2025年本科輕化工程（皮革化學(xué)與工程）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共30分）答題要求：本卷共10小題，每小題3分。在每小題給出的四個選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。請將正確答案的序號填在題后的括號內(nèi)。1.皮革鞣制過程中，常用的鞣劑是（）A.甲醛B.鉻鹽C.明礬D.燒堿2.測定皮革中水分含量，通常采用的方法是（）A.酸堿滴定法B.重量法C.比色法D.電位滴定法3.皮革纖維的主要成分是（）A.蛋白質(zhì)B.纖維素C.淀粉D.油脂4.下列哪種工藝能顯著提高皮革的耐水性（）A.脫脂B.加脂C.染色D.復(fù)鞣5.皮革染色時(shí)，染料與皮革纖維結(jié)合的主要方式是（）A.共價(jià)鍵結(jié)合B.離子鍵結(jié)合C.氫鍵結(jié)合D.范德華力結(jié)合6.用于皮革脫脂的常用表面活性劑是（）A.陽離子表面活性劑B.陰離子表面活性劑C.非離子表面活性劑D.兩性離子表面活性劑7.皮革的抗張強(qiáng)度主要取決于（）A.纖維的種類B.鞣制程度C.加脂情況D.以上都是8.下列哪種物質(zhì)可作為皮革防霉劑（）A.甲醛B.五氯酚鈉C.甘油D.石蠟9.皮革涂飾劑中，起成膜作用的主要成分是（）A.樹脂B.顏料C.溶劑D.添加劑10.皮革生產(chǎn)中，準(zhǔn)備工段的主要目的是（）A.去除生皮中的雜質(zhì)B.使皮革具有一定的物理機(jī)械性能C.賦予皮革顏色D.提高皮革的耐穿性第II卷（非選擇題共70分）二、填空題（共20分）答題要求：請?jiān)诿款}的空格中填上正確答案。錯填、不填均無分。1.皮革鞣制是通過鞣劑與皮膠原分子中的______結(jié)合，使皮膠原結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而提高皮革的______等性能。2.皮革加脂的目的是使皮革具有______、______和______等性能。3.皮革染色常用的染料有______、______和______等。4.皮革涂飾的主要作用是______、______和______等。5.皮革生產(chǎn)過程中，脫毛常用的方法有______、______和______等。三、簡答題（共20分）答題要求：簡要回答問題，要點(diǎn)明確，條理清晰。1.簡述皮革鞣制的原理。2.說明皮革加脂的工藝要點(diǎn)。3.分析皮革染色時(shí)應(yīng)考慮的因素。4.闡述皮革涂飾的工藝流程。四、材料分析題（共15分）材料：在皮革生產(chǎn)過程中，某工廠在鞣制工序后，皮革的收縮溫度較低，影響了皮革的質(zhì)量。經(jīng)分析，發(fā)現(xiàn)鞣制過程中鞣劑的用量不足。答題要求：根據(jù)上述材料，回答以下問題。每小題的題目字?jǐn)?shù)150字到200字之間。問題：1.鞣劑用量不足對皮革收縮溫度有何影響？2.請?zhí)岢鼋鉀Q該問題的措施。五、綜合應(yīng)用題（共15分）材料：某皮革廠計(jì)劃生產(chǎn)一批具有良好耐水性和柔軟度的皮革制品。答題要求：根據(jù)上述材料，設(shè)計(jì)一個皮革生產(chǎn)的工藝流程，并說明各步驟的作用。每小題的題目字?jǐn)?shù)150字到200字之間。問題：1.設(shè)計(jì)一個皮革生產(chǎn)工藝流程。2.說明該工藝流程中各步驟的作用。答案：1.B2.B3.A4.B5.B6.B7.D8.B9.A10.A二、1.活性基團(tuán)；物理機(jī)械2.柔軟性；豐滿性；防水性3.酸性染料；直接染料；金屬絡(luò)合染料4.改善外觀；提高耐磨性；增加防水性5.堿法脫毛；酶法脫毛；酸法脫毛三、1.鞣制原理是鞣劑與皮膠原分子中的活性基團(tuán)結(jié)合，改變皮膠原的結(jié)構(gòu)，使其從生皮狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂幸欢ㄎ锢頇C(jī)械性能的皮革。2.加脂工藝要點(diǎn)：選擇合適加脂劑，控制加脂劑用量和溫度，均勻滲透，充分結(jié)合。3.染色應(yīng)考慮皮革種類、纖維性質(zhì)、染料性能、染色方法及條件等因素。4.涂飾工藝流程：坯革準(zhǔn)備、涂底層、中層涂飾、頂層涂飾等。四、1.鞣劑用量不足會導(dǎo)致皮膠原與鞣劑結(jié)合不充分，皮革內(nèi)部結(jié)構(gòu)松散，從而使皮革的收縮溫度降低，影響皮革質(zhì)量。2.解決措施：增加鞣劑用量，確保鞣劑與皮膠原充分結(jié)合；延長鞣制時(shí)間，使鞣劑更好地滲透和反應(yīng)；檢查鞣制工藝參數(shù)，如pH值、溫度等，確保在合適范圍。五、1.工藝流程：選皮→浸水→脫毛→浸灰→脫灰軟化→鞣制→復(fù)鞣→中和→染色→加脂→干燥→涂飾。2.選皮確保