2025年中職生物技術(shù)（生物技術(shù)基礎(chǔ)）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）每題只有一個(gè)正確答案，請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題給出的選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)符合題目要求)1.下列關(guān)于生物技術(shù)的說(shuō)法，正確的是（）A.生物技術(shù)就是利用生物的細(xì)胞進(jìn)行的技術(shù)B.生物技術(shù)只包括基因工程、細(xì)胞工程C.生物技術(shù)可以造福人類，也可能帶來(lái)一些負(fù)面影響D.生物技術(shù)只能應(yīng)用于農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域2.以下哪種生物屬于原核生物（）A.酵母菌B.大腸桿菌C.草履蟲(chóng)D.衣藻3.細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的是（）A.細(xì)胞壁B.細(xì)胞膜C.細(xì)胞質(zhì)D.細(xì)胞核4.植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是（）A.線粒體B.葉綠體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.核糖體5.細(xì)胞呼吸的主要場(chǎng)所是（）A.葉綠體B.線粒體C.核糖體D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)6.光合作用的原料是（）A.二氧化碳和水B.氧氣和水C.有機(jī)物和氧氣D.二氧化碳和有機(jī)物7.基因的本質(zhì)是（）A.蛋白質(zhì)B.糖類C.核酸D.脂質(zhì)8.下列哪項(xiàng)不是遺傳信息傳遞的過(guò)程（）A.DNA復(fù)制B.轉(zhuǎn)錄C.翻譯D.蛋白質(zhì)合成9.基因工程中常用的工具酶是（）A.限制酶和DNA連接酶B.淀粉酶和蛋白酶C.脂肪酶和纖維素酶D.麥芽糖酶和蔗糖酶10.細(xì)胞工程中，植物體細(xì)胞雜交的第一步是（）A.去除細(xì)胞壁B.誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合C.篩選雜種細(xì)胞D.植物組織培養(yǎng)11.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要的條件不包括（）A.無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境B.適宜的溫度和pHC.充足的氧氣D.二氧化碳12.胚胎工程中，體外受精的過(guò)程不包括（）A.卵母細(xì)胞的采集B.精子的獲能C.受精D.胚胎移植13.生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題不包括（）A.克隆人B.設(shè)計(jì)試管嬰兒C.轉(zhuǎn)基因生物的安全性D.生物多樣性的保護(hù)14.下列關(guān)于微生物的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）A.微生物個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單B.微生物包括細(xì)菌、真菌、病毒等C.微生物都對(duì)人類有害D.微生物在自然界的物質(zhì)循環(huán)中起重要作用15.細(xì)菌的生殖方式主要是（）A.有性生殖B.無(wú)性生殖C.孢子生殖D.出芽生殖16.真菌的營(yíng)養(yǎng)方式是（）A.自養(yǎng)B.異養(yǎng)C.寄生D.腐生17.病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，它的生活方式是（）A.寄生B.腐生C.自養(yǎng)D.異養(yǎng)18.下列關(guān)于發(fā)酵工程的說(shuō)法，正確的是（）A.發(fā)酵工程就是利用微生物的發(fā)酵作用生產(chǎn)產(chǎn)品的技術(shù)B.在發(fā)酵工程中，不需要控制發(fā)酵條件C.發(fā)酵工程只能生產(chǎn)食品D.發(fā)酵工程與其他生物技術(shù)無(wú)關(guān)19.酶工程中，固定化酶的優(yōu)點(diǎn)不包括（）A.可以重復(fù)使用B.酶的穩(wěn)定性提高C.反應(yīng)效率提高D.成本降低20.蛋白質(zhì)工程的基本流程正確的是（）①蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)②DNA合成③預(yù)期蛋白質(zhì)功能④據(jù)氨基酸序列推出脫氧核苷酸序列A.①→②→③→④B.④→②→①→③C.③→①→④→②D.③→④→①→②第II卷（非選擇題，共60分）21.（10分）請(qǐng)簡(jiǎn)要闡述細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能。22.（10分）簡(jiǎn)述基因工程的操作步驟。23.（10分）分析動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和植物組織培養(yǎng)的異同點(diǎn)。24.（15分）閱讀材料：隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，轉(zhuǎn)基因食品逐漸走進(jìn)人們的生活。轉(zhuǎn)基因食品是指利用基因工程技術(shù)改變基因組構(gòu)成的動(dòng)物、植物和微生物生產(chǎn)的食品和食品添加劑。有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品可能存在安全隱患，如可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)、影響人體健康等；也有人認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品具有很多優(yōu)點(diǎn)，如可以提高農(nóng)作物的產(chǎn)量、改善品質(zhì)等。問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，談?wù)勀銓?duì)轉(zhuǎn)基因食品的看法，并說(shuō)明理由。25.（15分）閱讀材料：在發(fā)酵工程中，人們利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精。在發(fā)酵過(guò)程中，需要控制適宜的溫度、pH等條件。問(wèn)題：請(qǐng)分析在發(fā)酵過(guò)程中控制溫度和pH的重要性，并說(shuō)明如何控制。答案：1.C2.B3.B4.B5.B6.A7.C8.D9.A10.A11.D12.D13.D14.C15.B16.B17.A18.A19.D20.C21.細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能；細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所；細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心，儲(chǔ)存著遺傳物質(zhì)，控制著細(xì)胞的代謝和遺傳。2"2.基因工程的操作步驟包括：獲取目的基因、構(gòu)建基因表達(dá)載體、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)與鑒定。獲取目的基因可以從自然界中已有的物種中分離，也可以人工合成；構(gòu)建基因表達(dá)載體是基因工程的核心步驟，將目的基因與載體結(jié)合；導(dǎo)入受體細(xì)胞常用的方法有顯微注射法、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法等；最后通過(guò)分子雜交技術(shù)等進(jìn)行檢測(cè)與鑒定。23.相同點(diǎn)：都需要無(wú)菌操作，都要提供適宜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和條件。不同點(diǎn)：原理上，植物組織培養(yǎng)依據(jù)植物細(xì)胞的全能性，動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)利用細(xì)胞增殖；培養(yǎng)基成分不同，植物含植物激素等，動(dòng)物含動(dòng)物血清等；結(jié)果不同，植物培養(yǎng)可得到完整植株，動(dòng)物培養(yǎng)得到細(xì)胞株或細(xì)胞系。24.轉(zhuǎn)基因食品有其優(yōu)點(diǎn)，如能提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)等，可緩解糧食問(wèn)題。但也存在安全隱患，如可能引發(fā)過(guò)敏等。我們應(yīng)理性看待，加強(qiáng)監(jiān)管。一方面，通過(guò)嚴(yán)格的安全性評(píng)價(jià)確保其安全性；另一方面，持續(xù)研究監(jiān)測(cè)其長(zhǎng)期影響。在發(fā)展生物技術(shù)的同時(shí)，保障公眾健康和生態(tài)安全。