PAGE養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖檔案管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)范化管理，確保養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程的可追溯性，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本養(yǎng)殖檔案管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)所有養(yǎng)殖活動(dòng)，包括種豬引進(jìn)、配種、妊娠、分娩、仔豬培育、育肥豬飼養(yǎng)等各個(gè)環(huán)節(jié)。（三）基本原則1.真實(shí)性原則：養(yǎng)殖檔案記錄應(yīng)如實(shí)反映養(yǎng)殖生產(chǎn)的實(shí)際情況，不得虛假記載。2.完整性原則：涵蓋養(yǎng)殖全過(guò)程的各項(xiàng)信息，確保檔案內(nèi)容完整無(wú)缺。3.準(zhǔn)確性原則：記錄數(shù)據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤，嚴(yán)禁隨意篡改。4.可追溯性原則：通過(guò)檔案能夠清晰追溯養(yǎng)殖過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)和相關(guān)信息。二、養(yǎng)殖檔案的內(nèi)容與要求（一）種豬檔案1.種豬基本信息品種、品系、來(lái)源（包括引種日期、引種場(chǎng)名稱等）。耳號(hào)、出生日期、體重、外貌特征等。2.繁殖記錄配種日期、與配公豬耳號(hào)。妊娠檢查結(jié)果（日期、方法、結(jié)果）。預(yù)產(chǎn)期、分娩日期、產(chǎn)仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)、死胎數(shù)等。3.免疫記錄疫苗名稱、接種日期、劑量、方法等。4.健康狀況記錄發(fā)病日期、癥狀、診斷結(jié)果、治療措施、用藥情況等。（二）配種記錄1.公豬使用記錄公豬耳號(hào)、配種日期、配種母豬耳號(hào)。2.精液信息精液采集日期、質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果（活力、密度等）、保存與使用情況。（三）妊娠記錄1.妊娠母豬信息母豬耳號(hào)、配種日期、預(yù)計(jì)分娩日期。2.妊娠檢查記錄檢查日期、檢查人員、檢查方法及結(jié)果。（四）分娩記錄1.分娩母豬信息母豬耳號(hào)、分娩日期、產(chǎn)程記錄。2.仔豬信息每頭仔豬的出生日期、性別、體重、健康狀況（有無(wú)畸形、弱仔等）。3.寄養(yǎng)記錄（如有）寄養(yǎng)仔豬信息（耳號(hào)、出生日期等）、寄養(yǎng)母豬耳號(hào)、寄養(yǎng)日期。（五）仔豬培育記錄1.仔豬生長(zhǎng)發(fā)育記錄每周體重測(cè)量記錄、體尺測(cè)量記錄（體長(zhǎng)、胸圍等）。2.飼料消耗記錄不同階段飼料種類、每日投喂量、每周總投喂量。3.免疫記錄疫苗接種情況（同種豬免疫記錄要求）。4.疾病防治記錄發(fā)病仔豬信息、癥狀、治療用藥情況。（六）育肥豬飼養(yǎng)記錄1.育肥豬存欄信息批次、數(shù)量、入欄日期、品種、體重等。2.飼料與營(yíng)養(yǎng)記錄飼料種類、配方、每日投喂量、每周投喂總量、營(yíng)養(yǎng)成分分析。3.生長(zhǎng)性能記錄定期體重測(cè)量記錄、出欄體重、日增重、料肉比等。4.免疫與疾病防治記錄免疫情況（同前）、發(fā)病豬信息、治療過(guò)程及結(jié)果。5.出欄記錄出欄日期、數(shù)量、去向（屠宰場(chǎng)、銷售客戶等）。（七）飼料與獸藥管理記錄1.飼料管理記錄飼料采購(gòu)記錄（供應(yīng)商名稱、采購(gòu)日期、品種、數(shù)量、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等）。飼料儲(chǔ)存記錄（入庫(kù)日期、存放位置、庫(kù)存數(shù)量變化等）。飼料投喂記錄（同各階段養(yǎng)殖記錄中的飼料消耗記錄）。2.獸藥管理記錄獸藥采購(gòu)記錄（供應(yīng)商、采購(gòu)日期、品種、規(guī)格、數(shù)量、批準(zhǔn)文號(hào)等）。獸藥儲(chǔ)存記錄（同飼料儲(chǔ)存記錄要求）。獸藥使用記錄（使用日期、用藥豬只耳號(hào)、藥品名稱、劑量、方法、停藥期等）。（八）環(huán)境與衛(wèi)生記錄1.豬舍日常清潔消毒記錄消毒日期、消毒人員、消毒藥品名稱、濃度、消毒范圍及方法。2.病死豬處理記錄病死豬數(shù)量、處理日期、處理方式（焚燒、深埋等）、處理地點(diǎn)。3.糞便與污水處理記錄糞便清理日期、處理方式、污水排放檢測(cè)結(jié)果等。三、養(yǎng)殖檔案的建立與填寫（一）檔案建立1.養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)養(yǎng)殖檔案的建立工作，確保檔案記錄及時(shí)、準(zhǔn)確、完整。2.檔案應(yīng)使用統(tǒng)一規(guī)格的檔案盒或文件夾進(jìn)行分類存放，每盒（夾）應(yīng)標(biāo)明檔案類別、時(shí)間段等信息。（二）填寫要求1.記錄人員應(yīng)使用藍(lán)黑或碳素墨水筆如實(shí)填寫，不得使用鉛筆或易褪色的筆。2.填寫內(nèi)容應(yīng)清晰、工整，不得隨意涂改。如有錯(cuò)誤需要更正，應(yīng)在原記錄處劃雙線，在其上方填寫正確內(nèi)容，并加蓋記錄人員印章。3.各項(xiàng)記錄應(yīng)及時(shí)填寫，不得事后補(bǔ)記或追記。四、養(yǎng)殖檔案的保管與查閱（一）保管1.養(yǎng)殖檔案應(yīng)妥善保管，保存期限不少于[X]年。2.檔案存放應(yīng)做到防潮、防蟲、防火、防盜，確保檔案的完整性和安全性。3.定期對(duì)檔案進(jìn)行整理和歸檔，防止檔案丟失或損壞。（二）查閱1.因工作需要查閱養(yǎng)殖檔案的，應(yīng)填寫查閱申請(qǐng)表，經(jīng)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可查閱。2.查閱人員應(yīng)愛護(hù)檔案，不得在檔案上涂改、標(biāo)記、抽取、撤換或損壞。3.查閱結(jié)束后，應(yīng)及時(shí)將檔案歸還保管人員，并辦理歸還手續(xù)。五、檔案管理人員職責(zé)（一）檔案管理員職責(zé)1.負(fù)責(zé)養(yǎng)殖檔案的收集、整理、歸檔、保管和查閱服務(wù)工作。2.按照檔案管理制度的要求，定期對(duì)檔案進(jìn)行檢查和核對(duì)，確保檔案的準(zhǔn)確性和完整性。3.對(duì)檔案管理過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人報(bào)告，并提出改進(jìn)建議。（二）養(yǎng)殖人員職責(zé)1.按照檔案管理制度的要求，認(rèn)真做好本崗位養(yǎng)殖信息的記錄工作，確保記錄真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。2.及時(shí)將記錄資料提交給檔案管理員，配合檔案管理員做好檔案的整理和歸檔工作。六、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人應(yīng)定期對(duì)養(yǎng)殖檔案的建立、填寫、保管等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)督促整改。2.上級(jí)主管部門或相關(guān)監(jiān)管部門有權(quán)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖檔案進(jìn)行監(jiān)督檢查，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)積極配合，如實(shí)提供相關(guān)資料。（二）考核1.將養(yǎng)殖檔案管理工作納入養(yǎng)殖場(chǎng)員工的績(jī)效考核體系，對(duì)檔案管理工作成績(jī)突出