酒店預制菜半成品采購加工合同甲方（采購方）：名稱：__________酒店有限公司地址：__________省__________市__________區(qū)__________路__________號統(tǒng)一社會信用代碼：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方（供應/加工方）：名稱：__________食品有限公司地址：__________省__________市__________區(qū)__________路__________號統(tǒng)一社會信用代碼：__________食品生產許可證編號：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________第一條合同標的1.1乙方為甲方提供預制菜半成品，具體品類、規(guī)格、等級詳見附件一《預制菜半成品采購清單》（含產品名稱、單份重量、配料組成、包裝形式等）。1.2甲方如需新增品類，須提前15個工作日向乙方提交書面申請（含具體要求），乙方確認具備生產能力后，雙方簽署補充協(xié)議生效，新增品類納入本合同執(zhí)行。第二條質量與食品安全標準2.1乙方提供的產品須符合：（1）國家《食品安全國家標準預制肉制品》（GB2726）、《食品安全國家標準速凍面米制品》（GB19295）等現(xiàn)行有效標準；（2）甲方內部質量要求（詳見附件二《預制菜半成品質量驗收標準》）；（3）食材溯源要求：豬肉需提供定點屠宰證明，禽肉需提供檢疫合格證明，蔬菜需提供農殘檢測報告，所有食材須可追溯至源頭供應商。2.2乙方須隨每批次產品提供：（1）出廠檢驗合格證明（含感官、理化、微生物指標檢測結果）；（2）批次生產記錄（食材采購、加工、檢驗、出庫日期）；（3）食品生產許可證復印件（加蓋公章）。2.3保質期要求：（1）速凍類（-18℃以下）：剩余保質期≥總保質期的80%（總保質期由雙方確認，最長不超過90天）；（2）冷藏類（0-4℃）：剩余保質期≥總保質期的90%（總保質期最長不超過7天）；（3）交貨時產品需標注清晰的生產日期、保質期、儲存條件，無模糊或涂改。第三條交貨與運輸3.1交貨方式：乙方負責將產品送至甲方指定倉庫（地址：__________），費用由乙方承擔。3.2交貨時間：甲方提前24小時通過微信/郵件（指定郵箱：__________）下單，乙方須在次日10:00前送達；緊急訂單（4小時內需求）須經雙方書面確認，乙方延遲不得超過2小時。3.3運輸要求：（1）速凍/冷藏產品須采用冷鏈運輸，運輸全程溫度記錄（每2小時記錄1次）須隨貨提供；（2）運輸過程中溫度偏離（速凍≥-12℃、冷藏≥6℃）超過30分鐘，乙方須立即通知甲方，甲方有權拒收該批次產品。3.4數(shù)量確認：交貨時雙方核對數(shù)量，允許±5%合理誤差（需提前書面通知甲方），超出部分甲方有權拒收，不足部分乙方須在4小時內補足。第四條驗收與異議處理4.1驗收時間：甲方須在貨到后4小時內完成驗收，雙方簽字確認《收貨單》，逾期未驗收視為默認合格（質量問題除外）。4.2驗收內容：（1）外觀：無破損、變質、異味、異物；（2）規(guī)格：與附件一一致；（3）文件：本合同2.2條要求的全部資料；（4）抽樣檢測：甲方可每批次抽取3%產品送檢，檢測費用由甲方承擔（檢測不合格則由乙方承擔）。4.3異議處理：（1）甲方發(fā)現(xiàn)質量問題須在收貨后24小時內書面通知乙方（附問題照片/檢測報告）；（2）乙方須在12小時內到場確認，逾期視為認可異議；（3）確認不合格的，乙方須在24小時內無條件退換貨，不得影響甲方正常經營。第五條價格與結算5.1單價：詳見附件一，價格有效期6個月（自合同生效日起）；如需調整，乙方須提前30天書面通知甲方，雙方協(xié)商一致后簽署補充協(xié)議，未達成一致前按原價格執(zhí)行。5.2結算方式：按月結算，每月5號前乙方提供上月《對賬單》（含訂單明細、數(shù)量、金額）及增值稅普通發(fā)票（稅率符合國家規(guī)定），甲方核對無誤后10號前通過銀行轉賬支付至乙方指定賬戶（賬戶信息：__________）。5.3逾期付款：甲方逾期付款的，每日按未付金額的萬分之五支付違約金；逾期超過15天，乙方有權暫停供貨，直至甲方結清款項。第六條加工要求（若乙方負責加工）6.1加工環(huán)境：符合《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），加工車間每日消毒記錄可查。6.2加工人員：須持有效健康證（每年1次體檢），上崗前須穿戴潔凈工作服、口罩、手套。6.3加工禁止：不得添加國家禁止的食品添加劑，不得使用過期、變質食材，不得混入異物。6.4甲方有權每月1次對乙方加工車間進行現(xiàn)場檢查，乙方須配合（提前24小時通知即可）。第七條違約責任7.1乙方違約：（1）交貨延遲：每延遲1小時按訂單金額的1%支付違約金，延遲超過4小時甲方有權拒收并要求賠償損失（含甲方臨時采購差價、客人投訴賠償?shù)龋?；?）質量不合格：乙方須承擔甲方因此產生的全部損失（含食材浪費、客人賠償、第三方檢測費等），且甲方有權解除合同并要求支付合同總金額的10%作為違約金；（3）提供虛假資料：甲方有權解除合同并要求賠償全部損失（含合同金額的20%）；（4）供貨中斷：未提前7天書面通知甲方導致中斷的，須支付甲方當月采購金額的20%作為違約金。7.2甲方違約：（1）無正當理由拒收合格產品：須按訂單金額的5%支付違約金；（2）泄露乙方商業(yè)秘密（如加工工藝、價格體系）：須支付10000元違約金。第八條知識產權與保密8.1乙方保證產品配方、商標等不侵犯第三方知識產權，如因乙方原因導致甲方侵權，由乙方承擔全部責任（含賠償、訴訟費等）。8.2雙方須對本合同內容、對方商業(yè)秘密（甲方采購量、菜品配方；乙方加工工藝、成本等）保密，保密期限為合同終止后2年。第九條不可抗力9.1因地震、疫情、政府禁令等不可抗力導致無法履行合同的，須在24小時內通知對方并提供有效證明，雙方協(xié)商延期履行或解除合同，互不承擔違約責任。第十條爭議解決本合同履行中發(fā)生爭議，雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交甲方所在地有管轄權的人民法院訴訟解決。第十一條其他11.1合同期限：自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日，到期前30天雙方協(xié)商續(xù)簽，未續(xù)簽則自動終止。11.2附件效力：附件一、二為本合同組成部分，與本合同具有同等法律效力。11.3本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（蓋章）：__________酒店有限公司法定代表人/授權代表（簽