方原因?qū)е吕夏耆送对V不斷、反映嚴(yán)重的，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。逾期不整改或整改效果不佳的，甲方有權(quán)根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度，按每月服務(wù)費(fèi)用總額的____%至____%扣減費(fèi)用，直至解除合同。給甲方及老年人造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。7.2甲方未能按照合同約定按時(shí)支付服務(wù)費(fèi)用的，每逾期一日，應(yīng)按當(dāng)期應(yīng)付未付費(fèi)用總額的____‰向乙方支付違約金。逾期超過____日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，直至費(fèi)用結(jié)清。逾期超過____個(gè)月仍未結(jié)清的，乙方有權(quán)單方解除合同，并要求甲方支付所有應(yīng)付費(fèi)用及違約金。7.3任何一方擅自單方解除本合同，給對(duì)方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。除本合同另有約定外，提前解除合同的一方應(yīng)向?qū)Ψ街Ц断喈?dāng)于____個(gè)月服務(wù)費(fèi)用總額的違約金。7.4乙方違反本合同第六條關(guān)于食品安全責(zé)任約定的，應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，包括但不限于支付賠償金、罰款等，并可能被甲方解除合同。第八條保密條款雙方應(yīng)對(duì)在履行本合同過程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密（包括但不限于甲方老人信息、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、運(yùn)營(yíng)模式、乙方經(jīng)營(yíng)策略、配方等）承擔(dān)保密義務(wù)。未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方泄露。此保密義務(wù)不因合同的終止而解除。第九條不可抗力9.1因發(fā)生地震、洪水、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為、嚴(yán)重疫情等不可預(yù)見、不能避免且不能克服的不可抗力事件，導(dǎo)致任何一方無(wú)法履行或無(wú)法完全履行本合同義務(wù)的，受影響方應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，并在合理期限內(nèi)提供相關(guān)證明。9.2不可抗力影響期間，受影響方可根據(jù)事件影響程度，部分或全部免除違約責(zé)任，或請(qǐng)求延期履行相關(guān)義務(wù)。不可抗力消除后，應(yīng)恢復(fù)履行合同。第十條爭(zhēng)議解決凡因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向____（選擇：甲方所在地/乙方所在地/合同履行地）有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第十一條合同生效、變更與解除11.1本合同自甲乙雙方法定代表人或授權(quán)代表簽字并加蓋單位公章（或合同專用章）之日起生效。11.2對(duì)本合同的任何修改或補(bǔ)充，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽署書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。11.3除本合同另有約定外，合同解除條件按《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。第十二條合同終止與后續(xù)事宜12.1合同期滿，本合同自動(dòng)終止。12.2任何一方依據(jù)本合同約定或法律規(guī)定解除合同時(shí)，乙方應(yīng)在合同解除之日起____日內(nèi)，完成服務(wù)人員的妥善安排、剩余食材的合理處置、相關(guān)物品的清點(diǎn)交接等工作，并結(jié)清所有應(yīng)付費(fèi)用。甲方應(yīng)配合辦理相關(guān)手續(xù)。12.3合同終止后，雙方應(yīng)就未盡事宜和善后事宜進(jìn)行協(xié)商，并簽署確認(rèn)文件。第十三條法律適用與不可分割性13.1本合同的訂立、效力、解釋、履行及爭(zhēng)議解決均適用中華人民共和國(guó)法律。13.2本合同各條款是相互關(guān)聯(lián)、不可分割的整體。任何一條款的無(wú)效或被認(rèn)定無(wú)效，不影響其他條款的效力。第十四條通知與送達(dá)14.1雙方在本合同中載明的地址、聯(lián)系人及聯(lián)系方式為有效聯(lián)系方式。任何書面通知按此地址郵寄（以掛號(hào)信或快遞發(fā)出后____日視為送達(dá)）或發(fā)送電子郵件（以發(fā)出時(shí)視為送達(dá)）即視為有效送達(dá)。14.2任何一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)提前____日書面通知對(duì)方，否則按原聯(lián)系方式送達(dá)的通知視為有效。第十五條其他15