2025年養(yǎng)雞知識考試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.雞的正常體溫范圍是（）A.37-38℃B.39-40℃C.40-42℃D.42-44℃答案：C解析：雞屬于恒溫動物，正常體溫一般在40-42℃，這個體溫范圍有助于雞體內(nèi)各種生理生化反應(yīng)的正常進(jìn)行。2.以下哪種飼料原料富含蛋白質(zhì)（）A.玉米B.豆粕C.麩皮D.米糠答案：B解析：豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，蛋白質(zhì)含量較高，一般在40%-48%左右，是雞飼料中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。而玉米主要提供能量，麩皮和米糠含一定量的蛋白質(zhì)，但含量不如豆粕高。3.雛雞出殼后（）小時內(nèi)要開食。A.6-12B.12-24C.24-36D.36-48答案：C解析：雛雞出殼后24-36小時內(nèi)開食較為適宜。此時雛雞的消化器官已基本發(fā)育完善，能夠消化和吸收食物，及時開食有助于雛雞獲取營養(yǎng)，促進(jìn)生長發(fā)育。4.雞新城疫是由（）引起的一種急性、高度接觸性傳染病。A.細(xì)菌B.病毒C.支原體D.真菌答案：B解析：雞新城疫是由新城疫病毒引起的。該病毒具有較強(qiáng)的傳染性和致病性，可導(dǎo)致雞群出現(xiàn)呼吸困難、下痢、神經(jīng)癥狀等，死亡率較高。5.蛋雞產(chǎn)蛋期適宜的光照時間為（）小時。A.8-10B.10-12C.14-16D.18-20答案：C解析：在蛋雞產(chǎn)蛋期，適宜的光照時間為14-16小時。光照可以刺激蛋雞的生殖系統(tǒng)，促進(jìn)卵泡發(fā)育和排卵，從而提高產(chǎn)蛋率。光照時間過短或過長都可能影響蛋雞的產(chǎn)蛋性能。6.以下哪種飼養(yǎng)方式適合大規(guī)模養(yǎng)雞（）A.地面平養(yǎng)B.網(wǎng)上平養(yǎng)C.籠養(yǎng)D.散養(yǎng)答案：C解析：籠養(yǎng)是大規(guī)模養(yǎng)雞較為常用的飼養(yǎng)方式。它具有占地面積小、飼養(yǎng)密度大、便于管理、有利于防疫等優(yōu)點，能夠提高養(yǎng)殖效率和經(jīng)濟(jì)效益。地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)占地面積相對較大，散養(yǎng)則更適合小規(guī)模、追求品質(zhì)的養(yǎng)殖模式。7.雞的孵化期一般為（）天。A.18B.21C.25D.28答案：B解析：雞的孵化期通常為21天，但不同品種的雞可能會有一定的差異。在孵化過程中，需要嚴(yán)格控制溫度、濕度、通風(fēng)等條件，以保證胚胎的正常發(fā)育。8.雞的嗉囊主要功能是（）A.磨碎食物B.儲存和軟化食物C.消化蛋白質(zhì)D.吸收營養(yǎng)答案：B解析：嗉囊是雞食管的膨大部分，主要起到儲存和軟化食物的作用。食物進(jìn)入嗉囊后，在嗉囊內(nèi)停留一段時間，經(jīng)過初步的軟化后再進(jìn)入胃進(jìn)行進(jìn)一步的消化。9.雞患球蟲病主要是由于（）感染引起的。A.細(xì)菌B.病毒C.寄生蟲D.真菌答案：C解析：雞球蟲病是由艾美耳屬的多種球蟲寄生于雞的腸道引起的一種寄生蟲病。球蟲感染后會破壞雞的腸道黏膜，導(dǎo)致雞出現(xiàn)血便、腹瀉、生長發(fā)育受阻等癥狀。10.育雛期前三天的溫度應(yīng)保持在（）℃左右。A.28-30B.30-32C.32-35D.35-38答案：C解析：雛雞體溫調(diào)節(jié)能力較弱，育雛期前三天需要較高的溫度環(huán)境，一般應(yīng)保持在32-35℃左右，隨著雛雞日齡的增加，再逐漸降低溫度。11.以下哪種維生素對雞的視力有重要作用（）A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D答案：A解析：維生素A對雞的視力有重要作用。它參與視網(wǎng)膜中視紫紅質(zhì)的合成，缺乏維生素A會導(dǎo)致雞出現(xiàn)夜盲癥、干眼病等視力問題。12.雞的呼吸系統(tǒng)中，（）是氣體交換的主要場所。A.氣管B.氣囊C.肺D.支氣管答案：C解析：肺是雞呼吸系統(tǒng)中氣體交換的主要場所。雞吸入的氧氣在肺內(nèi)與血液進(jìn)行氣體交換，將氧氣輸送到全身組織細(xì)胞，同時排出二氧化碳。13.蛋雞開產(chǎn)日齡一般在（）周齡左右。A.16-18B.18-20C.20-22D.22-24答案：D解析：蛋雞開產(chǎn)日齡一般在22-24周齡左右。但具體開產(chǎn)時間會受到品種、飼養(yǎng)管理、營養(yǎng)水平等因素的影響。14.雞的飼料中鈣磷比例一般為（）A.1:1B.2:1C.3:1D.4:1答案：B解析：在雞的飼料中，鈣磷比例一般為2:1左右。合適的鈣磷比例對于雞的骨骼發(fā)育、蛋殼形成等生理過程至關(guān)重要。鈣磷比例失調(diào)可能會導(dǎo)致雞出現(xiàn)骨骼疾病、蛋殼質(zhì)量下降等問題。15.以下哪種疾病會導(dǎo)致雞的雞冠和肉髯發(fā)紺（）A.雞白痢B.雞痘C.雞傳染性喉氣管炎D.雞新城疫答案：D解析：雞新城疫會導(dǎo)致雞的雞冠和肉髯發(fā)紺。新城疫病毒感染后，會影響雞的血液循環(huán)和呼吸功能，導(dǎo)致機(jī)體缺氧，從而使雞冠和肉髯呈現(xiàn)紫黑色。雞白痢主要癥狀為下痢，雞痘主要表現(xiàn)為皮膚和黏膜上出現(xiàn)痘疹，雞傳染性喉氣管炎主要癥狀為呼吸困難、咳嗽等。二、多項選擇題（每題3分，共30分）1.以下屬于雞的常用飼料原料的有（）A.玉米B.豆粕C.魚粉D.石粉答案：ABCD解析：玉米是能量飼料的主要來源；豆粕是優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)飼料；魚粉是動物性蛋白質(zhì)飼料，富含必需氨基酸和多種礦物質(zhì)；石粉主要提供鈣，是雞飼料中常用的礦物質(zhì)原料。2.雞的免疫接種方法有（）A.滴鼻點眼B.飲水免疫C.注射免疫D.氣霧免疫答案：ABCD解析：滴鼻點眼常用于弱毒疫苗的接種，能使疫苗直接作用于呼吸道黏膜；飲水免疫操作方便，適用于大群雞的免疫；注射免疫包括肌肉注射和皮下注射，能使疫苗快速進(jìn)入血液循環(huán)，免疫效果較好；氣霧免疫可使疫苗均勻分布在雞舍內(nèi)，通過呼吸道黏膜吸收。3.影響雞產(chǎn)蛋量的因素有（）A.品種B.營養(yǎng)水平C.光照D.溫度答案：ABCD解析：不同品種的雞產(chǎn)蛋性能有差異；營養(yǎng)水平直接影響雞的生長發(fā)育和生殖功能，缺乏某些營養(yǎng)素會導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降；光照時間和強(qiáng)度對蛋雞產(chǎn)蛋有重要影響；溫度過高或過低都會影響雞的采食量和生產(chǎn)性能，進(jìn)而影響產(chǎn)蛋量。4.雞的消化系統(tǒng)包括（）A.口腔B.食管C.胃D.腸答案：ABCD解析：雞的消化系統(tǒng)由口腔、食管、嗉囊、腺胃、肌胃、小腸、大腸等組成?？谇挥糜诓墒?，食管將食物輸送到嗉囊，胃（腺胃和肌胃）對食物進(jìn)行初步消化，腸則是消化和吸收營養(yǎng)的主要場所。5.雞常見的呼吸道疾病有（）A.雞傳染性支氣管炎B.雞傳染性喉氣管炎C.雞慢性呼吸道病D.雞新城疫答案：ABC解析：雞傳染性支氣管炎、雞傳染性喉氣管炎和雞慢性呼吸道病都主要侵害雞的呼吸道系統(tǒng)，引起咳嗽、呼吸困難等癥狀。雞新城疫雖然也可能有呼吸道癥狀，但它是一種全身性的傳染病。6.以下關(guān)于雛雞飼養(yǎng)管理的說法正確的有（）A.提供適宜的溫度和濕度B.及時開食和飲水C.保持良好的通風(fēng)D.合理的飼養(yǎng)密度答案：ABCD解析：雛雞體溫調(diào)節(jié)能力差，需要適宜的溫度和濕度環(huán)境；及時開食和飲水能保證雛雞獲取營養(yǎng)和水分；良好的通風(fēng)可以保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，減少有害氣體的積累；合理的飼養(yǎng)密度能避免雛雞相互擠壓，有利于生長發(fā)育。7.雞的光照管理應(yīng)遵循的原則有（）A.光照時間逐漸增加B.光照強(qiáng)度均勻C.避免突然改變光照D.產(chǎn)蛋期光照時間穩(wěn)定答案：ABCD解析：在育雛和育成期，光照時間應(yīng)逐漸增加以促進(jìn)雞的生長發(fā)育；光照強(qiáng)度要均勻，避免出現(xiàn)光照死角；突然改變光照會對雞產(chǎn)生應(yīng)激，影響其生長和生產(chǎn)性能；產(chǎn)蛋期光照時間應(yīng)保持穩(wěn)定，以維持雞的產(chǎn)蛋性能。8.雞的常見寄生蟲病有（）A.雞球蟲病B.雞蛔蟲病C.雞絳蟲病D.雞螨病答案：ABCD解析：雞球蟲病是腸道寄生蟲??；雞蛔蟲病是體內(nèi)寄生蟲病，蛔蟲寄生于雞的小腸；雞絳蟲病也是體內(nèi)寄生蟲病，絳蟲寄生于雞的腸道；雞螨病是體外寄生蟲病，螨寄生在雞的體表，會引起雞的皮膚瘙癢、脫毛等癥狀。9.提高雞蛋品質(zhì)的措施有（）A.合理的飼料配方B.良好的飼養(yǎng)環(huán)境C.科學(xué)的免疫程序D.適當(dāng)?shù)乃幬锾砑哟鸢福篈BC解析：合理的飼料配方能提供雞蛋形成所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)；良好的飼養(yǎng)環(huán)境可以減少雞的應(yīng)激反應(yīng)，有利于雞蛋品質(zhì)的提高；科學(xué)的免疫程序能預(yù)防雞病的發(fā)生，保證雞的健康，從而提高雞蛋品質(zhì)。而藥物添加應(yīng)遵循相關(guān)規(guī)定，不能隨意添加，過量或不恰當(dāng)?shù)乃幬锾砑涌赡軙绊戨u蛋品質(zhì)和食品安全。10.雞舍的環(huán)境控制包括（）A.溫度控制B.濕度控制C.通風(fēng)控制D.光照控制答案：ABCD解析：溫度、濕度、通風(fēng)和光照都是雞舍環(huán)境控制的重要方面。適宜的溫度和濕度能保證雞的舒適度和正常生理功能；良好的通風(fēng)可以排出有害氣體，保持空氣新鮮；合理的光照能影響雞的生長和生產(chǎn)性能。三、判斷題（每題2分，共20分）1.雞可以通過自身調(diào)節(jié)體溫，不需要人工控制環(huán)境溫度。（）答案：錯誤解析：雖然雞是恒溫動物，但雛雞體溫調(diào)節(jié)能力較弱，成年雞在極端溫度環(huán)境下也難以維持正常體溫，因此需要人工控制環(huán)境溫度，以保證雞的健康和生產(chǎn)性能。2.雞的飼料中蛋白質(zhì)含量越高越好。（）答案：錯誤解析：雞的飼料中蛋白質(zhì)含量需要根據(jù)雞的品種、生長階段等因素合理搭配。蛋白質(zhì)含量過高不僅會增加飼料成本，還可能加重雞的肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)，影響雞的健康。3.疫苗接種后雞就不會再發(fā)病了。（）答案：錯誤解析：疫苗接種可以提高雞的免疫力，但并不能保證雞絕對不會發(fā)病。疫苗的免疫效果會受到疫苗質(zhì)量、接種方法、雞的健康狀況等多種因素的影響，而且在某些情況下，即使接種了疫苗，雞也可能感染其他病原體而發(fā)病。4.蛋雞產(chǎn)蛋期可以隨意更換飼料。（）答案：錯誤解析：蛋雞產(chǎn)蛋期隨意更換飼料會引起雞的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降、蛋品質(zhì)變差等問題。如需更換飼料，應(yīng)逐漸過渡，讓雞有一個適應(yīng)的過程。5.雞舍內(nèi)的氨氣濃度對雞的健康沒有影響。（）答案：錯誤解析：雞舍內(nèi)氨氣濃度過高會刺激雞的呼吸道黏膜，引起呼吸道疾病，降低雞的免疫力，影響雞的生長和生產(chǎn)性能，對雞的健康有嚴(yán)重影響。6.雞的飲水可以不經(jīng)過處理直接飲用。（）答案：錯誤解析：雞的飲水如果不經(jīng)過處理，可能含有細(xì)菌、病毒、寄生蟲等有害物質(zhì)，會導(dǎo)致雞生病。因此，雞的飲水應(yīng)經(jīng)過凈化、消毒等處理后再飲用。7.育成期的雞不需要光照管理。（）答案：錯誤解析：育成期的雞同樣需要光照管理。合理的光照時間和強(qiáng)度可以促進(jìn)雞的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)雞的性成熟時間，為產(chǎn)蛋期做好準(zhǔn)備。8.雞的糞便可以直接作為肥料使用。（）答案：錯誤解析：雞的糞便中含有大量的病原菌、寄生蟲卵等有害物質(zhì)，直接作為肥料使用可能會污染土壤和水源，傳播疾病。雞糞需要經(jīng)過發(fā)酵處理，殺死其中的有害微生物后才能安全地作為肥料使用。9.雞的生長速度只與品種有關(guān)。（）答案：錯誤解析：雞的生長速度不僅與品種有關(guān)，還受到飼料營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)管理條件、環(huán)境因素等多種因素的影響。即使是同一品種的雞，在不同的飼養(yǎng)條件下，生長速度也可能有很大差異。10.雞的疾病預(yù)防比治療更重要。（）答案：正確解析：雞一旦發(fā)病，不僅會影響其生長和生產(chǎn)性能，還可能造成死亡，增加養(yǎng)殖成本。通過加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、科學(xué)免疫接種等措施進(jìn)行疾病預(yù)防，可以有效降低雞的發(fā)病率，提高養(yǎng)殖效益。四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述雛雞育雛期的飼養(yǎng)管理要點。答：雛雞育雛期的飼養(yǎng)管理要點如下：（1）溫度控制：育雛前三天溫度保持在32-35℃，以后每周降低2-3℃，直至與室溫相同。適宜的溫度是雛雞健康生長的關(guān)鍵，溫度過高或過低都會影響雛雞的生長和健康。（2）濕度控制：育雛初期相對濕度保持在60%-65%，后期可保持在55%-60%。合適的濕度能防止雛雞脫水和呼吸道疾病的發(fā)生。（3）開食和飲水：雛雞出殼后24-36小時內(nèi)開食，開食前先飲水。飲水要清潔衛(wèi)生，可在水中添加適量的葡萄糖和維生素，以補(bǔ)充能量和增強(qiáng)免疫力。開食飼料應(yīng)營養(yǎng)豐富、易消化。（4）飼養(yǎng)密度：根據(jù)雛雞的日齡和品種合理調(diào)整飼養(yǎng)密度，避免雛雞過于擁擠，影響生長發(fā)育。一般1-2周齡每平方米飼養(yǎng)30-40只，3-4周齡每平方米飼養(yǎng)20-30只。（5）光照管理：育雛前三天可保持24小時光照，以后逐漸減少光照時間，至14-16小時。光照強(qiáng)度要均勻，避免雛雞出現(xiàn)啄癖。（6）通風(fēng)換氣：保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，及時排出有害氣體，如氨氣、硫化氫等。但要注意避免冷風(fēng)直吹雛雞，防止受涼感冒。（7）疾病預(yù)防：嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序，定期對雞舍進(jìn)行消毒，保持雞舍清潔衛(wèi)生。觀察雛雞的精神狀態(tài)、采食和糞便情況，及時發(fā)現(xiàn)和處理疾病。2.請說明雞新城疫的癥狀、防治措施。答：（1）癥狀-最急性型：突然發(fā)病，常無明顯癥狀而迅速死亡。-急性型：病雞體溫升高至43-44℃，精神沉郁，食欲減退或廢絕，羽毛松亂，縮頸閉眼，雞冠和肉髯發(fā)紺。呼吸困難，發(fā)出“咯咯”聲，有時可見咳嗽、甩頭現(xiàn)象。嗉囊內(nèi)充滿液體和氣體，倒提時口腔流出酸臭液體。下痢，糞便呈黃綠色或黃白色，有時帶血。病程一般為2-5天，死亡率較高。-亞急性或慢性型：初期癥狀與急性型相似，但癥狀較輕，病程較長。后期可出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，如頭頸扭曲、轉(zhuǎn)圈、共濟(jì)失調(diào)等，部分病雞可耐過，但生長發(fā)育受阻，產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋量下降。（2）防治措施-預(yù)防措施-免疫接種：按照科學(xué)的免疫程序，使用雞新城疫疫苗進(jìn)行免疫接種。常用的疫苗有弱毒疫苗和滅活疫苗，可根據(jù)雞的日齡、飼養(yǎng)方式等選擇合適的疫