2025年中職第一學(xué)年（中醫(yī)養(yǎng)生保?。┲嗅t(yī)食療養(yǎng)生試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。1.中醫(yī)食療養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)食物的（）A.色香味形B.營養(yǎng)成分C.性味歸經(jīng)D.烹飪方式2.以下哪種食物屬于寒性食物（）A.羊肉B.綠豆C.桂圓D.紅棗3.具有健脾益胃功效的食物是（）A.山藥B.苦瓜C.梨D.螃蟹4.中醫(yī)認(rèn)為，五味與五臟相對應(yīng)，酸味入（）A.肝B.心C.脾D.肺5.以下哪種食療方適合氣血不足的人（）A.百合蓮子粥B.當(dāng)歸生姜羊肉湯C.冬瓜海帶湯D.綠豆薏仁粥6.夏季養(yǎng)生宜選用的食物是（）A.生姜B.桂圓C.冬瓜D.核桃7.具有滋陰潤燥作用的食物是（）A.黑芝麻B.辣椒C.花椒D.大蒜8.脾胃虛寒者不宜食用（）A.小米粥B.南瓜粥C.涼拌黃瓜D.山藥粥9.以下哪種食物有助于養(yǎng)心安神（）A.酸棗仁B.山楂C.陳皮D.茯苓10.中醫(yī)食療中，食物的配伍原則不包括（）A.相須B.相畏C.相反D.相使11.適合陽虛體質(zhì)人群的食療方是（）A.枸杞菊花茶B.韭菜炒蝦仁C.冰糖銀耳羹D.涼拌苦瓜12.具有清熱利濕功效的食物是（）A.薏苡仁B.黑豆C.紅棗D.核桃13.以下哪種食物對肝臟有養(yǎng)護(hù)作用（）A.豬肝B.菠菜C.西蘭花D.以上都是14.冬季養(yǎng)生可適當(dāng)多吃（）A.荸薺B.白菜C.蘿卜D.羊肉15.中醫(yī)食療認(rèn)為，食物的五味中，苦味入（）A.心B.肝C.脾D.肺16.以下哪種食療方適用于咳嗽咳痰者（）A.川貝燉雪梨B.當(dāng)歸黃芪烏雞湯C.山藥排骨湯D.紅豆薏仁粥17.適合陰虛體質(zhì)人群的食物是（）A.百合B.韭菜C.羊肉D.桂圓18.具有行氣止痛作用的食物是（）A.玫瑰花B.菊花C.金銀花D.百合花19.脾胃虛弱者飲食應(yīng)注意（）A.多吃生冷食物B.飲食規(guī)律，定時定量C.暴飲暴食D.多吃油膩食物20.以下哪種食物有助于補(bǔ)腎固精（）A.芡實B.冬瓜C.黃瓜D.西紅柿第II卷（非選擇題共60分）二、填空題（共10分）答題要求：本大題共5小題，每空2分，共10分。請在橫線上填寫正確答案。1.中醫(yī)食療養(yǎng)生中常用的食物分類方法有______、______等。2.食物的四性是指______、______、______、______。3.中醫(yī)認(rèn)為，人體的健康與______、______、______密切相關(guān)。4.食療方的組成包括______、______、______等。5.常見的食療方法有______、______、______等。三、簡答題（共20分）答題要求：本大題共2小題，每小題10分，共20分。請簡要回答問題。1.簡述中醫(yī)食療養(yǎng)生的基本原則。2.舉例說明食物的五味與人體健康的關(guān)系。四、案例分析題（共15分）答題要求：請閱讀以下案例，回答問題。案例：患者李某，男，35歲。平時工作壓力大，經(jīng)常熬夜，飲食不規(guī)律。近日出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、心悸失眠癥狀。中醫(yī)診斷為心脾兩虛。問題：請為李某制定一份食療方案，并說明理由。五、論述題（共15分）答題要求：請論述中醫(yī)食療養(yǎng)生在現(xiàn)代社會中的意義和作用。答案：1.C2.B3.A4.A5.B6.C7.A8.C9.A10.C11.B12.A13.D14.D15.A16.A17.A18.A19.B20.A二、1.按食物來源分類、按食物性味分類2.寒、熱、溫、涼3.飲食、起居、情志4.主料、輔料、調(diào)料5.藥粥療法、藥膳療法、食物療法三、1.中醫(yī)食療養(yǎng)生的基本原則包括：整體觀念，辨證施食，平衡膳食，因時制宜，因地制宜，因人制宜等。2.食物的五味與人體健康密切相關(guān)。酸味入肝，有收斂、固澀作用，如烏梅可斂肺止咳、澀腸止瀉；苦味入心，能清熱瀉火、燥濕降逆，如苦瓜可清心火；甘味入脾，有補(bǔ)益和中、緩急止痛等作用，如山藥可健脾益胃；辛味入肺，能發(fā)散解表、行氣行血，如生姜可解表散寒；咸味入腎，有軟堅散結(jié)、瀉下通便作用，如海帶可軟堅化痰。四、食療方案：可選用歸脾湯食療方。食材有白術(shù)、茯神、黃芪、龍眼肉、酸棗仁、人參、木香、炙甘草、當(dāng)歸、遠(yuǎn)志、生姜、大棗。理由：心脾兩虛證宜補(bǔ)益心脾。歸脾湯具有益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)心功效。方中人參、白術(shù)、黃芪、甘草補(bǔ)脾益氣；當(dāng)歸、龍眼肉補(bǔ)血養(yǎng)心；茯神、酸棗仁、遠(yuǎn)志寧心安神；木香理氣醒脾，使諸藥補(bǔ)而不滯。生姜、大棗調(diào)和脾胃。五、中醫(yī)食療養(yǎng)生在現(xiàn)代社會具有重要意義和作用。在意義方面，有助于傳承和弘揚(yáng)中醫(yī)文化，讓更多人了解中醫(yī)獨(dú)特的養(yǎng)生理念。能滿足人們對健康養(yǎng)生的需求，