1住宿場所衛(wèi)生自查規(guī)范本文件規(guī)定了住宿場所衛(wèi)生自查的術(shù)語和定義、自查原則、自查要求、自查內(nèi)容、結(jié)果應(yīng)用。本文件適用于遼寧省行政區(qū)域內(nèi)取得衛(wèi)生許可證的住宿場所的衛(wèi)生自查管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB37487-2019《公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范》GB37488-2019《公共場所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》GB37489.1-2019《公共場所設(shè)計衛(wèi)生規(guī)范第1部分：總則》GB37489.2-2019《公共場所設(shè)計衛(wèi)生規(guī)范第2部分：住宿場所》WS10013-2023《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1住宿場所accommodation為消費者提供住宿及相關(guān)綜合性服務(wù)的場所，如賓館、旅館、旅店、招待所等。3.2儲藏間storage用于存放客用毛巾、浴巾、浴服、床單、被罩等棉織品及一次性用品等物品的房間。3.3工作車workhandcart賓館、旅店、招待所等住宿場所經(jīng)營單位在衛(wèi)生清掃時用于清潔物品放置和臨時保潔，存放一次性用品、布草類物品、耗損品，回收污染物品和廢棄物的工作車輛。3.4布草Linen賓館、旅店、招待所等住宿場所提供給顧客使用的床單、被罩、毛巾、浴巾、枕巾等紡織品。24自查原則住宿場所應(yīng)落實衛(wèi)生安全主體責(zé)任，按《公共場所衛(wèi)生自查規(guī)范總則》4執(zhí)行。5自查要求5.1自查流程住宿場所衛(wèi)生自查流程按《公共場所衛(wèi)生自查規(guī)范總則》5.1執(zhí)行。5.2自查方法5.2.1住宿場所自查表詳見附錄A。5.2.2應(yīng)結(jié)合旅游旺季和節(jié)假日住宿場所的需求特點，加大自查頻次，保障健康需求。5.2.3根據(jù)住宿場所自查表先自查關(guān)鍵項，若有一項不符合要求，本次自查結(jié)果不合格；關(guān)鍵項符合要求的，則根據(jù)自查表進(jìn)行逐項賦分，根據(jù)分值判定自查結(jié)果。5.2.4自查不合格的要制定整改方案和措施，立即消除衛(wèi)生風(fēng)險隱患，確保住宿場所衛(wèi)生質(zhì)量。6自查內(nèi)容6.1設(shè)計衛(wèi)生要求6.1.1住宿場所的總體布局和功能分區(qū)應(yīng)符合GB37487和37489.2的要求。6.1.2住宿場所暖通空調(diào)、給水排水、采光照明和病媒生物防治應(yīng)符合GB37489.1的要求。6.1.3住宿場所的客房、清洗消毒間、公用盥洗室、公共浴室、洗衣房、公共衛(wèi)生間、儲藏間等單體應(yīng)符合GB37489.1和37489.2的要求。6.2基本衛(wèi)生要求6.2.1公共用品用具a）應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行布草（床單、被罩、毛巾等）、茶杯、口杯、拖鞋等公共用品用具換洗消毒規(guī)定，清洗消毒后的公共用品用具應(yīng)符合GB37488要求。床墊、枕芯等公用品換洗消毒管理基本要求符合GB37488附錄B。重復(fù)使用的布草、杯具、拖鞋等應(yīng)一客一換一消毒，未清洗消毒的不得供顧客使用。b）公共用品用具存放、運輸應(yīng)有效防止交叉污染和二次污染，已清洗消毒的布草和杯具存放容器和污染物品回收容器應(yīng)分開專用，有標(biāo)志標(biāo)識。應(yīng)放置在專門的儲藏間。c）公共用品用具消毒應(yīng)選擇合適的方法，清洗消毒過程規(guī)范，保證效果。宜選擇物理方法消毒。住宿場所清洗消毒過程有記錄，包括消毒時間、人員、方法和消毒物品的種類、數(shù)量等。6.2.2物品的配置和儲存a）衛(wèi)生相關(guān)產(chǎn)品（包括：消毒產(chǎn)品、涉水產(chǎn)品、殺蟲劑、滅鼠劑、避孕套和供顧客使用的洗發(fā)液、沐浴液等）應(yīng)執(zhí)行進(jìn)貨驗收制度，保證產(chǎn)品質(zhì)量，標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范。b）物品采購、出入庫有記錄，做到先進(jìn)先出。索證、驗收、出入庫記錄等資料保存2年。c）配備數(shù)量應(yīng)能滿足經(jīng)營需要。常見公共用品用具配置基本要求見GB37487附錄A。3d）公共用品用具應(yīng)放置在專用儲藏間（區(qū)域），物品應(yīng)分類、分架存放，距墻壁、地面10cm以上。e）清洗消毒過的口杯、茶具應(yīng)分類存放于保潔設(shè)施內(nèi)。f）消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑等有毒有害物品應(yīng)存于陰涼干燥通風(fēng)處，專人管理，專間（柜）存放。6.2.3專用消毒間a）提供杯具且自行清洗消毒的，應(yīng)設(shè)置專用清洗消毒間。采用物理法消毒杯具的消毒間內(nèi)應(yīng)有清洗水池和消毒柜。釆用化學(xué)法消毒杯具的，消毒間內(nèi)應(yīng)設(shè)杯具專用的去污池、消毒池、清洗池。消毒池的容量、深度應(yīng)能滿足浸泡消毒的需要。b）提供拖鞋、臉盆、腳盆、毛巾、床單、浴巾等公用品且自行清洗消毒，應(yīng)設(shè)置清洗消毒間（區(qū)）。消毒間（區(qū)）內(nèi)應(yīng)有拖鞋、臉盆、腳盆、毛巾、床單、浴巾等專用清洗消毒池。6.2.4外送洗a）不具備床單、枕套、被套、毛巾、浴巾、浴衣等用品清洗消毒條件的，應(yīng)選擇為社會提供洗滌服務(wù)的單位進(jìn)行清洗消毒。應(yīng)選擇有工商營業(yè)執(zhí)照、配備專業(yè)洗滌烘干設(shè)備、洗滌操作規(guī)程符合衛(wèi)生要求的單位洗滌公共用品。b）應(yīng)簽訂洗滌合同，建立外送管理臺賬，有交接記錄，儲存、運輸應(yīng)有保潔措施。洗滌后的公共用品符合GB37488要求，有合格的衛(wèi)生檢測報告。6.2.5衛(wèi)生質(zhì)量要求a）空氣質(zhì)量、物理因素、公共用品用具、生活飲用水和集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的衛(wèi)生指標(biāo)要分別符合GB37488、GB5749和WS10013的要求。住宿場所包含地下空間的要符合GB/T17216的要求。b）應(yīng)充分利用門窗進(jìn)行自然通風(fēng),保持室內(nèi)空氣清新、無異味。人群密度高、自然通風(fēng)不良的應(yīng)安裝機械排風(fēng)設(shè)施且能正常使用。使用熱水器應(yīng)有強排風(fēng)功能，燃燒產(chǎn)生氣體應(yīng)排到室外。6.2.6病媒生物防治應(yīng)設(shè)置或安裝病媒生物防治設(shè)施，例如紗窗、門簾、風(fēng)幕機等；提倡用物理法，根據(jù)當(dāng)?shù)夭∶缴锏奶攸c和滋生季節(jié)制定防治計劃和措施，消除病媒生物滋生地，定期對住宿場所內(nèi)病媒生物防治設(shè)施進(jìn)行檢查維護(hù)，保證正常使用。6.2.7工作車a）應(yīng)配置數(shù)量與場所經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的工作車，宜按每層或每20間配1輛的比例。b）清潔公共用品與一次性拖鞋、牙刷、衛(wèi)生紙、牙膏、肥皂、沐浴液等耗損品分類、分層存放。c）使用過的公共用品用具（床單、枕套、被套、毛巾、杯具、拖鞋等）和廢棄物應(yīng)配置專用存放設(shè)施。工作車應(yīng)采取衛(wèi)生防護(hù)措施，合理設(shè)置清掃工具存放容器、抹布的存放位置，有效防止交叉污染、二次污染。6.2.8控?zé)焌）應(yīng)設(shè)置醒目的禁止吸煙警語和標(biāo)志。室外公共場所設(shè)置的吸煙區(qū)不得位于行人必經(jīng)的通道上。不得設(shè)置自動售煙機。b）應(yīng)開展吸煙危害健康宣傳，配備專（兼）職人員對吸煙者勸阻。6.3衛(wèi)生管理要求6.3.1公示要求4住宿場所應(yīng)當(dāng)在醒目位置如實公示衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢測結(jié)果和衛(wèi)生信譽度等級。6.3.2衛(wèi)生管理組織a）應(yīng)設(shè)立衛(wèi)生管理部門或配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，具體負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理和自查工作。b）應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生法律法規(guī)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求和本單位實際情況建立健全衛(wèi)生管理制度，并對制度執(zhí)行情況進(jìn)行經(jīng)常性檢查。衛(wèi)生管理制度符合GB37487要求。c）應(yīng)根據(jù)住宿場所經(jīng)營特點制定相應(yīng)的衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境清掃保潔、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備運行、維護(hù)管理、物品的采購儲存、公共用品用具清洗消毒等內(nèi)容規(guī)定明確的工作程序和要求。應(yīng)組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)衛(wèi)生操作規(guī)程，保證從業(yè)人員掌握本崗位的衛(wèi)生操作要求，并在工作中嚴(yán)格執(zhí)行。6.3.3衛(wèi)生檢測住宿場所的衛(wèi)生檢測按《公共場所衛(wèi)生自查規(guī)范總則》6.3.3執(zhí)行，設(shè)置集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的還應(yīng)當(dāng)按WS10013的要求對其進(jìn)行檢測。6.3.4衛(wèi)生管理檔案應(yīng)建立衛(wèi)生管理檔案，內(nèi)容符合GB37487的要求。設(shè)置集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的還應(yīng)建立集中空調(diào)衛(wèi)生管理檔案，內(nèi)容符合WS10013的要求。6.4從業(yè)人員衛(wèi)生要求從業(yè)人員衛(wèi)生按《公共場所衛(wèi)生自查規(guī)范總則》6.4要求執(zhí)行。6.5傳染病和健康危害事故處置6.5.1傳染病和健康危害事故處置要求按《公共場所衛(wèi)生自查規(guī)范總則》6.5要求執(zhí)行。6.5.2應(yīng)在住宿場所放置安全套或設(shè)置安全套發(fā)售設(shè)施。7結(jié)果應(yīng)用7.1.1住宿場所應(yīng)加