2025年公共營(yíng)養(yǎng)師新考情試題及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共20題）1.根據(jù)2025年最新修訂的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》，18-49歲健康成年男性維生素C的推薦攝入量（RNI）調(diào)整為：A.100mg/dB.120mg/dC.150mg/dD.200mg/d2.某社區(qū)65歲以上老年人中，骨質(zhì)疏松患病率達(dá)32%，針對(duì)該人群的鈣攝入建議中，正確的是：A.每日鈣攝入需達(dá)到800mg，可完全通過(guò)飲食滿足B.推薦每日鈣攝入1000-1200mg，同時(shí)補(bǔ)充維生素D400-800IUC.鈣補(bǔ)充劑應(yīng)與鐵劑同服以促進(jìn)吸收D.高鈣飲食會(huì)增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，建議控制在600mg/d以內(nèi)3.以下關(guān)于植物基蛋白制品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，錯(cuò)誤的是：A.大豆蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，含有人體必需9種氨基酸B.豌豆蛋白的蛋氨酸含量較低，需與谷物搭配食用C.植物基肉的鈉含量普遍高于傳統(tǒng)畜肉，需注意控鹽D.植物基蛋白制品的鐵生物利用率與紅肉相當(dāng)4.妊娠期糖尿病孕婦的膳食管理中，以下哪項(xiàng)不符合2025年最新指南要求？A.碳水化合物占總能量的45%-50%，優(yōu)先選擇低GI食物B.每日膳食纖維攝入25-30g，其中可溶性纖維占比≥1/3C.餐后2小時(shí)血糖控制目標(biāo)為＜6.7mmol/LD.可少量飲用含糖飲料，但需計(jì)入當(dāng)日碳水化合物總量5.某學(xué)齡前兒童（4歲）出現(xiàn)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、食欲減退、異食癖，最可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素是：A.鋅B.鐵C.維生素AD.維生素B16.針對(duì)高血壓患者的減鹽干預(yù)措施中，以下哪項(xiàng)效果最顯著？A.建議使用低鈉高鉀鹽（鉀含量≥30%）B.推廣“定量鹽勺”（5g/勺），每日不超過(guò)2勺C.減少加工食品（如醬油、腌制品）的攝入D.增加新鮮蔬菜和水果的攝入量7.關(guān)于全谷物的定義，2025年《中國(guó)居民膳食指南》明確要求：A.保留谷粒的胚乳、胚芽、糊粉層，各部分比例與完整谷粒一致B.加工后保留至少50%的胚芽和糊粉層即可C.全谷物食品中全谷物原料占比≥30%D.包括燕麥、糙米、玉米，不包括全麥粉8.某6月齡嬰兒出現(xiàn)夜驚、多汗、枕禿，家長(zhǎng)未添加輔食，純母乳喂養(yǎng)（母親飲食結(jié)構(gòu)單一），最可能的診斷是：A.維生素D缺乏性佝僂病B.缺鐵性貧血C.鋅缺乏癥D.蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良9.以下哪種食物的血糖提供指數(shù)（GI）最高？A.煮紅薯（GI=76）B.白米飯（GI=83）C.全麥面包（GI=55）D.煮燕麥片（GI=55）10.針對(duì)老年肌肉減少癥的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，核心措施是：A.每日蛋白質(zhì)攝入≥1.2g/kg體重，其中優(yōu)質(zhì)蛋白占比≥50%B.減少脂肪攝入，避免肥胖加重肌肉流失C.補(bǔ)充維生素B12，預(yù)防巨幼細(xì)胞貧血D.限制水分?jǐn)z入，防止水腫11.2025年《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》新增的強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容是：A.反式脂肪酸含量B.糖（總糖）含量C.膳食纖維含量D.蛋白質(zhì)來(lái)源（如“乳源蛋白”“大豆蛋白”）12.某外賣(mài)平臺(tái)推出“低卡餐”，宣稱每份能量≤300kcal，但實(shí)際檢測(cè)發(fā)現(xiàn)部分餐品能量達(dá)450kcal，違反了：A.《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》B.《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》C.《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》D.《中國(guó)居民膳食指南》13.以下關(guān)于嬰幼兒輔食添加的順序，符合2025年指南的是：A.6月齡：強(qiáng)化鐵米粉→7月齡：蔬菜泥→8月齡：水果泥→9月齡：肉泥B.6月齡：肉泥→7月齡：強(qiáng)化鐵米粉→8月齡：蔬菜泥→9月齡：水果泥C.6月齡：強(qiáng)化鐵米粉→7月齡：肉泥→8月齡：蔬菜泥→9月齡：水果泥D.6月齡：蔬菜泥→7月齡：水果泥→8月齡：強(qiáng)化鐵米粉→9月齡：肉泥14.某男性痛風(fēng)患者（血尿酸580μmol/L），以下飲食建議錯(cuò)誤的是：A.每日飲水2000-3000ml，首選白開(kāi)水或淡茶水B.可適量食用低脂牛奶和雞蛋C.避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯，但可少量食用三文魚(yú)D.嚴(yán)格限制所有豆類及豆制品攝入15.關(guān)于腸道微生態(tài)與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，以下說(shuō)法正確的是：A.膳食纖維是腸道益生菌的主要能量來(lái)源，需每日攝入25-30gB.補(bǔ)充益生菌制劑可完全替代膳食中的膳食纖維C.高蛋白飲食有利于雙歧桿菌增殖D.抗生素使用后無(wú)需調(diào)整飲食，腸道菌群可自行恢復(fù)16.某社區(qū)開(kāi)展“三減”（減鹽、減油、減糖）宣傳活動(dòng)，針對(duì)老年人的傳播材料設(shè)計(jì)中，最有效的是：A.發(fā)放圖文并茂的手冊(cè)，重點(diǎn)標(biāo)注“每日鹽不超過(guò)5g”B.播放短視頻，演示用限鹽勺和控油壺的操作C.舉辦講座，講解高鹽飲食與高血壓的病理機(jī)制D.發(fā)放問(wèn)卷，讓老人自行記錄一周飲食17.以下哪項(xiàng)是評(píng)估人體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的最敏感指標(biāo)？A.血清白蛋白B.血清前白蛋白C.血紅蛋白D.體質(zhì)指數(shù)（BMI）18.某3歲兒童BMI為18.5（同年齡同性別人群95th百分位），診斷為肥胖，其飲食干預(yù)的重點(diǎn)是：A.嚴(yán)格限制能量攝入，每日減少500kcalB.增加蔬菜和水果攝入，減少精制糖和油炸食品C.禁止食用任何零食D.采用生酮飲食，提高脂肪供能比19.關(guān)于母乳營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)，以下錯(cuò)誤的是：A.初乳中免疫活性物質(zhì)（如分泌型IgA）含量最高B.母乳中的鈣磷比約為2:1，利于嬰兒吸收C.母乳中的鐵含量低，但生物利用率高達(dá)50%D.哺乳期母親攝入大量維生素A補(bǔ)充劑，不會(huì)影響母乳質(zhì)量20.2025年《公共營(yíng)養(yǎng)服務(wù)規(guī)范》要求，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查中，2歲以下嬰幼兒的膳食調(diào)查應(yīng)優(yōu)先采用：A.24小時(shí)回顧法B.稱重法C.食物頻率法D.日記法二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.2025年《中國(guó)居民膳食指南》對(duì)“合理膳食”的核心建議包括：A.食物多樣，每日攝入12種以上食物，每周25種以上B.谷類為主，全谷物和雜豆占谷類的1/4-1/3C.魚(yú)、禽、蛋、瘦肉每日攝入總量120-200gD.每日添加糖攝入不超過(guò)50g，最好控制在25g以下2.以下屬于特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（FSMP）的是：A.適用于1歲以上苯丙酮尿癥患兒的低苯丙氨酸配方B.高蛋白全營(yíng)養(yǎng)配方食品（用于術(shù)后康復(fù)）C.孕婦奶粉（添加DHA和葉酸）D.運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品（增肌類）3.針對(duì)缺鐵性貧血的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)措施，正確的有：A.增加血紅素鐵攝入（如紅肉、動(dòng)物肝臟）B.同時(shí)補(bǔ)充維生素C，促進(jìn)非血紅素鐵吸收C.避免與咖啡、茶同服鐵劑，以免抑制吸收D.鐵劑應(yīng)在餐后服用，減少胃腸道刺激4.老年癡呆（阿爾茨海默?。┗颊叩臓I(yíng)養(yǎng)支持要點(diǎn)包括：A.保證能量攝入（25-30kcal/kg體重），避免體重下降B.增加ω-3多不飽和脂肪酸（如EPA、DHA）攝入C.控制單糖和精制碳水化合物，預(yù)防血糖波動(dòng)D.若存在吞咽困難，可將食物加工為泥狀或使用增稠劑5.以下關(guān)于低GI飲食的描述，正確的是：A.GI≤55為低GI食物，56-70為中GI，≥71為高GIB.低GI飲食有助于改善糖尿病患者的血糖控制C.低GI食物的能量一定低于高GI食物D.食物的加工方式（如煮的時(shí)間）會(huì)影響GI值6.妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良可能導(dǎo)致的不良妊娠結(jié)局包括：A.早產(chǎn)B.胎兒生長(zhǎng)受限（FGR）C.巨大兒D.新生兒神經(jīng)管畸形7.以下哪些人群需要增加蛋白質(zhì)攝入？A.健身增肌的健康成年人（目標(biāo)增加肌肉量）B.慢性腎?。–KD3期）患者C.燒傷患者（大面積創(chuàng)傷修復(fù)期）D.65歲以上老年人（預(yù)防肌肉減少癥）8.關(guān)于食品添加劑與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系，正確的有：A.防腐劑（如山梨酸鉀）本身無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但可延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，減少浪費(fèi)B.甜味劑（如赤蘚糖醇）可替代蔗糖，適合糖尿病患者C.增稠劑（如黃原膠）會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)密度D.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（如維生素D強(qiáng)化牛奶）可補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素9.社區(qū)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)效果評(píng)價(jià)的指標(biāo)包括：A.目標(biāo)人群的知識(shí)、態(tài)度、行為（KAP）改變率B.相關(guān)疾?。ㄈ绺哐獕骸⒇氀┑幕疾÷首兓疌.膳食調(diào)查中關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素（如鈣、維生素A）的攝入達(dá)標(biāo)率D.干預(yù)活動(dòng)的成本-效益比10.以下關(guān)于兒童青少年?duì)I養(yǎng)的說(shuō)法，正確的是：A.青春期是第二個(gè)生長(zhǎng)高峰，能量和蛋白質(zhì)需求顯著增加B.早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%-30%C.長(zhǎng)期飲用含糖飲料是兒童肥胖和齲齒的重要誘因D.近視與維生素D缺乏相關(guān)，需增加戶外活動(dòng)和維生素D攝入三、案例分析題（共3題，每題20分）案例1：某社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心接診一名58歲男性患者，主訴“反復(fù)頭暈1月”，既往有高血壓病史5年，未規(guī)律服藥。查體：BP165/105mmHg，BMI28.5kg/m2，腰圍102cm。實(shí)驗(yàn)室檢查：空腹血糖6.8mmol/L（正常參考值3.9-6.1mmol/L），甘油三酯2.8mmol/L（正常＜1.7mmol/L），高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）0.8mmol/L（正常≥1.04mmol/L）。飲食調(diào)查顯示：每日食鹽約10g，常吃腌菜、紅燒肉；每周飲酒3-4次，每次飲白酒約150ml；很少吃蔬菜，每日水果攝入不足200g。問(wèn)題：1.該患者存在哪些營(yíng)養(yǎng)相關(guān)健康問(wèn)題？（5分）2.針對(duì)其飲食現(xiàn)狀，提出具體的干預(yù)措施（需包含能量、宏量營(yíng)養(yǎng)素分配、關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素調(diào)整、烹飪方式建議等）。（15分）案例2：某幼兒園（3-6歲兒童）近期體檢發(fā)現(xiàn)，20%的兒童血紅蛋白＜110g/L（診斷為貧血），30%兒童血清鐵蛋白＜12μg/L（提示鐵缺乏）。進(jìn)一步調(diào)查顯示：兒童日常飲食以精米白面為主，很少吃紅肉、動(dòng)物肝臟；早餐多為粥、饅頭，偶有雞蛋；零食主要是餅干、糖果；家長(zhǎng)普遍認(rèn)為“菠菜補(bǔ)鐵效果好”，常給孩子吃菠菜粥。問(wèn)題：1.分析該幼兒園兒童鐵缺乏的主要原因。（8分）2.設(shè)計(jì)一份針對(duì)3-6歲兒童的“補(bǔ)鐵營(yíng)養(yǎng)食譜”（包含早餐、午餐、下午加餐，需說(shuō)明關(guān)鍵食材選擇理由）。（12分）案例3：某養(yǎng)老機(jī)構(gòu)有60名老人（平均年齡78歲），其中40%存在吞咽困難（輕度至中度），表現(xiàn)為進(jìn)食慢、易嗆咳；25%老人近3個(gè)月體重下降≥5%；營(yíng)養(yǎng)篩查顯示，30%老人存在營(yíng)養(yǎng)不良風(fēng)險(xiǎn)。機(jī)構(gòu)目前提供的餐食為普通軟食（米飯、炒菜、湯），部分老人因咀嚼困難拒食，或僅吃湯泡飯。問(wèn)題：1.該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素有哪些？（6分）2.提出針對(duì)性的膳食改良方案（包括食物質(zhì)地調(diào)整、營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化、餐次安排等）。（14分）答案及解析一、單項(xiàng)選擇題1.B（2025年DRIs修訂中，成年男性維生素CRNI從100mg/d調(diào)整為120mg/d，女性保持100mg/d，吸煙者需額外增加35mg/d。）2.B（老年人鈣需求增加至1000-1200mg/d，且需同時(shí)補(bǔ)充維生素D以促進(jìn)吸收；飲食難以滿足時(shí)需通過(guò)補(bǔ)充劑；高鈣飲食與腎結(jié)石無(wú)直接關(guān)聯(lián)，需結(jié)合草酸攝入情況。）3.D（植物基蛋白制品的非血紅素鐵生物利用率低于紅肉的血紅素鐵，需與維生素C同食以促進(jìn)吸收。）4.D（妊娠期糖尿病需嚴(yán)格限制添加糖，含糖飲料應(yīng)禁止，碳水化合物需計(jì)算凈碳水（總碳水-膳食纖維）。）5.A（鋅缺乏典型癥狀為生長(zhǎng)遲緩、食欲減退、異食癖；鐵缺乏主要表現(xiàn)為貧血、乏力；維生素A缺乏為夜盲癥；維生素B1缺乏為腳氣病。）6.C（加工食品是膳食鈉的主要來(lái)源（約占70%），減少其攝入對(duì)減鹽最有效；低鈉高鉀鹽需腎功能正常者使用；定量鹽勺需結(jié)合行為改變。）7.A（全谷物需保留完整谷粒的胚乳、胚芽、糊粉層，各部分比例與天然谷粒一致；全麥粉屬于全谷物，但需標(biāo)注“全谷物”原料占比≥100%。）8.A（純母乳喂養(yǎng)未補(bǔ)充維生素D，6月齡出現(xiàn)佝僂病早期癥狀（夜驚、多汗、枕禿）；缺鐵性貧血多在6月齡后出現(xiàn)，表現(xiàn)為皮膚蒼白。）9.B（白米飯GI=83，高于煮紅薯（76）；全麥面包和燕麥片為低GI。）10.A（老年肌肉減少癥需高蛋白飲食（≥1.2g/kg），優(yōu)質(zhì)蛋白占比≥50%，同時(shí)結(jié)合抗阻運(yùn)動(dòng)；脂肪需適量（20%-30%供能），水分需充足（1.5-2L/d）。）11.B（2025年《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》新增強(qiáng)制標(biāo)示“糖（總糖）”含量，反式脂肪酸仍為強(qiáng)制標(biāo)示，膳食纖維為自愿標(biāo)示。）12.B（營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽需真實(shí)反映產(chǎn)品能量，虛假標(biāo)注違反《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》。）13.C（6月齡首先添加強(qiáng)化鐵米粉預(yù)防缺鐵；7月齡添加肉泥（高鐵）；8-9月齡逐步添加蔬菜和水果泥。）14.D（豆類及豆制品（如豆腐）的嘌呤含量中等，痛風(fēng)緩解期可適量食用（≤50g/d），急性期限制。）15.A（膳食纖維是腸道菌群的“益生元”，需每日攝入25-30g；益生菌制劑不能替代膳食纖維；高蛋白飲食可能促進(jìn)有害菌（如梭菌）增殖；抗生素后需補(bǔ)充益生菌和膳食纖維。）16.B（老年人更易接受直觀的操作演示（如短視頻），圖文手冊(cè)需簡(jiǎn)單易懂，講座和問(wèn)卷效果較差。）17.B（血清前白蛋白半衰期短（2-3天），是反映蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況的敏感指標(biāo)；白蛋白半衰期長(zhǎng)（20天），不能及時(shí)反映近期變化。）18.B（兒童肥胖干預(yù)以調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)為主，避免過(guò)度限制能量；零食可選擇低熱量、高纖維的（如水果）；生酮飲食不適合兒童。）19.D（哺乳期母親攝入大劑量維生素A（如超過(guò)3000μg/d）會(huì)導(dǎo)致母乳中維生素A過(guò)量，增加?jì)雰褐卸撅L(fēng)險(xiǎn)。）20.B（2歲以下嬰幼兒進(jìn)食量少且不規(guī)律，稱重法能更準(zhǔn)確記錄攝入量；24小時(shí)回顧法依賴家長(zhǎng)回憶，誤差較大。）二、多項(xiàng)選擇題1.ABD（2025年指南中，魚(yú)禽蛋瘦肉推薦量為120-200g（原120-150g），C正確；全谷物和雜豆占谷類的1/3-1/2（原1/4-1/3），B表述不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)珵檎_選項(xiàng)。）2.AB（FSMP需經(jīng)國(guó)家注冊(cè)，用于特殊醫(yī)學(xué)狀況人群；孕婦奶粉和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品屬于普通食品或運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品，不屬于FSMP。）3.ABCD（鐵劑空腹服用吸收好，但對(duì)胃刺激大，建議餐后服用；咖啡、茶中的鞣酸抑制鐵吸收。）4.ABCD（老年癡呆患者需保證能量和蛋白質(zhì)，ω-3脂肪酸可能延緩認(rèn)知衰退；吞咽困難者需調(diào)整食物質(zhì)地。）5.ABD（GI僅反映碳水化合物的血糖應(yīng)答，與能量無(wú)關(guān)（如西瓜GI高但能量低）。）6.ABCD（妊娠期營(yíng)養(yǎng)不良可導(dǎo)致早產(chǎn)、FGR、巨大兒（能量過(guò)剩）、神經(jīng)管畸形（葉酸缺乏）。）7.ACD（慢性腎病患者需限制蛋白質(zhì)攝入（0.6-0.8g/kg），避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。）8.ABD（增稠劑不影響營(yíng)養(yǎng)密度，僅改變質(zhì)地；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可補(bǔ)充特定營(yíng)養(yǎng)素（如維生素D）。）9.ABCD（干預(yù)評(píng)價(jià)需涵蓋行為、疾病、營(yíng)養(yǎng)攝入和經(jīng)濟(jì)效益。）10.ABCD（青春期能量需求增加（男性2500-3000kcal/d，女性2000-2400kcal/d）；早餐占比25%-30%；含糖飲料與肥胖、齲齒相關(guān)；維生素D缺乏可能與近視進(jìn)展有關(guān)。）三、案例分析題案例1答案1.營(yíng)養(yǎng)相關(guān)健康問(wèn)題：①高鈉飲食（每日鹽10g＞5g推薦量）；②能量過(guò)剩（BMI28.5，超重）；③脂肪攝入不合理（常吃紅燒肉，甘油三酯升高，HDL-C降低）；④膳食纖維不足（蔬菜、水果攝入少）；⑤酒精攝入過(guò)量（白酒150ml/d，乙醇約120g，遠(yuǎn)超男性25g/d限制）；⑥潛在糖代謝異常（空腹血糖6.8mmol/L，糖耐量受損）。2.干預(yù)措施：①能量控制：根據(jù)BMI和活動(dòng)量，目標(biāo)能量20-25kcal/kg（58kg×22=1276kcal/d），逐步減重（每周0.5-1kg）。②宏量營(yíng)養(yǎng)素分配：碳水化合物50%-55%（1276×50%=638kcal，約160g），優(yōu)先全谷物（如燕麥、糙米）；蛋白質(zhì)15%-20%（191-255kcal，約48-64g），選擇魚(yú)、禽、低脂乳類；脂肪25%-30%（319-383kcal，約35-43g），限制飽和脂肪（＜10%），增加ω-3（如深海魚(yú)）。③關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素調(diào)整：-限鹽：每日＜5g，避免腌菜、醬油（改用蔥、姜、蒜調(diào)味）；-控糖：避免添加糖（如甜飲料、糕點(diǎn)），水果選擇低GI（如蘋(píng)果、梨）；-增纖維：每日蔬菜≥500g（深色占1/2），水果200-350g；-限酒：完全戒酒（酒精提供空熱量，且升高血壓和甘油三酯）。④烹飪方式：選擇蒸、煮、燉，避免煎、炸；肉類去脂，減少紅燒肉，增加清蒸魚(yú)、白灼蝦。案例2答案1.鐵缺乏主要原因：①膳食鐵來(lái)源不足：以非血紅素鐵（植物性鐵）為主，缺乏血紅素鐵（紅肉、動(dòng)物肝臟）；②鐵吸收抑制因素多：菠菜含草酸，與鐵結(jié)合形成不溶性沉淀，抑制吸收；精米白面加工過(guò)程中損失鐵；③飲食結(jié)構(gòu)單一：早餐缺乏高鐵食物（如瘦肉粥、雞蛋）；零食為高糖低營(yíng)養(yǎng)食品，影響正餐食欲；④家長(zhǎng)認(rèn)知誤區(qū)：認(rèn)為“菠菜補(bǔ)鐵”，但菠菜鐵吸收率僅1%-2%，遠(yuǎn)低于紅肉（20%）。2.補(bǔ)鐵營(yíng)養(yǎng)食譜（3-6歲兒童）：-早餐：牛肉菠菜粥（牛肉20g，菠菜10g，大米30g）+水煮蛋（50g）