春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

篇一：元旦春節(jié)食品安全工作總結(jié)

元旦春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)新食安辦[XX]9號文件精神，做好轄

區(qū)元旦春節(jié)期間食品安全工作，我街道高度重視、認(rèn)真安全，

積極部署，切實(shí)加強(qiáng)我區(qū)在XX年元旦春節(jié)期間食品安全工

作，節(jié)日期間共出動60余人次，檢查飲食等與食品有關(guān)店

共80多間，防止食品安全事故發(fā)展，保障轄區(qū)人民飲食安

全，確保轄區(qū)居民度過了喜慶祥和的元旦春節(jié)現(xiàn)將有關(guān)情況

總結(jié)匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，確保節(jié)日期間食品安全

我街道接到市食安辦文件后，黨政領(lǐng)導(dǎo)高度重視，立

刻動員安排衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、居委會等相關(guān)部門，要求全轄區(qū)高

度重視，切實(shí)加強(qiáng)XX年元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作。

二、互通信息，協(xié)調(diào)到位，嚴(yán)防監(jiān)管缺失

我街道切實(shí)加強(qiáng)元旦春節(jié)期間食品安全工作的組織領(lǐng)

導(dǎo)，互通信息，及時(shí)研究部署有關(guān)工作。街道食品安全工作

領(lǐng)導(dǎo)小組強(qiáng)化食品安全分段監(jiān)管下的綜合協(xié)調(diào)力度，強(qiáng)化綜

合協(xié)調(diào)措施，對涉及多個(gè)部門的職能交叉部位和薄弱環(huán)節(jié)，

加強(qiáng)了信息溝通，主動銜接，密切配合，形成齊抓共管的合

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力，加大聯(lián)合執(zhí)法力度，防止監(jiān)管脫節(jié)，堅(jiān)決消除監(jiān)管空白

和盲區(qū)，嚴(yán)防監(jiān)管缺失，確保食品質(zhì)量安全。

三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管，杜絕食品安全事故發(fā)生

1、加強(qiáng)了對節(jié)日市場及熱銷食品質(zhì)量安全整治

街道食品安全辦公室工作人員對轄區(qū)各超市及經(jīng)貿(mào)大

學(xué)集貿(mào)市場銷售的乳及乳制品、肉及肉制品、豆制品、水產(chǎn)

品、蔬菜、米面

及其制品、食用植物油、調(diào)味品、兒童食品、酒類、飲

料、糖果、糕點(diǎn)和散裝食品進(jìn)貨、銷售情況進(jìn)行了督導(dǎo)檢查，

重點(diǎn)排查了乳制品、火鍋添加劑、紅酒等產(chǎn)品，杜絕三無產(chǎn)

品、假冒偽劣產(chǎn)品流入市場。

2、加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)食品安全整治

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。重點(diǎn)整治了轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)

殖業(yè)投入品使用情況。督導(dǎo)轄區(qū)養(yǎng)殖戶按規(guī)定使用獸藥、飼

料添加劑等。加大了對蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的抽檢

力度，定期對蔬菜水果等產(chǎn)品農(nóng)藥殘留進(jìn)行抽檢。針對有色

臍橙進(jìn)行了專項(xiàng)治理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即要求停止銷售。對禽畜

養(yǎng)殖單位，要求其繼續(xù)加強(qiáng)免疫，對病死禽畜要進(jìn)行合理化

處理，嚴(yán)禁病死禽畜流入食品市場。

四、加強(qiáng)值班，保持通訊暢通，做好突發(fā)食品安全事

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件的應(yīng)急準(zhǔn)備

元旦春節(jié)期間，我街道食安辦認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值班工作

制度，安排好節(jié)日值班，搞好工作銜接，保證每天24小時(shí)

通訊暢通。做好應(yīng)急準(zhǔn)備，一旦發(fā)生食品安全社會性性事件，

要及時(shí)采取措施，果斷處置。同時(shí)重大食品安全事故應(yīng)急管

理制度規(guī)定報(bào)告，確保事故得到及時(shí)有效處理，絕不允許瞞

報(bào)、漏報(bào)食品安全事故信息，延誤事故處理。并分別將元旦、春

節(jié)期間食品安全值班任務(wù)落實(shí)到每個(gè)值班人員。

篇二：兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

元旦、春節(jié)期間食品安全工作總結(jié)

元旦、春節(jié)期間是食品消費(fèi)旺季，也是食品安全事故

多發(fā)時(shí)期。為確保我縣群眾過上歡樂祥和的節(jié)日，我局認(rèn)真

履行職責(zé)，切實(shí)發(fā)揮職能作用，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，認(rèn)真抓好節(jié)

日期間食品安全保障工作?，F(xiàn)將XX年元旦春節(jié)食品安全保

障工作開展情況總結(jié)如下：

（一）高度重視，及早安排部署。

為切實(shí)做好元旦春節(jié)期間的食品安全保障工作，我局

于XX年12月中旬制定兩節(jié)期間食品安全檢查實(shí)施方案，并

專門成立以主管局長為組長，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員組成的

專項(xiàng)行動領(lǐng)導(dǎo)小組，要求高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)管，

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重大食品安全事故要及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處理，及時(shí)報(bào)送信息動

態(tài)。由于措施到位，元旦春節(jié)期間，我縣無食品安全事件發(fā)

生。

寶清縣食品藥品監(jiān)督管理局

XX年1月10日

篇三：XX春節(jié)元旦食品安全工作總結(jié)

XX年元旦、春節(jié)期間

XX街道食品安全工作總結(jié)

XX年元旦、春節(jié)期間，為切實(shí)抓好節(jié)前安全生產(chǎn)工作，

嚴(yán)防各類安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，確保轄區(qū)人民度過一個(gè)歡樂、

祥和、平安的春節(jié)，在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在縣食品安

全委員會和有關(guān)職能部門的直接指導(dǎo)和支持下，XX街道領(lǐng)導(dǎo)

高度重視，深入貫徹落實(shí)《XX縣食品安全示范縣創(chuàng)建工作實(shí)

施方案》的有關(guān)精神，積極組織街道屬各單位、村開展食品

安全工作，突出源頭治理，營造誠信經(jīng)營、放心消費(fèi)、衛(wèi)生

安全的食品市場環(huán)境，初步構(gòu)建起了食品從“源頭”到“餐

桌”各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)控體系，積極做到“四狠抓一正視”。

現(xiàn)將我街道食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、狠抓隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化了食品安全責(zé)任落實(shí)。

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為確保我街道食品安全示范街道創(chuàng)建工作的順利開展，

我街道及時(shí)調(diào)整食品安全示范街道創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由街

道主任劉祖成任組長，副主任張林軍任副組長，成員由經(jīng)濟(jì)

發(fā)展中心工作人員組成，下設(shè)辦公室并專門確定一名工作人

員負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍。

與此同時(shí)，25個(gè)行政村（社區(qū)）、學(xué)校等部門確定了監(jiān)督員，

25個(gè)行政村（社區(qū)）劃分為25個(gè)中網(wǎng)格，57個(gè)小網(wǎng)格，定

制下發(fā)了食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化管理示意圖、食品安全網(wǎng)格管

理工作制度、食品安全網(wǎng)格管理監(jiān)督員職責(zé)，并粘貼上墻，

充實(shí)了街道、村（社區(qū)）二級監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使食品安全工

作形成及時(shí)有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，街道辦事處

與縣政府簽訂食品藥品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，與各村（社區(qū)）、

單位層層簽訂了25份責(zé)任狀，明確了街道、村（社區(qū)）、單

位等部門的監(jiān)管責(zé)任，抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)

管，落實(shí)責(zé)任，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。健全和完善重

大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、重大食品安全報(bào)告制度，建立責(zé)

任追究和考核機(jī)制，對不履行職能造成重大影響或后果的，

追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。

二、狠抓宣傳教育，營造了從重視食品安全的濃厚氛圍

為提高我街道群眾對食品安全知識的了解、增強(qiáng)群眾

安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo)，在街道會議室內(nèi)先后召開

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了4次由劉祖成主任、張林軍副主任等主持的有關(guān)食品藥品

安全會議，并詳細(xì)記錄了會議內(nèi)容，召開有村支部書記、村

委主任、村級食品監(jiān)督員、土廚師等人參加的創(chuàng)建食品安全

示范街道動員大會，統(tǒng)一思想，確保會議精神的落實(shí)，營造

了全街道人民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是依托

新聞媒體，宣傳食品安全知識。12月份，在街道廣播電臺開

設(shè)“食品安全”專題節(jié)目，全面系統(tǒng)地了介紹《中華人民共

和國國食品安全法》和相關(guān)的安全知識；在主要村和公路沿

線懸掛橫幅4條、張貼標(biāo)語50多條。二是積極開展食品安

全應(yīng)急演練。讓更多的在校生了解食品安全應(yīng)急自救知識，

傳授疾病預(yù)防、食品安全知識，同時(shí)，學(xué)校還發(fā)放了相關(guān)知

識資料。三是建立基層宣傳隊(duì)伍。由街道提供宣傳資料，村

宣傳員發(fā)放到戶，如《食品安全消費(fèi)指南》、《中華人民共和

國食品安全法》等相關(guān)知識。各村以《食品安全法》宣傳周

活動為契機(jī)，以張貼標(biāo)語、辦黑板報(bào)等形式廣泛宣傳食品安

全知識調(diào)動廣大群眾參與的積極性，讓廣大群眾知曉不安全

食品的危害性。辦事處也設(shè)立了食品安全整治舉報(bào)電話。四

是通過農(nóng)民信箱發(fā)食品安全短信。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，向街道村

兩級干部發(fā)送食品安全短信200多人次。通過各種宣傳形式，

提高了人民群眾對健康飲食的認(rèn)識，公眾對食品藥品安全滿

意率達(dá)到了100%,同時(shí)通過廣泛開展食品安全宣傳教育，積

極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營，提高人民群眾的自我保護(hù)意識,

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營造人人關(guān)注食品安全的社會氛圍，為我街道更好地開展食

品監(jiān)管工作提供了有利保障。

三、狠抓“四網(wǎng)”建設(shè)，提高了食品安全監(jiān)管力度。

1、抓好“監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)”建設(shè)。根據(jù)監(jiān)管職能要求，制

定了適合XX街道實(shí)際的《食品安全監(jiān)督站工作職責(zé)》等職

責(zé)和相應(yīng)工作管理制度，并進(jìn)一步明確各部門監(jiān)管責(zé)任：街

道農(nóng)業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；社會發(fā)展

中心負(fù)責(zé)食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管和對食品安全的綜合監(jiān)督；

主要抓好我街道轄區(qū)內(nèi)食品銷售管理監(jiān)督工作。各職能

部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；村（社

區(qū)）、企業(yè)主抓好本轄區(qū)和本單位內(nèi)的食品安全工作。

2、抓好“農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)”建設(shè)。以實(shí)施“千鎮(zhèn)連鎖

超市、萬村放心店”工程為抓手，加快建立農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)體

系。實(shí)現(xiàn)了無店村食品配送面100%,放心店食品配送率達(dá)

100%以上，并通過配送車等形式基本解決無店村輻射問題。

3、抓好“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設(shè)。成立消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站，

并深入開展群眾監(jiān)督資源的整合工作，實(shí)行“多員合一”，

做到組織、人員、責(zé)任、報(bào)酬、工作“五到位”。同時(shí)把長

期在家且文化程度高、思想素質(zhì)好、責(zé)任心強(qiáng)的村兩委干部、黨

員、村民代表納入到監(jiān)督員管理隊(duì)伍。將食品安全監(jiān)督員

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聘任為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員、質(zhì)量監(jiān)督協(xié)管員、消費(fèi)維權(quán)

監(jiān)督員、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)查員、藥品監(jiān)督員，做到了資源的整合

和共享，監(jiān)督站（點(diǎn)）規(guī)范化創(chuàng)建率達(dá)到100虬

4、抓好“行業(yè)自律網(wǎng)”建設(shè)。由農(nóng)業(yè)部門牽頭，街道

辦事處配合，與街道內(nèi)食品生產(chǎn)加工行業(yè)相關(guān)企業(yè)簽訂了

《XX縣食品生產(chǎn)加工行業(yè)質(zhì)量安全自律承諾書》，規(guī)范合作

社建設(shè)，通過行業(yè)自律，進(jìn)一步提高企業(yè)誠信意識。

四、狠抓專項(xiàng)整治行動，鞏固了示范街道創(chuàng)建效果。

1、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。配合農(nóng)業(yè)部門重點(diǎn)

對種殖大戶、農(nóng)資店使用的5種高毒農(nóng)藥、違禁添加劑等農(nóng)

業(yè)投入品情況進(jìn)行了全面執(zhí)法檢查。

2、開展生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。配合質(zhì)監(jiān)部

門主要抓好食用菌生產(chǎn)的質(zhì)量安全，檢查了25個(gè)食品安全

網(wǎng)格內(nèi)的香菇生產(chǎn)加工基地，堅(jiān)決杜絕蠟棒香菇的出現(xiàn)，街

道農(nóng)技辦做好蔬菜安全檢疫工作，對合格產(chǎn)品發(fā)給安全檢疫

證書，確保我街道銷售的蔬菜絕不發(fā)生食品安全事故。

3、開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。嚴(yán)格執(zhí)行食

品經(jīng)營主體市場

準(zhǔn)入、食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺帳及索證索票等制度，

著重查處小食雜店無證經(jīng)營和經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害食品

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等違法行為，大力推進(jìn)“農(nóng)村放心店”工程。多次配合工商

部門安排專人負(fù)責(zé)專門責(zé)任區(qū)域?qū)r(nóng)貿(mào)市場的134家、石龍

街的82家、黃象村、洋墩社區(qū)的72家、周墩、后田街的67

家、霞帔路、市場路的65家、早市、云山路、興貿(mào)街的63

家、祥云路、云鶴路的50家、橫城路的33家、個(gè)體小作坊、

龍州西路的25家、XX街的21家、過境公路的14家、松源

街的13家、大濟(jì)村的7家、下塢村的3家、半岱村的2家、

下灘村的2家、洋心村的2家和喜鵲村的2家都進(jìn)行了專門

專項(xiàng)食品安全大檢查，和“元旦”、“春節(jié)”重點(diǎn)假期前突擊

查，對不符合要求的當(dāng)場發(fā)出限期整改通知或補(bǔ)辦營業(yè)執(zhí)照

等。開展“十小”行業(yè)和“非食用添加劑”的整頓規(guī)范工作。

4、開展餐飲業(yè)專項(xiàng)整治，配合衛(wèi)生部門對餐飲單位的

證件、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員，一旦發(fā)現(xiàn)證件

不全、餐具消毒保潔不規(guī)范及從業(yè)人員無健康證的餐飲店發(fā)

出了限期整改通知書。建立學(xué)校食品安全責(zé)任制度，落實(shí)專

人監(jiān)管責(zé)任，切實(shí)提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品衛(wèi)生安全意識，樹

立“學(xué)生健康安全第一”思想。對街道內(nèi)267家餐館和學(xué)校

食堂進(jìn)行了“地溝油”、飲用水的安全檢查，建立了餐飲業(yè)

經(jīng)營單位基本情況登記表，集中供水規(guī)范率達(dá)到100虬