大學(xué)（生物技術(shù)）生物化學(xué)2026年階段測(cè)試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______一、單項(xiàng)選擇題（總共20題，每題2分，每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案填寫在括號(hào)內(nèi)）1.下列哪種氨基酸屬于必需氨基酸？（）A.丙氨酸B.甘氨酸C.纈氨酸D.谷氨酸2.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指（）A.氨基酸的種類和排列順序B.多肽鏈的折疊方式C.亞基的聚合D.蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象3.核酸的基本組成單位是（）A.核苷酸B.核苷C.堿基D.磷酸4.DNA分子中堿基互補(bǔ)配對(duì)原則是（）A.A與T配對(duì)，G與C配對(duì)B.A與G配對(duì)，T與C配對(duì)C.A與C配對(duì)，T與G配對(duì)D.A與U配對(duì)，G與C配對(duì)5.下列哪種物質(zhì)是糖酵解的終產(chǎn)物？（）A.丙酮酸B.乳酸C.乙醇D.二氧化碳和水6.三羧酸循環(huán)發(fā)生的部位是（）A.細(xì)胞質(zhì)B.線粒體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.高爾基體7.脂肪酸β-氧化的產(chǎn)物是（）A.乙酰輔酶AB.丙二酸單酰輔酶AC.琥珀酰輔酶AD.草酰乙酸8.下列哪種物質(zhì)是呼吸鏈的組成成分？（）A.細(xì)胞色素cB.輔酶AC.維生素B12D.生物素9.尿素循環(huán)主要發(fā)生在（）A.肝臟B.腎臟C.肌肉D.心臟10.下列哪種物質(zhì)是蛋白質(zhì)合成的模板？（）A.DNAB.mRNAC.tRNAD.rRNA11.遺傳密碼的簡(jiǎn)并性是指（）A.一種密碼子可編碼多種氨基酸B.一種氨基酸可由多種密碼子編碼C.密碼子與反密碼子可擺動(dòng)配對(duì)D.密碼子的閱讀方向?yàn)?'→3'12.下列哪種物質(zhì)是基因表達(dá)調(diào)控的基本元件？（）A.啟動(dòng)子B.增強(qiáng)子C.沉默子D.以上都是13.酶的活性中心是指（）A.酶分子上的幾個(gè)必需基團(tuán)組成的區(qū)域B.酶分子與底物結(jié)合的區(qū)域C.酶分子催化底物反應(yīng)的區(qū)域D.以上都是14.競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響是（）A.Km增大，Vmax不變B.Km減小，Vmax不變C.Km不變，Vmax增大D.Km不變，Vmax減小15.下列哪種物質(zhì)是變構(gòu)酶的調(diào)節(jié)物？（）A.底物B.產(chǎn)物C.別構(gòu)劑D.以上都是16.下列哪種物質(zhì)是生物膜的主要成分？（）A.蛋白質(zhì)B.脂質(zhì)C.糖類D.核酸17.細(xì)胞膜的流動(dòng)性主要取決于（）A.脂質(zhì)的種類和含量B.蛋白質(zhì)的種類和含量C.糖類的種類和含量D.以上都是18.下列哪種物質(zhì)是主動(dòng)運(yùn)輸?shù)妮d體蛋白？（）A.離子通道B.載體蛋白C.離子泵D.以上都是19.下列哪種物質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)分子？（）A.激素B.神經(jīng)遞質(zhì)C.第二信使D.以上都是20.下列哪種物質(zhì)是細(xì)胞凋亡的執(zhí)行者？（）A.caspasesB.溶酶體酶C.核酸酶D.以上都是二多項(xiàng)選擇題（總共10題，每題3分，每題有兩個(gè)或兩個(gè)以上正確答案，請(qǐng)將正確答案填寫在括號(hào)內(nèi)，少選、多選、錯(cuò)選均不得分）1.下列哪些氨基酸含有巰基？（）A.半胱氨酸B.胱氨酸C.甲硫氨酸D.絲氨酸2.下列哪些因素可影響蛋白質(zhì)的溶解度？（）A.溫度B.pH值C.離子強(qiáng)度D.蛋白質(zhì)濃度3.下列哪些物質(zhì)是核酸的水解產(chǎn)物？（）A.核苷酸B.核苷C.堿基D.磷酸4.下列哪些途徑可產(chǎn)生NADPH？（）A.糖酵解B.磷酸戊糖途徑C.三羧酸循環(huán)D.脂肪酸β-氧化5..下列哪些物質(zhì)是呼吸鏈的抑制劑？（）A.魚藤酮B.抗霉素AC.氰化物D.一氧化碳6.下列哪些物質(zhì)是蛋白質(zhì)合成的原料？（）A.氨基酸B.ATPC.GTPD.tRNA7.下列哪些因素可影響酶的活性？（）A.溫度B.pH值C.底物濃度D.抑制劑8.下列哪些物質(zhì)是生物膜的功能？（）A.物質(zhì)運(yùn)輸B.信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)C.能量轉(zhuǎn)換D.細(xì)胞識(shí)別9.下列哪些物質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的第二信使？（）A.cAMPB.cGMPC.IP3D.DAG10.下列哪些因素可誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡？（）A.生長(zhǎng)因子缺乏B.DNA損傷C.氧化應(yīng)激D.病毒感染三、判斷題（總共10題，每題2分，請(qǐng)判斷下列說(shuō)法的正誤，正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”）1.蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)卷曲。（）2.DNA分子中兩條鏈的走向是平行的。（）3.糖酵解過(guò)程中產(chǎn)生的ATP都是通過(guò)底物水平磷酸化生成的。（）4.三羧酸循環(huán)中產(chǎn)生的NADH和FADH2都可通過(guò)呼吸鏈產(chǎn)生ATP。（）5.脂肪酸合成的原料是乙酰輔酶A，合成過(guò)程中需要NADPH提供還原力。（）6.遺傳密碼具有通用性，即所有生物都共用一套遺傳密碼子。（）7.酶的催化效率比無(wú)機(jī)催化劑高，是因?yàn)槊改芙档头磻?yīng)的活化能。（）8.競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與酶的結(jié)合是不可逆的。（）9.生物膜的流動(dòng)性是其執(zhí)行各種功能的基礎(chǔ)。（）10.細(xì)胞凋亡是一種程序性死亡，對(duì)生物體的正常發(fā)育和維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定具有重要意義。（）四、簡(jiǎn)答題（總共3題，每題10分，請(qǐng)簡(jiǎn)要回答下列問題）1.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。2.簡(jiǎn)述DNA復(fù)制的過(guò)程。3.簡(jiǎn)述酶的作用機(jī)制。五、論述題（總共1題，每題20分，請(qǐng)?jiān)敿?xì)論述下列問題）論述細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系。答案：一、1.C2.A3.A4.A5.B答案：6.B7.A8.A9.A10.B11.B12.D13.D14.A15.D16.B17.A18.C19.D20.A二、1.AB2.ABC3.ABCD4.B5.ABCD6.ABCD7.ABD8.ABCD9.ABCD10.ABCD三、1.√2.×3.√4.√5.√答案：6.√7.√8.×9.√10.√四、1.蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定其高級(jí)結(jié)構(gòu)，高級(jí)結(jié)構(gòu)決定其功能。不同的氨基酸序列形成不同的空間構(gòu)象，從而具有不同的功能。如血紅蛋白的一級(jí)結(jié)構(gòu)變化可導(dǎo)致其運(yùn)輸氧氣功能異常。2.DNA復(fù)制過(guò)程包括：起始，解旋酶解開雙鏈，引物酶合成引物；延伸，DNA聚合酶以dNTP為原料，按堿基互補(bǔ)配對(duì)原則合成子鏈；終止，去除引物，填補(bǔ)缺口，連接酶連接片段形成完整雙鏈。3.酶的作用機(jī)制包括：誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)，酶與底物結(jié)合時(shí)構(gòu)象發(fā)生變化；鄰近效應(yīng)和定向排列，使底物在酶活性中心附近局部濃度增加且正確排列；酸堿催化，通過(guò)提供酸性或堿性環(huán)境促進(jìn)底物反應(yīng)；共價(jià)催化，酶與底物形成短暫共價(jià)鍵促進(jìn)反應(yīng)；活性中心的微環(huán)境，如疏水環(huán)境有利于底物結(jié)合和反應(yīng)進(jìn)行。五、細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)代謝相互聯(lián)系密切。糖代謝產(chǎn)生的丙酮酸可進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化供能，也可用于