蘇教版新教材上冊五單元第12章《消化系統(tǒng)》單元測試卷有()

八年級生物營養(yǎng)物質實際挺入量（克/天）推薦批人量（克/大）

（滴分：100分時間,60分鐘）糖類390236-307

題號—二總分脂肪9542-63

分散

蛋白版7571-95

格食纖彼1025-35

一、選擇題（本大題共20小題，每小題2分，共40分。每小題只有1

糖類、脂肪脂肪、膳食纖維蛋白質,脂肪糖類、蛋白質

個選項符合題意）A.B.C.D.

5.醫(yī)生推薦小東按照“中國居民平衡膻食餐盤”（題20圖）調整飲食

1.小麥中的妖質蛋白因難以被人體徹底消化吸收，可引發(fā)部分人群過

結構，小東搭配最合理的一餐是（）

般，導致小腸絨毛萎縮，出現(xiàn)腹瀉，消瘦等癥狀.據(jù)此推測這部分人群

的小腸可能（）

K消化液分泌增多B.吸收能力降低

C.消化酶分泌增多D.消化能力增強

2.平時人體能量的供給以糖類為主，但在游泳時，由于水溫低、散熱

量大，加上連續(xù)不停地劃水、打水，人體還需啟用的備用能源物質是

'：）

A,蛋白質B.脂肪C.無機鹽D.維生素

3.某?幼兒缺鈣，服用鈣片仍不見明顯療效，據(jù)你判斷此時他應該加

慨（）

6.下圖為小東消化系統(tǒng)的部分結構，其中消化和吸收營養(yǎng)物質的主要

A.維生素CB.維生素AC.維生素BD.維生素D

器官是（）

2D25年我國啟動“體重管理年”全民健康行動，小東體檢時發(fā)現(xiàn)體重超

標，醫(yī)生建議通過調整飲食結構和加強運動控制體重。請完成下面小題。

4.據(jù)下表可知，小東飲食中實際攝入房超出了推薦攝入展的營養(yǎng)物質

11.小秦制作了小腸壁結構模型（如圖），該作品比較形象地模擬了小

腸（）

A.①B.②C.③D.④

7.小東希望通過改善生活習慣以控制體重，以下做法不科學的是（）

A.不吃早餐，減少熱量攝入B.規(guī)律作息，保證充足睡眠

A.內有被裳和小腸絨毛B.內有多種消化液

C.適當運動，提高身體代謝D.均衡飲食，避免挑食偏食

C.內有豐富的毛細血管D.長度很長

8.有某人消化道內抽取少量的內容物進行檢查，發(fā)現(xiàn)含有脂肪，麥芽

12.下圖表示人體消化吸收過程，［①一⑤］表示消化液（［⑤］為腸液）。

精、維生素、氨基酸,無機鹽等，你認為應是在消億道的哪-一段抽取的

縱向箭頭表示消化液對應物質的消化作用，［a、b、c］分別表示淀粉、

（）

蛋白質和脂肪的最終消化產物。有關分析正確的是（）

A.口腔B.小胸C.胄D.大廂

9.?次性股囊內爬鏡可在患者吞下膠囊后15分鐘左右就完成胃部檢查.

膠囊約一天后會隙糞便排出體外，它在排出前不會注人的部位是（）

A.胃B.胰C.小腸D.大場

10.某同學設計的“消化和吸收”流程圖如圖（a、b、c代表器官）,A.［④］和［⑤］發(fā)揮作用的場所都是小腸

相關分析錯誤的是（）B.［①］為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖

C.［②］與［③］都只含一種醉，但舞種類不同

D.X表示大腸，是a、b,c吸收的主要場所

13.烹制牛排時，為了使牛棒吃起來更加軟嫩可口，通常會在烹飪前加

A.a代表II腔，此處含有唾液淀粉摘

少量嫩肉粉.嫩肉粉中含布T一種酶.它可以分解（）

B.b代表胄，胃腺分泌的消化液可消化蛋白質

A.糖類B.脂肪C.蛋白質D.維生素

C.c中的內表面有許多凸起，有利于消化食物

圖1為“口腔對饅頭的消化作用”實驗操作示意圖，圖2為“淀粉在人O

D.大部分營養(yǎng)物質在c處被吸收進血液

生物流261。<共12?>IttiAe5ft4!S(R

體內消化過程”示意圖。請完成下面小題.D.肝禍患者的飲食應清淡

18.下列生活中問題的處理方式與原因解釋不科學的是（）

{?tCuXnXoX?X"?X?A.牙跟出血應多吃水果蔬菜——水果蔬菜富含維生素E

d.B.吃革果前用水浸泡、沖洗或削去外皮——誠少農藥殘留物

同日則~由*M?OOOOOOC.膽囊炎患者不能吃油膩的食物——膽汁能乳化脂肪

11.據(jù)圖1分析，下列敘述錯誤的是（）D.吃去西時細嚙慢咽一一使食物變成碎屑與唾液充分混合，TT利于消

A.試管I加入2mL唾液B.試管11模擬口腔消化過程化

C.37c模擬口腔內溫度D.保溫10分鐘利于饅頭消化19.在每天攝入800克食物和1200囁升水的恬況下，消化腺大致分泌

15.饅頭的主要成分是淀粉,分析圖2,解釋錯誤的是（）以下數(shù)量的消化液，說法不氐建的是（）

A.過程①只發(fā)生在口腔B.a是淀粉樹消化液種類唾液胃液膽汁腸液胰液

C,過程②應發(fā)生在小腸D.b是葡耨糖

消化液數(shù)量＜ml）1500200050015001500

16.明人宋翊《竹嶼房雜部》記載；“取熟肉細切膾，投熱汕中爆杏，

?的消化陶種類也多,小腸是主要的消〃匕器官

以少輸油、酒澆，加花椒、蔥，宜和牛.竹筍絲、菱白絲同爆之”，這就

B.肝是由多種組織構成，膽汁分泌異常會影響脂肪消化

是四川回鍋肉的早期做法。卜列敘述錯誤的是（）

C.目液中含有蛋白梅,在胃中能將蛋白質分斛為氨基酸

A.肥肉部分的脂肪消化需要肝、胰、小腸的參與

I）.人在高燒時，體溫升高使的的活性降低導致食欲下降

B.瘦肉部分的俄白質可以參與細胞的修竟和更新

20.肥胖是多種慢性病的誘發(fā)因素，引起人們的普遍關注。研究人員在

C.肉片經消化形成的營養(yǎng)物質主要在小腸被吸收

研究魔芋膳食纖維是否對脂肪的消化產生影響時，做了如下實腌：

D,回鍋肉的肉類和蔬菜配比符合“合理營養(yǎng)”原則

①配制濃度分別為0、0.1%.0.3%.0.5岫勺四組魔芋膳食纖維溶液各

17.世衛(wèi)組織數(shù)據(jù)顯示，中國因肝癌死亡的人數(shù)排名世界第二。下列關

500mL,

于肝臟的描述錯誤的是（）

②向各組溶液中分別加入10mL植物油，混合均勻，制成四組混合液。

A，肝臟是人體最人的消化腺

③從四組混合液中各取100mL分別力口入4個燒林，按魔芋膳食纖維的濃

B.不要熬夜，熬夜傷肝

度由低到高依次標記為A、B,C、D組。

C.肝臟分泌的消化液中含有消化脂肪的誨

④向各組分別加入50mL模擬人體腸道消化液，充分攪拌.37C反應2

O

小時，每隔20分鐘測量脂肪酸相對含量。每組實驗重復3次，取實驗

數(shù)據(jù)的平均值。結果如下圖所示。

（D小明早飯土豆，這些食物中的營養(yǎng)物質進入人體細胞內，必須靠消

化道和組成的消化系統(tǒng)來完成。圖一中表示消化過程

0204060SO100120

時間（nm）的是（填圖一序號）。

（2）圖一中②的主要場所是圖二中的（培字母和結構

以下說法中錯誤的是（）

名稱）。圖三是小腸結構的示意圖，其內表面有許多環(huán)形的皺裳，皺裳

A.每組實驗重更3次，取實驗數(shù)據(jù)的平均值，這樣做的目的是減小實

表面有許多突起，稱為（填圖三序號和結構名稱），增大

驗誤差

了表面積，其內含有豐富的（填圖三序號和結構名稱），

B.過量攝入脂肪會導致肥胖，但脂肪對人體的作用是不可首代的

該結構的繼及絨毛壁都只由一層上皮細胞構成，有利于吸收營養(yǎng)物質。

C.分析資料可知，消化脂肪的主要器官的內表面有許多環(huán)形皺裝

這體現(xiàn)了結構與相適應的生物學觀點。

D.由圖可知，魔竽膳食纖維可以促進脂肪的分解

⑶小腸中不含仃消化雨的消化液是.它是由

二、簡答題（每空2分，共60分）

（填圖二字母和結構名稱）分泌的，其作用是促進脂肪的消化。

21.馬鈴湃乂名土豆，其塊莖含有大量的淀粉，且宮含蛋白質、第基酸

22.隨著人們生活水平的提高，很多中老年人愿意搭配食用多種谷物，

及多種維生素、礦物質。圖一是4鈴普中淀粉、蛋白質在人體內的消化

保證健康飲食。

過程示意圖，圖二是消化系統(tǒng)結構示意圖，圖三是小腸壁縱切圖。請據(jù)

圖回答問題：

生物流267交（共12?>tttiAe戡《頁（?“貞）

23.良好的飲食習慣與均衡的營養(yǎng)能夠保證我們青少年的身體正常生長

發(fā)育。圖一為中國居民“平衡膳食寶塔”，圖二是消化系統(tǒng)模式圖，圖

三曲線表示淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中被消化的程度。據(jù)圖回答下

列問題:

⑴研究者用紅豆、蔥米等多種谷物配制成雜糧粉，并對比每100g雜根

粉和小麥粉、K米面中的主要營養(yǎng)成分及含量，得到下表。比較表中數(shù)

據(jù)，雜糧粉具有、鈣和含量高，低脂肪

和低精的特點，符合中老年人的健康需求。（D圖一中層（填標號）的食物富含精類，它是我們生

柒白質（g>箱類（g>脂肪（g）的(ng>瞧住釬堆（8>活中重要的能源物質。（煩物質名稱）是組成細胞的

小麥粉9.974.61.8380.6主要有機物之一，兒童和青少年生長發(fā)育及人體受損細胞的更新都離不

玉米面12.466.74.61201.5開它，它在圖二的（填標號i中開始被消化。

雜橫汾27.954.71.43866.2（2）如果生病后幾天吃不卜.食物，身體就會明顯消瘦，這是因為儲存在

⑵食物在消化道里被分解的過程，叫做消化。食物『消化是從我們體內的脂肪等物質消耗多而補充少，在圖三中曲線

尸始的，唾液中含有能將食物中的少量淀粉分解成:（填標號）表示脂肪的消化過程，在消化過程中圖二中的④能分泌膽汁，

⑶人體攝入雜糧粉后，其中的蛋白質在如圖中［］（填序號）內初它雖然不含消化值，但是能使圖一■中（填標號）層

步消化，蛋白質最終在內被分解為。食物分解變成微小的顆粒，也因如此圖二中的④不好的人會厭食油骯的

（4）肝臟分泌的不含但食物“

能將脂肪乳化成細小的微粒。（3）血液流經圖二的（填標號）器官后，營養(yǎng)物質

⑸鈣不需要經過消化，可直接被吸收進入系會大量增加。

統(tǒng)。經檢測，中的蛋白質和鈣的吸收率是最高的。24.為探究胃的作用，某科學家設計了?個巧妙的實驗：將肉塊放入小

巧的金屬籠中，然后讓魔吞下去0過?段時間將小籠取出，發(fā)現(xiàn)肉塊消一、選擇題(本天題共20小題，每小題2分，共40分。每小題只有1

失了。他由此推斷胃液中一定含有消化肉塊的物質。后來研究發(fā)現(xiàn)胃個選項符合題目要求)

液中包含了胃蛋白酶、鹽酸和水等成分。為進一步探究肉塊消失到底圖號12345678g10

答案BBDADDABBC

與哪種物質有關，進行了如下實膾。請你幫助完成探窕活動的相應內

通號11121314151617181￡20

容。

答案ACBADCACD

實驗材料及藥品：0.5cm的瘦肉塊3塊，胃液、10R的鹽酸、蒸鐳水等。

實驗儀器：試管、燒杯、溫度計、酒精燈、三腳架等二、簡答題：本題共4小題，每空2分，共60分。

21.⑴消化腺①

實驗步驟：