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文檔簡介

酒店客房清潔服務(wù)標準細則為規(guī)范客房清潔作業(yè)流程、保障衛(wèi)生質(zhì)量與服務(wù)品質(zhì),提升賓客入住體驗,結(jié)合酒店運營實際及行業(yè)規(guī)范,特制定本細則(適用于酒店所有客房的日常清潔、退房清潔及特殊場景作業(yè))。一、清潔準備階段(一)工具與物料管理清潔車整理:每日檢查清潔車,上層放置分色清潔布(紅/藍/綠)、刷子、玻璃刮及稀釋后的清潔劑(潔廁劑、多功能清潔劑等);下層分類存放布草、一次性用品及垃圾袋,外側(cè)懸掛臟布草袋(與干凈物品物理隔離)。工具分色使用:紅色布專用于衛(wèi)生間(馬桶、面盆、浴缸),藍色布用于家具/電器表面,綠色布用于玻璃/鏡面。清潔布每日消毒(含氯消毒液浸泡30分鐘)、晾干,破損時及時更換。清潔劑配比:多功能清潔劑按1:100稀釋(1份劑+100份水),潔廁劑直接使用(避免與酸性劑混合),玻璃清潔劑按需稀釋。清潔劑需標注名稱、配比及使用區(qū)域。(二)人員準備儀容儀表:著整潔工服、戴工牌,頭發(fā)梳理整齊,指甲≤3毫米(無污垢/美甲),手部清潔無異味。崗前核查:確認健康狀態(tài)(無傳染性疾?。?,熟知當日清潔任務(wù)(含VIP房、長住客需求),檢查工具完整性。二、客房清潔流程(一)進房規(guī)范敲門確認:距門1.5米處輕敲3次(節(jié)奏均勻),報稱“您好,客房服務(wù),請問可以清潔嗎?”。無回應(yīng)則等待5秒重復(fù),仍無回應(yīng)聯(lián)系前臺確認房態(tài)。開門檢查:獲同意或確認空房/退房后,輕開門(角度≤30°),檢查是否有遺留物品、設(shè)備故障或特殊情況(如賓客在房休息),異常立即上報。(二)臥室區(qū)域清潔1.床鋪整理撤換臟布草:輕柔放入臟布草袋,檢查床墊污漬(粘毛器/濕布清理)。鋪設(shè)新布草:床單四角包緊床墊(無褶皺),被套開口朝床尾,被頭距床頭30厘米;枕套開口背離床頭,與床頭間距5厘米。2.家具與電器清潔從高到低擦拭:先清理衣柜頂、空調(diào)出風口,再依次清潔書桌、電視柜等(藍色布蘸稀釋劑,順時針擦拭水漬、指紋)。電器檢查:電視、空調(diào)運行正常,遙控器/電話酒精消毒,電話線整理整齊。3.地面清潔吸塵:從內(nèi)側(cè)向門口吸塵,重點清理床底、家具底部(輕移家具)、地毯邊緣,確保無紙屑/毛發(fā)。拖地(木地板/瓷磚):擰干拖把(藍色布)按“S”形拖地,頑固污漬局部處理后拖凈,地面干燥無積水。(三)衛(wèi)生間區(qū)域清潔(“六面清潔法”)1.馬桶清潔預(yù)噴潔廁劑:內(nèi)沿、馬桶蓋、圈噴灑后等待3-5分鐘,期間清潔其他區(qū)域。刷洗消毒:專用刷(紅)刷洗內(nèi)側(cè)(水封下沿、排污口)、外側(cè),清水沖凈后酒精消毒馬桶圈、按鈕。2.面盆與鏡面清潔面盆:紅布蘸潔廁劑擦拭內(nèi)壁、水龍頭,清水沖凈后擦干(無積水/污漬)。鏡面:綠布蘸玻璃清潔劑“Z”形擦拭,干布收干(無水漬/指紋)。3.淋浴間/浴缸清潔墻面瓷磚:紅布蘸多功能劑擦拭皂垢,淋浴噴頭牙刷刷洗出水孔;玻璃隔斷綠布+玻璃劑清潔(無水漬/霧痕)。浴缸:紅布+浴缸劑刷洗內(nèi)壁、底部,清水沖凈后擦干(無積水)。4.地面與毛巾整理地面:紅拖把(專用)從里向外拖,重點清理地漏毛發(fā)、積水;拖把單獨清洗消毒后晾干。毛巾更換:撤換臟毛巾(面巾/浴巾/地巾),新毛巾規(guī)范擺放(面巾掛架、浴巾疊放、地巾鋪門口),無破損/污漬。5.物品補充與檢查洗漱用品:按標準擺放(牙刷、洗發(fā)水等),衛(wèi)生紙卷紙頭朝外,備用卷放置規(guī)范。設(shè)施檢查:水龍頭、淋浴噴頭水流正常,地漏暢通,燈/排風扇運行正常,故障立即上報。(四)公共區(qū)域清潔(走廊、電梯廳)定時清掃:早/中/晚各一次,清理地面垃圾、墻面污漬,電梯按鈕每2小時酒精消毒。垃圾桶管理:垃圾超2/3時清理,更換垃圾袋(完全覆蓋桶壁),外部濕布擦拭(無異味)。地毯/地面維護:走廊地毯每日吸塵,局部污漬用地毯劑處理;瓷磚地面每日拖凈,防滑墊定期清洗晾干。三、質(zhì)量檢查標準(一)視覺檢查衛(wèi)生死角:床底、地漏、淋浴間角落無灰塵/毛發(fā)/碎屑;墻面、家具無污漬/水漬/蛛網(wǎng)。物品擺放:布草平整,毛巾/洗漱用品與樣板間一致;垃圾桶無滿溢,垃圾袋無破損。設(shè)施外觀:電器、衛(wèi)浴表面無指紋/污漬,玻璃/鏡面透亮無霧痕。(二)功能檢查電器設(shè)備:電視、空調(diào)、燈具、排風扇運行正常,遙控器/電話可使用。衛(wèi)浴設(shè)施:水龍頭/淋浴噴頭水流正常,馬桶沖水有力無堵塞,地漏排水暢通,衛(wèi)生間無異味。(三)檢查流程自查:清潔后逐項檢查,標記問題立即整改。領(lǐng)班抽查:每日抽查≥20%客房,重點檢查高價值房、易疏忽區(qū)域,填寫《清潔質(zhì)量檢查表》。返工處理:問題(如毛發(fā)未清、物品擺放不規(guī)范)30分鐘內(nèi)整改,復(fù)查合格后方可交付。四、特殊場景處理規(guī)范(一)賓客在房時的清潔征得同意后優(yōu)先清潔指定區(qū)域(如衛(wèi)生間),動作輕柔高效,避免翻動私人物品;需移動物品時提前告知并復(fù)位。(二)遺留物品處理發(fā)現(xiàn)物品后上報領(lǐng)班,共同清點(記錄名稱/數(shù)量/特征),填寫《遺留物品登記表》,貴重物品交前臺保險箱。賓客認領(lǐng)時核對信息后交還;無人認領(lǐng)物品保管3個月,逾期按流程銷毀(貴重物品報備)。(三)突發(fā)污漬/故障處理污漬:血跡、嘔吐物等需戴手套/口罩,用生物酶劑處理,后消毒;大面積污漬上報協(xié)調(diào)專業(yè)人員。故障:馬桶堵塞、燈具損壞等立即上報工程部,放置“維修提示牌”,如需為賓客協(xié)調(diào)臨時客房。五、服務(wù)規(guī)范與職業(yè)素養(yǎng)(一)溝通禮儀語言規(guī)范:使用“您好”“請問”等禮貌用語,回答問題清晰準確,避免方言/生硬指令。行為禮儀:清潔時靜音作業(yè),遇賓客主動避讓、微笑問候,不打探隱私。(二)效率與保密清潔時長:退房清潔≤30分鐘,在房清潔≤20分鐘(特殊情況除外),保障客房周轉(zhuǎn)。保密意識:不透露賓客信息、房間內(nèi)景,嚴禁私拍客房照片/視頻。(三)安全操作工具使用:正確操作(吸塵器勿吸水,登高用防滑梯),化學

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