2025年大學環(huán)境科學（環(huán)境微生物學）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）（總共20題，每題2分，每題只有一個選項符合題意，請將正確選項填在題后的括號內(nèi)）1.下列關于微生物的說法，正確的是（）A.微生物都很小，必須用顯微鏡才能看到B.微生物都是對人類有害的C.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中都屬于分解者D.微生物具有代謝類型多、繁殖速度快等特點答案：D2.細菌細胞與真菌細胞在結(jié)構上的主要區(qū)別是（）A.細菌細胞沒有成形的細胞核B.細菌細胞有細胞壁C.細菌細胞沒有細胞膜D.細菌細胞不能進行光合作用答案：A3.下列屬于原核生物的是（）A.酵母菌B.大腸桿菌C.草履蟲D.衣藻答案：B4.病毒的結(jié)構特點是（）A.有細胞結(jié)構B.無細胞結(jié)構C.有細胞壁D.有細胞膜答案：B5.能使牛奶變成酸奶的微生物是（）A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉答案：B6.制作面包時，用于發(fā)酵的生物是（）A.乳酸菌B.酵母菌C.曲霉D.青霉答案：B7.下列關于芽孢的敘述，正確的是（）A.芽孢是一種生殖細胞B.芽孢是細菌的休眠體C.芽孢不能在適宜的環(huán)境中萌發(fā)成細菌D.芽孢很容易被殺死答案：B8.細菌的生殖方式是（）A.營養(yǎng)生殖B.分裂生殖C.孢子生殖D.出芽生殖答案：B9.真菌的生殖方式主要包括（）A..分裂生殖和出芽生殖B.分裂生殖和孢子生殖C.出芽生殖和孢子生殖D.營養(yǎng)生殖和出芽生殖答案：C10.下列關于病毒的敘述，錯誤的是（）A.病毒不能獨立生活B.病毒營寄生生活C.病毒具有細胞結(jié)構D.病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成答案：C11.下列環(huán)境中，微生物分布較多的是（）A.干燥的沙漠B.寒冷的極地C.溫暖有水的地方D.終年積雪的高山答案：C12.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用不包括（）A.生產(chǎn)者B.消費者C.分解者D.以上都不是答案：D13.根瘤菌與豆科植物的關系是（）A.寄生關系B.競爭關系C.合作關系D.共生關系答案：D14.下列關于微生物與人類關系的敘述，錯誤的是（）A.有些微生物會使人患病B.微生物對人類都是有害的C.有些微生物可以用于食品生產(chǎn)D.微生物可以用于污水處理答案：B15.污水處理廠利用的微生物主要是（）A.乳酸菌B.甲烷菌C.酵母菌D.醋酸菌答案：B16.下列關于微生物的營養(yǎng)方式，正確的是（）A.自養(yǎng)型微生物都能進行光合作用B.異養(yǎng)型微生物都不能自己制造有機物C.所有微生物的營養(yǎng)方式都是一樣的D.腐生微生物是自養(yǎng)型答案：B17.下列關于微生物與發(fā)酵工程的敘述，錯誤的是（）A.發(fā)酵工程常用的微生物有細菌、真菌等B.發(fā)酵工程可以生產(chǎn)多種產(chǎn)品C.發(fā)酵工程不需要控制條件D.發(fā)酵工程與食品、醫(yī)藥等行業(yè)密切相關答案：C18.下列關于微生物培養(yǎng)的敘述，正確的是（）A.培養(yǎng)基只需要滿足微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的需求B.培養(yǎng)細菌時需要將pH調(diào)至酸性C.培養(yǎng)霉菌時需要將pH調(diào)至中性或微堿性D.需要對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿等進行滅菌處理答案：D19.下列關于微生物接種的敘述正確的是（）A.接種環(huán)在接種前后都需要灼燒滅菌B.接種可以在普通環(huán)境中進行C.接種不需要無菌操作D.接種后不需要培養(yǎng)答案：A20.下列關于微生物的應用，錯誤的是（）A.利用乳酸菌制作泡菜B.利用酵母菌制作饅頭C.利用醋酸菌制作酸奶D.利用青霉提取青霉素答案：C第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）請簡要描述細菌的基本結(jié)構及其功能。細菌的基本結(jié)構包括細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、未成形的細胞核等。細胞壁具有保護和支持細胞的作用；細胞膜能控制物質(zhì)的進出；細胞質(zhì)是細胞進行生命活動的主要場所；未成形的細胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，控制著細菌的遺傳和變異。22.（10分）簡述病毒的生活特點及與人類的關系。病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物的活細胞內(nèi)。有些病毒會使人患病，如流感病毒等；但也有一些病毒可用于生物防治、基因工程等，如利用噬菌體防治某些細菌引起的疾病，在基因工程中作為載體等。23.（10分）分析真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。真菌在生態(tài)系統(tǒng)中主要作為分解者。它們能分解動植物遺體等有機物，將其轉(zhuǎn)化為無機物，歸還到無機環(huán)境中，促進物質(zhì)循環(huán)。如蘑菇等大型真菌分解枯枝落葉等，參與生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過程，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。24.（15分）閱讀材料：在某污水處理廠，通過一系列工藝，利用微生物來處理污水。污水中含有各種有機物，微生物在適宜的環(huán)境下，將這些有機物分解。例如，甲烷菌能分解污水中的有機物產(chǎn)生甲烷，從而實現(xiàn)對污水的凈化。問題：請分析微生物在污水處理中是如何發(fā)揮作用的？微生物在污水處理中發(fā)揮著關鍵作用。像甲烷菌等微生物，以污水中的有機物為營養(yǎng)源，通過自身的代謝活動將有機物分解。在分解過程中，有機物被逐步轉(zhuǎn)化為簡單的無機物，如甲烷菌將有機物分解產(chǎn)生甲烷。這樣，污水中的污染物被去除，從而達到凈化污水的目的，使水質(zhì)得到改善，有利于水資源的循環(huán)利用。25.（15分）閱讀材料：在食品工業(yè)中，微生物有著廣泛的應用。比如制作酸奶時，乳酸菌在適宜的溫度和無氧條件下，將牛奶中的乳糖分解為乳酸，使牛奶變成酸奶。制作面包時，酵母菌分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳和酒精，二氧化碳使面包膨脹松軟。問題：請舉例說明微生物在食品工業(yè)中的其他應用，并分析其原理。微生物在食品工業(yè)中的應用還有很多。例如制作醬油，曲霉等微生物在適宜條件下分