ICS67.080.10CCSB31DB112023-12-25發(fā)布2024-04-0北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB11/T2199—2023 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14基本要求 15樣品采集 16樣品包裝和標(biāo)識(shí) 27采樣信息記錄 38樣品運(yùn)送 3參考文獻(xiàn) 4DB11/T2199—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由北京市園林綠化局提出并歸口。本文件由北京市園林綠化局組織實(shí)施。本文件起草單位：北京市農(nóng)林科學(xué)院、北京老栗樹聚源德種植專業(yè)合作社、北京花鄉(xiāng)花木集團(tuán)有限公司、北京市園林綠化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心（北京市食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全中心）、北京市朝陽區(qū)園林綠化管理服務(wù)中心、北京市京西林場管理處。本文件主要起草人：熊融、陳曉敏、李思鵬、張倩、蔡繼紅、梁兵琳、魏雅芬、王佳歡、張曉英、倪楊、石磊、馮琛、楊軍軍、侯寧、張瑩瑩。DB11/T2199—20231果品產(chǎn)地采樣技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了果品產(chǎn)地采樣的基本要求、樣品采集、樣品包裝和標(biāo)識(shí)、采樣信息記錄、樣品運(yùn)送等技術(shù)內(nèi)容。本文件適用于北京地區(qū)種植地果品的現(xiàn)場采樣。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1批lot；batch相同生產(chǎn)條件下同一生長期生產(chǎn)的同一品種或種類的果品。4基本要求4.1由經(jīng)過培訓(xùn)合格的專業(yè)人員負(fù)責(zé)采樣，同一批次果品的采樣人員應(yīng)不少于2人。4.2宜采取隨機(jī)采樣，采集的樣品具有代表性。某些特殊情況下，可進(jìn)行選擇采樣。4.3樣品采集、運(yùn)輸及貯存過程中應(yīng)防止待測組分發(fā)生變化、損失，避免污染。5樣品采集5.1采樣準(zhǔn)備5.1.1確定采樣目的在采樣前應(yīng)明確采樣目的，進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)研。5.1.2準(zhǔn)備采樣用具采樣用具包括樣品袋、保鮮袋、包裝盒、紙箱或冷藏箱、果剪、高枝剪、標(biāo)簽、封條、筆等。用具應(yīng)清潔、干燥、無異味，不應(yīng)對樣品造成污染。2DB11/T2199—20235.2采樣方法根據(jù)產(chǎn)地情況不同，可選用隨機(jī)法、對角線法、五點(diǎn)法、Z形法、S形法或棋盤式法等進(jìn)行多點(diǎn)采樣。222hmhm10hm時(shí)，以1hm2hm作為一個(gè)采樣單元；產(chǎn)地面積大于10hm時(shí)，以2hm5hm作為一個(gè)采樣單元。每批采樣單元不宜少于5個(gè)。每批樣品的產(chǎn)地面積小于或等于1hm時(shí)，以0.1hm0.2hm作為一個(gè)采樣單元；產(chǎn)地面積在1每批樣品的采樣量應(yīng)根據(jù)采樣每批樣品的采樣量應(yīng)根據(jù)采樣目或合同要低采樣量應(yīng)滿足表1要求。5.5采樣時(shí)間采樣宜在清晨露水已干至中午進(jìn)行，下雨天不應(yīng)采樣。5.6采樣要求25.6.1每采樣單元內(nèi)選擇1棵植株進(jìn)行采樣，小灌木可在125.6.2采集樣品時(shí)，隨機(jī)在植株不同位置（上、下、內(nèi)、外、向陽和背陰面）采集同一成熟度的果實(shí)。5.6.3采集的仁用杏、核桃、板栗應(yīng)就地分別去除果肉、青皮、栗苞。5.7樣品存放樣品采摘后不應(yīng)直接置于地面上，可存放于不影響后續(xù)檢測項(xiàng)目的包裝袋或其他容器內(nèi)。6樣品包裝和標(biāo)識(shí)6.1樣品包裝6.1.1不能現(xiàn)場檢測的樣品應(yīng)進(jìn)行包裝。包裝材料應(yīng)干凈、無毒、無異味，宜具有透氣性，不對果品造成污染。6.1.2漿果類果品應(yīng)放入防擠壓的包裝容器內(nèi)，容器底部應(yīng)平坦，內(nèi)壁光滑，內(nèi)墊海綿或其他柔軟緩沖物，每個(gè)容器內(nèi)的樣品質(zhì)量不宜超過0.5kg。6.1.3樣品包裝后應(yīng)密封，封條上注明封樣時(shí)間，由采樣人員簽字確認(rèn)，或按照采樣目的及合同要求由被采樣單位人員加簽確認(rèn)。6.2樣品標(biāo)識(shí)DB11/T2199—202336.2.1樣品外包裝上應(yīng)做好標(biāo)識(shí)，標(biāo)識(shí)牢固，字跡清晰、完整、規(guī)范。6.2.2標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括樣品名稱、品種、編號(hào)、重量等信息。6.2.3同一批樣品，包裝標(biāo)識(shí)應(yīng)一致。7采樣信息記錄采樣過程中，應(yīng)記錄采樣相關(guān)信息，包括采樣人員姓名、采樣人員所屬機(jī)構(gòu)、采樣時(shí)間、采樣地點(diǎn)、樣品重量、樣品名稱、樣品編號(hào)、樣品外觀、狀態(tài)及其他相關(guān)信息等。8樣品運(yùn)送8.1.1運(yùn)送時(shí)應(yīng)選用減震性能好的運(yùn)輸設(shè)備，不應(yīng)與其他物品混運(yùn)。裝車應(yīng)擺實(shí)綁緊，并做到輕裝、輕卸，層間可加減震材料；漿果類果品運(yùn)送時(shí)應(yīng)使用硬質(zhì)包裝箱。8.1.2高溫季節(jié)長途運(yùn)送樣品宜采用低溫包裝；低溫包裝時(shí)，應(yīng)使用適當(dāng)?shù)牟牧习鼧悠?，避免樣品與冷凍劑直接接觸造成凍傷。8.1.3樣品宜在24h內(nèi)運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室，如超過24h應(yīng)按照所需檢測項(xiàng)目的要求進(jìn)行縮分冷凍后運(yùn)送。在不影響檢測的情況下，可選擇郵寄樣品。DB11/T2