PAGE步行街小攤販規(guī)范管理制度一、總則（一）目的為加強(qiáng)步行街小攤販管理，維護(hù)步行街秩序，保障消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)步行街商業(yè)環(huán)境健康有序發(fā)展，特制定本規(guī)范管理制度。（二）適用范圍本制度適用于在本步行街內(nèi)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的所有小攤販。（三）基本原則1.依法管理原則：嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保管理工作合法合規(guī)。2.公平公正原則：對(duì)所有小攤販一視同仁，公平對(duì)待，公正執(zhí)法。3.服務(wù)與管理并重原則：在加強(qiáng)管理的同時(shí)，注重為小攤販提供必要的服務(wù)，引導(dǎo)其規(guī)范經(jīng)營(yíng)。4.疏堵結(jié)合原則：既要合理疏導(dǎo)小攤販經(jīng)營(yíng)，又要堅(jiān)決杜絕違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)良好的步行街秩序。二、小攤販準(zhǔn)入管理（一）登記注冊(cè)1.凡有意在步行街從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的小攤販，需向步行街管理部門進(jìn)行登記注冊(cè)。2.登記注冊(cè)時(shí)應(yīng)提供以下材料：個(gè)人身份證明原件及復(fù)印件。經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相關(guān)證明材料（如食品經(jīng)營(yíng)需提供健康證等）。一寸免冠照片若干。3.步行街管理部門應(yīng)在收到登記注冊(cè)申請(qǐng)材料之日起[X]個(gè)工作日內(nèi)完成審核，并給予是否準(zhǔn)予登記注冊(cè)的答復(fù)。（二）經(jīng)營(yíng)區(qū)域劃定1.根據(jù)步行街實(shí)際情況，合理劃定小攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域。經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)明確標(biāo)注，并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)牌。2.經(jīng)營(yíng)區(qū)域劃分應(yīng)遵循以下原則：不妨礙行人通行和消防安全。不影響周邊商業(yè)店鋪正常經(jīng)營(yíng)。便于集中管理和衛(wèi)生維護(hù)。（三）經(jīng)營(yíng)時(shí)間規(guī)定1.明確小攤販在步行街的經(jīng)營(yíng)時(shí)間，一般為[具體時(shí)間段]。特殊情況需延長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)時(shí)間的，應(yīng)提前向步行街管理部門申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可延長(zhǎng)。2.經(jīng)營(yíng)時(shí)間內(nèi)，小攤販應(yīng)嚴(yán)格遵守規(guī)定，不得提前撤離或延遲收攤。三、經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范（一）商品質(zhì)量與安全1.小攤販所售商品應(yīng)符合國(guó)家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁銷售假冒偽劣商品。2.食品類小攤販應(yīng)確保食品來源安全可靠，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，配備必要的食品衛(wèi)生設(shè)施，如冷藏設(shè)備、防塵防蠅設(shè)施等。3.銷售的商品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，不得欺詐消費(fèi)者。價(jià)格變動(dòng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整標(biāo)價(jià)。（二）攤位整潔與衛(wèi)生1.小攤販應(yīng)保持?jǐn)偽徽麧嵭l(wèi)生，每日收攤后及時(shí)清理攤位周邊垃圾，保持地面干凈。2.配備必要的衛(wèi)生清掃工具，如掃帚、垃圾袋等，并定期進(jìn)行清洗和更換。3.食品類小攤販操作區(qū)域應(yīng)保持清潔，食材擺放整齊有序，加工過程符合衛(wèi)生要求。（三）經(jīng)營(yíng)秩序維護(hù)1.小攤販應(yīng)在劃定的經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，不得擅自占用其他區(qū)域或通道。2.不得使用高音喇叭等設(shè)備進(jìn)行叫賣，避免噪音擾民。如需宣傳推廣，應(yīng)采用文明、適度的方式。3.遵守步行街交通秩序，不得妨礙車輛和行人正常通行。四、環(huán)境衛(wèi)生管理（一）垃圾處理1.小攤販應(yīng)自備垃圾袋，將經(jīng)營(yíng)過程中產(chǎn)生的垃圾及時(shí)裝入袋中，并在收攤后統(tǒng)一投放到指定的垃圾收集點(diǎn)。2.嚴(yán)禁隨意丟棄垃圾，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)肅處理。（二）衛(wèi)生清掃與消毒1.食品類小攤販每日經(jīng)營(yíng)結(jié)束后，應(yīng)對(duì)操作臺(tái)面、加工設(shè)備等進(jìn)行全面清掃和消毒，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。2.步行街管理部門應(yīng)定期組織對(duì)小攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行集中清掃和消毒，保障公共環(huán)境衛(wèi)生。五、食品安全管理（一）健康管理1.食品類小攤販從業(yè)人員必須持有效的健康證明上崗，健康證明應(yīng)按規(guī)定定期進(jìn)行體檢更新。2.從業(yè)人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，操作前應(yīng)洗手消毒。（二）食品采購(gòu)與儲(chǔ)存1.食品類小攤販應(yīng)從正規(guī)渠道采購(gòu)食品及原材料，索取并留存相關(guān)票據(jù)。2.食品應(yīng)分類存放，避免交叉污染，易腐食品應(yīng)冷藏保存。（三）食品加工與銷售1.食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，生熟分開，煮熟煮透。2.銷售食品時(shí)應(yīng)使用清潔、衛(wèi)生的包裝材料，不得裸露銷售。六、消防安全管理（一）消防設(shè)施配備1.小攤販應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)性質(zhì)配備必要的消防設(shè)施，如滅火器等，并確保設(shè)施完好有效。2.消防設(shè)施應(yīng)放置在明顯且便于取用的位置。（二）用火用電安全1.嚴(yán)禁在經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)私拉亂接電線，不得使用明火進(jìn)行烹飪（特殊許可的除外）。如需使用電氣設(shè)備，應(yīng)確保符合安全標(biāo)準(zhǔn)。2.離開攤位時(shí)，應(yīng)關(guān)閉所有電器設(shè)備電源，消除火災(zāi)隱患。（三）消防通道暢通1.小攤販應(yīng)自覺維護(hù)消防通道暢通，不得在通道內(nèi)堆放貨物或雜物。2.步行街管理部門應(yīng)定期檢查消防通道情況，確保緊急情況下消防車能夠順利通行。七、監(jiān)督管理與檢查（一）日常巡查1.步行街管理部門應(yīng)安排專人對(duì)小攤販經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行日常巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正違規(guī)行為。2.巡查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)區(qū)域遵守情況、商品質(zhì)量與安全、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全等方面。（二）定期檢查1.定期組織對(duì)小攤販進(jìn)行全面檢查，檢查頻率為每[X]月一次。2.檢查結(jié)果應(yīng)詳細(xì)記錄，并建立檔案，作為對(duì)小攤販管理和考核的依據(jù)。（三）投訴舉報(bào)處理1.設(shè)立投訴舉報(bào)渠道，接受消費(fèi)者和周邊居民對(duì)小攤販違規(guī)行為的投訴舉報(bào)。2.對(duì)投訴舉報(bào)內(nèi)容應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，一經(jīng)查實(shí)，依法依規(guī)對(duì)違規(guī)小攤販進(jìn)行處理，并將處理結(jié)果反饋給投訴舉報(bào)人。八、違規(guī)處理（一）輕微違規(guī)行為處理1.對(duì)于首次出現(xiàn)的輕微違規(guī)行為，如未按時(shí)清理攤位衛(wèi)生、未按規(guī)定擺放商品等，步行街管理部門應(yīng)進(jìn)行口頭警告，并責(zé)令其立即改正。2.記錄違規(guī)情況，作為后續(xù)管理參考。（二）一般違規(guī)行為處理1.對(duì)于多次出現(xiàn)輕微違規(guī)行為或出現(xiàn)一般違規(guī)行為，如銷售假冒偽劣商品、擅自變更經(jīng)營(yíng)區(qū)域等，步行街管理部門應(yīng)下達(dá)書面整改通知，要求其限期整改。2.整改期間，小攤販應(yīng)暫停相關(guān)違規(guī)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。整改期滿后進(jìn)行復(fù)查，如仍未達(dá)到要求，將給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，處罰金額根據(jù)違規(guī)情節(jié)輕重確定。（三）嚴(yán)重違規(guī)行為處理1.對(duì)于嚴(yán)重違規(guī)行為，如食品安全事故、嚴(yán)重影響步行街秩序等，步行街管理部門應(yīng)依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，包括吊銷登記注冊(cè)資格、沒收違法所得、罰款等。2.構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。九、教育培訓(xùn)與宣傳引導(dǎo)（一）教育培訓(xùn)1.定期組織小攤販參加法律法規(guī)、經(jīng)營(yíng)規(guī)范、食品安全、消防安全等方面的教育培訓(xùn)，提高其法律意識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理水平。2.培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、案例分析等多種形式，確保培訓(xùn)效果。（二）宣傳引導(dǎo)1.加強(qiáng)對(duì)小攤販的宣傳引導(dǎo)工作，通過發(fā)放宣傳資料、設(shè)