第三節(jié)乙醇與乙酸第2課時乙酸1．（2024高二上·江蘇淮安·學業(yè)考試）鎮(zhèn)江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”五大特色。食醋的主要成分是乙酸，下列關(guān)于乙酸的說法正確的是A．是無色無味液體 B．能使紫色石蕊試液變藍C．不與碳酸鈣反應 D．能發(fā)生酯化反應【答案】D【詳解】A．乙酸為無色液體，但具有刺激性氣味，故“無味”錯誤，A不符合題意；B．乙酸屬于酸，能使紫色石蕊試液變紅，而非變藍，B不符合題意；C．乙酸的酸性強于碳酸，可與碳酸鈣反應生成二氧化碳、水和醋酸鈣，C不符合題意；D．乙酸含有羧基（-COOH），能與醇類發(fā)生酯化反應（如與乙醇生成乙酸乙酯），因此正確，D符合題意；故選D。2．（23-24高二上·山西朔州·階段檢測）有機物R(

)是合成某抗病毒藥物的中間體，下列有關(guān)R的說法不正確的是A．一定條件下，R與乙酸可發(fā)生取代反應B．乙醇與R不屬于同系物C．1molR與足量的Na反應生成標準狀況下H222.4LD．R分子中所有原子可能共平面【答案】D【詳解】A．該有機物中含有羥基，與乙酸在一定條件下可發(fā)生酯化反應，酯化反應屬于取代反應，A項正確；B．乙醇和R所含的羥基數(shù)目不同，且乙醇中不含有碳碳雙鍵，二者不屬于同系物，B項正確；C．1molR中含有2mol羥基，與足量的鈉發(fā)生反應時可生成1mol，標準狀況下的體積為22.4L，C項正確；D．R分子中存在飽和碳原子，所有原子不可能共平面，D項錯誤。故選D。3．（23-24高二上·湖北恩施·期末）乙酸、乙醇是生活中常見的有機物。下列說法正確的是A．乙醇和乙酸的官能團相同B．與足量乙酸反應，生成C．兩者都能與溶液反應D．一定條件下，乙醇可以被氧化成乙酸【答案】D【詳解】A．乙醇和乙酸的官能團分別為羥基、羧基，則官能團不相同，A錯誤；B．C2H5OH與乙酸的酯化反應是可逆反應，不能完全轉(zhuǎn)化，則1molC2H5OH與足量乙酸反應，生成CH3COOC2H5的物質(zhì)的量小于1mol，B錯誤；C．乙酸能與NaOH溶液反應，乙醇不能與NaOH溶液反應，C錯誤；D．乙醇可以被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液氧化成乙酸，D正確；故選D。4．（23-24高一下·廣東廣州·階段檢測）陳述Ⅰ和陳述Ⅱ均正確但不具有因果關(guān)系的是選項陳述Ⅰ陳述ⅡA液氨常用作制冷劑液氨汽化時會吸收大量的熱B酸性可用于測試酒駕乙醇具有還原性C浸泡溶液的硅藻土可用于水果長途運輸乙烯屬于烴D食醋可以清除水垢乙酸酸性強于碳酸A．A B．B C．C D．D【答案】C【詳解】A．液氨汽化時會吸收大量的熱，會使周圍環(huán)境的溫度降低，所以液氨常用作制冷劑，有因果關(guān)系故A不符合題意；B．具有強氧化性的酸性重鉻酸鉀溶液用于測試酒駕是因為乙醇具有還原性，有因果關(guān)系，故B不符合題意；C．浸泡高錳酸鉀溶液的硅藻土可用于水果長途運輸是因為乙烯是具有還原性的不飽和烴，兩者沒有因果關(guān)系，故C符合題意；D．乙酸酸性強于碳酸，由強酸制弱酸的原理可知，醋酸能與碳酸鈣反應生成醋酸鈣、二氧化碳和水，所以食醋可以清除水垢，有因果關(guān)系，故D不符合題意；故選C。5．（24-25高三上·重慶·階段檢測）廚房被稱為“家庭實驗室”，以下廚房用品的主要成分不正確的是ABCD廚房用品料酒白醋食鹽小蘇打主要成分C2H5OHCH3COOHNaClNaOHA．A B．B C．C D．D【答案】D【詳解】A．料酒的主要成分是酒精，結(jié)構(gòu)簡式為C2H5OH，A正確；B．白醋的主要成分是醋酸，結(jié)構(gòu)簡式為CH3COOH，B正確；C．食鹽是日常生活中不可或缺的調(diào)味品，為食物增添了咸味，主要成分是NaCl，C正確；D．小蘇打是NaHCO3的俗稱，D錯誤；故選D。6．（24-25高二上·廣東惠州·期中）乙烯的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平，下列說法正確的是A．②③⑥均為取代反應B．乙烯和聚乙烯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．反應③的化學方程式為：D．反應②需要或作催化劑【答案】D【分析】丁烷裂解生成乙烯、乙烷，乙烯和水發(fā)生加成反應生成乙醇，乙醇催化氧化生成乙醛，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯，乙烯和氫氣加成生成乙烷，乙烷和氯化氫發(fā)生取代生成一氯乙烷，乙烯發(fā)生加聚反應生成聚乙烯?！驹斀狻緼．反應②是乙醇催化氧化生成乙醛，不是取代反應，故A錯誤；B．聚乙烯中不含有碳碳雙鍵，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故B錯誤；C．反應③是乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯，化學方程式為：，故C錯誤；D．反應②是乙醇催化氧化生成乙醛，需要或作催化劑，故D正確；答案選D。7．（2024·四川·一模）某實驗活動小組用如圖所示裝置制備乙酸乙酯。下列說法錯誤的是A．試管甲中添加試劑的順序依次為濃硫酸、乙醇、乙酸B．試管甲中碎瓷片的作用是防止暴沸C．試管乙中液面上方會出現(xiàn)油狀液體D．試管乙中飽和溶液可以吸收乙醇和乙酸【答案】A【詳解】A．濃硫酸的密度大，稀釋時放熱，所以試管甲中添加試劑的順序依次為乙醇、濃硫酸、乙酸，故A錯誤；B．液體加熱容易暴沸，為防止液體沸騰時的劇烈跳動，應加入碎瓷片或沸石，故B正確；C．乙酸乙酯難溶于飽和碳酸鈉溶液，密度比水小，試管乙中液面上方會出現(xiàn)油狀液體，故C正確；D．乙醇易溶于水，乙酸能與碳酸鈉反應，所以試管乙中飽和溶液可以吸收乙醇和乙酸，故D正確；選A。8．（24-25高二上·江蘇無錫·期中）除去下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號內(nèi)的物質(zhì)），所使用的試劑和主要操作不正確的是選項物質(zhì)使用的試劑主要操作苯（苯酚）濃溴水過濾乙酸乙酯（乙酸）飽和碳酸鈉溶液分液溴苯溶液分液新制生石灰蒸餾A．A B．B C．C D．D【答案】A【詳解】A．除去苯中的苯酚雜質(zhì)應該用氫氧化鈉溶液，反應后分液；濃溴水能與苯酚反應，但溴、三溴苯酚都能溶解于苯中，A錯誤；B．乙酸乙酯難溶于水，在飽和碳酸鈉溶液中溶解度降低；乙酸可以與碳酸鈉反應而消耗，分液可得乙酸乙酯，B正確；C．溴單質(zhì)可以與氫氧化鈉溶液反應生成可溶性鹽溶液，溴苯不反應且不溶解于水，分液可得溴苯，C正確；D．新制的生石灰可以和水反應生成氫氧化鈣，乙醇不反應，蒸餾可得乙醇，D正確；故選A。9．（23-24高一下·新疆·期末）下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中，錯誤的是A．乙酸的官能團是羧基，具有酸性B．乙酸是有強烈刺激性氣味的無色液體，易溶于水和乙醇C．純凈的乙酸在溫度低于熔點時，可凝結(jié)成冰狀晶體，所以純凈的乙酸又叫冰醋酸D．乙酸分子中含有碳氧雙鍵，所以它能使溴水褪色【答案】D【詳解】A．乙酸的官能團是羧基，羧基使乙酸具有酸性，故A項正確；B．乙酸為無色液體，具有強烈刺激性氣味，易溶于水和有機物，故B項正確；C．乙酸的熔點為16.6℃，溫度低于熔點時，乙酸凝結(jié)成類似冰一樣的晶體，故C項正確；D．乙酸含羧基，含有的碳氧雙鍵和羥基相互影響形成乙酸的官能團為羧基，羧基中的碳氧雙鍵與溴水不反應，故D項錯誤；故本題選D。10．（23-24高二上·江蘇南京·階段檢測）下列有關(guān)乙醇、乙酸說法正確的是A．都是無色無味的液體 B．都能與金屬Na反應生成C．都能使紫色石蕊試液變紅 D．都能使酸性高錳酸鉀溶液褪色【答案】B【詳解】A．乙醇和乙酸是無色具有刺激性氣味的液體，A錯誤；B．乙酸（CH3COOH）和乙醇（CH3CH2OH）都有—OH結(jié)構(gòu)，都能與Na反應生成氫氣，B正確；C．乙酸具有酸性，可以使紫色的石蕊試液變紅，乙醇不行，C錯誤；D．乙醇有還原性，能被酸性高錳酸鉀溶液氧化生成乙酸，乙酸不能被氧化，D錯誤；故選B。11．（2025高二上·江蘇·學業(yè)考試）下列有機反應化學方程式正確的是A．CH4＋Cl2CHCl2＋H2B．CH2=CH2＋Br2→CH3—CHBr2C．CH3CH2OH＋Na→CH3CH2Na＋H2OD．CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O【答案】D【詳解】A．CH4與Cl2發(fā)生取代反應，第一步反應化學方程式為CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl，故A錯誤；B．CH2=CH2與Br2發(fā)生加成反應，化學方程式為CH2=CH2＋Br2→CH2Br—CH2Br，故B錯誤；C．CH3CH2OH與Na反應生成乙醇鈉和氫氣，化學方程式為2CH3CH2OH＋2Na→CH3CH2ONa＋H2，故C錯誤；D．CH3COOH與CH3CH2OH發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯，化學方程式為CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O，故D正確；答案選D。12．如圖所示是某常見有機物分子的填充模型，該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是A．與大理石反應B．與稀硫酸反應C．發(fā)生酯化反應D．使紫色石蕊試液變紅【答案】B【分析】由有機物分子的填充模型可知，該物質(zhì)為乙酸?！驹斀狻緼．乙酸為一元弱酸，但比H2CO3酸性強，故可與大理石反應，A不符合題意；B．乙酸和稀H2SO4不發(fā)生氧化還原反應，也不發(fā)生非氧化還原反應，B符合題意；C．乙酸和乙醇在濃H2SO4加熱條件下發(fā)生酯化反應，C不符合題意；D．乙酸為一元弱酸，可使紫色石蕊試液變紅，D不符合題意；故選B。13．（23-24高二上·上海·期末）根據(jù)下列轉(zhuǎn)化關(guān)系圖(1)已知A俗稱電石氣，F(xiàn)是高分子化合物，G是具有果香味的油狀液體。推斷A-H的結(jié)構(gòu)簡式A；B；C；D；E；F；G。(2)寫出C→B反應的化學方程式；反應類型。該反應迅速升溫是為了防止攝氏度時會生成。(3)C中官能團的名稱是，E中官能團的名稱是，B→F的反應類型A→B的反應類型。(4)C→D的反應方程；檢驗D中官能團的方法是?！敬鸢浮?1)HC≡CHCH2=CH2CH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOCH2CH3(2)CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O消去反應140CH3CH2OCH2CH3(3)羥基羧基加聚反應加成反應(4)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O取物質(zhì)D的樣品少量于試管中，加入銀氨溶液，水浴加熱后若有光亮的銀鏡出現(xiàn)，說明D中含有醛基(或加入新制取的氫氧化銅的堿性懸濁液加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀)【分析】由題干信息可知，已知A俗稱電石氣即為HC≡CH，乙炔與H2發(fā)生加成反應生成B，B能生成F，F(xiàn)是高分子化合物，則B為CH2=CH2，F(xiàn)為聚乙烯即，G是具有果香味的油狀液體，則G為乙酸乙酯即CH3COOCH2CH3，C為CH3CH2OH，在一定條件下發(fā)生消去反應生成B，CH3CH2OH催化氧化生成D即CH3CHO，CH3CHO再催化氧化生成E，則E為CH3COOH，CH3COOH與CH3CH2OH發(fā)生酯化反應生成G，據(jù)此分析解題?！驹斀狻浚?）由分析可知，A的結(jié)構(gòu)簡式為：HC≡CH；B的結(jié)構(gòu)簡式為：CH2=CH2；C的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3CH2OH；D的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3CHO；E的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3COOH；F的結(jié)構(gòu)簡式為：；G的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3COOCH2CH3；故答案為：HC≡CH；CH2=CH2；CH3CH2OH；CH3CHO；CH3COOH；；CH3COOCH2CH3；（2）由分析可知，B的結(jié)構(gòu)簡式為：CH2=CH2；C的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3CH2OH；C→B反應的化學方程式為：CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O，該反應的反應類型為消去反應，該反應迅速升溫是為了防止140攝氏度時發(fā)生分子間脫水生成CH3CH2OCH2CH3等副產(chǎn)物，故答案為：CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O；消去反應；140；CH3CH2OCH2CH3；（3）由分析可知，C的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3CH2OH；則C中官能團的名稱是羥基，E的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3COOH，則E中官能團的名稱是羧基，B→F的反應類型為加聚反應，A→B的反應類型為加成反應，故答案為：羥基；羧基；加聚反應；加成反應；（4）由分析可知，C的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3CH2OH；D的結(jié)構(gòu)簡式為：CH3CHO；則C→D的反應方程為：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，檢驗D中官能團即-CHO的方法是取物質(zhì)D的樣品少量于試管中，加銀氨溶液，水浴加熱后若有光亮的銀鏡出現(xiàn)，說明D中含有醛基(或加入新制取的氫氧化銅的堿性懸濁液加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀)，故答案為：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O；取物質(zhì)D的樣品少量于試管中，加入銀氨溶液，水浴加熱后若有光亮的銀鏡出現(xiàn)，說明D中含有醛基(或加入新制取的氫氧化銅的堿性懸濁液加熱后出現(xiàn)磚紅色沉淀)。14．（22-23高一下·河南周口·期中）某課外小組設(shè)計的實驗室制取乙酸乙酯的裝置如圖1或圖2所示(部分夾持、加熱裝置略)。

請回答下列問題：(1)圖1裝置A中反應的化學方程式為。濃硫酸的作用是。(2)若用標記圖I裝置中乙酸中的氧原子為，則含有的反應產(chǎn)物的化學式為。若已知裝置A中乙醇和乙酸的物質(zhì)的量分別0.55mol、0.5mol，該實驗中乙酸乙酯的產(chǎn)率為60.0%，則實驗可得到g乙酸乙酯(產(chǎn)率等于實際產(chǎn)量除以理論產(chǎn)量)。(3)反應結(jié)束后圖1裝置B中的試管內(nèi)液體出現(xiàn)分層，振蕩后，下層溶液的紅色褪去，紅色褪去的可能原因是(任答一點)。(4)圖2與圖1所示裝置相比，一是增加了儀器M，其名稱是，有利于及時補充反應混合液，以提高乙酸乙酯的產(chǎn)量；二是增加了溫度計，便于；三是增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙酸乙酯，其中冷凝水的進水口是(填“a”或“b”)?！敬鸢浮?1)C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O催化劑和吸水劑(2)H226.4(3)酚酞被萃取到乙酸乙酯中(4)分液漏斗控制發(fā)生裝置中反應液的溫度b【分析】探究乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯的反應實質(zhì)?！驹斀狻浚?）圖1中乙酸和乙醇反應的化學方程式為C2H5OH+CH3COOHCH3COOC2H5+H2O。濃硫酸的作用為催化劑和吸水劑。（2）酯化反應的實質(zhì)為酸脫羥基醇脫氫，故含有的反應產(chǎn)物的化學式為H2。乙醇和乙酸的物質(zhì)的量分別0.55mol、0.5mol，乙酸完全反應生成0.5mol乙酸乙酯，質(zhì)量為0.5mol×88g/mol=44g，乙酸乙酯的產(chǎn)率為60.0%，則可得44g×60.0%=26.4g。（3）振蕩時酚酞被萃取到乙酸乙酯中，會使下層紅色褪去。（4）與圖1所示裝置相比，此裝置的主要優(yōu)點有一增加了儀器M，其名稱是分液漏斗，利于及時補充反應混合液，以提高乙酸乙酯的產(chǎn)量；二是增加了溫度計，便于控制發(fā)生裝置中反應液的溫度；三增加了冷凝裝置，有利于收集產(chǎn)物乙馥乙酯等，其中圖2中冷凝水的流向為b口進a口出。15．（24-25高二上·云南大理·階段檢測）烴A是一種基礎(chǔ)化工原料，相對分子質(zhì)量為28，B與G互為同系物。H是有芳香味的油狀液體。有關(guān)物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示：已知：，化合物E分子式為請回答下列問題：(1)化合物A的名稱為，化合物B的官能團的名稱為。(2)B→C的化學方程式是，反應類型是。(3)D+G→H的化學方程式是，反應類型是。(4)下列說法正確的是___________(填序號)。A．D+G→H的過程中，濃硫酸作催化劑和吸水劑 B．H在堿性條件下水解是可逆的C．用碳酸鈉溶液可以溶解G，并吸收多余的D D．聚合物X可以發(fā)生加成反應【答案】(1)乙烯羥基(2)氧化反應(3)取代反應或酯化反應(4)AC【分析】烴A是一種基礎(chǔ)化工原料，相對分子質(zhì)量是28，所以A是乙烯，乙烯和水發(fā)生加成反應，生成的B是乙醇，乙醇催化氧化生成C是乙醛，乙醛繼續(xù)氧化生成D是乙酸，B與G互為同系物，G是醇，F(xiàn)與發(fā)生加成反應生成G，G為(1-丙醇)，F(xiàn)與發(fā)生氧化反應生成E，結(jié)合E分子式為，不飽和度為2，可知E的結(jié)構(gòu)簡式為，E可以發(fā)生加聚反應生成X，D(乙酸)和G(1-丙醇)發(fā)生酯化反應生成H為酯，結(jié)構(gòu)簡式為，據(jù)此解答?！驹斀狻浚?）化合物A是乙烯，結(jié)構(gòu)簡式為；B是乙醇，化合物B的官能團的名稱為羥基；（2）乙醇催化氧化生成C是乙醛，B→C的化學方程式是，反應類型是氧化反應；（3）和在濃硫酸作用下發(fā)生酯化反應生成H，反應的化學方程式是；該反應類型為取代(酯化)反應；（4）A．D+G→H是酯化反應，濃硫酸作催化劑和吸水劑，故A項正確；B．H為酯，酯在堿性條件下水解是不可逆的，故B項錯誤；C．乙酸和碳酸鈉反應，乙醇和碳酸鈉溶液互溶，故C項正確；D．X是聚合物，沒有碳碳雙鍵，不能發(fā)生加成反應，故D項錯誤；故答案為：AC。1．（23-24高一下·云南紅河·期末）某有機物的結(jié)構(gòu)如圖所示，則下列說法中正確的是A．該有機物中有4種官能團B．該有機物能使溴的四氯化碳溶液褪色，不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色C．該有機物能與反應D．該有機物能發(fā)生加成反應但不能發(fā)生取代反應【答案】C【詳解】A．分子中含有碳碳雙鍵、-COOH、-OH三種官能團，故A錯誤；B．含有碳碳雙鍵、羥基，可被酸性高錳酸鉀氧化使其褪色，故B錯誤；C．羧基和羥基都能與Na反應，該有機物能與反應，故C正確；D．該分子中含有碳碳雙鍵、醇羥基、羧基，具有烯烴、醇、羧酸的性質(zhì)，碳碳雙鍵和苯環(huán)能發(fā)生加成反應、醇羥基和羧基能發(fā)生取代反應，則該物質(zhì)能發(fā)生取代反應，故D錯誤；答案選C。2．（23-24高一下·河北邯鄲·期中）化合物是合成抗多發(fā)性骨髓瘤藥物帕比司他的重要中間體，可由如圖反應制得。下列有關(guān)的說法正確的是A．化合物中的官能團有2種B．和上的均能發(fā)生氧化反應生成C．用酸性溶液可鑒別化合物和D．等物質(zhì)的量的分別與溶液充分反應，消耗物質(zhì)的量之比為【答案】B【詳解】A．根據(jù)Z的結(jié)構(gòu)簡式，其含有酯基、羥基、碳碳雙鍵3種官能團，故A錯誤；B．和上連有的碳原子上均有2個H，根據(jù)醇催化氧化機理，均能發(fā)生氧化反應生成，故B正確；C．X中的醛基和羥基能使酸性溶液褪色，Y中的碳碳雙鍵、羥基能使酸性溶液褪色，不能鑒別，故C錯誤；D．Y中羧基與NaOH可以反應，Z中酯基可以與NaOH反應，故等物質(zhì)的量的分別與溶液充分反應，消耗物質(zhì)的量之比為，故D錯誤；答案選B。3．（23-24高二下·河北保定·階段檢測）炒菜時，又加酒又加醋，使菜變得味香可口，原因是A．有芳香族物質(zhì)生成 B．有酸類物質(zhì)生成C．有醇類物質(zhì)生成 D．有酯類物質(zhì)生成【答案】D【詳解】料酒中含有乙醇，食醋中含有乙酸，乙醇和乙酸在一定的條件下能反應生成乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，所以炒菜時，加入一些料酒和食醋可使菜變得香美可口；故選D。4．（23-24高一下·黑龍江鶴崗·期末）某有機物的結(jié)構(gòu)如圖所示，則下列說法正確的是A．1mol該有機物能與2molNaOH反應B．該有機物中有4種官能團C．該有機物能發(fā)生加成反應和氧化反應，不能發(fā)生取代反應D．該有機物中能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的官能團有2種【答案】D【詳解】A．分子中只有羧基與NaOH反應，1mol該有機物只能與1molNaOH反應，故A錯誤；B．該分子中含有官能團為碳碳雙鍵、羧基、羥基，所以含有3種官能團，故B錯誤；C．醇羥基和羧基能發(fā)生酯化反應，酯化反應是取代反應，故C錯誤；D．該有機物分子中能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的官能團有碳碳雙鍵和羥基，共2種，故D正確；答案選D。5．（23-24高一下·福建福州·期末）分枝酸可用于生化研究，其結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是A．分子中存在兩種官能團B．該有機物可以使溴水褪色C．該有機物可以與發(fā)生加成反應D．該有機物可以發(fā)生氧化反應、加成反應、取代反應和水解反應【答案】B【詳解】A．該分子中含官能團有羥基和羧基、醚鍵、碳碳雙鍵，共4種，故A錯誤；B．含有的碳碳雙鍵能和溴發(fā)生加成反應而使溴水褪色，故B正確；C．碳碳雙鍵能和氫氣發(fā)生加成反應，1mol該有機物能與3mol氫氣發(fā)生加成反應，故C錯誤；D．該有機物中不含酯基、肽鍵或鹵原子，所以不能發(fā)生水解反應，故D錯誤；答案選B。6．（23-24高一下·北京朝陽·期末）探究實驗室制備乙酸乙酯時飽和溶液的作用(忽略混合過程中液體體積的變化)。下列說法不正確的是A．由①可知，乙酸、乙醇溶于乙酸乙酯B．“操作a”為振蕩、靜置C．④⑤pH不同的原因：D．由上述實驗可知，飽和溶液更有利于除去乙酸乙酯中的乙醇【答案】D【分析】該實驗的實驗目的是探究實驗室制備乙酸乙酯時飽和碳酸鈉溶液的作用，由實驗現(xiàn)象可知，飽和碳酸鈉溶液更有利于除去乙酸乙酯中的乙酸。【詳解】A．由圖可知，①中混合溶液不分層說明乙酸、乙醇溶于乙酸乙酯，故A正確；B．乙酸乙酯不溶于水，乙酸和乙醇溶于水，由圖可知，實驗②到實驗④和實驗③到實驗⑤的“操作a”為振蕩、靜置得到1.8mL的有機層和4.2mL的水層，故B正確；C．實驗④⑤所得溶液pH不同是因為碳酸鈉溶液能與醋酸溶液反應生成醋酸鈉、二氧化碳和水，反應的化學方程式為，故C正確；D．實驗④⑤所得溶液pH不同說明飽和碳酸鈉溶液可以降低乙酸乙酯的溶解度，更有利于除去乙酸乙酯中的乙酸，故D錯誤；故選D。7．（24-25高一上·湖南·開學考試）某科學小組的同學將紫蘿卜皮榨成汁，用來檢測溶液的酸堿性。查閱資料得知，紫蘿卜皮汁在不同溶液中的顯色情況如表：溶液中性溶液堿性溶液酸性溶液顏色紫色黃綠色紅色下列溶液能使紫蘿卜皮汁變?yōu)辄S綠色的是A．蘋果汁 B．肥皂水 C．蒸餾水 D．白醋【答案】B【詳解】A．蘋果汁呈酸性，能使紫蘿卜皮汁變?yōu)榧t色，A錯誤；B．肥皂水呈堿性，能使紫蘿卜皮汁變?yōu)辄S綠色，B正確；C．蒸餾水呈中性，不能使紫蘿卜皮汁變色，C錯誤；D．白醋中含有醋酸，能使紫蘿卜皮汁變?yōu)榧t色，D錯誤；故選B。8．乙酸、水和乙醇的分子結(jié)構(gòu)如表所示，三者結(jié)構(gòu)中的相同點是都含有羥基，下列說法錯誤的是乙酸：水：乙醇：A．羥基的極性：乙酸>水>乙醇B．與金屬鈉反應的強烈程度：水>乙醇C．羥基連接不同的基團可影響羥基的活性D．羥基極性不同的原因是基中的共價鍵類型不同【答案】D【詳解】A．電離出氫離子的能力：乙酸＞水＞乙醇，則羥基的極性：乙酸＞水＞乙醇，故A正確；B．鈉與水反應比與乙醇反應劇烈，則與金屬鈉反應的強烈程度：水＞乙醇，故B正確；C．基團之間相互影響，則羥基連接不同的基團可影響羥基的活性，故C正確；D．羥基中共價鍵相同，羥基極性不同的原因是羥基連接的基團不同，故D錯誤；故選：D。9．（2023·湖北·高考真題）實驗室用以下裝置(夾持和水浴加熱裝置略)制備乙酸異戊酯(沸點142℃)，實驗中利用環(huán)己烷-水的共沸體系(沸點69℃)帶出水分。已知體系中沸點最低的有機物是環(huán)己烷(沸點81℃)，其反應原理：

下列說法錯誤的是A．以共沸體系帶水促使反應正向進行 B．反應時水浴溫度需嚴格控制在69℃C．接收瓶中會出現(xiàn)分層現(xiàn)象 D．根據(jù)帶出水的體積可估算反應進度【答案】B【詳解】A．由反應方程式可知，生成物中含有水，若將水分離出去，可促進反應正向進行，該反應選擇以共沸體系帶水可以促使反應正向進行，A正確；B．反應產(chǎn)品的沸點為142℃，環(huán)己烷的沸點是81℃，環(huán)己烷-水的共沸體系的沸點為69℃，可以溫度可以控制在69℃～81℃之間，不需要嚴格控制在69℃，B錯誤；C．接收瓶中接收的是環(huán)己烷-水的共沸體系，環(huán)己烷不溶于水，會出現(xiàn)分層現(xiàn)象，C正確；D．根據(jù)投料量，可估計生成水的體積，所以可根據(jù)帶出水的體積估算反應進度，D正確；故選B。10．（23-24高一下·浙江嘉興·階段檢測）某學習小組設(shè)計以下兩套裝置用乙醇、乙酸和濃硫酸做原料分別制備乙酸乙酯(沸點77.2℃)。下列說法正確的是A．試劑加入順序：乙醇、濃硫酸、乙酸 B．濃硫酸的作用是催化劑和脫水劑C．可用過濾的方法分離出乙酸乙酯 D．裝置a比裝置b原料損失的少【答案】A【分析】制備乙酸乙酯發(fā)生反應的化學方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O?！驹斀狻緼．制備乙酸乙酯時，在一支試管中加入3mL乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，即試劑加入順序為乙醇、濃硫酸、乙酸，A項正確；B．濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑，作催化劑可以加快反應的速率，作吸水劑可使平衡正向移動，提高乙酸乙酯的產(chǎn)率，B項錯誤；C．乙酸乙酯為難溶于飽和Na2CO3溶液、密度比水小的液體，可用分液的方法分離出乙酸乙酯，C項錯誤；D．裝置a直接加熱，裝置b采用水浴加熱，裝置a比裝置b原料損失的多，D項錯誤；答案選A。11．（23-24高一下·江蘇揚州·階段檢測）乳酸()廣泛用作乳制品酸味劑。下列有關(guān)說法正確的是A．乳酸分子可以與溴水發(fā)生加成反應B．乳酸能發(fā)生取代、氧化、水解等反應C．乳酸使酸性溶液、滴有酚酞的NaOH溶液都褪色的原理不同D．1mol乳酸分子能和2molNaOH反應【答案】C【詳解】A．乳酸分子不存在碳碳雙鍵、碳碳三鍵，不可以與溴水發(fā)生加成反應，故A錯誤；B．乳酸分子中有羥基且羥基所連的碳上有氫，能發(fā)生氧化，有羥基、羧基，能發(fā)生酯化反應即取代反應，沒有能發(fā)生水解反應的官能團，故B錯誤；C．乳酸使酸性高錳酸鉀溶液褪色是被高錳酸鉀溶液氧化，使滴有酚酞的NaOH溶液褪色是羧基和NaOH發(fā)生中和，使溶液的pH降低，原理不同，故C正確；D．乳酸分子中只有羧基能和NaOH反應，故1mol乳酸只能和1molNaOH反應，故D錯誤；故選C。12．（23-24高一下·遼寧沈陽·期中）在實驗室可用如圖所示裝置制取少量乙酸乙酯。下列有關(guān)敘述不正確的是A．濃硫酸在反應中作催化劑和吸水劑B．直接用蒸餾法從所得混合溶液中分離出乙酸乙酯C．飽和溶液的作用之一是吸收未反應的乙酸D．導管末端不插入飽和溶液中是為了防倒吸【答案】B【分析】乙酸和乙醇在濃硫酸催化作用下發(fā)生酯化反應，生成乙酸乙酯和水，乙酸乙酯難溶于水且密度比水小，試管中上層為乙酸乙酯，飽和碳酸鈉溶液可以吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度?！驹斀狻緼．濃硫酸在反應中作催化劑，還可以吸水，作吸水劑，A正確；B．根據(jù)分析，直接用分液法從所得混合溶液中分離出乙酸乙酯，B錯誤；C．根據(jù)分析，飽和溶液的作用之一是吸收未反應的乙酸，C正確；D．乙酸和乙醇易揮發(fā)，且易溶于水，故導管末端不插入飽和溶液中是為了防倒吸，D正確；故選B。13．（24-25高二上·廣西百色·開學考試）烴A是一種基礎(chǔ)化工原料，其產(chǎn)量可以用來衡量一個國家石油化學工業(yè)的發(fā)展水平，H是有芳香氣味的油狀液體，有關(guān)物質(zhì)轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖：請回答下列問題：(1)化合物A名稱為，石油通過(填“蒸餾”“干餾”或“裂解”)可獲得A，化合物B的結(jié)構(gòu)簡式為，化合物C的官能團為。(2)F→G的反應類型是，D+G→H中濃硫酸所起的作用是，反應的化學方程式為。(3)化合物E分子式為C3H4O2，能與碳酸鈉溶液反應放出CO2，則X的結(jié)構(gòu)簡式為。(4)下列說法錯誤的是___________。A．過程，濃硫酸只作催化劑B．物質(zhì)B不能與CuO發(fā)生反應C．用碳酸鈉溶液可以鑒別D、G和HD．B與G都屬于醇類，且互為同系物(5)寫出C5H10O2的一種屬于羧酸的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式?！敬鸢浮?1)乙烯裂解CH3CH2OH醛基(2)加成反應催化劑和吸水劑CH3COOH+CH3CH2CH2OHCH3COOCH2CH2CH3+H2O(3)CH2=CHCOOH(4)AB(5)CH3CH2CH2CH2COOH或或、【分析】烴A是一種基礎(chǔ)化工原料，其產(chǎn)量可以用來衡量一個國家石油化學工業(yè)的發(fā)展水平，A為乙烯，乙烯與水在催化劑作用下發(fā)生加成反應生成乙醇，則B為乙醇；在銅作催化劑作用下乙醇與氧氣共熱反應催化氧化反應生成C是乙醛；乙醛與氧氣在催化劑作用下共熱發(fā)生催化氧化反應生成D是乙酸；丙烯醛與氧氣在催化劑作用下共熱發(fā)生催化氧化反應生成E是丙烯酸；在一定條件下丙烯酸發(fā)生加聚反應生成聚合物X是聚丙烯酸；丙烯醛與H2在一定條件下發(fā)生加成反應生成G是1-丙醇，結(jié)構(gòu)簡式是CH3CH2CH2OH，1-丙醇與乙酸在濃硫酸催化作用下共熱發(fā)生酯化反應生成H是CH3COOCH2CH2CH3，然后根據(jù)問題分析解答。【詳解】（1）由分析可知，A為乙烯；石油裂解得到含有乙烯等輕質(zhì)油；B為乙醇，其結(jié)構(gòu)簡式是CH3CH2OH的乙醇；化合物C是乙醛，物質(zhì)C為官能團為醛基-CHO；（2）F是CH2=CHCHO，該物質(zhì)在一定條件下與H2發(fā)生加成反應產(chǎn)生G：CH3CH2CH2OH，故F→G的化學反應類型是加成反應；D是乙酸CH3COOH，G是CH3CH2CH2OH，二者在濃硫酸存在下加熱發(fā)生酯化反應產(chǎn)生乙酸丙酯CH3COOCH2CH2CH3和H2O，該反應是可逆反應。在該反應中濃硫酸的作用是催化劑、吸水劑，反應的化學方程式為：CH3COOH+CH3CH2CH2OHCH3COOCH2CH2CH3+H2O；（3）化合物E分子式是C3H4O2，能夠與Na2CO3溶液反應產(chǎn)生CO2，說明物質(zhì)分子中含有-COOH，結(jié)合其分子式，可知其結(jié)構(gòu)簡式是CH2=CH-COOH；（4）A．由分析可知，D+G→H的反應為在濃硫酸催化作用下，1-丙醇與乙酸共熱發(fā)生酯化反應生成CH3COOCH2CH2CH3和水，在反應中濃硫酸作催化劑和吸水劑，A錯誤；B．乙醇能與氧化銅共熱反應生成銅、乙醛和水，B錯誤；C．丙醇能溶于水，但不能與Na2CO3溶液反應；CH3COOCH2CH2CH3不溶于水；乙酸具有酸性，能夠與Na2CO3溶液反應生成CO2氣體，則可用Na2CO3溶液能鑒別乙酸、丙醇和CH3COOCH2CH2CH3，C正確；D．乙醇和1-丙醇的官能團都是羥基，二者都屬于飽和一元醇，在分子結(jié)構(gòu)上相似，在分子組成上相差1個CH2原子團，因此二者互為同系物，D正確；故合理選項是AB；（5）分子式為C5H10O2的羧酸的同分異構(gòu)體可以視作丁烷分子中的氫原子取代所得結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2CH2CH2COOH、、、共有四種不同結(jié)構(gòu)。14．（24-25高一上·河北保定·期末）Ⅰ.按要求填空(1)用鍵線式表示的物質(zhì)的分子式為。(2)有下列各組物質(zhì)(在橫線上填相應的序號)：①和

②和

③和

④癸烷和十六烷

⑤和

⑥和⑦和⑧和a．互為同位素的是，b．互為同分異構(gòu)體的是，c．互為同系物的是，d．為同一種物質(zhì)的是。e為同素異形體的是。Ⅱ．有機物A、B、C、D、E、F、G的轉(zhuǎn)換關(guān)系如圖所示：已知和加成可得到B；和加成可得到C，C常用來作水果催熟劑。據(jù)此回答下列問題：(3)A的結(jié)構(gòu)簡式為，F(xiàn)的官能團為(寫結(jié)構(gòu)簡式)。(4)以B為原料經(jīng)過加聚反應所得的合成樹脂的反應方程式為。(5)寫出D生成E的化學方程式：。(6)C在催化劑和加熱的條件下跟發(fā)生反應也能制得F，該反應的化學方程式是?！敬鸢浮?1)(2)②③⑤⑦④⑥⑧①(3)CH≡CH-COOH(4)(5)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O(6)CH2=CH2＋O2CH3COOH【分析】和加成可得到B；和加成可得到C，C常用來作水果催熟劑，C是乙烯，則A是乙炔、B是氯乙烯。乙烯和水發(fā)生加成反應生成D，D是乙醇；乙醇氧化為乙醛、乙醛氧化為乙酸，E是乙醛、F是乙酸，乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯和水，G是乙酸乙酯。【詳解】（1）用鍵線式表示的物質(zhì)，端點、折點都是碳原子，根據(jù)“碳四價”原則，分子式為C6H14。（2）①和是O元素所形成的性質(zhì)不同的單質(zhì)，互為同素異形體；②和是質(zhì)子數(shù)相同，中子數(shù)